C'est vrai que les années d'abondances servent pour les années de vaches maigres. Et que ce type de conservation sont durables, nos anciens le savaient. Merci pour se partage qui donne des idées. Et donnent envie !!!
Bonsoir; Vous m'avez fait faire un bon sur ma chaise, en vous entendant dire, que vous mixez les noyaux de cerises, avec la chaire des cerises ! Oh bin ça alors ! Quelle surprise ! J'ai toujours entendu dire, que le noyaux de la cerise était toxique. Vous venez de détruire une de mes croyances. Merci bien, pour cette vidéo bien illustrée.
Effectivement, l'amande du noyau de cerise (mais aussi d'abricot, de pêches, de prunes) contient de l'amygdaline : une toxine qui se transforme en cyanure après ingestion sous l'action d'une enzyme du système digestif. fr.wikipedia.org/wiki/Amygdaline
Super 😊 merci
C'est vrai que les années d'abondances servent pour les années de vaches maigres. Et que ce type de conservation sont durables, nos anciens le savaient. Merci pour se partage qui donne des idées. Et donnent envie !!!
Merci tu sais a quel point tes retours sont important 😘
Beau travail, merci pour le partage. Perso cerises poires péchés ont eu raison d' un gel tardif. Bonne dégustation 😊
Super vidéo 👍🏻
Merci beaucoup, merci pour vos encouragements
Pour le sirop je m abstinent car les noyaux avec la Cher..
Bonsoir; Vous m'avez fait faire un bon sur ma chaise, en vous entendant dire, que vous mixez les noyaux de cerises, avec la chaire des cerises ! Oh bin ça alors ! Quelle surprise ! J'ai toujours entendu dire, que le noyaux de la cerise était toxique. Vous venez de détruire une de mes croyances. Merci bien, pour cette vidéo bien illustrée.
Effectivement, l'amande du noyau de cerise (mais aussi d'abricot, de pêches, de prunes) contient de l'amygdaline : une toxine qui se transforme en cyanure après ingestion sous l'action d'une enzyme du système digestif. fr.wikipedia.org/wiki/Amygdaline