TongZhong Milk Bread 湯種鮮奶土司 | Apron

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 249

  • @ricenaomi
    @ricenaomi 3 ปีที่แล้ว +4

    I made this bread 3 times already. My family and I thank you!!

  • @wagdyziada4503
    @wagdyziada4503 2 ปีที่แล้ว +1

    @ 7:17 you mean divided into 3 equal parts.
    @ 11:28 you mean 45 minutes rise instead if 30 minutes.
    I know it's not major thing, but your videos usually showed the perfectionism. Thanks you so much 👍👏👏👏

  • @ringofsolomon268
    @ringofsolomon268 3 ปีที่แล้ว +3

    Thankyou Apron for this great recipe, a perfect combo of autolyse and tangzhong method. It doesn't require much kneading so I didn't use machine. After autolyse it reaches windowpane already so you just need to add salt, yeast and butter and knead for a while.

    • @emkoh2746
      @emkoh2746 3 ปีที่แล้ว +1

      Rain Maker ! Now you got me intrigued! 😲! I was so encouraged to try making it after seeing so many successes. Then deflated because I don’t have a machine 😫. Now you said you didn’t use the machine 😲😲. How do you do it? What’s autolyse ? Hope you could please kindly give me a few tips. I’ve been a total failure in bread making for years. Tried to pick it up in this lockdown but still an utter disaster 😫. Hope you’re reading 🙏🙏🙏

    • @gabrielasanchezvera4784
      @gabrielasanchezvera4784 3 ปีที่แล้ว

      @@emkoh2746 I don't use machine for baking my breads, ando they don't deflate... I knead whit my hands, it's a little hard, but they come out perfecta.

    • @ringofsolomon268
      @ringofsolomon268 3 ปีที่แล้ว +1

      @@emkoh2746 sorry for late reply coz I just read your comment. I combined the ingredients together except salt, yeast and butter then mix well and knead just a little. Next, leave for two hours and check if it's reached window pane. If yes then you add the salt, yeast (mix with a bit water) and lastly add butter. It may not easy to knead with hand after you put the yeast and butter but just be patient and continue kneading til the yeast is absorbed then do the same with butter. Actually you can use this recipe and replace with your hands. Hope it helps 😘

  • @behyonghui4620
    @behyonghui4620 2 ปีที่แล้ว +2

    谢谢你分享食谱,我做那么多次面包。第一次得到家人称赞。面包很松软。

  • @jolingchew4943
    @jolingchew4943 4 ปีที่แล้ว +6

    Everyone, please try this recepi. It is simple and yields beutiful bread each time i make them! Thank you for this wonderful recepis. I love how fragrant, soft and chewy this bread turns out and remains so even after few days.

    • @emkoh2746
      @emkoh2746 3 ปีที่แล้ว

      Joling Chew. I’m encouraged by your comment. I’m hopeless in bread making. So far only succeeded in creating a BIG mess. Plenty to wash up, nothing to eat 😫😫😭😭. Will give this a go🤞🤞🙏🙏. thanks 🙏

  • @AllDimensionEclipses
    @AllDimensionEclipses 5 ปีที่แล้ว +12

    After making your bread my friends and my boyfriend cant get enough. I'm making this one! I'm getting popular by making bread. Who knew? Lol.

    • @gabrielasanchezvera4784
      @gabrielasanchezvera4784 3 ปีที่แล้ว +1

      These recipes are wonderful, Easy, well explained and beautiful, that's why your success. Hugs and blessings for you.

  • @leeslee2906
    @leeslee2906 4 ปีที่แล้ว +2

    第一次成功做这么柔软的面包。我用中筋面粉做的汤种也没揉很久还以为会失败。没想到竟那么香甜可口

  • @loreedavis9592
    @loreedavis9592 4 ปีที่แล้ว +2

    Apron’s videos are beautiful to watch even if you don’t make bread!!!

  • @auroraaguilera1973
    @auroraaguilera1973 6 หลายเดือนก่อน

    Me encanto el pan se ve exquisito.. .lo haré...me haría unas tostadas con mantequilla y miel . Con un rico café con leche....eres un super Star. Te regalo..🥇🥇🏆🏆

  • @angelguardian5212
    @angelguardian5212 5 ปีที่แล้ว +7

    Thank you for transmitting your knowledge to everyone

  • @consuelodereyes3524
    @consuelodereyes3524 2 ปีที่แล้ว

    Hoy 27 agosto 2022, preparé ėste pan, APRON...me quedó super delicioso! fenomenal!!! Gracias con todo mi corazón ❤ un fraternal saludo desde Guanajuato, México

  • @hannahpeng6190
    @hannahpeng6190 5 ปีที่แล้ว +11

    My mom makes this kind of bread and it’s amazing. Sometimes she will add cheese and garlic, and we have it for lunch. 😊

  • @HQ0130
    @HQ0130 4 ปีที่แล้ว +1

    按照你的配方做,很软很湿润!一直吃,根本停不下来!谢谢你

  • @enidinaperea3488
    @enidinaperea3488 4 ปีที่แล้ว +1

    que Ricura muchas gracias por compartir 😍😍😍😋😋❤❤❤ saludos desde Roseville California pero soy de México 😊

  • @martagracielamaldonado9779
    @martagracielamaldonado9779 4 ปีที่แล้ว +1

    Les cuento que salieron bárbaros los panes, no lo he hecho en molde por que no tengo, así que los bollitos riquísimos. Gracias por compartir

  • @teresacabrera2086
    @teresacabrera2086 3 ปีที่แล้ว +1

    Thanks a lot for this recipe. I baked it and I am really happy because this is my first sandwich bread that is delicious and it doesn’t fall apart.😋😄😁😀

  • @lilyhuang5476
    @lilyhuang5476 4 ปีที่แล้ว +4

    這個麵團超👍🏻👍🏻👍🏻
    昨晚做的
    目前放到第二天還很綿密
    感謝您的配方

  • @dionefernandez4809
    @dionefernandez4809 2 ปีที่แล้ว

    Wow I love it. Thanks I keep watching your video apron until I learn to make bread.
    Thank u so much.

  • @tatjanapance1962
    @tatjanapance1962 5 ปีที่แล้ว +5

    you search and you find perfection🏆

  • @vidalinabustofernandez9054
    @vidalinabustofernandez9054 2 ปีที่แล้ว

    Todas las recetas que elabore fueron excelentes,este pan voy a tratar hacerlo.

  • @irenetcc2184
    @irenetcc2184 4 ปีที่แล้ว +2

    Always so thankful for sharing with us your recipe👍

  • @consuelodereyes3524
    @consuelodereyes3524 4 ปีที่แล้ว +1

    Queda sensacional ėste pan!!! Me gustó la técnica, ¡ gracias Apron!😋👍🤝

  • @joymansenares3138
    @joymansenares3138 4 ปีที่แล้ว +1

    I try this its so yummy thanks for sharing your ideas God bless

  • @kittymiku
    @kittymiku 4 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for sharing. Not a baker & haven't been successful till i tried your recipe. Nice smell & soft 👍

  • @foziaiqbal6582
    @foziaiqbal6582 4 ปีที่แล้ว +1

    Lovely so lovely 😍 bread 🍞👌👍😋😁🤩🥰

  • @teresitadizon6831
    @teresitadizon6831 3 ปีที่แล้ว

    Yummy! Feel hungry right now. Excited to make this later. Thank you for sharing. 🙏God bless.

  • @kartinitini6915
    @kartinitini6915 4 ปีที่แล้ว +1

    Look at this bread very delicious,l can try.

  • @siriwardhanahk
    @siriwardhanahk 3 ปีที่แล้ว

    Really impressed with all the utensils and of course wonderful recipes too
    Thank you fir all amazing recipes had tryed many and they have turned so well !

  • @martacizmarik6270
    @martacizmarik6270 4 ปีที่แล้ว +2

    This bread is delicious, thank you Apron! I will make it again and again...👍🏻❤️

  • @mohmahfut2568
    @mohmahfut2568 4 ปีที่แล้ว +1

    You make it so easy.i like it.saya akan mencobanya.

  • @consuelodereyes3524
    @consuelodereyes3524 2 ปีที่แล้ว

    APRON, hay entre sus recetas pan para sandwich con harina integral? También Se los agradecería mucho la compartieran, estoy muy emocionada porque ėste pan pan de leche tong zhong, me ha quedado delicioso!!😋👍🤗 mil gracias

  • @yuan86087
    @yuan86087 2 ปีที่แล้ว

    感謝食譜 今天用剛買的烤模試作 是最成功的一次!!

  • @isidoraferrera7977
    @isidoraferrera7977 4 ปีที่แล้ว +1

    I made it yesterday and it's the best bread recipe ever!! It's very tasty

  • @josephinechang3348
    @josephinechang3348 4 ปีที่แล้ว +1

    今天照著食譜做了,非常棒!麵包非常柔軟

  • @marianfernando6038
    @marianfernando6038 4 ปีที่แล้ว +2

    I'm LikeToo much this recipe.thanks.God bless You..

  • @rosebelliseghohi9213
    @rosebelliseghohi9213 4 ปีที่แล้ว

    I’m seeing this video for the first time today but I’ve already made this bread using the recipe of tongzhong sausage bun bread & it turned out very good. I always enjoy your recipes.

  • @rahelehranjbar6329
    @rahelehranjbar6329 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for this amazing recipe.i tried it today and it came out perfect.🥺💗

  • @elizacruz7045
    @elizacruz7045 5 ปีที่แล้ว +3

    Todo lo que cocinas es tan rico. Gracias :)

  • @marcogaiotto2028
    @marcogaiotto2028 3 ปีที่แล้ว

    Thank you so much for your wonderful recipes, Apron!

  • @jenicekee2307
    @jenicekee2307 5 ปีที่แล้ว +2

    每次都很期待你的新食谱,好开心这次你有注明KA挡速,迫不及待想跟着做了!😊

  • @salwaserry5492
    @salwaserry5492 4 ปีที่แล้ว +1

    You are really wonderful
    I like all your videos

  • @vivianalee4177
    @vivianalee4177 5 ปีที่แล้ว +2

    Muchas gracias x la receta!! Está muy bueno que escriba las especificaciones de cantidades!!

  • @bunnyhei
    @bunnyhei 4 ปีที่แล้ว +1

    今天跟着这个食谱做了面包。好吃好香 !谢谢

  • @violay.6144
    @violay.6144 4 ปีที่แล้ว +8

    鹽要先揉進去後再加酵母揉,麵糰的表面不夠光滑,加上烤出來沒有長高,表示麵糰揉不夠
    高筋麵粉不用過篩
    有揉夠的話250克的麵粉就可以滿模了...

  • @hoadai224
    @hoadai224 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for putting the time and speed

  • @Gloreen
    @Gloreen 3 ปีที่แล้ว

    just tried it (my first time) and we love it

  • @mlkong77
    @mlkong77 3 ปีที่แล้ว +1

    I tried this recipe, but teh dough is very wet and unable to smooth the surface dispute that I have kneaded it many times..

  • @My0236
    @My0236 5 ปีที่แล้ว +1

    love love love your vdo. Thank you for sharing. this time 4 ads watching no skipping.

  • @ernestinaalbarranrodriguez2249
    @ernestinaalbarranrodriguez2249 5 ปีที่แล้ว +1

    Thanks ! Saludos Desde MÉXICO😀

  • @fofuxinha00
    @fofuxinha00 5 ปีที่แล้ว +1

    Un saluto di Italia! Sembra buonissimo! Sicuramente oggi ci provo! Grazie !

  • @hoadai224
    @hoadai224 4 ปีที่แล้ว +1

    I made this and it was great! Thanks for sharing!

  • @elisabethcandida2015
    @elisabethcandida2015 4 ปีที่แล้ว +1

    Gratidão pela orientação e receita

  • @JoelyPessoa
    @JoelyPessoa 3 ปีที่แล้ว +1

    Nossa! Que pão lindo! Parece tão saboroso e macio.

  • @fleurdelotus5277
    @fleurdelotus5277 3 ปีที่แล้ว

    🌹💖Bonjour, My name is Joëlle. Votre pain de mie est magnifique. I hope le reussir comme vous. Merci infiniment pour cette recette que je vais garder précieusement. I wish you a very good day and see you soon 👍Thank you very much for you. Joëlle 🌹💖

  • @cassiaandrade678
    @cassiaandrade678 5 ปีที่แล้ว +1

    Que capricho, deu água na boca.

  • @karchenwayzer2734
    @karchenwayzer2734 3 ปีที่แล้ว +2

    what if i don't have stand mixer like yours, hand mixer will do?

  • @asiyamuscat-oman2283
    @asiyamuscat-oman2283 4 ปีที่แล้ว +1

    Very nice. Thanks for your recipe 🌹❤

  • @andie08nunes
    @andie08nunes 5 ปีที่แล้ว +1

    Very tasty! Watching from Brazil! Thanks for sharing!

  • @miguelinaperez4426
    @miguelinaperez4426 5 ปีที่แล้ว +1

    Thank So Much

  • @anaganagana9190
    @anaganagana9190 5 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for the recipe you the best

  • @petitAmour32
    @petitAmour32 5 ปีที่แล้ว +3

    Gonna try this tomorrow for sure!

  • @aleblanco1841
    @aleblanco1841 5 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena receta lo voy hacer 👌

  • @italkmyself
    @italkmyself 4 ปีที่แล้ว +2

    謝謝有寫檔位和時間,大加分欸

  • @tatiknugroho5407
    @tatiknugroho5407 5 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for sharing 👍👍👍

  • @spongebob7934
    @spongebob7934 4 ปีที่แล้ว +1

    Can I add 1tbsp milk powder in addition to all the other ingredients listed in the description? Have a bit of milk powder left at home so... Made your sandwich bread and it came out quite well. Hope this bread will be good too.

  • @user-vm2in6bp6u
    @user-vm2in6bp6u 5 ปีที่แล้ว +1

    非常感謝🙏

  • @samiiraqueenchannel3809
    @samiiraqueenchannel3809 4 ปีที่แล้ว +1

    Waw nice

  • @iam6791
    @iam6791 4 ปีที่แล้ว +3

    Pls make video of baking a bread or buns without a mixer. Tks.

  • @nadiaramzan2337
    @nadiaramzan2337 5 ปีที่แล้ว +2

    wow......I bought each time 4$ for each loaf.......1/3 of your loaf, gonna make it now:)

  • @barbarafalkowska8954
    @barbarafalkowska8954 5 ปีที่แล้ว +1

    Fajny przepis, dziękuję

  • @thstudio007
    @thstudio007 5 ปีที่แล้ว +3

    Someone please make this bread for me. I'm so hungry 😄😄😄

  • @melash2952
    @melash2952 5 ปีที่แล้ว +1

    Great. Job. You are.amazing 👍👍👍

  • @jenndai7128
    @jenndai7128 4 ปีที่แล้ว +1

    完美的厚切吐司,试做成功

  • @charuverma4562
    @charuverma4562 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello can you make whole wheat bread 100% with tangzhong method

  • @soakater
    @soakater 3 ปีที่แล้ว

    Great 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lisagarza8238
    @lisagarza8238 4 ปีที่แล้ว +1

    Looks absolutely delicious and very beautiful. May I ask why you choose instant yeast over the active dry yeast?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว

      Hi, yes, can be replaced

  • @smookie8691
    @smookie8691 4 ปีที่แล้ว +3

    What sugar can I substitute with for caster sugar? The local grocery stores near me don't sell those :(

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว +1

      Hi, can be replaced with any sugar you like

  • @lananhtran3740
    @lananhtran3740 5 ปีที่แล้ว +6

    8:12 🤣🤣 sometimes my dough make that sound too

  • @loongvivien7602
    @loongvivien7602 4 ปีที่แล้ว +2

    Hi Apron~the TongZhong need to rest for how long only can used besides resting in the fridge overnight ?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว +1

      Hi,the TongZhong can be use after cooling

  • @rameenkitchenandvlogs1493
    @rameenkitchenandvlogs1493 3 ปีที่แล้ว

    Perfect recipe 😋

  • @elainelaw4559
    @elainelaw4559 4 ปีที่แล้ว +1

    Will the dough be too sticky for hand kneading?

  • @daianemartins4494
    @daianemartins4494 4 ปีที่แล้ว +1

    Vou tentar essa receita também.Quero muito acertar.

  • @ikarahmawati4271
    @ikarahmawati4271 5 ปีที่แล้ว +1

    Nice bread and recipes, all the best for apron, thanks for sharing,
    #Batam#Indonesia

  • @mmazher5826
    @mmazher5826 3 ปีที่แล้ว

    Can I add everything together like yeast, salt, sugar, milk, flour, and the mixture

  • @srikurniawati2870
    @srikurniawati2870 3 ปีที่แล้ว

    Untuk tepung roti itu bisa pakai trigu serbaguna atau trigu protinggi

  • @sadsong4841
    @sadsong4841 5 ปีที่แล้ว +1

    So awesome

  • @saritajohnson6001
    @saritajohnson6001 3 ปีที่แล้ว

    Thanks for the timings

  • @marthaschaer
    @marthaschaer 4 ปีที่แล้ว

    Made it. Just perfect.

  • @rukshanamunas1832
    @rukshanamunas1832 4 ปีที่แล้ว +1

    Can we use whole wheat flour instead of bread flour?

  • @bonnieding-karaoke
    @bonnieding-karaoke 4 ปีที่แล้ว +1

    I want to learn how to make brad, but too bad I don't have your kind of machine that can mix flour. Guess I have to watch other who make bread without machine.

  • @kaytee3947
    @kaytee3947 5 ปีที่แล้ว +1

    Really enjoyed watching it everytime 💖💖😍

  • @oliviateo2770
    @oliviateo2770 3 ปีที่แล้ว +1

    Just made, successful!

  • @urmilalahoti4964
    @urmilalahoti4964 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello can I make with wheat flour

  • @gj-yeh702
    @gj-yeh702 ปีที่แล้ว

    Would you mind sharing brand of the flour you use?

  • @greentea995
    @greentea995 4 ปีที่แล้ว

    If i am rushing for time can i let the dough rest for 20 minutes instead before adding salt and yeast?

  • @jhullierosa6623
    @jhullierosa6623 3 ปีที่แล้ว

    Apron, can you please tell me which brand of bread flour you use?

  • @julietduplessis9168
    @julietduplessis9168 3 ปีที่แล้ว

    Hi
    What temperature should the 180ml milk be? Cold, room temp, or warm? Thanks

  • @embracedestiny7247
    @embracedestiny7247 4 ปีที่แล้ว +2

    Hi Apron, I'm intending to reduce the bread flour from 350g to 175g. Do i need to also reduce the TongZhong portion or can I remain the Tongzhong as 25g flour and 125ml milk to make the bread softer?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว

      Hi, is better for reduce the TongZhong portion

    • @embracedestiny7247
      @embracedestiny7247 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Apronyoutube ok noted thanks. How long can i keep the Tong Zhong?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว +2

      Store in refrigerator can lasts 3-5 days

  • @jacquelinegabrieljacildo5868
    @jacquelinegabrieljacildo5868 4 ปีที่แล้ว +1

    Hello! how can I substitute active dry yeast in this recipe since it needs to bloom first?

    • @dietrevich
      @dietrevich 4 ปีที่แล้ว

      Buy instant yeast

  • @davidpang5784
    @davidpang5784 5 ปีที่แล้ว +1

    Yummy