Chef Wang's food tour: Chengdu "Li Sige's Restaurant", no ordering, just grab what they cook【李四哥饭店】

[@wjsjw]

好喜欢这个老奶奶，祝福她健康长命120岁

[@CP-qo7tz]

在这种地方生活的老人,身心愉快，人来人往，环境悠闲自在，真舒服

[@xinpeuru711]

而且记得自己的生辰，思路很清晰

[@jldh8866]

吃百二

[@kbjis]

真的看起来超开心的，好棒好棒

[@fat_mewmew]

这个地方好像就是个有名的长寿乡

[@jason06103]

大樹下乘涼，熱鬧卻又悠閒的開放式氛圍
不就是許多都市打拼人最美好的回憶嗎？

[@chiefPeng]

很多老城区还有这样的氛围

[@束秋野]

這就是四川人說的
擺龍門陣！
河南人説：拉卦拉卦！

[@鄧運霖]

巴不得他學，現在的年輕人學都不學....，這大概是很多師傅的心聲。

[@jackbear2303]

年轻人还吐槽这些老顽固，现在遥遥领先，谁还会去吃这种传统炒菜？
这些老厨师自己跟不上时代，现在大陆人流行吃，会致癌的预制菜

[@didiyue3381]

对呀，现在的人都不要自己煮，点外卖，结果现在外卖店的老板也不想煮，用预制菜做生意😂

[@eddyl1583]

假如这道菜80分，但用这种抢菜的方式，抢回来的食物味道另加30分

[@ww_9527]

雷军估计都是在这里偷师的

[@MingYang10]

抢着吃的是最香的

[@chiefPeng]

你是懂抢菜的

[@pchome314]

飢餓行銷

[@BeanU_U]

抢着抢着打起来了 这样吃完岂不是人间美味？

[@洪子翔-y9w]

食材新鮮先70分
王剛老師的普通=75-80
有點水準=90
而且這邊氛圍真的蠻棒的，是一種休閒的熱鬧而不是擁擠的嘈雜，有機會真想去耍廢耍廢

[@林海王-z9r]

这种是非常本地人玩的地方啦。。。 我就住附近 但也很少去。。。

[@kroniesaoryushun475]

13:27 剛哥:快走快走 看的出來很期待😊 這間店肯定不錯了

[@刘火火-y2l]

李四哥旁边就是观音阁老茶馆。可以喝茶，到李四哥家点菜，到茶馆午饭。四川人生活，巴适得板。

[@advancedmonkey7702]

李老闆有氣性，不丟咱四川人的臉。👍

[@gyman978]

14:37 四川的狗應該能吃辣 😂😂

[@kuochuwon]

愛狗協會應該會氣得跳腳XD

[@spike.9046]

一般确实是这样 四川很多店里养的小土狗就是从小啥都吃 肠胃特别好

[@ben-tf5ee]

这不很正常吗

[@YungChampi]

😭

[@三川-h3q]

這環境不錯~老闆的東西也新鮮~cp值略高~很少見的經營模式~感覺像4整個市場複合起來的座位

[@杨-i7t]

cp值是什么意思呀

[@羽-x7m]

@@杨-i7t 性價比

[@da_king_kung]

@@杨-i7t 性價比（英語：price-performance ratio，或譯價格效能、效價比、價效比），在日本稱作成本效益比（英語：cost-performance ratio）--為性能和價格的比例，俗稱CP值。在經濟學和工程學，性價比指的是一個產品根據它的價格所能提供的性能的能力。在不考慮其他因素下，一般來說有著更高性價比的產品是更值得擁有的

[@澄凍]

@@杨-i7t 性價比 的意思

[@PhilippeDevienne-eh9tx]

Simple, well executed, reasonably priced food in a family atmosphere, those are the best restaurants all over the world ! The people in this town know how to live. Thank you chef Wang.

[@dyanbenward754]

是的 虽然没有金字招牌 但评价为世界顶级餐厅一点不为过

[@宗祐-q3m]

衝著這氛圍,菜品再加10分😆

[@李圣诞-d9l]

好喜欢喝茶的地方，很有年代感，往那一坐小时候的记忆全回来了。

[@Chameleon1627]

老闆給我一碗白飯阿阿阿

[@ycchung7053]

環境氣氛好，吃飯特別開胃👍👍

[@puga4202]

一句“巴不得他学”直接道出了老板的格局。确实够大气。

[@LengShanHan]

老奶奶耳聪目明，健康长寿

[@jeffhuang502]

特別喜歡王剛的節目，特別有人情味

[@Avalk9724]

Chef Wang, your reviews are always honest and very professional. Thank you for these entertaining videos! And greetings from Finland!

[@diwu1839]

这家也是我心中肝腰合炒天花板。有喜品尝过。😊😊😊😊

[@ashleylau1016]

王刚都話多油，真係笑了🤭

[@dwwu3409]

这句话好好笑。蛤蛤蛤

[@tulipak5128]

那是真的太多了哈哈哈哈

[@xirian5808]

宽过头了哈哈哈

[@chiefPeng]

宽油帮都绷不住了

[@FuJenTsai]

寬油教主都說多 👍

[@murmandamus6478]

j'aime beaucoup l'ambiance de ce lieu.
Très bonne vidéo

[@ranji1259]

un voyage en Chine sans besoin de visa pendant 15 jours maintenant, ça vaut le coup 😊

[@saukeunleung6125]

好似好好味,好吸引

[@eggerrrrrrrr]

小弟我也是餐飲業的
但是西餐
確實現今年輕人都不肯學，
刀子不會拿、重物也拿不動、火也不會控、衛生習慣也很差、生熟食都在同砧板、非常被動，這樣的能力確一直想拿50k以上

[@mark69064]

這用餐區的vibe有老中國味呀!好chill

[@nhvidn]

你的中国味需要加强一下了

[@henry0828]

這影片蠻不錯的，雖然人多但不到雜，不過這種在外頭吃飯，天氣熱的話，蚊蟲又多，這就很惱人了!!!! 還是喜歡室內有冷氣房的地方，料理看起來都不錯，給看廚房的都才是經的起考驗的，那些不給拍的，多少都會偷工減料~~~

[@林清泉-l8k]

厨房不敢公开示人者，偷工减料是其次，往往卫生会十分不堪，这才是最让食客担忧的。

[@unaiil5331]

四川春、秋气候涼爽，蚊蟲少。戶外坐著真的好舒服。

[@WLin-pl2ty]

deet是伟大的发明

[@henry0828]

@@林清泉-l8k 這倒是真的…廚房最忌蟑螂老鼠到處爬，肉菜食材到處蒼蠅…

[@spike.9046]

国外哪怕大餐厅你去看后厨人家也会拒绝啊 人家愿意给你看是好事 不给你看也没毛病 不一定是有问题

[@garychau1]

E仔王剛，有料。

[@yi-peikuo5421]

好喜歡王剛，希望一切都好。

[@monstersage]

吃的就是一個新鮮

[@ahcai8578]

这厨房加分，干净明亮❤

[@VicJang]

這影片真好看，謝謝剛哥

[@fetalmistake5624]

Wow where i live one of those plates would be around 12-20€ (94-157 yuan). I need to visit some day!

[@juanchihi9752]

支持王剛開一間自己理想的夫妻餐飲店~~~~

[@dongugu3064]

开了，不久又倒了。

[@shanehonolulu3335]

李四哥刀工不错，能得到王刚师傅夸赞👍

[@gloryhealth888]

喜歡這種老生活

[@lychenyan1]

成都地区的肝腰合炒火爆腰花基本上都是默认的泡椒咸鲜味

[@peiyingmiao6004]

這種館子最棒了👍👍👍

[@shanehonolulu3335]

看王刚视频四年了。很高兴王刚能从蛋炒饭事件走出来。

[@sigogglin]

i like the atmosphere of that restaurant

[@l9548083]

我待過兩三年的成都，說真的成都的氣氛莫名的跟台灣相似(除了太油太鹹太辣

[@unaiil5331]

台灣生活節奏雖然也不快，但不會像四川人一樣幾乎每天都會聚眾喝茶、打麻將、散步…

[@rayz-p6z]

@@unaiil5331很多地方鄉下應該也是這樣吧

[@heloisez5235]

一点也不像

[@wenwang-ic9ox]

福建闽南地区跟台湾可以说一摸一样了😂

[@xansious8146]

用看的就已經炸裂我的味蕾，好餓

[@4657064tommy]

這樣已經是剛哥高度讚賞了吧值得一遊

[@61802happy]

這間茶店阿星是不是有來過

[@shaddragt7329]

好久了吧

[@yuancansu8587]

这家店一定要去，新鲜食材！

[@Ben-gp1zt]

16:25
：這裡給我的感覺特別的慢
：衝啊！！

[@JyoBunm]

哇 ~ 脑花我的最爱~👍

[@qaqaz5172]

狗表情可愛😂

[@tulipak5128]

这个店我要记下来，等再去成都要去看看。

[@MLH2156]

16:24 剛說完很慢，就有人急沖沖的跑過去 XD

[@哲維-h6f]

太chill了 這生活真的超棒

[@weihe1375]

川味Omakase,哈哈哈

[@jianqingshi7694]

好喜欢这样的生活方式，三五好友喝喝茶，吃吃东西，惬意啊

[@casualcooking2021]

DJI pocket 3 的確很好用，剛哥識貨😍

[@林明霆-j9j]

3:30 現在我們去看老闆嘎腰子

[@Wonder-momo]

这地方好重的烟火气啊，生活就该是这样的👍

[@andy199233]

6:09 有元氣的蔬菜就該是這個色澤

[@2022spacekw]

当一个四川人都说这里的生活方式很慢的时候，那就是真的很慢了

[@gougou-ke9xl]

我就纳闷了，都是儒家治理的地盘，为啥四川这么另类？

[@Livelife6908]

老板刀工不错❤

[@loux1307]

好喜欢这样的视频～专业点评中华美食，支持支持❤

[@SilverFocus]

評價很高啊！❤

[@三川-h3q]

哈~夫妻店~那要夫妻適合同事過~~不然會吵到比店裡的鍋還吵

[@isince1985]

肝腰合炒一般是川西做。川南，尤其自贡还是火爆猪肝，火爆腰花分开做，配料和火候也有区别

[@travel·U_Tube]

真实在！有空去吃！

[@Mrbig909]

王師傅太想看你的蛋炒飯的視頻了，什麽時候有空再拍個新的。哈哈謝謝

[@MiuMiuMo]

別害人啦

[@Mrbig909]

@@MiuMiuMo 你懂就好了，何必說出來。哈哈

[@中东魔王天涯海角]

这就是为啥我坚定的退休要回成都， 这世界再没有另一个地方这么吸引人的，美食加惬意人生，把房子租出去，一个月有个1-2万收入成都吃吃喝喝打牌安逸的很！

[@danielliu1129]

你在扯什么

[@smithhelen-lx8pm]

不认识字吗​@@danielliu1129

[@王齐山]

去过的地方太少了，但是确实在国内，川渝地区相对其他老百姓的生活要惬意很多

[@olympic581]

好有食欲，拍的真好

[@yanchen2769]

喜欢你的视频，安静的做好美食观察家。

[@PaulaBean]

Here we have those restaurants too... 'you eat what is in the pot'

[@藤田環子]

支持王刚老师走下去。以后一定不要被带货和资本牵着鼻子走。加油！！！！！！！

[@喵队长]

王刚评价：普通，中规中矩，家常菜，调味不够，贵在食材新鲜，氛围好。

[@gn00705816]

王剛本來就會挑惕一些，他說的普通對一般人來說可不普通

[@余運高]

我上次中國國旅團中午安排的飯店，他家的麻婆豆腐，真的好吃好下飯

[@MZ-jp1co]

关于肝腰合炒,一般食材下锅的时候不是都会控制下锅的时间,以保证在出锅时所有食材都恰到好处吗?我猜测这道菜不好控制是因为肝和腰作为敏感的食材都需要精准控制时间,火候,只有最理想的情况才能达到两者都口感脆,而控制不好两个都要就很有可能两个都做不到.如果是这样刚哥能不能科普下这道菜的设计理念,为什么要把肝和腰放在一起炒?

[@欧洲妖三妖四]

肖家河的皇城霸牛肉。清真菜，我吃了好几次，推荐有空去探探这个老店。

[@innovative5265]

先點訂閱了真專業

[@cjoy93]

靠新鮮取勝
什麼都現貨

[@tonyjih]

很好吃的樣子！

[@quincyhe1098]

好好玩的吃饭方式

[@zxcv9022]

14:32 李榮浩客串

[@jamiew5908]

好评！给小狗肉肉好慷慨（但希望不要太辣）

[@人民的法槌-p9s]

好想過去體驗看看 台灣都沒有這種場景了

[@cienzhang6404]

我记得这里好像白钟元也来过，这个茶馆老板在街头美食斗士有出镜

[@大牆國草民]

问下：王刚师傅用的摄录机是啥牌子的
谢谢

[@LcL9910]

1:47 „这个戴高帽子这个是老板“😂 2:26 „你跟你老婆两个吵？“🤪

[@tulipak5128]

怀念四川。

[@Nap7337]

喝茶吃飯 這就是人生啊 真好

[@yifanzhuang2016]

彭镇这个茶馆，十年前去拍过一次照，还是没啥变化

[@Ruuuuningman]

如果家附近有一家這種店，是很舒服的事

[@ChadChen-mw5cq]

这种全中国只有四川才有，其他地方都没得那么休闲

[@isaacbauman8174]

几个菜全部是一个风格的口味。

[@ljk34]

王剛師傅 狗最好還是別喂人的食物給他 他們的腎臟代謝沒有人好 人類的調味對他們來說太鹹太油了
而且蔥 蒜 洋蔥 韭菜成分對狗來說有毒性 量稍微多一點就有影響

[@dwwu3409]

狗在古代吃什么？人吃什么没有毒性？

[@Dijian524]

@@dwwu3409 人古代还生食喝生水呢，也没什么，平均寿命低而已。狗吃的健康就长寿，吃不健康就少活点咯，

[@jo3cj86]

哈哈哈出現了😂

[@当代妈祖]

这么懂要不你带回去养?

[@MayshowGunMore520]

樓主只是給個建議也沒說什麼 不知道上面的在急什麼

[@j9021992]

大家不要忘了王剛的家常菜標準和一般人不一樣，那可能是國宴等級

[@gougou-ke9xl]

达不到，王刚是大厨没错，但是国宴一般不用川菜，川菜是麻辣非常重，不一定适合所有人，没见过国宴上川菜，国宴一般是淮扬菜为主。不过中国大部分地方都接受川菜，并不接受淮扬菜。

[@秋早早和可可家]

哎呀，看到喝茶的我才发现我来过这个茶馆，但是真没注意旁边的饭馆！错过了！

[@lishengguang]

这个才是地道，佳肴与鲜美的生活滋味混合，坐那里惬意的吃点喝点儿，

[@fourtii8707]

那几个打牌大爷拍得是真的好，像电影镜头一样

[@蔡忠振]

2:55 喝茶10元、拍照10元、喝茶+拍照 10元 😁

[@boring8561]

幽默

[@koreanstallion]

First in English! Hi Chef Wang!

[@Happy-mb5tp]

能不能來福建金門探店呢

[@ryantuar8601]

锅盔回锅肉，这是我们小时候就吃的家常菜啊

[@blackbolshevik]

这家看起来不是锅盔 锅盔现做麻烦 不如自己烙面粉加点水做的饼子。这种饼子不发面 很贴食，几块就饱了，不能放多了

[@ryantuar8601]

@@blackbolshevik 原来如此，不过还挺想念锅盔回锅肉的味道

[@bloodyChina]

这是“面皮回锅肉”，很常见的川菜

[@ajfish4029]

麻烦问一下，王刚手里拿的小录像机是什么？在哪里买？

[@sirius--ci4rl]

大疆灵眸

[@boring8561]

家常好啊

[@lydia-201]

欧洲也是在街边吃，但效果出来差别就太大了。