Молочный стаут. Рецепт на Хмельнице

[@ОлегИгоревич-л4о]

Попробовал этот рецепт. Вкусно, но жидковато. Добавил бы по 1кг пилса и венского. А жженый солод вносил бы на 72. Думаю, будет пушка

[@Labudinets_Labudintsev]

Пивом не занимаюсь, но всё равно лайк.

[@kolbaofficial]

Спасибо, никогда не поздно начать)

[@nazar_sanek]

​@@kolbaofficialдюгоцииз

[@sergeyryabuha889]

Cara Gold- какая цветность если брать курский солод?

[@Mr.Peregar]

Было бы здорово, если бы полный рецепт был в описании. И совсем пушка, если бы были параметры цвета, горчи итогового пива, а у хмеля альфа)
Интересный рецепт буду повторять. Спасибо.

[@kolbaofficial]

Написал в описание рецепт) Правда без цвета и горечи) По цвету - имперский стаут) горечь - около 8 по альфе Перле и ист кент голдинг)

[@illuminato666]

@@kolbaofficial привет! стаут и всего 8?? или у молочных ibu и должна быть небольшой?

[@kolbaofficial]

@@illuminato666 это больше моя прихоть. Аромат, но без горечи

[@Xjlop287]

​@@illuminato666 8 это альфа кислота хмеля

[@illuminato666]

@@Xjlop287 комент автора перечитайте

[@andrewblare666]

milfaaaaa 😀 отличное название 👍👍👍

[@kolbaofficial]

Предлагаю рецепт назвать так)

[@MrKentavr]

Здравствуйте.
Есть подробный видео обзор по пивоварке Хмельница?

[@kolbaofficial]

Здравствуйте! Есть! th-cam.com/video/qGWuuRzc5lg/w-d-xo.html

[@VJ-iq2oh]

Здравствуйте!
Отправляете оборудование в ЕС?
Спасибо.

[@berezikoff]

Скажите, сколько максимально для работы, можно засыпать солода в 50л и 37л версию пивоварни???

[@kolbaofficial]

Тут корректнее говорить про гидромодуль. Хмельница справляется при гидромодуле 1к3. Следовательно, в 37 л можно засыпать 7-8 кг, а в 50 - 10

[@АлександрБезрученок]

Что за плита, на которой варили?

[@artemkapranov8173]

Входит в комплект "хмельницы"

[@SKK-y2w]

а как избавился от хмеля в бродилке?

[@kolbaofficial]

а он оседает глубоко в осадке

[@Xjlop287]

А с чего вы взяли, что спирта будет 5%? Нач.Плотность 14 это же с лактозой, она не сбраживается, а после брожения КП скорее всего будет 7% это в лучшем случае, поэтому откуда 5%? Нужно еще плотнее варить начальное сусло

[@Mr.Peregar]

Хмель East kent golding, каким аналогом можно заменить?

[@kolbaofficial]

По таблице - Fuggles и Wilamette. Но EKG найти намного проще. А вообще был еще вариант с Tradition, но ист кент мне самому больше нравится)

[@Mr.Peregar]

@@kolbaofficial спасибо

[@AnnaYApparata]

Chinook вполне подойдет для стаута, но у него альфа высокая, можно еще Nagget попробовать - он для все типов пива и альфа у него подходящая

[@kolbaofficial]

@@AnnaYApparata да кстати

[@ЕвгенийВоронков-и6с]

Сергей, давай имбирное пиво сварим))

[@kolbaofficial]

Я почему-то очень опасаюсь этого напитка)

[@ЕвгенийВоронков-и6с]

@@kolbaofficial почему?))

[@ДмитрийБорискин-у1ъ]

ведущему походу опытные женщины за 40 нравятся!

[@kolbaofficial]

Я слышал под это понятие попадают с 30))

[@Boroda-Brava.]

Это какая то Боль по конструкции, а не пивоварня.((((

[@kolbaofficial]

Я бы так не сказал, плюсов точно больше

[@mixa241]

Дрожжи ни в коем случае не размешивать после рассыпания по поверхности!