👀 Vender Comida desde Casa - ¿Cómo montar una Cocina Fantasma 👻 o Dark Kitchen?
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.ย. 2020
- Les recomiendo ponerse unos audífonos y escuchar la interesante entrevista mientras hacen sus cosas o pasan el rato. Se van a divertir y espero que también conocer más de un tema en particular.
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En esta ocasión entrevistando a Rodrigo Torices, dueño de Chubbies Burger, una Dark Kitchen o Cocina Fantasma mexicana, donde dicen que preparan unas hamburguesas maravillosas.
Quise entrevistar a Rodrigo para conocer más sobre este concepto de cocinas fantasmas y sobre todo cómo es vender comida online, es decir sin tener un restaurante tradicional con mesas y esas cosas, si no que vender comida a través de plataformas digitales, ya sea directo o con aplicaciones como Uber Eats, Rappi, Sin Delantal, etc.
Este esquema de dark kitchen es también una gran alternativa para quien quiere comenzar a vender comida por internet o vender comida desde casa, aunque ojo, no es tan sencillo como se ve y Rodrigo nos contará al respecto.
Conversamos de varias cosas muy interesantes, principalmenta definimos qué es una cocina fantasma, que ventajas y desventajas tienen, sus desafío, qué están haciendo en Chubbies Burger, y además algunos consejos para quienes quieran montar un negocio de comida como este.
Me encantaría que en los comentarios me dejen ideas para los próximos videos y bueno todo lo que se les ocurra decirme sobre este nuevo proyecto.
Gracias y no olviden suscribirse.
Abrazo!
#ComidaPorInternet #CocinaFantasma #DarkKitchen
Aquí un chileno extranjero en México!
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Dejen ideas de otras entrevistas que les interesen :D
Pregunta a algun transexual.. tu contenido esta muy bueno
Me gustaría que entrevistaras a alguien que tenga un restaurante de comida exótica para nosotro como la griega, o vietnamita, etc, jeje, yo nunca he comido ese tipo de comida y me da curiosidad como se las ingenia para ingresar a un mercado donde no los conocen y por lo regular no son tan accesibles en precios por los ingredientes que tienen que importar.
Dos años después estoy viendo este video wow siento que he perdido el tiempo pero como menciono no es pérdida de tiempo tengo años queriendo hacer mi propio negocio de comida y por A o Z no e podido pero este sitio de Dark Kitchen me llevará a cumplir mi sueño ❤gracias por todos los típs
Yo tambien quiero hacer ese tipo de negocio.
En lo personal, la mejor cocina se encuentra en los lugares más sensillos. Lo más importante es poner el corazón en lo que cocinas ❤ adelante emprendedores!!!!
Wow hoy a dos años de este video, lo que hoy son chubbies burger tuvieron mucho exito por si originalidad y en eso está el crear un restaurante en la originalidad suerte a todos ❤
Excelente entrevista y el entrevistado muy amable para contarnos su experiencia y consejos. Saludos desde Perú.
Excelente contenido para emprendedores 👍😉
Dios les bendiga y gracias por sus conocimientos compartidos
Lo escuché como podcast mientras diseñaba la etiqueta de mi nuevo negocio dark kitchen de tamales gg. Muy bueno escucharlo. Graciasss
Hila me interesa, Quiero hacer lo mismo, que tal te va asta orita ????
Gracias muchacho a sido de mucha bendicion sus programa ya tengo lista mi cocina. Y se me Asia muy cara pagar. La renta de el lotesito.. pero ahora.. lo are.. desde casa
Dina discúlpame. Se me hacía, lo escribiste mal.
Excelente, mil gracias
Solo de escucharte me da tranquilidad que barbaridad hay gente que nace con una voz privilegiada que hace que uno ale escucharla con todo respeto Nico, eres uno de ellos, dedicate a la radio en serio, te imagino contandome algo sobre comida, lugares para viajar o hasta de profe, das ganaq de oírte que rico burger's bravo por Rodrigo échale ganas también, saludos a los dos, super la entrevista 👍👍👌😍
Qué buena entrevista!!!!
Muy buena charla!!!....
Muy interesante tema el que trataste. Me gusta mucho el tema y lo compartí de inmediato. Que continúe creciendo el contenido en este tu nuevo canal. Con el gusto de siempre te estaremos siguiendo. Un abrazo Don Nico desde S.L.P.
Gracias amigo!! Por aquí entonces también veré tus comentarios firmados en honor a San Luis Potosí 👏🏼
GRAN VIDEO!!
Yo pensando en abrir mi negocio de comida mediterranea desde mi casa y el otro diciendome q no 😅
Hola guapo!!!
Muy buen video!!!
Y como siempre soy tu más fiel seguidor!!!
Muchas gracias!!! :D
Te comentaba en Instagram, que muy interesantes consejos por parte de Rodrigo, y que esperamos tus fotos cuando te deleites con sus hamburguesas ☑️ saludos y bendiciones a tí y a Toro🍔🍔🍔
Seguro, x mi instagram
Listo, suscrito y dejando like. Éxito con este segundo canal
Gracias Jacobo!!
Usan báscula para calcular costos de las hamburguesas…? Nosotros tenemos una pizzería y tenemos qué cotizar muchos ingredientes. Estamos empezando y éste video me ha despejado muchas dudas y me ha aportado mucha nueva estrategia. Muchísimas gracias.
Como executive chef. Las dark kitchen yo las usaba en San Francisco CA hace 15 años, no es nuevo
No mms ahora las redes sociales y el eccomerce está en su mero apogeo y dices que no es bueno, talvez en ese tiempo no fue bueno.
Excelente
Excelente, estoy interesado en abrir una cocina virtual pero lo unico q m preocupa es como se controla lo dl pago del producto, ese riesgo como se controla xq pueden pedir para pagar al llegar pero si se llega y no aparece el cliente como controlamos eso?
Cómo?
Interesante amigo
aqui lista para ver el video, se ve que sera un tema interesante¡
Muy interesante!!
@ siii me esta dando hambre este video jajaja
@@liziewlls jejeje
Omg Q interesante tanto tiempo sin saber k existia. Gracias Nico
Está interesante. Pediré
@ habra k provar y mandamos fotos a tu instagram nos mandas saludito siiiiiiiiiiiiiiiiiii
Auguro mucho exito en tu Negocio de Hamburerguezas!! Siempre con la Bendicion de Dios!!
Felicidades tambien para en entrevistador!! Me encanto tu entrevista!! Muchas Felicidades💛💙💜💚❤
A mi me fué muy bien y recomiendo que el q le guste la gastronomía lo haga.. pero ESTUDIEN!!!.... no es q decis vendo tal comida y te va a ir bien.. NONO NO ES ASI..... hay q ver si tu publico requiere ese producto.
Conocí a un colega q se puso un negocio terriblemente equipado con las comidas más extravagantes q imaginen en uno de los barrios MAS CAROS DEL PAIS... y se fundio a los 6 meses.. por que ?... ese barrio era de clase ALTA pero el 80% eran mayores de 65 años... q no consumian esos productos... OJO CON LO Q OFRECEN
siempre que veo estas cosas me quedo con la duda, yo soy de españa y no se puede vender comida desde casa sin pagar muchos permisos y que revisen la calidad de la comida, entonces no entiendo como vender en casa? si puedo acabar con una multa enorme a cambio de el poco dinero que pueda conseguir vendiendo comida
Las mejores... de verdad, son una delicia
😱
Lo aseguras?
💯👏👏
Jajaja lo mejor es k todas las comidas llevaran extraamor XD
Jjajajaja mejor ingrediente
Ya pude 😍😍😍
🙌🏼😀
Aqui presente Nico 😃
😀😀😀😀😀
Nico,Nico te dije q te vengo siguiendo????si no te dije pues te lo digo....!!te vengo siguiendo!!!🤭
Jajajajjajaja bien hecho
Hola que buen video y deseo que tengas mucho éxito
Gracias amigo!
Queremos conocer las nuevas burguers
😱 cuando vallas, fotos Nico por favorssss .. .
Siii seguro!!
Hola nico 🙋
Hello!!!
Me vengo a suscribir y tienes el canal tirado? Que paso? Saludos desde Chile y nicoteveo?
Hablaste de su hamburguesa, no del negocio, me perdí.
El Nico Amvorgueso
Ese mero
Las dark kitchen tmb necesitan permisos de salubridad y de venta?
Hola soy de peru y aca solo es necesario que portes tu carnet de sanidad
Yo quiero emprender pero me da miedo
Yo empecé ofreciéndole a los vecinos y ahora vamos muy bien lo más importante es perseverar y sembrar con calidad y amor
@@salchiferlaruta16lacalleje87 gracias 🙏 así es
@@erickititis igual yo tengo pavor de emprender, pero ya estoy armando mi dark Kitchen
@@azucenaaguila4203cuentame cómo lo estás haciendo,yo quiero iniciar uno, porque las rentas dónde tengo mi negocio presencial,cada vez es mas caro.
Fíjate que este canal podría ser muy bueno si fueras más persistente
No es lo mas recomendable comida para llevar la verdad se pierde mucho en calidad y sabor dependiendo del tipo de comida yo tengo un negocio de comida y si la comida no la consumes en poco tiempo de cosinada cambia totalmente un ejemplo.si una hamburguesa la pones en una caja para llevar el pan se moja las papitas se hacen flacidas y en general se suda y se enfria la comida y asi se pierde su calidad.
Mmmm depende la verdad yo he comido hamburguesas y papas a domicilio y no realmente es así he probado lo mismo en el lugar físico digamos que recién hechas y saben justo cómo las describiste jaja depende de cómo hagan su trabajo
NO..NO ESTO ES MUY AVANZADO..NO TODA LA GENTE TIENE DELIBERY O A DOMICILIO..Y SABE DE TECNOLOGIA..
HAGAN UNO DE:
COMO HACER UNA KITCHEN PERO PARA LOS QUE NO SABEMOS DE TECNOLOGIA Y NO TENEMOS DELIVERY..NO TODO MUNDO TIENE CARRO Y NO TODO MUNDO PUEDE PAGAR A UNA PERSONA PARA DELIVERY....HAGAN UNO DE ACUERDO A LA REALIDAD:::
La realidad es empezar y con ganas empieza con tu familia después con tus vecinos después busca en facebook alrededor tuyo e invitarles a tu emprendimiento después se torna como una bola de nieve y al cabo de un año si eres persistente verás los frutos lo más importante todo se hace con amor y calidad
@@salchiferlaruta16lacalleje87 EXACTO...TU SI SABES..SALUDOS.
Esta es nuestra nueva realidad y es lo que tenemos k hacer o si no, nos quedamos atrás. La onda del delivery
Cocinas Fantasma QUÉ NOMBRE TAN HORRIBLE !, suena muy PEYORATIVO, mejor Restaurantes en Línea, Virtuales, Vía Remota, etc.