ПЕРЕПЁЛКА С КОПЧЕНОСТЯМИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Друзья, привет! Если вы на Ivlev Chef Channel, значит, снова готовы к кулинарным подвигам! Приступим? Сегодня я предлагаю вам приготовить по-настоящему ресторанное и праздничное блюдо - запеченную перепелку с нутом и копченостями под
ягодно-коньячным соусом. Ну и, как всегда, в видео много лайфхаков, например, как правильно разделывать птицу или делать фламбе. За дело!
Ингредиенты:
перепелка - 1 шт. / 180 г
бекон - 50 г
шпинат свежий - 100 г
чеснок - 2 г
нут отварной - 50 г
сливочное масло - 50 г
оливковое масло - 20 мл
соль, перец - по вкусу
Ягодно-коньячный соус :
клюква с/м - 60 г
коньяк - 40 мл
сливочное масло - 50 г
розмарин свежий - 2 г
петрушка - 3 г
вода - 50 мл
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup...
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#перепел #ивлевшеф #соус
Мммм, пальчики оближешь 🤤 в предверии нового года - рецепт самое то 👌🏼 Шеф, в очередной раз спасибо ☺️
Ой, никогда честно говоря не ел перепёлку, надо бы мать уговорить, чтоб мы вместе приготовили его! Лайк однозначно! 👍
Спасибо за рецепт. Удалось повторить из охлажденной. ОООчень вкусно!
Благодарю Шеф! Приготовил, очень вкусно
Не знаю как там перепёлка, я всю дорогу на коньяк смотрел)))
Коньяк Коктебель 25 лет - от 10 до 15 тыс. руб. за бутылку 0,7 )))
@@user-tu7zl5dk3k поэтому и смотрел)))
это реклама кстати)
Я-на подложку))))
Да цена ещё та но где гарантия что там не за 250руб содержимое
Шеф как всегда на высоте! Все оформлено очень красивое и эстетично!!! Выглядит очень аппетитно, наверняка вкусно)))))), а главное правильный напиток стоит на столе к мясу 😉👍😁
Такое на голодный желудок смотреть нельзя👍
Оооо! Какая красота и вкуснота ! Ещё один рецепт в мою копилку с перепелок. А то ращу ращу их, а вкусных рецептов мало попадается. Обязательно приготовлю! Спасибо шеф! Как всегда, на высоте👌
Не стал бы разделывать перепелок, но так то рецепт бомбезный. Спасибо шеф!
Не перестаю Вами восхищаться!!!Браво шеф!!!
Спасибо большое за ваши рецепты и простоту в объяснении. Приготовил 5 блюд по вашим рецептам . Просто 🔥! Вся семья заценила!!!
Приготовила на 8 марта перепелов по этому рецепту. Без своих приемов не обошлось. В начинку из бекона и риса добавила тыквы с болгарским перцем и томатами ,а соус сделала яблочно- брусничный, но на коньяке. Получилось вкусно. Мои оценили. Рецепт в приготовлении не сложный ,а результат - супер. Большое спасибо!
Скажите, пахнет брусника навозом?
@@vovan999-oj8hu Мне- не пахнет и такого сравнения я даже не могу оценить. Я люблю бруснику и много её использую в готовке. К мясу она, на мой вкус, подходит отлично. И не такая кислая,как клюква. И к морепродуктам тоже прекрасно подходит.
@@ТамараКоршунова-э7ъ Вот и я удивился, бред какой то, как она может навозом пахнуть, он гонит уже совсем, классический северный морс даже он брусничный.Это не я сказал, Константин в ролике.
@@vovan999-oj8hu Просто вкус у всех разный. И нюх. Но вот обзывать бруснику я бы не стала))) не приятненько, однако. Но сам по себе рецепт- зачётный.
мне 18 и я очень люблю смотреть рецепты Ивлева я его очень уважаю этот рецепт я обязательно попробую приготовить спс Константин за крутые и простые рецепты
Это же бомба, а не рецепт!!! Спасибо, Шеф!
К встрече 2020 НГ готовил перепёлок. В крайний раз ) Возни с ними больше, чем толку, хотя гости сточили на ура.
Спасибо Шеф!! Соус бомба! Можно еще варианты приготовления утки или индейки, гуся, например.
Огромное спасибо!
Великолепный рецепт для семейного "фирменного" блюда !!
Хочется больше простых ежедневных рецептов =)
Спасибо Шефф!!! За прекрасный рецепт, нов и необычен!!!
Да мы давно подписаны!
Такие шикарные рецепты от такого шикарного шефа!
Этот соус отлично подошел к курочке из одного прошлого рецепта. Я, жена и тёща остались довольны)) Спасибо за ваш труд!
это нереально красиво, нарядно и думаю безумно вкусно! Спасибо за такие рецепты!
Спасибо шеф за рецепт. Сегодня приготовила на день рождения мужу. Очень понравилось пальчики можно просто облизать.!!!
Вы, Шеф, великий! Правда.
Бомба! Перепёлочку мне не найти, а вот с курочкой сделать тоже самое, я думаю, весьма можно и нужно 😊 а на носу Новый год! Спасибо Шеф! 😚🤗🤗🤗
Точно, цыпленок " корнишон" . Спасибо за идею
Константин, я тебя обожаю!!!!
Смотрю все твои передачи. Угараю, когда ты над Ренатом издеваешься!!! Ты супер!!!
Супер! По домашнему просто и по гастрономически изысканно. Как всегда в авангарде, шеф!
Спасибо за ваш труд! Обязательно приготовлю на праздничный стол!
В городе вчера голубей видел надо попробовать этот рецепт
Шеф вы просто золото!!!! Спасибо за рецепт 🥰🥰
ну наконец то шеф всея Руси пробует при нас блюда)) этого как раз и не хватало, шеф! снимай видосики только так)
ШЕФ МАШИНА👍💪💪💪
шеф слежу за вашими рецептами я ваш фанат и меня просьба рецепт коржей пожалуйста
Шеф Ивлев нууу очень красивое блюдо. Я Родителям приготовлю На Новый Год. Спасибо большое!
Константин, Вы замечательно рассказываете и показываете рецепты!)👍
если не знать , то кажется сложно ) но с таким пособием всё не так уж и страшно! спасибо , шеф , это бомба!
Шеф-красавчик👍
Хоть в наушниках слушай)
Ну наконец то дождался! Приезжайте в Коктебель!
Больше подобных рецептов! Огонь.
Я чуть язык не проглотил,спасибо шеф за бомбезный рецепт👍🔥💪
- Самуил Яковлевич.? - Что ви скажите.?- Когда наступит этот конец и на этом свете тоже.?
- Фимочка он уже давно наступил.!
Ви видели этот угрожающий високий рост цен на мои любимые Лангусты...?
- Самуил Яковлевич, тоже мне проблема, а ви возмите и не покупайте.! - Фимочка, дорогой ви мой, как можно бить таким глупым.! - Ви хотите что- би я сразу умер с голоду...???🤔🤫🤭
Отлично! Клюква у меня из этого набора есть.
Лайкосище👍👍👍
Ресторанно-эстетичный рецепт. Спасибо, шеф! 😉
Вчера ваш борщ сварил,это бомба!
Я теперь тоже кусок сливочного масла в конце добавляю, огонь!!!!!!
Тренды не дают расслабиться :)))
Шеф! Выпустите уже книгу "1000 блюд со сливочным маслом"!
Спасибо за рецепт Супер, Браво😀😀😀💝💝👍👍
Перепелка супер !
Прелесть какая 😋😋👍
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍рецептик класс,спасибо большое шеф 😍😍😍
Благодарю вас за рецепт очень интересный
👍😋 супер - вкусняшка !
Очень вкусно))) готовлю сам , вам спасибо большое
Константин спасибо, давно забытый наш рецепт, спасибо шеф, жду в гости в мае в Казани, буду очень рад.
Спасибо ШЕФ учусь у вас.
супер класс!!!
как всегда отличный рецепт, спасибо шеф
Шеф👍👍👍Каждый раз жду вашего видео🍗🍗🍗👍
Шеф,может гороховый суп забабахаешь с копченостями ?)
Советую поискать у него на канале...видео отличное, подробненько рассказывает. Супчик шикарный!
он уже как-то делал солянку)
Nice…, looks so delicious 🤤
Все Супер!!! Спасибо за интересное видео!!!
Шеф 👍
Шеф,вы лучший и у меня вопрос когда 1 выпуск молодых ножей на пятнице?
Стало традицией когда вкусно тогда вкусно 👉👍
Шеф огонь
Оо, у Вас, Константин всё вкусно!!!! Смотрю канал 360, где Вы грибную похлёбку готовили. Прям слюньки потекли!!!!!
вкуснятина спасибо Шеф
Приветствую тебя Шеф🖐
супер!
Здравствуйте Константин Витальевич! Скоро Новый Год, приготовьте пожалуйста студень!)
правильно, шикарно🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Это просто шедевр шеф! Гранд мерси! А не могли бы приготовить свою фирменную пиццу, которую любите именно вы!?
Шеф.Приготовь Лагман.Те к то с Азии знает.
Эх, были в Вольске, но так с Вами и не пересекся нигде... Хотя живу в соседнем доме .... Очень жаль, такая возможность даётся раз в жизни...
шеф любит готовить копчености)
Мммммм бомба просто.
Шеф, спасибо за крутое видео. Пожалуйста приготовите тарт татен.
Приезжай на Байкал в Кафэ Петербург и попробуйте филе оленя с брусничным соусом. Никакого запаха навоза от брусники не может быть в природе.
Шеф сделай тартар из говядины!
Это шедевр 🥰🥰
Шеф, я охотник, часто добываю рябчиков. Покажите, как красиво приготовить, эту традиционную русскую птицу?
Ивлев, а когда ты шефом стал?
Константин, а можно я буду вашим оператором но с телефоном?))))
все таки перепелка на любителя у нее своеобразный вкус
Вкусняшка!
Шеф спасибо большое за новый рецепт. Я на своем канале запекал несколько по другому. Кому интересно заходите подписывайтесь и смотрите с удовольствием.
Приготовьте Лагман пожалуйста,в какой ресторан не зайду нет лагмана,уже 7 лет его не ел
Шеф, ууууткууууу по пекински давайте освоим пожалуйста!)))
👍
Идеально!
😋👍
Оо,вот это топчик!!!!
Спасибо шеф
это очень вкусно!
Здравствуйте 👋. Очень красиво и замечательная блюдо! Просьба ещё сделать из куропатки суп по восточном рецепта или запечённая ! Думаю вы знаете как делать) если что могу подсказать) спасибо за ранее 😊
Два новых русских спорят кто из них кушал необычные блюда!
Я вот недавно ел окорочка!
Ты что разорился??
Да нет, окорочка колибри)
Ух ты),Ну и как?
Не понял вся стая про между зубов застряла😅
Анекдот👆
Спасибо за рецепт Константин , как всегда слюна потекла блин) 😋
Шеф когда вкусно тогда вкусно... 👍👍
И подложка😂😂😂😂😂
Шеф, а можно ягодно-коньячный соус делать без клюквы, масла, розмарина, петрушки, воды, соли и перца?