Siempre arranco a ver una receta de Cocineros pero lo saco porque nunca se escucha nada y me distraen porque hablan mucho y justamente no de la receta. Música fuerte
Me paso lo mismo, hay una opción que se hace con manteca y azúcar impalpable (es la suelen dar en la receta de Tita, Matias Chavero tiene una pero buscala como tita no como havana porque las de Havana todas figuran así y queda re ddura) no intente pero me.parece que esa se va a asemejar más a la original que de hecho la galleta es más dura y el relleno blando, el opuesto a esta receta y me fijé en todas las que hay y todas son así con una galleta blanda y relleno duro.
Ingredientes
Azúcar 60 grs
Manteca 50 grs
Yema 1
Miel 70 grs
Harina 0000 190 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Sal
1/2 cdta
Ralladura de limón 1/2
Jugo de limón 1/2
Para el relleno:
Clara de huevo 1
Azúcar impalpable 250 grs
Jugo de limón 1 cda
Ralladura de limón a gusto
Dice 120 azucar!!
Siempre arranco a ver una receta de Cocineros pero lo saco porque nunca se escucha nada y me distraen porque hablan mucho y justamente no de la receta. Música fuerte
La clara queda sobresaturada, entonces no hace mal. Ya las estoy haciendo 🤗
Aprendi mucho mirando a xime como siempre muy bien explicado
Yo tmb es una genia
Que ricoooooo, las voy a hacerrrr
Alguien sabe que cantidad salen de la masa completa?
Muy fuerte la música de fondo, mo se oye bien....de hecho no debiera tener nada de fondo.
xime la crema cuando endurese queda un bloque .rompe muela...como puedo reemplazarla ???
Me paso lo mismo, hay una opción que se hace con manteca y azúcar impalpable (es la suelen dar en la receta de Tita, Matias Chavero tiene una pero buscala como tita no como havana porque las de Havana todas figuran así y queda re ddura) no intente pero me.parece que esa se va a asemejar más a la original que de hecho la galleta es más dura y el relleno blando, el opuesto a esta receta y me fijé en todas las que hay y todas son así con una galleta blanda y relleno duro.
se pueden congelar?
Se olvidó de poner el jugo de limón porque hablan demasisdo y de cualquier cosa ...son insoportables , entre la música y tanto palabrerío aburren.
cuanto de mantequilla
Nada que ver la receta hablada mientras va cocinando a la escrita .,...
Mmmmmmmmm que delícia
Habla mucho y tarda mucho en cocinar
Porque hablan tantoooo