استاد میشه اموزش شکلات با پودر کاکائو رو هم آموزش بدین لطفا البته کره کاکائو خیلی گرونه روعن نارگیل هم تو دمای محیط زود دوب میشه وبرا فروش برا سومری ها و کافه ها سخته روعن صاف قنادی هن که میگن خیلی روعن بدیه وپالمش از چه روغنی میتونیم جایگزین اینا بکنیم که هم فروش داشته باشیم وهم دمای ذوبش بالا باشه صد البته که همه مون شکلات های ریل رو دوس داریم ومطمعنیم ولی من واقعا به کار نیاز دارم ومیخوام فعلا با سوپری ها وکافه ها شروع کنم با پودر کاکائو مرغوب ترک وروغن نارگیل وکره کاکائو شکلات درس کردم خیلی ترد وخوب شده ولی اصلا مقرون به صرفه نیست وبرا فروش مشکل دارم تو این اوضاع بد دوس دارم شکلات های مرغوب ولی مقرون به صرفه درس کنم میشه راهنماییم کنید لطفا❤❤❤❤❤
عزیزم من شکلات درست میکنم با روغن نارگیل،عسل و پودر کاکائو .کاملا سالم و بسیار لذیذ .فقط اینکه یک ساعت بعد تهیه در فضای بیرون آب میشه .چه چیزی بهش اضافه کنم که مانع آب شدنش بشه .از سویی هم اصلا دوست ندارم از مواد ناسالم استفاده کنم .لطفا راهنمایم میکنید 🙏🙏
سلام سحر جان، من شکلات درست کردم داخل قالب پلی کربنات و با الکل خوراکی پالیش کردم و رنگ کردم و یه لایه شکلات سفید زدم و فیلینگ ربختم و دوباره شکلات سفید، ولی متاسفانه از داخل قالب خارج نشد، و چسبید، نمیدونم مشکل از کجاست؟ البته که از شکلات سفید کمپاند کارات استفاده کردم چون ریل نداشتم فقط میخواستم تست کنم ببینم میشه درست کرد یا خیر، میشه بهم کمک کنید❤️🙏
عزیزم من کره کاکائو و پودرکاکایو را ترکیب میکنم به عنوان شکلات سالم میفروشم، اما جدیدا روی شکلات دایره دایره میشه و کسی دیگه نمیخره تروخدا به کمکی یا آموزشی بهم بدید 🥹🙏🙏🙏
همه چیز درباره شکلات! | تمـام آنچــه بـاید در مـورد شکـلات بـدانیـد | بهترین شکلات در قنادی
ممنون به خاطر نکات مفیدتون
ممنون از توضیحات کامل تون❤️
استاد برا رنگ کردن شکلات کامپاد هم همین روش هایی که اموزش دادین رو انجام بدیم ❤❤❤❤❤
چقدر شما نازنینید 🤗😍
چقدرخوب که باشمااشناشدم
پاینده باشیداستاد
عزیزم خوش امدی گلم منم خوشحالم
ممنون از توضیحات کاملتون .
استاد میشه اموزش شکلات با پودر کاکائو رو هم آموزش بدین لطفا البته کره کاکائو خیلی گرونه روعن نارگیل هم تو دمای محیط زود دوب میشه وبرا فروش برا سومری ها و کافه ها سخته روعن صاف قنادی هن که میگن خیلی روعن بدیه وپالمش از چه روغنی میتونیم جایگزین اینا بکنیم که هم فروش داشته باشیم وهم دمای ذوبش بالا باشه صد البته که همه مون شکلات های ریل رو دوس داریم ومطمعنیم ولی من واقعا به کار نیاز دارم ومیخوام فعلا با سوپری ها وکافه ها شروع کنم با پودر کاکائو مرغوب ترک وروغن نارگیل وکره کاکائو شکلات درس کردم خیلی ترد وخوب شده ولی اصلا مقرون به صرفه نیست وبرا فروش مشکل دارم تو این اوضاع بد دوس دارم شکلات های مرغوب ولی مقرون به صرفه درس کنم میشه راهنماییم کنید لطفا❤❤❤❤❤
میخواستم بدونم روی حرارت بن ماری دمای شکلات باید به چند برسه از روی حرارت برداریم و در نهایت به چند برسه که اماده کار هست و قالب گیری
بسیاارعالی بود ممنونم 👏👏👌👌🌹🌹
🙏🙏💯ممنون بابت نکات خوب ومفیدی که گفتین👌🍬🍫😋
ممنون از شما عزیزم
بسیارعالی.ممنون
عزیزم من شکلات درست میکنم با روغن نارگیل،عسل و پودر کاکائو .کاملا سالم و بسیار لذیذ .فقط اینکه یک ساعت بعد تهیه در فضای بیرون آب میشه .چه چیزی بهش اضافه کنم که مانع آب شدنش بشه .از سویی هم اصلا دوست ندارم از مواد ناسالم استفاده کنم .لطفا راهنمایم میکنید 🙏🙏
سلام عزیزم متاسفانه چیزی نداریم ولی میتونید به جای روغن نارگیل از کره کاکائو استفاده کنی یکم بهش کمک میکنه
سلام سحر جان، من شکلات درست کردم داخل قالب پلی کربنات و با الکل خوراکی پالیش کردم و رنگ کردم و یه لایه شکلات سفید زدم و فیلینگ ربختم و دوباره شکلات سفید، ولی متاسفانه از داخل قالب خارج نشد، و چسبید، نمیدونم مشکل از کجاست؟ البته که از شکلات سفید کمپاند کارات استفاده کردم چون ریل نداشتم فقط میخواستم تست کنم ببینم میشه درست کرد یا خیر، میشه بهم کمک کنید❤️🙏
عزیزم من کره کاکائو و پودرکاکایو را ترکیب میکنم به عنوان شکلات سالم میفروشم، اما جدیدا روی شکلات دایره دایره میشه و کسی دیگه نمیخره تروخدا به کمکی یا آموزشی بهم بدید 🥹🙏🙏🙏
سپاس میشه لطفا برامن توضیح بدین که از چه مقدار پودر کاکائو کره ی کاکائو استفاده میکتی❤
میخواستم بدونم روی حرارت بن ماری دمای شکلات باید به چند برسه از روی حرارت برداریم و در نهایت به چند برسه که اماده کار هست و قالب گیری