Como hacer Costillar a la parrilla🥩🔥
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025
- Solo con sal entrefina y un poco de paciencia, casi 2 horas y media del lado del hueso con fuego suave en forma de corona y entre 45/60 minutos del lado de la carne, si el asado tiene la tapa se puede tardar un poco mas!
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⚠️Controlar que el fuego sea parejo y constante durante toda la cocción👍
#parrilla #costillar #costela #asado #tips
Un manjar, gracias!
U llame dió hambre este hombre tiene que aparecer en martechef ojalá volver a costillar saludos desde 🇵🇾
Mbaeteco cherea saludos cordiales desde STGO Chile también de Kyiv 🇨🇱🫶🇺🇦
En Argentina
Que vuelva el asado !!
Que vuelva CRISTINA !!
El asado nunca se fue,lo como cuando quiero
Q impresentable las parrillas esas
Que vuelvan los asados 👍💪👏👏👏👏👏👏👏
Muy bueno
Gracias Maxi! Saludos
Pero como le vas a sacar la grasa lpqtp....se ve riquísimo!😊
Se ve delicioso nada más te sugiero antes de empezar a asar el costillar hay que quitarle la membrana
Una pregunta jamás he azado un costillar por miedo a que me salga duro y aparte no es un corte clasico en mi pais( no estamos acostumbrados)pero quisiera intentarlo ve ve delicioso, saludos desde Guatemala
un saludo desde argentina, busca videos de como hacer un costillar hay muchos canales argentinos que enseñan a como hacer un costillar, el tiempo de cocción es de alrededor de 2hrs a 3:30hrs mientras más tiempo más tierno queda
Que barbaridad. Delisioso 😂❤
El sello tambien se come,?
Eso sí q se ve bien cocido y crujiente un buen asado
Ya me llene... gracias
Riko y jugoso
Muy seco
😊riquisimo
Asado . Leo matioli la convinacon perfecta
Falta el diccionario nomas
Buen vídeo!!
Que tiempo de cada lado??
Cuántas horas?
Cuantas horas de cocción?
Buenísimo.... hermoso corte...!! Muy buen punto...!! Aguante los asadores argentos...!! Los mejores del mundo...!!
Que diferencia tienen?
@@xezkot1893el hacer asado en Argentina es un arte.No se tira la carne a fuego directo 4 minutos por lado quemando la carne por afuera y dejándola cruda adentro.Se cocina a las brasas a fuego justo para que quede bien cocida y jugosa a la vez. Si no comiste un asado hecho por un argentino alguna vez no podes opinar
@@julioadrianbasilio2967 Cualquier persona del mundo puede hacer eso, cual es la diferencia con argentina? Fui a Argentina y comí sus asados y no me parecen la gran cosa, no hay diferencias
, dejate de hacer mitología con los asados argentinos y su arte. Este video muestra claramente que es pura ficción. Eso no está forado, está arrebatado, las costillas están negras en sus puntas. Y opino porque comí asado en Argentina montón de veces. A mi me sale mejor en la mayoría de los casos. Respecto a los tiempos y el procedimiento.... JAJAJAJA!!!!!! Son muy graciosos
@@julioadrianbasilio2967eso depende del corte salame pura pabada decís.
Tengo asador de carbón pero no sabíamos cómo usarlo toda la carne se achicharro 😂 así nos comimos los carboncitos😖 ahora ya vamos a preparar existas carnes gracias 😊
Buen día, se ben deliciosas pero normalmente las costillas de res son demasiado duras tendras alguna receta para ablandarlas gracias
La receta es mudarse a Argentina, la calidad de la carne hace la diferencia, aquí no se ablanda la carne, si sale dura es mala... A tener en cuenta que estos cortes se hacen a calor medio de brasa y hay que tener paciencia. En otros paises asan cortes chicos a fuego vivo, lo queman por fuera y para poder masticarlo lo dejan crudo por dentro. El asado argentino/uruguayo bien cocido sigue siendo jugoso y tierno.
Hay que hacerlo de a leña para que quede mas rico y ya esta
A carbon no
Sem palavras........
Qual costela é essa ?
Cuanto tiempo te llevo maso crack?se lo ve de 10🎉
Hay buenas combinaciones, pero leo con unas carnesitas es un placer Argentino Supremo
perfecto y deliciosas
😋
Boa 😅
Ahora en Argentina 🇦🇷 vemos al asado solo reel...
En Argentina
Que vuelva el asado
Que vuelva Cristina !!
Muy bueno! Lo único malo de esas parrillas es que la grasa cae arriba de las brasas y al quemarse sube el humo de esa grasa y se pega a la carne.
Y ese es el gusto ahumado característico del asado argentino.Como se nota que nunca comiste uno.
@@julioadrianbasilio2967 como se nota que opinar al pedo es gratis, si no te fundis, yo hago asado desde chico, y probé todo tipo de parrillas, son mucho mejor las de hierro en angulo porque la grasa se junta en el grasero, tiene menos riesgo de que se prenda fuego, el sabor no cambia y el humo le llega igual, la diferencia es que no se le pegan las grasas saturadas. Investígalo si te interesa o hace la prueba.
@eledu21 puras mariconadas!!!El buen asador hace un asado hasta arriba de un pedazo de alambrado con 4 ladrillos abajo.Andá a pintarte las uñas nena.
@@julioadrianbasilio2967dejate de escribir pavadas. El asado del video está espantoso. Recontra arrebatado y seco.
A me quedo re claro
Me gustaría más cocida😊
Siempre me sale dura
Déjala un día antes marinando en cerveza
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Cuanto tarda maso menos tengo que hacer uno
Sal fina y carbón principiante 😂😂😂😂😂 saludos
Saludos crack
Quedo bien cvlero jakajsks
ese corte es ideal para ahumar, no a la parrilla
Y vos de donde sos???Alguna vez comiste costillar a la parrilla?
Cortarle el sello
le tuve que anular el volumen por la música, pero que bien se vió ese costillarcito
Pero cómo se hace no explicó nada 😂😂😂😂😂
Está vivo esooo!!!!😅
Está haciendo asado de vaca, no lechón por qué entonces la música del gordo mattioli
Totalmente de acuerdo con tu comentario!
Los asados solo los veo por videos. Jajajaa que desastre .. buen punto ese costillar
Cuál es chiste de sacarle el hueso???? Para eso cómprate un vacío..... Apretan la carne le pasan el cuchillo x arriba...hacen tanta historia 🤦🤦🤦🤦
Mentirosos.,en esa parrillita ?
Está repetido el video con distinta música...
Nunca dijiste cómo se asan cocoliso👎
Súper gay
Porquería 😂❤
Pasado y seco, ni una gota de jugo sale