Guatitas a la jardinera

El Blog del Abuelo Cato, presenta este rico plato: Guatitas a la jardinera preparado por el mejor abuelo chef del mundo: El Abuelo Cato.
Ingredientes:
1 Kg de guatitas
2 Cebollas grandes
2 Zanahorias
1 Pimentón rojo
1 Pimentón verde
4 Tomates
4 Dientes de ajo
1 Taza de Vinagre
1 Taza de vino blanco
1 Taza de choclo en granos
1 Taza de arvejas
3 Hojas de laurel
5 Granos de pimienta
4 Clavos de olor
1 Taza de salsa de tomate
3 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 Cucharadita de sal y (50 gr de sal para lavar las guatitas)
Preparación de las guatitas de la jardinera:
Se lavan las guatitas y luego se cortan en tiritas de aproximadamente 1 cm de ancho por 7 cm de largo, se ponen durante media hora en una solución de agua con 1 taza de vinagre y los 50 gr. de sal para quitarles el olor. Una vez sacadas de esa solución se lavan bien y se cocinan durante 30 minutos en olla de presión, contados a partir de que empieza a salir el vapor por la válvula de la olla, junto con ½ cebolla, 2 dientes de ajo, las hojas de laurel, los granos de pimienta y el clavo de olor.
Puedes ver la versión completa de esta receta en: paellasdelabuelo.com/guatitas...
Espero que les guste mucho y que puedan seguir esta y muchas mas recetas en nuestro canal de youtube o por medio de nuestra pagina web: www.paellasdelabuelo.com
Saludos

[@marcelamunoz9815]

Gracias amigo le copié y me quedaron muy ricas 😋

[@AbueloCato]

Hola Marcela:
Un gusto que te haya gustado la receta y el resultado!
Te Invito a revisar otras recetas en el canal. Seguramente también te van a gustar.
Muchos saludos y gracias por tu comentario❣️

[@marcelamunoz9815]

@@AbueloCato lo voy a tener presente muy simpático gracias

[@teresavivanco5995]

Deben quedar muy sabrosas las voy hacer mañana despuez les cuento.

[@AbueloCato]

Perfecto!
Espero que te hayan quedado pero demasiado ricas! 😋
Saludos

[@matiasnicolasescobartripay981]

Muchas Gracias maestro, hoy prepare esta receta para mi familia y saque aplausos gracias a usted, bien explicado y simple, un abrazo.

[@AbueloCato]

Matias Nicolas Escobar Tripayan que alegre! Muchos saludos!!

[@cristinaaraneda5866]

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[@sandrapetit]

Hola Amigo abuelo Cato, cada vez son mejores sus recetas lo único que yo no las cocino en olla precios. Pero Delicioso. Un Saludo de Europa

[@AbueloCato]

Muchas gracias Maria!
Saludos hasta Europa!