Как Варить Креветки Правильно и Вкусно. Лучший Способ!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ค. 2022
- Самый ВКУСНЫЙ рецепт! Всего 10 минут - и блюдо готово! ЛУЧШИЙ способ как варить креветки вкусно и правильно! Нежные, ароматные, вкусные и полезные креветки! Варить их очень просто и быстро, главное знать некоторые нюансы. Сегодня я поделюсь с Вами своим любимым рецептом креветок с лимоном и укропом. Весь секрет приготовления Самых Вкусных Креветок находится в «в укропном наваре», я не просто кидаю креветки в кипящую воду, я отправляю вариться креветки в ароматную наваристую воду! Попробуйте хоть раз сварить креветки по этому рецепту и по другому Вы больше варить креветки не будете никогда!
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Ингредиенты:
- Креветки,
- Лаврушка,
- Перец душистый,
- Укроп,
- Лимон,
- Соль.
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Мы в Телеграмм t.me/rancousancho
Мы в Яндекс дзен zen.yandex.ru/ranchousancho
Мы в Инстаграм sancho_ranc...
Мы в ВК sanchos_ranch
Мы в Tik Tok www.tiktok.com/@rancho_u_sanc...
![[LIVE] BABYMONSTER(베이비몬스터) - SHEESH | 두시탈출 컬투쇼](http://i.ytimg.com/vi/6q-_9s6a_1g/mqdefault.jpg)
Коротко и ясно без всякой лишней воды. Красавчик лайк
Обычно так и готовлю, но без зелени. Согласнс, что зелень улучшает вкус. Остальное всё супер! Решила сварить креветки, как обычно, а потом думаю, дай-ка на TH-cam что-то новенькое посмотрю, и вот оно. Спасибо. С укропом ещё вкуснее вышло 👍☺😍
Благодарю за пояснения и сам рецепт. Успехов!
Всё быстро,ясно и понятно. Спасибо.
Спасибо . Беру на заметку. А Вам заслуженный лайк и успеха во всем .
Лучший способ, как приготовить креветки! За подачу информации отдельный лайк.
Только что сделал как вы сказали - превосходно! Благодарю!
Ни какой "лаврухи", "перца душистого".., только соль и укроп..., на литр воды 1 столовая ложка соли, воды в три раза больше массы креветок.. Не надо варить" суп" с добавлением лимона.. 🤫Замороженные креветки на 10 минут заливаем водой, чтобы избавиться от льда и промыть, откидываем на дуршлаг, в закипевший рассол высыпаем креветки, ждём появления пены и выключаем огонь, через 1-2 минуты креветки готовы.., достаём, пересыпаем кубиками льда.., и вот только теперь когда креветки остыли можно непосредственно перед употреблением вспрыснуть лимончиком но не выдавливать лимон в рассол и уж тем более не варить лимон как некоторые уникумы советуют... Приятного аппетита! 🦐🦐🦐🍺
Ну вот видите все по разному)
Спасибо. Получилось комильфо👍
Спасибо дружище. Твой рецепт 🔥огонь
@@user-eo4bm6xo7f Рвд, что вам понравилось, надеюсь вы тоже с кем нибудь поделитесь этим рецептом..👌
Ни какой воды и соли!!! Креветку есть исключительно сырой, и иначе это будет суп и потеряется весь вкус!!! 😂😂😂
Как же вы просто и доходчиво объясняете, спасибо, ничего лишнего ❤
Я даже не пробовал ещё но уверен что это лучший вариант приготовления! Замучился переваривать постоянно! Спасибо
👍🤝пробуйте
Сегодня уже поздно, завтра немного приготовлю и попробую. Спасибо!
Лучше не дожидаться кипения вовсе, иначе точно будут резиновые. Идеально выключить незадолго до первых пузырьков, и в этой воде пусть постоят минут 5 без огня. А ещё мы не сливаем весь бульон, они дольше остаются тёплыми, и более сочные.
Спасибо обязательно попробую.
💯 Это самый вкусный способ приготовления креветок!!! 👍👍👍
th-cam.com/video/JyHsq0KuL5w/w-d-xo.html сдесь просто вкуснятина
Спасибо , рецепт, просветил!
Отличный видос) С размером креветок полностью согласен, в выходные попробую Ваш рецепт!)
Вот это правильно)
Все коротко и ясно!Огромное спасибо!!!
Хороший канал. Нравится подача информации. Лайк и подписка
Попробую, спасибо
С дочерью смотрели и посмеялись от души. Спасибо, варили первый раз. Вы прям кайф весь через экран пропустили 😅
👍😂🤝
Спасибо за видео , супер. Всё просто и ясно.
Спасибо большое)
Ах,эта синяя тарелка ,греет душу ,спазу воспоминания о детстве ,новом годе и оливье
😂👍
Клёво. Вкусненько. Лайки
Красавчик, респект, сейчас так и сделаю!
👍🤜🤝
Спасибо за информацию!!! Завтра хочу приготовить, а как не знала! 🤭
Ну вот и отлично рецепт на пользу)
Благодарю Вас , посмотрела как правильно варить и сколько минут. Я первй раз сварила креветки 🍤 Вкусные 😋 👍
Благодарю бро, пойду варить👌
спасибо дружище за отзыв)
@@RanchoUSancho попробовал, афигенно получилось, теперь только так варить буду, и всем друзьям рекомендую👌
Спасибо! как раз только надумали креветки приготовить. Чуть было про лимон не забыли. Вовремя подсмотрел😋, ещё раз СПАСИБО!!!
👍🤝
Это видео больше для тех, кто не правильно варил или ещё ни разу не варил креветки. Специалисты спасибо за комменты)
th-cam.com/video/JyHsq0KuL5w/w-d-xo.html тут вкусно
Напишите правильный рецепт пожалуйста.
@@VAVANJSK Рецепт правильный в видео)
@@VAVANJSK креветки уже готовые в магазине лежат их не надо варить,их нужно положить в холодильник,разморозить,промыть холодной водой,взять соус какой по душе или юез него и есть)
А то что показано на видео,это просто перевод продукта,так делают только те,кто еще не понял что креветки варить ре надо)
лучший рецепт!!!!!!!!!!!
Привет! Мне тоже , королевские не понравились...Это деревенский способ приготовления ) Мы и раков так готовим, в ведре , на костре...С укропчиком , с лаврушечкой....кайф) Молодец Санчо, про время варки сказал, а то подошва будет)) Правильно! Чем меньше специй , тем вкуснее, все только для насыщения белкового мяса креветок )Но есть ,за что придраться к тебе ))). Когда разделываешь креветку, ты голову оторвал и выкинул....А нужно оторвать и высосать сок из головы, это вкусно, там сок хрящей и бульона ...Ну вот ))) Я сделал свои обязанности))). Удачи!)
Спасибо) Ну я читал до конца и ждал)) и вот оно замечание))) Не люблю что у раков из под панциря что у креветок из головы выпивать или высасывать сок. А раков варю практически так же) видео даже есть на канале)
Какие хрящи у креветки?😂
Привет! Зачем вспомнил обо мне? @@paul190 Пол года прошло....Из- за комментария ...Да пжл!!!!)
Наконец-то нашлось видео, где автор показал как сварить и почистить, лайк!
Спасибо большое
Спасибо С наступающим Новым годом
Как всегда красава 👍🤝
классный и весёлый, интересно рассказываешь :---))
Еще маленький совет для всех,если есть темный мед-очень здорово! Столовую ложку на два литра воды !
Сейчас попробуем )))
Всегда так и варил. Только без лимона.
Спасибо брат я только что увидел в холодильнике увидел их и не знал что либо жарить либо варить надо 😂❤
Лучшее видео за сегодняшний день 😂❤❤❤
Спасибо
Самый лучший рецепт, теперь варю креветки только так. Спасибо вам большое за рецепт 😊
👍🤝💪🏻👋
Круто! Попробую именно так. А что горячего к ним выпить?
Тут уже сами смотрите)
Что бы получить правильные креветки не нужно доводить воду до кипения. Готовьте креветки либо в сувидне , либо в мультиварке с регулировкой температуры. Креветки с солью, специями вакуумируете в пакет (вариант в пакет зип-лок) и в мультиварку минут на 40 включая время разморозки. Весь пакет должен быть под водой (корзина для варки на пару в помощь). Температуру можно выставить в широком диапазоне от 65 (креветки в смятку) до 90 (крутое яйцо). Я предпочитаю 85 град (в мешочек). Время достаточно чтобы креветки пропитались соками и ароматами и при такой варке "резиновые креветки" получить крайне сложно. Это всё для свежемороженых. Варёно-мороженые можно таким способом разогреть, пропитать и настоять при 65 градусах не переживая за резиновость. Избегайте контакта креветок с водой, варите в собственном соку в пакете. Осторожнее со специями - все специи уйдут в креветки, особенно лавровый лист и кориандр.
все супер
Вот как то так, и никак иначе 😁Санёк я твоя фанатка )))
))))))) А главное не пропустила?
@@RanchoUSancho обижаешь 🙆♀️ , про какашечка вообще огонь 🔥🤣🤣🤣
Попробую сделать так спасибо за ролик 👍
Пожалуйста)
Самый вкусный рецепт! Всегда только так варю, а если креветки с икрой, да лимончиком сверху сбрызнуть, мммммм
Полностью согласен )
Привет мне 60 лет креветки ела в кафе и в ресторанах ну не часто, решила вчера сварить научили чёрт-те чего получилось резина резиной
Значит что то не так сделали у меня мягкие и сочные всегда и у многих других людей кто готовил тоже
2:53 топчик
Здравствуйте, приготовили как у вас, - няма)
👍😂
Саня круто )
Спасибо дружище) Самые вкусные)
санчо панчо лутшииииииииииииииииииииииииииииииииииииий! кошка-жена приготовила по вашему рецепту пасту и я наконец-то поел)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
😂😂😂👍🤝
Я ни в коем случае, не хочу поносить автора, но креветки уже были готовы!! Их просто разморозить, просто сделать тузлук и все специи по вкусу, иначе будет резина!!! Привет с Дальнего Востока
Привет Земляк) Я в курсе что они варено замороженные) Их стоит в горячей воде разморозить и придать от тузлука вкус и аромат и все)
@@RanchoUSancho за
Спасибо. первый раз цыгану доверился.. ) все вкусно
😂😂😂 отлично меня так еще никто не называл))) так то просто татарские корни)
Давно не получала такого удовольствия от рецептов. Дайте Оскар повару 😅
Спасибо
Я тоже так делаю.
Самый проверенный вариант)
10/10
Всё гуд,но советую креветки предварительно разморозить,сделать рез вдоль спины и вытащить какофонии,а потом варить!
Это очень долго и в маленьких креветках они практически не встречаются
@@RanchoUSancho в маленьких безусловно,их вообще некоторые вместе с хитином уничтожают)))Но самые маленькие и самые вкусные,их как семечки)А про долго,могу сказать,нет,а вот чистить бэби кальмара...это ад адский))))Пилите видос про раков,в казане,было бы очень интересно!
Есть такое видео на канале уже)
@@RanchoUSancho не увидел,щас пошукаю))))А рапаны,улитки всякие готовили?Тоже говорят вкусно
До такого не доходил)
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
круто
Спасибо)
блин. санчо, все так смачно))) как насчет приготовления раков?? креветки я фиг куплю, а раков могу сам наловить)) рецептик к ракам подойдет?? либо давай твой фирменный способ приготовления))))))))))
Раки есть видео на канале)) посмотри) а вот как раз мне раков взять не где. А стоят у нас раки 1кг 2500 примерно а в них штук 8-10 наверно
@@RanchoUSancho ОХ....ь у вас цены!!! а видео обязательно посмотрю)) спасибо огромное)))
А,,, ну да сначала огонь выключить нужно, а потом через 5 минут газ!😂
Сейчас так и сделаю, только аккуратно😂 не как вы😅
У КАЖДОГО ДРУГОЙ НЕ ПОЙМЁШЬ БЛИН ТО ХОЛОДНО ВОДУ ТО ГОРЯЧУЮ ?
На любителя, рассол с лаврухой для креветок и половина морского вкуса в трубу, а прогреть со сливочным масло чесночком и лимончиком это тема
Если поджарить или подогреть это совсем другой способ. У меня на канале есть кстати подобный рецепт. А это именно вареные)
@@RanchoUSancho ждём рецепт "жаренные креветки".
@@MaD-is3dn на канале есть уже
👍
Здорова .)
Брат попоробуй ко всем своим ингредиентам добавить семена укропа в рассол ,не пожалеешь
Я так делал, более насыщений аромат, но не люблю так как на креветках остаются они
Да только говорит вскипели выключаем газ и ждем пять минут и после пяти минут опять нужно газ выключить😅😅😅😅
Обязательно попробую так сварить креветки. А есть ли у Вас рецепт, как вкусно приготовить креветки на сковороде?
Да есть жареные креветки
@@RanchoUSancho Да да, в конце видео была рекомендация на ролик, увидел :)
Обязательно сначала нужно , что бы закипело с креветками?
Желательно дождаться. Так как вы закидываете холодные или ледяные креветки и температуры воды сильно падает. В итоге нам надо дождаться что бы они разморозились и были горячими и при этом напитались рассолом
@@RanchoUSancho , ок . А то , что они лежат 5 минут в кипячёной воде, разве не сделает их переваренными (резиновыми) ?
@@user-dx6hi8ru7e доведите до того момента что вот вот вскипят температура воды 85-90 градусов. И выключите и тогда будет огонь)
Варить варёные креветки🙈 в этой жизни я видела уже всё😅.. Пипец товарищи.)) сырые креветки серого цвета, розовые креветки уже готовые!
Санчо привет 👋 хочу чуть тебя дополнить ❤не подумай не учу мастера но креветка 🍤 должна быть полностью разморожена ты теряешь вкус из за этого чуть но это для ценителей)
Привет) Честно всю жизнь готовил так. Я оценю твой рекомендосьён)
@@RanchoUSancho спасибо 😉 что ответил очень приятно сам узнал эту тонкость от шеф повара ресторана ПИКАСО когда был проездом в Казани и проведя эксперимент на Креветки 🍤 магаданской 60/80,70/90 варкой не разморозив и разморозив понял что сочность отличается колоссально
) Ну будем пробовать ) Спасибо
А чистить?
Мы на сахалине такую фигню ни когда не делаем если даже заморозим креветку
Так эти креветки уже сваренные… и ещё раз их варить? А они не станут резиновые? А, ответил. Спасибо ☺️
Мы их не варим а размораживаем и придаём вкус)
@@RanchoUSancho 👍
А если креветки размороженные то дожидаемся вскипания воды выключаем газ и только настаиваем в горячей воде. А если замороженные то в кипящую воду и дожидаемся вскипания. и после настаиваем не много
@@RanchoUSancho спасибо 🤗
Как сварить, варенные криветки)))
Лайк конечно, но мне пикан ные специи больше по вкусу
Ну тут уже дело вкуса)
Как же он чувствует...
привет три ст. л. не много на 700 мл воды?
Для меня отлично , тут дело вкуса , можете меньше насыпать если много 3 ст.л
@@RanchoUSancho спасибо
Так хочется креветок, они же, суки, дороже золота!!!
Согласен, Год назад по 350-450 р были а сейчас 900
3 столовые ложки соли, не слишком солёно получится?
Неа самое оно
Уха?из варенно-замороженных креветок😂
Санёк а где пивко.
ЗА кадром было)
Засыпаем прямо замороженные,?
И так и так можно
Если они прям во льде сильном , то лучше дождаться разморозки
кидаем 8-10 на видео 17 горошка)))
Ну чуть больше кинул) ничего страшного нет)
А промывать под холодной водой кто их будет Алеша.))
А Нафига тебе это надо?
братан, а их не надо разморозить? просто заморожеными так и кидаешь?
Да всегда так делаю. Они разморозиться в воде. Далее ждём закипания. И в итоге креветки горячие и пропитаете рассолом.
@@RanchoUSancho респект просто за резвый ответ, попробую завтра, первый раз буду так что боюсь
@@RanchoUSancho но скажу что у меня упаковочные и они 90 на 120, может это влияет
нет не влияет, пробуйте
Что значит 70-90?
НА упаковках или ценниках обычно пишется 120+ или 90-120 или 70-90. Это означает сколько штук примерно в кг. Вот 70-90 означает средний размер креветок, вот они самые вкусные)
через 5 минут они резина уже будут
Вместо зелёного укропа в воду я, кладу семена укропа 1столовую ложку
У меня редко они бывают , но они более ароматные
На сколько воды вы отправляете соль а не креветок как вас понять повар вы наш
1 литр 1 ст.л без горки но вы регулируйте соленость под себя
@@RanchoUSancho спасибо
Должно называться- как разогреть креветки !
😂👍
❤❤❤❤😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉
А размораживать надо предварительно?
Лучше да
@@RanchoUSancho ай спасибо, мужчина) Первый раз сварил, не резиновые, вкусные. Вся семья довольная, в общем я рад)
Отлично) Рад что понравилось) зовите к нам на канал друзей своих)
VOBSCEM TAK,KTO VARIL RAKOV TAKZE VARIT KREVETKI.
спасибо за отзыв)
оторви наклейки с холодоса и микрухи)))
Мешают?) уже года 4 висят и нормально)
Сахар песок 2 ложки .
Какое пиво брать под креветки?
Тут дело вкуса. Мне больше нравится с горчинкой светлое или же пшеничное нефильтрованное
Переварил их ты