Merci Chef pour la vidéo Je suis en CAP Cuisine et notre chef va nous faire préparer les pommes darphin. Je ne savais pas ce que c'était, je suis contente d'avoir pu voir sa préparation.
Merci beaucoup chef à vrai dire j'ai tenté de faire des pommes Darphin néanmoins ce que j ai fais c'était de les passer à la vapeur quelques minutes d'accélérer la cuisson. Une fois placer dans la sauteuse une vraie catastrophe
pas que couper au montage ! 1viter de tousser dans le micro, ne pas l'approcher de la plaque à induction qui parasite fortement le son. Pas d'accord avec l'huile de pépin de raisin. OK elle empêche le beurre de brûler mais elle n'apporte rien contrairement à ce qui a été maintes fois recommandé. Une huile simple au point de fumée élevé. www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/matieres-grasses/huiles/le-point-de-fumee-des-huiles
Super. J adore cette recette. Je vais me regaler .
Merci Chef pour la vidéo
Je suis en CAP Cuisine et notre chef va nous faire préparer les pommes darphin. Je ne savais pas ce que c'était, je suis contente d'avoir pu voir sa préparation.
Super Chef - merci !!!
Great video, very detailed, I love it! I just posted my first ever video and it was Pommes Darphin as I love them so much!!! :)
Cool !
Merci beaucoup chef à vrai dire j'ai tenté de faire des pommes Darphin néanmoins ce que j ai fais c'était de les passer à la vapeur quelques minutes d'accélérer la cuisson. Une fois placer dans la sauteuse une vraie catastrophe
Il y a t il une différence avec le Rösti suisse? ou c est la même recette avec un nom différent? Merci!
What is the difference between Paillason and Darphin? Is it the use of a lid to finish the potatoes?
How is the mandoline shredding the potatoes? I don't understand
Très bonne installation audio et vidéo.
Mais ça prend définitivement plus de 4 minutes par coté.
J'aime bien mais je ne crois pas que je trouverai l'huile dont vous vous servez
Très bonne recette merci
Bonjour,
Merci pour la recette mais je doute que celle-ci soit cuite à l'intérieur.
Mais j'en mangerai bien un bout quand même.
Merci
À chaque fois que j'ai essayé, c'était cru dedans
En faite c est tous simplement une crique de pomme de terre.
Pourquoi darfin???
En effet c’est trop long, simplement montrer le résultat en indiquant le temps de cuisson. Merci pour la recette.
Bon mais couper un peu au montage, c'est beaucoup trop long !
pas que couper au montage !
1viter de tousser dans le micro, ne pas l'approcher de la plaque à induction qui parasite fortement le son.
Pas d'accord avec l'huile de pépin de raisin. OK elle empêche le beurre de brûler mais elle n'apporte rien contrairement à ce qui a été maintes fois recommandé.
Une huile simple au point de fumée élevé.
www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/matieres-grasses/huiles/le-point-de-fumee-des-huiles
Beaucoup trop longue cette vidéo pour des pommes de terre à la poêle !!!!!!!
Muy bueno pero no entiendo francés
👎