Resipi Ketam Nipah style SINGAPORE CHILLI CRAB
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Alo Alo Alo! Salam Kacak Semua!
Orang Singapura baru lepas celebrate National Day awal bulan ni. Kalau still ada rasa festive, bolehlah masak SINGAPORE CHILLY CRAB ni untuk jamu fmily makan. Anyway, all the best dan selamat hari merdeka untuk Singapura!
Kali ini kita akan share cara buat Singapore Chilly Crab yang sangat terkenal di Singapura ni. Rasanya sangat sedap sampai orang dari JB pun sanggup meredah jem untuk makan di Singapura. Oleh kerana masih dalam musim PKP(P) atau MCO dan border masih belum dibuka, kita belajar buat sendiri dululah ya. Selamat mencuba!
Bahan:
Ketam Nipah x 2 kg
Bahan Dikisar
Bawang merah x 1 biji
Bawang kecil x 5 biji
Bawang Putih x 5 ulas
Halia x 1 cm
Cili Merah x 7 batang
Bahan DiGaul
Sos Cili x 3 sudu
Tauchu x 2 sudu
Garam & Gula x Secukup Rasa
Hiasan
Daun Ketumbar
Daun Bawang
Sedikit entang Chili Crab:
Chilli crab is a Singaporean seafood dish. Mud crabs are commonly used and are stir-fried in a semi-thick, sweet and savoury tomato-and-chilli-based sauce. It is listed at number 35 on the World's 50 most delicious foods list compiled by CNN Go in 2011.
In 1956, Cher Yam Tian and her husband Lim Choo Ngee began selling stir-fried crabs mixed with bottled chilli and tomato sauce from a pushcart in Singapore. This was an improvised recipe; the original one did not involve bottled chilli sauce. A successful business selling this dish prompted the establishment of a restaurant, Palm Beach Seafood, along Upper East Coast Road.
Chilli crab has been promoted by the Singapore Tourism Board as one of Singapore's national dishes, and can be found in seafood restaurants all over the island. It is traditionally eaten with bare hands as a means to savour the juicy crab meat with its sweet and spicy chilli sauce. Restaurants often provide wet towels or a washing bowl with lime in order for diners to clean their hands after their meal.
Chilli crab sauce is described as "sensuous" and "sweet, yet savoury", with a "fluffy texture". Mud crabs (Scylla serrata) are the most common type of crabs used for the dish, although other species of crab can be used too.
It is commonly served with a side of either fried or steamed mantou buns, which are used as a vehicle to scoop up the sauce.
........................................
Tonton juga video ringkas dari #DiaryChefKacak untuk MASAK TULANG MERAH SINGAPORE di sini: • Resepi SUP TULANG MERA...
Jangan lupa subscribe! Tinggalkan komen untuk sarankan apa yang anda mahu #DiaryChefKacak masak. Terima kasih!
Okaylah. Itu saja harini. Ingat! Kita semua Kacak :)
Jangan lupa check out IG & FB kita:
/ royazren
/ diarychefkacak
/ royazren08
videokacak.com/
#DiaryChefKacak #ResipiMudah #HomeCooking #diarychefkacak #chefkacak #resepikacak
Ketam Nipah 🦀🦀🦀 tepung jagung herummmm sedappp mantapppp 👌👌👌😋😋😋😋😋👍👍👍
Terima kasih geng :)
Seekur ketam untuk 2.biji telur ayam sahaja.., jika campur dengan telur ketam atu Otak ketam,, lada putih 1 tea spoon.. Memang kuah ketam kamu tidak ada orang boleh bertanding dengan Top Chef.. Well done, Gd job. !
Peminat crab sudah mari. Haha. Baru tumis bahan blend pun saya terliur dah tengok. Adui sedapnya masakan
Terima kasih geng :)
Ok.. Sy teruskan menonton... Taucho pun ada...berasap terus.
Terima kasih geng :)
Lezatnya resep chef nh
Terima kasih geng :)
Endullita masakan ketam nipahnya mantapp dech happy cooking ,,,
Terima kasih geng :)
Resepi ni fuh mengoda benar baang ....sedap
Terima kasih geng :)
ketammmmm kesukaan ku juga. sedap resepi ni kacaaaakkkkkk👍😊😊😊😊
Terima kasih geng :)
Masak Ketam Nipah Style Singapore. Wouu..mengelegak si ketam dgn kari kuahnya. Nah.. siap.. dihidangkan.. wouu...kuah meleleh pekat, pasti sedap punya, akan dicuba...semua kacak..👍👍😊
Terima kasih geng :)
WAAHH TERBAIK kawan semoga sukses selalu menu dn resepi nya full view
Terima kasih geng :)
@@DiaryChefKacak ok2 sma2 juga
singapore chili crab, memang kelihatan tasty, macam senang juga resipinya, bahan kisar pun senang dpt, telur, tepunh jagung, daun ketumbar, nanti blh try, habis tgk
Terima kasih geng :)
Telur masin 5.biji ,ambil kuning sahaja, goreng bagi garing.. Last 30 secound, baru turun dalam kuah ketam.. Ok.. Gd job. !
sedap nih....resepi ketam nipah ...memang kacak kalau makan nih....terima kasih atas perkongsian
Terima kasih geng :)
Sedapnya😋😋teringin nak cuba masak..lepas ni sya pergi tahan bubu ketam la..hasil nak try mcm chef kacak masak..power👍👍
Terima kasih geng :)
Wow my favourite food.. sedapnya..terima kasih resipinya ya..fv..like42
Terima kasih geng :)
Cara mmbersih kan ketam nipah dan tips
Resepi yg sgt mnyelerakan
Tkasih chef
Terima kasih geng :)
sedapnya masakan.
Terima kasih geng :)
@@DiaryChefKacak sama-sama.
29like. My friend. Sooo yummy 😋. I like. Seafood.
Thank you 😋
this is my favorite seafood with rich of protein
Terima kasih geng :)
Aduhh dah agak lama tak beli ketam nipah nih chef...berisi lak ketam tu..aduhaiii...sedapnya la dia buat...tengok malam2 camnih jadi lapar lak huhu
kelihatan yang masak sangat profesional banget,,resep nya wajib di coba ini,mksh share nya bang
Terima kasih geng :)
Good to see you back in TH-cam...
Wadu punya sedap ni kawan..
Kuah2 pun licin ni sy makan..
Mantap lh👍👍👍💯
Terima kasih geng :)
waaaw yummy
Terima kasih geng :)
Buat orang lapar ni emmm... Sedapnya
Terima kasih geng :)
wah enaknya ni
Terima kasih geng :)
resepi yang sedap dan mudah🤩👍🏻
Terima kasih geng :)
Terbaik sahabat..Terima kasih atas perkongsian resepinya nanti mau di suruh org rumah cuba buat ni ..teruskan dgn karya2 baru
Terima kasih geng :)
Sedap sangat keliatannya. Thanks for sharing recipe
Terima kasi geng :)
Dari dia bersih kn ketam sampai lah masak ..asyik telan liur ja sia chef 😅😅 jangan lupa tambah sikit air yerr ..tuang telur juga wow 😍
Sabar2... telan dulu tu air liur... mana tau nanti boleh bawa family datang makan :)
resepi katam nipah sedap resepi chef
Terima kasih geng :)
MANTAP bang
Terima kasih geng :)
Hallo Top Chef.. Bahan yg kamu miss out.. Tomato 2 biji potong 2.belah ,bawang panjang se pokok buat perhiadan, chicken stock 1 sudu, asam keping 2.keping ,Air adam jawa 5 sudu. Ok.
That's great. That's great. It's interesting and fascinating, my friend. It's a great experience. Thank you. It's beautiful.
Terima kasih geng :)
Hai kacak.. waa specialnya cara masak kmu ni.. Terbaik..Terima kasih atas perkongsian resepi ni ah.
Terima kasih Anty :)
Masakan chef kacak memang👍👍👍
Terima kasih geng :)
Sos Chilli 8 sudu, Sos Tomato 4.sudu ,juice limau nipis 3 sudu, serbuj lada putih 1 tea spoon, gula 1 spoon, kicao air sedikit, chicken stock 1 tea spoon, gaul sebati dengan air panas 6 sudu, last.. 20 secound baru turun dalam kuah ketam kamu.. Reciou saya campur recioi Top Chef.. Pasti kita menang.. Asia Chef.. Apa Rasa ,Penang Champion Seeet Sour Crabs! So delicious and Sooo Great, See u againt !
Singapore chili crab sedapnya chef. Terliur sangat tengok ini... bagi kah chef🤤 terbaik resepinya..
Selamat mencuba Ingat kita semua kacak
Terima kasih geng :)
Luar biasa.. kelihatannya enak sekali 👍
Terima kasi geng :)
Wauu mntpnya k
Terima kasih geng :)
Bawang putih 5 sudu, goteng bagi garing.. Last 20 secound baru turun dalam kuah ketam.. Ok.
Kalau chef yang masak pastilah sedaaaap
Terima kasih geng :)
Nak masak mcm ne la,tapi kena cari ketam nipa dulu la. Sedapnya tau abg kacak 🤤😋
Terima kasih geng :)
Wow crab ,, absolutely delicious
Terima kasih geng :) Appreciate to see you here
mau jg try klu ada ketam nanti.nmpk sedap
Terima kasih geng :)
Trus teringin mkn ketam ba..tambah air telur bikin kuah 😋
Terima kasih geng :)
Sedapnya mantap 👍
Terima kasih geng :)
wow this is look so perfect and yummy
Terima kasi geng :)
Mashallah very nice sharing dear Full watch stay connected 👍🔔👈👍.
Stay connected
*Crab chilli mantap*
Terima kasih geng :)
Wahhh...keliatannya sedap sekali itu chef, 👍👍 terima kasih sudah berbagi ilmu masak 🙏🙏🙏
Terima kasih geng :)
💛
Serai dan lengkuas, Not Compausory di tecipi tersebut.. Buah jangus 100 gm, gireng bagi garing.. Last 25 secound baru turun dalam kuah ketam, Udang kring untuk tumbuk kasar, bukan untuk di kidar.. Ok.
Sungguh sedap sekali
Ketam nya besar
Terima kasih geng :)
Kacakkkk....Tu sambalnya ba..sedap mengancam..FVGbu🙏
Terima kasih geng :)
nice and deliciously made cheff kacak
Thank you so much 😊
Di masak apapun ketam rasanya pasti enak
Betullll :)
wow ketam chef.. tekstur pun lengkap..campur daun ketumbar... slow mo part last ..terbaekk..kita semua kacak
Sedap banget nih....saya juga dah lama gak makan kepiting alias crab
Terima kasih geng :)
@@DiaryChefKacak 🙂👍👍👍👍
Thanks for sharing. sedapppp
Thank you too
Awesome super
Terima kasih geng :)
Resepi ketam nipah masak di campur tepung jagung juga telur agar sup masakan jadi pekat. Mantap
Terima kasih geng :)
Ya, memang sedap kalau masak ketam dengan recipe ni. Saya memang suka. Thanks.
Terima kasih geng :)
Ketam nipah masak style Singapore pasti sedap...semoga sukses dan sihat-sihat selalu dik
Ketam nipah style Singapore, wow hebat chef kacak masak :)
Terima kasih geng :)
Mmmmm delicious and tasty food. I like so much 🦀 Great recipie. Thanks for sharing. Nice day heart. Greetings 💙💋
Thank you so much
Masakan yang mantap, kuahnya yang sangat menggoda, terima kasih resepinya.
Terima kasih geng :)
Sedapnya 🤤.. nak sikit
Terima kasih geng :) Dah habis laaaaaa hihihih
Saya bab makanan ni pantang skit,kebetulan saya pun tukang Masak..tapi Kat rumah jerla😁
Terima kasih geng :)
Wah masak ketam, saya suka betul crab Kak. Makasih resepnya ya Bang
Terima kasih geng :)
Wow one of my favorite seafoods.i love the way you prepared. Nice and clear. Your gourmet absolutely delicious, i love it. Thank you for visited my channel. Stay connected. Fully watched and subscribed
Hope you enjoy
Hello my dear friend. How are you? Very good video. Old friend here with full support.
Thanks for visiting
That looks so delicious! Super creamy and tasty, that looks like such a delicious meal! 🤗🤗
Thank you 😋
Llppllpl
Waa looks absolutely delicious 👌👍🤭
Thank you so much 👍
No need background song