鮑魚Q彈爽口，不縮水有秘訣，真正的大廚都會這一招，只是沒人說How to clean ,store and pre-cook abalone

[@yuetmeiyu8057]

十分謝謝😊🙏🙏

[@kc7574]

燜兩分鐘擦他還會痛.
3:48

[@kamfaimai4870]

沒有縮水的原因是沒有猛火煮，是因為還未食到時攞出來煮食不就一樣縮水了嗎？

[@chansam2675]

這不是炆，是浸熟。 炆是指長時間去煮。 收縮原因是過火。 蒸便要三分鐘，不可超過這時間，不然老公説你打斧頭，哈哈

[@wtq1956]

缩的问题解决了 口感完蛋了呵呵😒

[@bluebruce77sg]

如果是罐头的怎么办？

[@huiyvonne9090]

太囉唆

[@maxliu1613]

Fantastic！

[@chadechiang5984]

台灣的鮑魚除了殼以外全部可吃，沒有髒的地方。

[@wildflame1000]

为什么呢？

[@我有一大块腹肌]

不管是鲍鱼还是海螺，蛤蜊，这类的海鲜，除了壳从来没丢过任何部分。没感觉不好吃，反倒是格外鲜美。海鲜嘛，不鲜美还吃什么海鲜。

[@bluebruce77sg]

​@@我有一大块腹肌 没沙吗？

[@我有一大块腹肌]

@@bluebruce77sg 只要提前吐乾淨沙子，清洗乾淨就好。

[@陳志揚-n2p]

南方人，靠海住的人，都知道海產內臟是鮮味泉源，北方人好多是鮮腥不分的，鮮就是腥，什麼都說要去掉

[@chowkaisan47]

未洗刷乾淨咁就算？唔識去請教D高人。

[@TheStarPlatinum]

佢有洗

[@janetlee8973]

👏👍👍

[@rl3886]

🎹If you love abalone (seafood), you have to listen to YoungTak’s new released song “Wanna go get some abalone”. This is a must song for abalone (seafood) lovers! th-cam.com/video/KbGSso-kIgU/w-d-xo.html

[@wynerforsure4692]

这样的做法，口感拜拜，是不是想喝鲍鱼汤？

[@kwaikwan8594]

Like😊

[@anneho3304]

解説太囉嗦，一、兩句的說話，説了一車，太多餘🤮

[@tonycheung2090]

鮑魚殼煲湯？誰想出來的😂

[@Debbieliqin]

有些地方的人认为鲍鱼壳大补，故用来煲汤

[@Lawrence-vj5nn]

爲了追求不縮水讓鮑魚變老？？😢

[@mancang7779]

真不知道鲍鱼壳上还能有寄生虫 这个人是不是以为鲍鱼是生活在淡水里啊

[@Debbieliqin]

难道海水里没有寄生虫？

[@kokchun7753]

笑94。

[@minsan]

海棉擦有毒