Dark Kitchen, la profesionalización del delivery

Las dark kitchen nos muestran un nuevo tipo de servicio gastronómico. Estas son cocinas que elaboran los mismos platos que resaurantes tradicionales, pero no cuentan con mesas, ni garzones, ni comedores, ya que solo entregan su comida en formato delivery.
Hoy estas “Dark Kitchen” toman especial protagonismo gracias a la situación mundial de la Pandemia, conocida como CoronaVirus. Y es que grandes cadenas de restaurantes y no tan grandes apuestan por este modelo de negocio como estrategia. Un modelo evolucionó en muy corto espacio de tiempo y ahora te mostramos sus principales características.
Sigue leyendo sobre este nuevo modelo acá: bit.ly/33iwCxn

[@isaacmanueljuanpastor750]

Entiendo que solo es rentable en centros de grandes ciudades para disminuir costes y tiempo de reparto. No son proyectos para instalar a las afueras de las ciudades

[@joseemiliopalma1771]

Es rentable aun en lugar como tu lo dices, solo que el dark kitchen ya no sería un hub, seria una kitchen con delivery de varias marcas/tipos de comidas para la zona o alrededores, en menor escala pero siempre con el mismo modelo de negocio

[@oliviatvmadeinchile6829]

Cuanto cuesta el arriendo

[@aramb10]

però che schifo quella pizza, sembra quella che in Italia si vende congelata. vabbè.