а зачем варить? зачем мэш аут и 72? зачем через укрепление делать вторую перегонку, такое сусло только через прямоток второй раз и не портить никаким укреплением...
Ни один владелец “ХМЕЛЬНИЦЫ" не показывает процесс слива сусла и извлечение мешка. На самом деле-это полный геморрой, при чём кровавый. Система лавсанового мешка и скелетона не обеспечивает нормальную фильтрацию от слова СОВСЕМ. А вытаскивать 10ти килограммов горячий мешок с дробиной приходится со слезами.
При использовании белковой паузы 55С - выход больше, на канале Фомы Менделеева проводили сравнительный тест. И турбо-дрожжи не нужны для солодового затора...
удобнее но выход обычно меньше чем на пивоварне с мешалкой, оптимально комбинировать мешалку с насосом, ну или в ручную переодически помешивать хотя раз за паузу
Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.
Зачем варить сусло?
Домашний виски самый вкусный виски в мире 😉🥃
Тоже не понимаю зачем варить сусло. Я обычно на паузе 66 держу пару часов и все.
72 и 78 пауза тоже не нужны.
Как продлить время на плите если не прошел йодную пробу при варке затора, она ведь дальше переходит к мэш-ауту!?
Сколько воды использовать и количество солода на хмельница 50л?
Сколько воды первоначальной, сколько солода кг
Почему же вы все не показываете процесс вытаскивания мешка3
Как нет вискарных дрожжей?! Впредидущих видео была целая коробка дрожжей, от "сам себе самогонщик" Там были и вискарные ,
Сколько по времени фильтровали?
какой солод то был?
Зачем варить 30 минут?? Лишний расход энергии и время.
для чего кипятить сусло? как слил сразу охлаждаешь и вносиш дрожжи, через 3 дня перегон
а зачем варить? зачем мэш аут и 72? зачем через укрепление делать вторую перегонку, такое сусло только через прямоток второй раз и не портить никаким укреплением...
Ни один владелец “ХМЕЛЬНИЦЫ" не показывает процесс слива сусла и извлечение мешка.
На самом деле-это полный геморрой, при чём кровавый.
Система лавсанового мешка и скелетона не обеспечивает нормальную фильтрацию от слова СОВСЕМ.
А вытаскивать 10ти килограммов горячий мешок с дробиной приходится со слезами.
При использовании белковой паузы 55С - выход больше, на канале Фомы Менделеева проводили сравнительный тест.
И турбо-дрожжи не нужны для солодового затора...
А где ферменты...?
В качестве сырья был солод, он сам себя осахаривает теми ферментами, что в нем есть.
Зачем?
солоду не нужны ферменты
С насосом пивоварня не удобнее?
удобнее но выход обычно меньше чем на пивоварне с мешалкой, оптимально комбинировать мешалку с насосом, ну или в ручную переодически помешивать хотя раз за паузу
А не вы ли Мишку Валерку снимаете, голос сильно похож как и манеры!?
Не знаю таких
Это не виски, а сусло пивное 😅
Чел . Ну ты мельницей пользоваться умеешь ))
Дальше смотреть не буду.
Живодёр, нельзя так перфик на весу мучать ...
Сам живодер! Это не перфик😂
@@Сибирскийобычай всё равно , отпусти не мучай, сделай ему лежачок пожалуйста а то сердце кровью обливается😄 🤝👍
Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.
Починили плиту?