இது எங்க Area 8 வயசுல இருந்து இந்த கடை தான் My Childhood Favourite | CDK 1267 | Chef Deena's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 มิ.ย. 2023
- Location : goo.gl/maps/HBHqMTNmFfFgnTWX8
Contact : Mr. Kumaran
Mari Hotel, 67, West Saidapet, V S Mudali St, Chennai, Tamil Nadu 600015
Vada Curry Ingredients: (For 4 to 5 members)
Bengal Gram 250 g
Onion - 3 Nos
Turmeric Powder - 1⁄2 Tsp
Crushed Ginger Garlic Green Chilli - 1 Ladle
Cinnamon Sticks - 2 Small No's
Fennel Seeds - 1 Tsp
Coriander Powder - 1 Tbsp
Chilli Powder - 1/4 Tbsp
Mint Leaves - As Required
Salt - to Taste
Oil - For Cooking
Vada Curry Masala (All Spices in Equal Quantity)
Crushed Cardamom, Cinnamon Sticks, Clove and Star Anise - 1 Tbsp
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #vadacurry #chennai
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
தெய்வமே நீங்க எப்பவுமே வேற லெவல் தான்.அந்த அய்யாவிற்கு எங்களுடைய நன்றிகளை தெரிவித்துக் கொள்கிறேன்.,🥰🥰🥰🙏🙏🙏
மாரி உணவகத்தின் உரிமையாளர்கள், சமையல் கலைஞர், தீனா அகியோருக்கு எமது நல்வாழ்த்துக்கள்.
🙏🙏 தெரியாததை அடுத்தவர்கள் தெரிந்து கொள்ளும் உணவு வகைகளை நேரடியாக காட்டி எங்கள் ஐயா அவர்களுக்கு நன்றி 🙏🙏🙏
25 yrs of memories in this hotel , nothing can beat the taste of this vadacurry ❤❤❤❤
தேடி தேடி
இந்த மாதிரி
Special itemங்களை
ஒளிபரப்பும்
Chefக்கு
வாழ்த்துக்கள்
He respects everyone’s speciality dishes
My special respect to Chef Deena
You need kind heart to respect other food preparation.
சகோதரர் தீனா நீங்களே ஒரு சிறந்த சமையல் கலைஞர் அப்படிப்பட்ட நீங்கள் உங்கள் நேயர்களுக்கு எப்படிப்பட்ட சமையல் செய்திகள் கொடுக்க வேண்டும் என்பதற்காக மாவட்டங்கள் தோறும் சென்று அந்தந்த மாவட்டங்களின் பிரபலமான சமையல் கலைஞர்களை கண்டு வித விதமான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் நல்ல பல செய்திகளை கொடுக்கும் உங்கள் பணி சிறக்க வாழ்த்துக்கள் 🙏🏼🎉
தக்காளி ஏன் போடுறதில்ல.எப்போ எவ்ளோ ப்ளேம்ல சமைக்கனும் அத்தனையும் பயனுள்ள தகவல்கள்.
செய்திகளின் போது மற்றவர்கள் முன் உங்களிடம் வெளிப்படும் அன்பு மற்றும் சிறந்த பண்புகளுக்காகவும் வாழ்த்துக்கள் 🙏🏼🎉
உட்டாலக்கடி கிரிகிரி சைதாப்பேட்டை வடகறி ரியலி சூப்பர் 👌🙏💕
😄
Crienge taiyoli😂😂
டால்டா சேப்பாங்க சொல்ல..... இந்த விடியோ உண்மை இல்லை
Hello sir, kindly thankyou for your excellent work.
Ingredients List
Channa Dal - 1Cup
Oil - 1/2 Cup
Onion- 2 Big Size
Green Chilli - 4Nos (2inch long)
Ginger - 2 Tbsp
Garlic - 2 Tbsp
Cinnamon stick - 2 Nos
Fennel - 1Tbsp
Corainder Powder- 1Tbsp
Red Chilli Powder- 1/2 Tbsp
Mint Leaves - 1 Cup
Water 1.5 Liters
Salt - 1.5 Tbsp
Vada Curry Masala
Cinnamon + Cardamom + Star Anise + Cloves = 1Tbsp (after Grinding everything)
Thanks for the amazing recipe. It came out well & delicious 👍🏻
☺️🙏
டிவி பாத்துகொண்டே தோசையை கருகாமல் சுடும் திறமையான பெண்களின் சார்பாக வீடியோ அதிக லைக் வாங்க வாழ்த்துக்கள்💐💐💐💐😊😊😊😊
என்னங்கடா புதுசு புதுசா சொல்றீங்க😂
Very famous. Enaku Vada curry pedikathu. Except this hotel. Inga mattum thaan sapiduven. Set dosai with Vada curry, kushboo idly with vatha kollambu excellent ah irukum. Finally one filter coffee. That's enough for whole day for me. En valvil maraka mudiyatha unavagam
Wow sir! Enna alazha sonnenga 👏
Chef Deena sir, you are great. You were very humble while making the dish with the cook. Kudos
since 1980 i am enjoying this Vadacurry, now i live outside india and travelled many countries but nothing match this set dosa vadacurry / dosa vadacurry, every year when visit my home i make sure i go just for vadacurry few times. saidapet and mari is not just names, its emotion.
Thank you for sharing the recipe during my childhood we use to eat at Mari hotel that to vadacurry is my favourite after moving to USA I missed it a lot and I try to cook vadacurry at home but I never got same taste I am overwhelmed seeing the recipe heartily thanking you for sharing 😊
We are living in this area since from 1972 onwards. Lot of golden memories with this hotel for us. Now also we are enjoying
Only people like us from our good old Madras days will know this! I remember my appa use to buy idli and vadai curry and back those days we have to take a container for all liquids. That smell will increase the appetite. My mother still has that sambar thooku!! I miss my old Madras
Thank you for shown Vada curry recipe to that hotel master and briefly explained to you also Deena sir 🌷
Vera level dheena sir. Showing other cooks in ur video. Thanks.
Thank you so much Brother for all your delicious recipes presented for we viewer's from Bangalore 🙏🙏
மிகவும் அருமை . அதுவும் அந்த சின்ன சின்ன விஷயங்களை நீங்கள் விளக்கியது மகிழ்ச்சி
Ayya, and Dhena sir, both combination super, Ayya ❤ super
அர்ப்பணிப்பு இல்லாமல் எந்த செயலும் மேன்மை அடைவது இல்லை.
வாழ்க்கையும் வடகறியும் ஒன்றே!!
தீணாவின் சிரிப்பும் அய்யாவின் வெகுளியான பேச்சும் ...நானே சாப்பிட்டது போல....அடுத்த முறை சாப்பிட்டுவிட்டு பேசுவோம்
Uruddu bro uruddu
ரொம்ப வருசமா எந்த பெரிய மாற்றங்களும் இல்லாமல் அந்த கடை அப்படியே இருக்கு சுவையிலும்
I was in Chennai from 2006 to 2009, after night shifts. This was my favourite place to visit- eat fully and go to bed.
Hai sir, neenga enga ponalum kooda serinthu work pannringa great sir hatsoff your thought sir
Super I liked the questions u ask on our view, Vadaiparpu araikum pothu uppu podanuma vendama Deena 🥰
I tried this recipe today and it was delicious 🤤 👌 fantastic recipe
The first time I had vada curry was at sai sangeet and i fell in love with it immediately. Best combo for dosa.
Really semmaya irundhuchu indha method la vadacurry senjen vera level ah irundhuchu my whole family yum enna appreciate pananga tq so much for this vadacurry video sir🎉
உங்கள் செய்முறை படியே செய்தேன் மிக அருமையாக இருந்தது மிக்க நன்றி 🙏🙏🙏
bro happy to see your video's and that cook anna is really humble, he may have camera fear but ur motivation for him made video 100000 % better
Thank you Deena Anna for this wonderful video i am blessed to live in Saidapet(enga area) and to have Mari hotel vadacurry for more than 25 years
Very heartening to see your respect for an experienced cook though he might not have learned through formal system. Really appreciate your intention of showing the world such unique cooks. In your other video too, you covered the rasam podi by another experienced person. Best wishes and keep doing. And I am overwhelmed to know that you too have lived in saidapet.
Chef deena brother ku oru salaam.ovvoru recipe thaedi kandupidithu namakku thelivaaga vilKkamalikkiraar.
Good Explanation And Tasty Vadacurry
Superb Deena Brother
One of the best vadacurry in Chennai.
Super Deena Bro, looks Yummy.....My Favourite Breafast is Dosa,
Super aa edit panni irukinga anna and vada curry paathale sapidanum pola iruku anna.
இது எங்கள் வீட்டின் பக்கத்தில் உள்ள ஹோட்டல் மசால் தோசை வடை கரி மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது என்பதை நாம் அறிவோம்
Tq for sharing this old and traditional recipe..
My in law's place hotel. We use to make often, whenever we go will parcel vadacurry in steel box, make dosa, idly at home. Mesmerizing taste. My kids love this item very much, we wantedly visit this once in 3 months. happy to see our area, faces. Asked my hubby many times to take me in the kitchen to ask the recipe once,but time doesn't permit. You made it for me chef. For Diwali morning we make dosa, idly vadacurry as our family tradition.😊🎉❤
Great brother lm ur fan, the way u describe really inspiring 💪
I try this recipe it come out super ...tasty... Thank you Dheena Sir... And vada curry master😊
Chef your recipes are super, the recipe has different taste 😜😋😜 nice sharing
From 1970 I have been eating vadakari . Now I am in Coimbatore. You remembered my early day. My first vadakari from Mari hotel only.
Ovoru oor vadakarium neengal different ta kodukringa sir really very hard try but we people are enjoying great effort sir
Amazing chef,actually wanted to try from that place but luckly you displayed thankyou so much
Not only vadacurry all other tiffens in mari hotel very nice and delicious.price very nominal.
Best Vadacurry ever🤤🤤🤤.And 2:09 he is my friends father🥰🥰🥰
நம் மனதில் தோன்றும் அனைத்து கேள்வி மற்றும் சந்தேகங்களை மிக சரியாக கேட்கிறார் செஃப் தீன சார்.
Your were humble chef. 0 headweight persons hats of beo
❤❤❤ தற்போதுதான் சாப்பிட்டு விட்டு வருகிறேன். மிகவும் அருமையான சுவை. தவறாமல் அனைவரும் இங்கு வந்து சாப்பிட வேண்டும் ..
மேலும் மூத்த சமையல் கலைஞர். இளைய சமையல் கலைஞர். இருவருக்கும் உருவ ஒற்றுமை😊 தந்தை மகன் போன்று உள்ளது.😊
Loved the vadacurry recipe
Chef shy ah irundhalum neenga romba inclusive ah avara comfort zone ku konduvandhadhu romba pudichadhu... Unga love for food neenga oru oru dish seiyumodhu unga face la iruka enthusiasm la ye theriyudhu ... 🙂🙂🙂🙂 Nice videos ..
You are great for food preparation.
உண்மையான தகவல் தொழில்நுட்பம் யாரும் சொல்வதில்லை.
My family friend Mr Kumar's father in law hotel. Best taste most real able tasty food. All leading cinima actors taste this vada curry. Nice.
அருமை!👌👌👌👌
Superb! quite tempting...😋😊👍
Thank you for the amazing dish Anna
Owner Intro super . சிரிக்க மாட்டாரோன்னு நினைச்சேன். கடைசியா சிரிச்சிட்டாங்க.😊❤
எங்க ஏரியாவும் அதுதான் நான் நிறைய முறை அங்கு சாப்பிட்டுள்ளேன்
best coverage from Deena sir. Thank you for this.
Chef, Deena, நன்றி நன்றி அருமை அருமை வணக்கம் வாழ்த்துக்கள் 🙏🙏🙏💋
Chef set dosa batter receipe podunga same Mari hotel receipe.kindly post
அருமையான பதிவு
My humble request to this generation people.. Please take your family and friends to such traditional places famous for such recipes...
Dheena sir even your big chef still you respect small hotels❤❤❤ very kind hearted
Anna unga videos ellam super
Deena sir, thank u very much
Excellent, hotel chef sir
Miga ARPUTHAM ayya 🙏. nandri sakotara 🌺🌺🌺
Use to have evening snack here, set Dosa & vadacury is my fav
Sir, superb 👌🏾👌🏾🙏🏾
Very nice questions & clear explanation .💐💐
பழைய நியாபகம் தான் வருது நான் சென்னைக்கு படிக்க வந்தப்போ சைதாப்பேட்டை தங்கினேன் அப்போ நிறைய முறை இந்த உணவகத்தில் சாப்பிட்டு இருக்கிறேன்
Vada curry the ultimate vegetarian combination for all south indian tiffin items... yummy❤
Last week than sapitom bro super a irunthathu 👍🏻
Mr.Kumaran Sir ku Thanks
I suggest this hotel to first install exhaust fans not 70 years old ... Advance youself without stingyness ...🤗
மிக அருமையான ரெசிபி சார்
First time I ate vadacurry in that hotel only .. after that I like vadacurry ..
இனிய வணக்கம் அண்ணா சூப்பர் சூப்பர் வடைகறி சூப்பர்
I'm reminded of the song,"Savalangadi giri giri, Saidapeta Vadacurry, Sonpapdi naina maina 😂😂😊😊
😂👏👏
I had two or three times vadacurry in my life wow its delicious.
Superb dish ❤🤝🤝✌️💐💐
This song is picturised on Aachi Manorama 😊😊
Mouth watering
Naanum chinna vayasula irunthu saaptu iruken 😊
My favorite, mouth watering dish
Semma detailed information
Great Dheena Brother.
Super 👌 chef vada curryvery nice ❤super 👌 👍
Deena brother semma super
Sir Iam also saidapet my favorite vadacurry and Thanks for recipe
நீண்ட நாள் ஆசை ஐயா... வடகறி வீட்ல செய்து கொடுக்க. Taste fantastic..
Sema bro
Super brother very nice and super Vadacurry
Chef, please try the Veg Paya and virudhunagar parotta at Sai Sangeet. T
hat's their specialty. Only available in the evenings.
Super Deena Bro Yummy ..My Favourite vadacurry 👌👌
Finally I got to know authentic vadacurry recipe 😂🙏🏻
Barotta and Vadacurry combo this hotel and set dosa Vadacurry ultimate taste mrg 10 maniku barotta Vadacurry sapta evg varaikum pasi irrukadhu