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Abuelo Cato
Chile
เข้าร่วมเมื่อ 7 พ.ค. 2019
Bienvenido al canal oficial de TH-cam del Abuelo Cato, el mejor chef abuelo del mundo va a compartir con mucho cariño las mejores recetas que ha ido aprendiendo con los años semanalmente y explicará paso a paso la elaboración de las mismas.
Nació en Chile, de profesión Agrónomo, la cual lo llevó por trabajo a muchos países de Norte, Centro America y Sur America. Dónde fue aprendiendo diversos platos de la gastronomía local que sin duda nos mostrará por medio de su canal de TH-cam.
Medio tiempo Abuelo y medio tiempo cocinero para su blog y delivery de Paellas en Santiago de Chile.
Un carismático Abuelo que te invita a participar de su pasión que es la cocina y te ayudará a poder realizar las recetas de una forma muy sencilla.
Te invitamos a que puedas seguir todas las recetas con su canal ó si te interesa contactarlo puedes hacerlo al siguiente correo electrónico: paellasdelabuelo@gmail.com
Nació en Chile, de profesión Agrónomo, la cual lo llevó por trabajo a muchos países de Norte, Centro America y Sur America. Dónde fue aprendiendo diversos platos de la gastronomía local que sin duda nos mostrará por medio de su canal de TH-cam.
Medio tiempo Abuelo y medio tiempo cocinero para su blog y delivery de Paellas en Santiago de Chile.
Un carismático Abuelo que te invita a participar de su pasión que es la cocina y te ayudará a poder realizar las recetas de una forma muy sencilla.
Te invitamos a que puedas seguir todas las recetas con su canal ó si te interesa contactarlo puedes hacerlo al siguiente correo electrónico: paellasdelabuelo@gmail.com
Camarones al Curry con castañas de Cajú
Receta de Camarones al Curry Rojo
Ingredientes:
1/2 kilo de colas de camarón crudo sin cáscara
1 taza de leche de coco
4 cucharadas de curry rojo
100 grs de castaña de cajú
2 cucharaditas de ralladura de Jengibre
1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
1 taza de leche de coco
1/2 cebolla morada cortada en juliana
2 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
1- Calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo, agregar los camarones y freír por 5 minutos, agregando 1 cucharadita de sal
2- En una olla poner la leche de coco a fuego bajo, agregar la pasta de curry y disolver, cocinar por 5 minutos, agregando la castaña de caja, la ralladura de jengibre y la ralladura de limón
3- Agregar los camarones con la cebolla y ajo, cocinar por unos 3 minutos, agregar el cilantro picado y servir acompañando con arroz blanco
Si te gustó la receta, te invitamos a compartirla y a seguirnos en el canal de TH-cam!
www.paellasdelabuelocato.com
Ingredientes:
1/2 kilo de colas de camarón crudo sin cáscara
1 taza de leche de coco
4 cucharadas de curry rojo
100 grs de castaña de cajú
2 cucharaditas de ralladura de Jengibre
1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
1 taza de leche de coco
1/2 cebolla morada cortada en juliana
2 dientes de ajo finamente picados
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
1- Calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo, agregar los camarones y freír por 5 minutos, agregando 1 cucharadita de sal
2- En una olla poner la leche de coco a fuego bajo, agregar la pasta de curry y disolver, cocinar por 5 minutos, agregando la castaña de caja, la ralladura de jengibre y la ralladura de limón
3- Agregar los camarones con la cebolla y ajo, cocinar por unos 3 minutos, agregar el cilantro picado y servir acompañando con arroz blanco
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www.paellasdelabuelocato.com
มุมมอง: 168
วีดีโอ
Salmón al Vapor (Acompañado de ensalada a la Chilena)
มุมมอง 1733 ปีที่แล้ว
Te presentamos una sencilla receta para poder hacer un delicioso salmón al vapor, acompañado de ensalada a la Chilena y papas cocidas. ¡Espero que les guste mucho esta receta y pueden dejar sus dudas o comentarios abajo! ¡Recuerda suscribirte y darle me gusta al video! Intro: 00:00 Ingredientes: 00:24 Preparación Salmón: 00:59 Ensalada a la Chilena: 02:45 Resultado: 10:39 SALMON AL VAPOR (RECET...
Machas a la Parmesana (Receta chilena actualizada)
มุมมอง 8K3 ปีที่แล้ว
Te presentamos una sencilla receta de una muy pero muy deliciosa receta de tradición Chilena, las exquisitas machas a la parmesana. Espero que les guste mucho esta receta y los invito a que me puedan seguir en el canal de TH-cam! O si les gustó el video, también puede poner me gusta e este video y se los agradeceré mucho. Contenido del video: Intro: 0:00 Ingredientes: 0:33 Lavado de machas: 0:4...
Carne a la Cacerola (Carne a la Olla)
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
El Abuelo Cato, presenta desde la cuarentena por el Covid19: Carne a la Cacerola (Carne en Olla) Si te gustó el video, te invito a suscribirte a mi canal y a darle me gusta a el video. Contenido del Video: Introducción: 0:00 Ingredientes: 0: 32 Elaboración: 1: 38 INGREDIENTES: 1 Pieza de carne para cocinar de 1 ½ kilo aproximado (Abastero, sobre costilla, posta, asiento, asado del carnicero, en...
Machas a la parmesana (receta chilena)
มุมมอง 26K4 ปีที่แล้ว
Te presentamos una sencilla receta de una muy pero muy deliciosa receta de tradición Chilena, las exquisitas machas a la parmesana. Espero que les guste mucho esta receta y los invito a que me puedan seguir en el canal de TH-cam! O si les gustó el video, también puede poner me gusta e este video y se los agradeceré mucho. Contenido del video: Intro 0:00 Ingredientes: 0:33 Preparación: 1:02 Ingr...
Sopa de Camarón con leche de coco (Sopa de caracol modificada)
มุมมอง 1694 ปีที่แล้ว
Sopa de Caracol (En este caso, de Camarón porque en Chile no hay caracoles, pero si están en un país donde pueden comprar caracoles, solamente se reemplaza el camarón por el Caracol y listo, tendrás una deliciosa sopa de Caracol) ¡Te invito a que me sigas en mi canal o a darle un me gusta a el video! Contenido del video: Intro: 0:00 Ingredientes: 0:37 Elaboración: 2:15 Ingredientes: -½ kg de co...
Cazuela de Vacuno (Cazuela Chilena)
มุมมอง 48K4 ปีที่แล้ว
El Blog del Abuelo Cato, tiene el honor de presentar uno de los platos de la gastronomía Chilena, la inigualable y exquisita Cazuela de Vacuno Shhhiilenaaa!! Un plato que definitivamente te recordará a los típicos platos de la abuela y te ayudará a calentarte en las épocas del año mas heladas. Puedes ver la receta completa en: paellasdelabuelo.com/cazuela-de-vacuno/ Contenido del video: Introdu...
Panitas de Pollo (Higaditos de pollo) al vino
มุมมอง 3.8K4 ปีที่แล้ว
El Abuelo Cato presenta: Panitas de pollo (Higaditos de pollo) Una deliciosa y económica receta. Intro: 0:00 Ingredientes: 0:42 Preparación: 1:47 Ingredientes: 1 Bandeja de panitas o higaditos de pollo (600 a 800 gramos) ½ Cebolla 1 Diente de ajo 1 Taza de caldo de pollo 1 Taza de vino blanco 2 Cucharadas de maicena 1 Cucharadas de mantequilla 2 Cucharada de aceite de oliva extra virgen ½ Cucha...
¿Cómo hacer sushi? Todo lo que tienes que saber.
มุมมอง 954 ปีที่แล้ว
¿Cómo hacer sushi? ¿Cómo preparo los rollos? ¿Es difícil hacer sushi? ¿Dónde compro los ingredientes? El Abuelo Cato te enseña sencillamente como hacer rollos de sushi, para que te puedas lucir y disfrutar con este delicioso plato japonés. Puedes ver las respuestas a estar preguntas en la versión completa de esta receta: paellasdelabuelo.com/como-hacer-sushi/ Preparación del Arroz: Ingredientes...
Paellas del Abuelo - ¿Cómo hace las Paellas el Abuelo Cato?
มุมมอง 1884 ปีที่แล้ว
¡En este video podrás ver el proceso de cómo hace las paellas el Abuelo Cato! Puedes probar estas deliciosas paellas hechas por el Abuelo Cato, realizando un pedido al Whatsapp: 569 84165094 ó podrás hacerlo también por medio de la página web del Abuelo: paellasdelabuelo.com ¡Sector Oriente de Santiago de Chile con reparto sin cargos de despacho!
Pastel de Choclo (Receta Chilena)
มุมมอง 2094 ปีที่แล้ว
¡Deliciosa receta de pastel de choclo, elaboración Chilena por el mejor Abuelo Chef del mundo, el Abuelo Cato! Puedes ver la receta completa en: paellasdelabuelo.com/pastel-de-choclo/ Ingredientes: Pasta de Choclos (Elote o maíz) 8 Choclos (Maíz o Elote) 1 Taza de leche 1 Cucharada de mantequilla 2 Cucharaditas de azúcar granulada 1 Ramito de albahaca Relleno (Pino en Chile o carne guisada para...
Pasos para hacer un pedido al Abuelo Cato
มุมมอง 574 ปีที่แล้ว
¡En este breve video, te enseñaré los pasos para que puedas hacer un pedido de paellas! Saludos Abuelo Cato
Camarones al Ajillo (Gambas al ajillo) -Receta sencilla-
มุมมอง 704 ปีที่แล้ว
Deliciosa receta de los Camarones al Ajillo (Gambas al Ajillo). Elaborado por el Abuelo Cato para su blog de cocina. Puedes ver la versión completa de la elaboración acá: paellasdelabuelo.com/camarones-al-ajillo/ Ingredientes: 1 Kg de camarones medianos crudos 6 Dientes de ajo 6 Cucharaditas de aceite de oliva extra virgen 1 Cucharadita de sal 1 Limón 1 Ramito de cilantro o perejil Preparación:...
Choro Malton al vapor
มุมมอง 1.5K4 ปีที่แล้ว
¡Rica Receta de Choro Maltón al vapor! Puedes ver la versión completa de este rico plato de la gastronomía Chilena en el Blog del Abuelo Cato: paellasdelabuelo.com/choro-malton/ Ingredientes: 1 Kg de Choro Maltón 2 Dientes de ajo 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 Cucharadita de sal 1 Copa de vino blanco 2 Pedazos de pimentón 1 Cebolla mediana 3 Hojas de Laurel 6 granos de pimienta ...
Tortillla de Papa (Tortilla española) Receta del Abuelo
มุมมอง 1854 ปีที่แล้ว
Hola Amig@s del Abuelo Cato, hoy venimos a presentarles una de las recetas mas emblemáticas de la comida española la cual se puede encontrar en prácticamente todos los bares y restaurantes de gastronomía española: Tortilla de papas ó Tortilla española, es una receta muy rica y muy fácil de elaborar. ¡Si te gustó la receta, te invito a seguirme en el Canal de TH-cam o a que me des un me gusta el...
Lomo de cerdo al horno con mostaza y miel. Elaborado por el mejor Abuelo Chef del mundo: Abuelo Cato
มุมมอง 2064 ปีที่แล้ว
Lomo de cerdo al horno con mostaza y miel. Elaborado por el mejor Abuelo Chef del mundo: Abuelo Cato
Callos a la Madrileña receta española fácil de hacer
มุมมอง 1765 ปีที่แล้ว
Callos a la Madrileña receta española fácil de hacer
El perejil?
De lo más rico del mundo
Tio no sabe cuantas veces la puesto con esta receta, te amo
En honduras es sopa de res. ahira estoy mirando sus videos po que quiero aprnder porque voy a casarme con un hermoso chileno. pero ya mire que la cazuela es sopa de res o de pollo pescado.. gracias.
Muy buena receta, me quedo muy rico, gracias.
HolaAbuelo Cato ahora aquí es Invierno y va muy bien una Cazuela Suya Un Saludo de Austria. ❤
Consulta y se corto la zanahoria en forfa baston se puede
Holaaa amigo mío...!!! Saludos desde Chillán 🇨🇱...me emocioné mucho verte en tu video .. cómo ves, me trasladé hace ya 2 años...espero que estés muy bien...y te felicito por la Excelente clase magistral de tu receta de cazuela chilena...!! Un abrazo 🫂 amigo mío, y saludos a toda su familia. Desde acá, se le admira ...!!! Cómo van las Paellas...???
Estimado, cuantos litros hace esa olla?, me dio la sensación que es pequeña. Gran tips..
¿ agregando caldo en polvo ?... y cocer durante 4 a 5 horas ?... ¿costillas de vacuno?... ... No creo que quede bueno, pero se agradece
Muy didáctica su presentación, Abuelo. Vamos a probar la cazuela. La haré con costilla de vacuno y en lo demás seguiré sus consejos. Muchas gracias por la receta y espero disfrutar de un rico plato bien chileno. Mario.
Abuelo Cato!! Me plante que cazuela con esta receta… quede como rey con la patrona!..
Buena receta pero le faltó el orégano
Eso se ve para resucitar jajaja esquisitoo😮
OSOBUCO 20 MINUTO S DE COCION ???
abuelito lo que cocina usted se llama cazuela de grasa... echándole AGUA CALIENTE
Donde esta la Graza Tarado no mires el vídeo si no te gusta Seguro que eres un Chileno Que no tiene idea de Cocinar y Critica un Don Nadie. Te lo dice una Chilena
Ñam ñam ñam ñam ñam 🤪😋🤤😜 que exquisito!
Deje de ver la receta cuando escuche elote
Que rico 👏👏👏
Gracias viejito infaltable el vinito !!
salud salud una delicia su receta caballero saludos desde la patagonia argentina!!
Cocinar ,cazuela de vacunos es una orgía ,este canal de entrega las formas de cocinar.
Gracias por la receta ♥️😋😋
Súper buena receta, muchas gracias, mañana lo prepararé
Estimado abuelo cato , Le doy las gracias por Compartir sus conocimientos de gastronomía. Muchas gracias Qué Dios lo bendiga por siempre ☺️
Estimada Anita, Muchas gracias por seguirme en las redes, muy pronto se vendrán nuevas recetas. ¿Te gustaría alguna receta chilena en especial? ¡Bendiciones!
Gracias Abuelo Cato. Acabo de preparar la receta, no tenía maicena y le puse un poco de harina de avena y quedó muy bien igual. Gracias por su receta!
Hola Carlos: ¡Me alegro que te haya funcionado y que te haya gustado la receta! Que tengas una linda tarde. Saludos
Excelente receta! La prepararé ! Gracias por compartir. Que genial saber de usted, ya que hace mucho tiempo no subía recetas. Un abrazo y saludos desde Arica.
Muchas gracias, un fuerte abrazo
Abuelo Cato , no deje de cocinar por favor.
SE LE OLVIDO EL CILANDRO ES MUY IMPORTANTE ES MUY BUENO CON CILANDRO NO SE DEBE OLVIDAR.
¡Muchas gracias por la receta Abuelo Cato! Primera vez en mi vida que preparo una cazuela de vacuno. Antes cocinaba sólo mi Señora (por cierto extraño mucho sus comidas, sus recetas y las ricas comidas que ella preparaba), pero lamentablemente ya no está en este plano terrenal y a mí me ha costado mucho aprender a cocinar mi comida. Quiero decirle qué me quedó bien rica mi primera cazuela. ¡Gracias por sus instrucciones simples y sencillas que puede seguir cualquier persona principiante en la cocina! Espero que Usted esté muy bien, sobre todo de salud (dado el actual escenario del Covid), y que Dios le dé mucha vida. Por supuesto, me suscribí a su Canal de TH-cam y le dí dedito para arriba a este vídeo.
¡Muchas gracias Edgardo! Me alegro mucho que hayas disfrutado de la cazuela y que te haya traído tan lindos recuerdos. Abrazo grande y atento a las nuevas recetas que se vendrán. Saludos
Exquisita receta me gusta mucho la preparare con mi familia
Salud y muchas gracias 🍷🙌🏻
Duda, se cocina sin la tapa puesta de la olla? Los primeros 20 min?
Hola Kathy Semi tapada la Olla. Saludos
que rico.lo hacia mi primo raul osorio formantel,en pto.aysen,luis mansilla comodororivadavia.chubut argentina abrazos
¡Saludos Luis, es un plato exquisito!
Bien abuelo Cato, pero cambie al que lo filma, pues enfoca cualquier cosa menos los ingredientes y la preparación en la cocina. Es una lastima.
¡DESPEDIDO! Saludos Patricia
mientras descongelo mis panitas, estoy viendo este tesoro de video!
Excelente muchas gracias 👍👍👍
Rica receta, muchísimas gracias 💕
Muy eeno
Es exquisita gracias
Hola abuelo cato soy tu nieto XD
¡Soy tu abuelo Cato! Saludos
Donde vive?
¡Vuelva con sus recetas abuelo Cato por favor!.
Se vienen muy buenas recetas...
Además el Ossobucono tiene la Médula que da lacarle de Cazuela
Abuelo Cato El Ossobuco no es para Cazuela es para una Reseta Italiana llamada Ossobuco en Salsa no se puede poner en agua.
En chile la cazuela se hace con distintos cortes de carne, y uno de ellos es el Osobuco...
Abuelo Cato me puede decir qué Carne usa para la Cazuela de Vacuno Gracias un Saludo de Austria Europa
Le puse también apio y puerro!
Queda rico. Saludos
La cazuela de vacuno no lleva arroz
Entonces tuno eres Chilena
La cazuela si lleva arroz.
Si no le gusta el arroz, póngale cabellos de angel y ya...
Entonces tome pura agua po
Que sera de este hombre, hace 1 año que no sube un video.
Lamentablemente fallecio en un accidente de masturbacion con ahorcamiento
Grande Alex He vuelto del mas allá, espero pronto subir muy buenas y nuevas recetas. Saludos
... Y el apio..? 🤔 De ley va el apio... Deliciosa cazuela. ❤️ Saludos de Ecuador 🇪🇨 ❤️ 🙏🏻
Muchas gracias abuelo, interesante receta