MEMBRILLO DUAS RECETAS 😋 ||{NUSKA}
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Setembro é mes de membrillos/marmelos.
Eu amosovos dous xeitos de faselo:
👉🏼MACERANDO A FRUTA
👉🏼COCENDO A FRUTA
E tamén añadindolle noces e pipas de calabasa.
Calquera duvida, prejuntade sen temores.
😘😘😘😘
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Para min o millor membrillo é o da miña mai, e sen querer díchesme la clave de por q lle queda como para untar, non en bloque . Ela pela o membrillo, non deixa a tona. A min gústame como queda. Graciñas.😍😻😻
Hola!!! Soy argentina, vivo en Italia y mi abuelo era gallego!!!! SOS hermosa y deliciosa!!! Tus explicaciones clarísimas!!!! siempre hice el dulce de membrillo sin la cáscara, las cáscaras y las semillas las envuelvo en una gasa y hago todo junto....le pongo unos clavos de olor que le dan un gusto especial, y no lo dejo cocinar tanto porque me gusta más como mermelada! Voy a hacer tu receta del membrillo crudo, porque me encantó! Aquí el membrillo se llama mela cotogna, lo consigo solo en octubre....te mando un abrazo, me acabo de suscribir porque recién hoy encontré tu canal, y te voy a seguir porque vi que tus recetas están buenísimas! Gracias por compartirlas!
Oooh..🙏🏽🥰🥰
Bienvenida y muchiiiisimas gracias por quedarte en mi canal.
Por suscribirte.
Mil gracias 😍😍😍🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
9:12 no se le deveria poner nunca agua,ya el suelta su jugo.
Cuantas cosas aprendo de ti menuda guerta que tienes eres guapisima por dentro y por fuera dale un beso atu madre un beso Grande
Muchas gracias Josefina 🥰🥰
hola miro os teus videos encantame hos encontrei este vídeo que me veu de maravilla sigue asudandonos😘
Yo hago membrillo cada año, lo hago con la piel.
12:43 me gusta mas el color del crudo.
Hola Nuska. Ya he visto que tu no le pones agua a los membrillos para cocer. Te ha quedado muy bien. Es la primera vez que veo que no le ponen agua, solo el azúcar y el zumo. Gracias
Pues yo no sabía que se le ponia agua 😃😅😘😘
Que boa pinta Nuska, eu fixen marmelo algunha vez, pero fixen ca Thermomix, non ten tanto mérito peeero 😂
Facilita o traballo. Grazas polo teu bo facer🎉
Encantanme as tuas recetas e a forma que tes de falar da gusto escoitarte ,trasmites serenidad e boas vibracions ,gracias por compartir un forte abrazo desde Vigo❤
Moitisimas gracias Fina 🥰😘😘
NUSKAAAAAAAAAAA URGENTE PORFA. TEÑO.MOITAS CASTAÑAS , PÓDENSE CONGELAR? 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Ola Celi.
Moi bo día.
Claro que podes congelalas.
Eu teñoas congelado.
O que fago é estonalas e poñelas a ferver 10 minutiños con sal e anises.
Despois escorroas e cando enfrían metoas en bolsiñas. Cada bolsiña con un cachiño de anises...😃
Como aínda non están cocidas de todo, despois cado as queiras comer, tes que sacalas o día antes pa que descongelen ben, e poñelas de novo a ferver en agua con sal
😉 Quedan como recien feitas
Que envidia ver os teus membrillos, os meus estan todos cheos de vermes e non sei como facer para eliminalos. Algunha idea?
Que buena pinta tiene el membrillo, uauuuuuuu y el de nueces y semillas tiee que estar buenisimo
Grazas por compartir tantos conocementos!! Eu solo o fixen en cru. Vou intentar facelo do outro xeito. Bicos
Hola te escribo de Madrid, te entiendo perfectamente ya que tengo casa en Lugo y entiendo el gallego, te he encontrado hace unos días y estoy encantada me he suscrito a tí, muchas gracias por las recetas un beso
Muchas gracias Carmen por suscribirte ☺️☺️☺️☺️🥰🥰🥰
Bienvenida a mi canal
Oleeeee, que pinta mas buena. Yo no lo he hecho nunca però igual me animo despues de ver tu explicacion Y decirte que té explicas requetebien y montas el video muy muy bien. Un besazo enorme 😙😙
No sabes lo que me agradó tu puntualización sobre el montaje del video.... 😅 yo no tengo práctica ni se bien como funcionan las nuevas tecnologías... Y montar estos videos me lleva muchisisimas horas 😢.... Por eso me gustó mucho que lo observaras... Gracias Cris 🥰🥰🥰🥰🥰
Yo lo hago macerado de un día para otro y pongo por 1k de fruta 450 de azúcar
Es una buena opción también 😍😍😘
😋😋😋😋 Pintaza,,verche é unha gozada...fas que pareza fácil!!❤️😘😘
Comparto co teu permiso
Porfa...comparte, cedoche o PERMISO 🤣🤣🤣... Eu agradecida de que me axudedes compartindo 😍😍😍😍 .. Jrasiñas por compartir 😘😘😘😘😘😘
E...non parese fasil...É fasil 😍
Primera vez que lo hago con piel y quedo excelente. La piel no se nota cuando se come. Los haré así de ahora en adelante. Gracias.
Gracias a ti Rafael por venir a contarnoslo aqui...😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Gracias..
Un saludo 🙋🏻♀️😘😘😘
Nuska ti q o sabes todo non conocerás unha planta silvestre q se chama vervena,,? Gracias
Ola Teresa..
Vervena é un tipo de planta...hai moitas clases diferentes.
😃 cal dis ti???
No retiras de la piel las zonas q tienen manchas?
Ola Liliana...😃
Pues la verdád...no.
Si es muy grande la mancha si..le saco algo. Pero la fruta de casa, casi siempre sale con algo de manchas e imperfecciones.
Yo sé lo que cosecho y no tiene mal alguno.
😃 Es natural.
Que pintaza Ana, 😋
Gracias
Yo lo hago en crudo lo dejo toda la noche macerando ,y también el color caramelo me gusta mas y todas las vitaminas quedan en el membrillo , mientras que el que se cuece en agua pierde mas sabor y vitaminas se quedan en el agua.
🙋🏻♀️😘
Bueno a ver si encuentro membrillos aquí, en francés se llaman Coing, ya te contaré, besitos 😊
Espero que si encontres Montse 😍😍😘😘😘😘.... BICOS DESDE GALICIA PARA FRANCIA
Que señora más amena y más agradable me encantaron sus recetas y enseña bastante sobre las frutas
Gracias María 😍😍😍😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Un abrazo!
Muchas gracias, este año lo voy a hacer así porque yo siempre los meto al horno y me los como así
Para variar 😃😃😍
Buaahhhhh, estoy salivandoooo!!!! 👋👋👋👋
Que bien haciamos en casa de membrillo en catalunya le llamamos codoñat y los membrillo los llamamos codoñs
🤣🤣 me ha resultado dificil pronunciar codoñs...
No me sale...🤣😅😅😅🥰
Me gustaria escucharla de tu voz ...
🥰😘🙋🏻♀️
Ola Nuska, estuven vendo os teus vídeos dos membrillor, e encantame como os explicas, eres fabulosa, querovos moito,( esto vai pa tua nai tamen) que me encanta como se presta a facer os videos contigo. A miña pregunta e: cómo conservas os membrillos en esa cantidad que fixeche, porque sempre gusta ter algo por se tes unha visita e poñer algo feito natural e tan rico. Moitas gracias, e un fuerte abrazo ❤😘😘
Ola Inés...😍😍
Sempre un placer falar contigo.
Jrasias por ese cariño teu pamin e pa miña naisiña 😍😍
Eu o membrillo, pa conservalo...deixoo na nevera o que mais ou menos vaia a comer en duas semanas...
E no conjelador, o resto dos tapers...
E cando vou acabando o da nevera, saco outro taper e deixo que se desconjele pouqiiña a pouco na nevera...
😃😃
Porque con tan pouco asucre como eu lle poño, non ajuantaría todo o ano..
Bico Inés 😘😘😘🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa eso non se me ocurrira, o de congelar, eu se podo facelo tampouco lle vou poñer mais cantidad de azúcar que tí, a min muy dulzon non me gusta, e os da miña casa cando fago algo que leve azúcar, sempre me preguntan se lle votei moito. De feito estou comprando un membrillo que non leva azucar. Eu xa non teño da casa. Moitas gracias, e seguireite vendo sempre que poida, incluso ahora que estou na cama. Un fortísimo abrazo pas duas❤️😘😘
Que pintasa miña filla, convensistesme vou ter q faser membrillo por primeira ves.... Jrasias Nuska
Daaaalle caña!! 😍
Qué pinta Dan ganas de ir pala e probar 😊
🤣😍😍
Podes vir...pero este ano aínda non o fixen e ese xa vai no carro da palla 🤣🤣🤣
Marchou...!!! 🙋🏻♀️🙋🏻♀️😘😘
Boa noite Teresa
Qué buena pinta tienen.!!! 😍😍😍😍 .. y que súper bien explicado todo 👏🏼👏🏼👏🏼
Vou fazer este ano ❤
Podriase facer sin azucar? Digo por OS diabéticos
Pois claro...!!! O membrillo ten un montón de pectina pa espesar.
E sempre lle podes engadir algún tipo de edulcorante que non che faga dano 😍
Hola que boas as explicaciones! , montas gracias !!!
De nada 😍😍🙋🏻♀️😘😘
Boa noite 🙋🏻♀️😍
Muy bueno ❤
Gracias Salvador 🥰🥰🥰
Espectacular!!! Tes unha orta fermosa❤️❤️
😃😃jrasiñas 🥰
Gracias por tu sabiduría!!!! El membrillo tiene una pinta exquisita!!! 😍
Graciñas!!! 😘😘😘😘
Hola Nuska yo le pongo una ramita d canela y le queda muy bien
Seguro que si 😍😍😃
Que ,pasada.. maravilloso.👍
Pois jrasias..😃
Gracias x tu tiempo y por las cosas tan maravillosas que compartes, gracias x seguir las tradiciones y las formas de hacer las cosas de manera artesana y tradicional, me encanta tu canal, ánimo, a seguir!!!!. Saludos desde Barcelona
Ole ole ole...
🥰🥰
Muchísimas gracias Beatriz 🥰🥰🥰🙋🏻♀️..
Y me entiendes bien?? 🤷🏻♀️ Supongo que si. De ahí tus bonitas palabras de ánimo...😍😍
😅 Me alegra taaaaanto que gente como tu (que quiere entender y hace el esfuerzo) no vea en los idiomas ningún impedimento...
Muchas gracias en mi nombre y en el nombre de mi tierra y mi idioma...😘😘😘🙋🏻♀️
Si te entiendo súper bien!!! Nací en Portugal me vine a España muy pequeña pero no se me ha olvidado y el Galego es muy parecido, quitando algunas expresiones muy vuestras en general te entiendo todo!!!! Gracias x tu tiempo! Y por todo el cariño que le pones.
Un abrazo Bea..! 🙋🏻♀️🙋🏻♀️😘😘😘😘
Pode ser azucar moreno moitas gracias
Si claro..
Por suposto.
Vai a poñerlle un color oscuro...aviso! 🥰🥰🥰
Moitas grazas Nuska! As dúas cobizan😋 quédome coa que fas en crú.
Unha preguntiña, cándo é mellor recollelos para facer, máis amarelos ou máis verdes?
Si maduran no arbol, mellor. O color adecuado e cando son color amarillo .... Pero si tes que collelos en verde por algún motivo, ou si che caen do arbol e ainda estan verdes, maduran na casa. No fruteiro mezclados con masáns mellor. En unha semana estarán amarilliños 😃
Como endurecer el menbrillo q queda blando. Moitas grazas polos teus consellos
Ola
Primeiro teria que saber, que cantidad de azucre lle puxestes.
Pero despois diriache que o tes que cociñar máis tempo.
Moito mais tempo. Si lle puxestes o azucar correcto e che quedou blando, faltaballe media hora de coccion.
Sempre añado 600 g por kl limpo. Sempre me sale ben, pero esta vez non me saiu pra cortalo. Pódese añadir gelatina neutra?
Llevaba 600 g de zucre por 1k de menbrillo.cociñou 1h e 3/4 como fago sempre. Podriase botar gelatina?
mmmm qué ricoooo, me encanta. Sobre todo con queso y tostas
Con quesooooo😃😍😍😍😍😍😍 riquisimo!!! Me encanta con queso fresco
Hola felicidades por tu página.... para echarle nueces como se hace gracias
Ola Gloria..
Pois explicoo no video...
Explico como se fai...e tamén o fajo para que vexades como se fai 🙂🙋🏻♀️
@@AlmadaVellaChousa perdona non me fijará estaba recollendo e non me enterei moi ven gracias de todas formas
É a primeira ves que o vexo facer...vaia pintaza..é encima con noces e semillas de calabaza ..Unm😋ten que estar de medo.Xa me fixeches ganas 😘😘
Pois estamos no tempo deles... Compra uns poucos e faino...que é fasil 😘😘😘. Calquera duda, avisame por aquui
@@AlmadaVellaChousa Moitas grazas miña rula😘😘
Eres unha artista Nuska! Pero teño unha duda.. O non pelar os membrillos.. Non se lle nota despois o comelo? Jrasias por compartir os teus coñesementos!!
Queva queva..!! Nadiña de nada... Desfaise ao coselo e ao triturar..😍
Bos dias nuska unha pregunta estuven facendo membrillo e saleme muy duro porque sera?
Pois sejuro que o cociñastes mais tempo do que precisaba..
Pero seguriiisimo...
😃
Aínda que iso non é un problema...eso está ben.
Moita xente queixase do contrario... De que lle queda coma unha mermelada
😍😍😘🙋🏻♀️
Hola cómo conservas o membrillo, Nuska? Gracias
Ola 🙋🏻♀️🙋🏻♀️😃.
Eu teñoo que conservar no conjelador porque lle poño pouco asucre.
Teño un video da receta..😍
Dexocha aqui 👇🏼👇🏼
th-cam.com/video/pq4ys9fkMjk/w-d-xo.htmlsi=IDm4B2Ui3az5WtSC
Dónde los guardas?....los dejas fuera de la nevera en los moldes sin tapar sntes de cortarlos?
Ola María
No entiendo tu pregunta.🫣
Cortarlos?
Cortar la fruta, dices?
15:51 si yo cuando lo hago lo dejo ocho días en un lugar quieto sin tapar,para que se seque un poquito más, y después lo tapo antes le pongo un papel de horno pegado para que no entre aire a la carne, luego lo tapo y lo pongo en un lugar fresco,si tengo espacio en el congelador guardo algunos así está como recién hecho cuando lo sacas.
Poderia facer con menos azucar, gracias
Ola
Si claro.
Pero non terá tanto poder de conservación😘😘😘
E si usas azucar gelificante (que atopas en moitos supermercados) daralle un extra de textura e firmeza ....xa que ao non ter tanto azucre, será menos denso 😘😘🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Moitas grazas, anoto pa prosima colleita, un abrazo
Bico!! 😘😘🙋🏻♀️
Hola en primer lugar me encantan tus vídeos. Tengo una pregunta le hechas azúcar normal? Porque aquí hay un azucar extra para hacer mermelada. Muchos besos desde Alemania❤️😘
Ooohhh... Alemania!!! 😍😍😍
Encantada de saludarte.
En cuanto a tu pregunta, depende.
Ese azucar del que me hablas no viene siendo más que AZUCAR+PECTINA en polvo... Osea, que si la fruta que vas a utilizar, no tiene demasiada pectina, si que puedes usar ese tipo de azucar.
Pero el membrillo tiene en su pared celular suficiente pectina para espesar en por si solo....no necesita "ayuda extra" de un espesante.
Asi que yo siempre uso azucar normal.
De todas formas, yo pienso que es muchisimo mejor comprar la pectina en polvo y cuando la necesites, añades lo que te haga falta.
Porque lo único extra que tienen esos azucares "especiales para mermeladas" es la pectina añadida
Grazassssss. Estaba esperando ver o teu video para ponerme a facer o membrillo 👏👏👏
E xa o fixeches??? Que tal foi??? 😍...contame!
@@AlmadaVellaChousa fixen, fixen, está boisimo!!! Grazas mil Anuska
Riiiiiquisimo 😋😋😋 grazasssss
Ooooh....que way...!!! 😍😍😍....alejrame
Me encanta,copio gracias😉
De nada!!! Un bico!!! 😘😘😘
Grazas! Dis que os podes conxelar? Pódesmo confirmar?
Si claaaro que se pode... Eu fajoo sempre 🥰🥰🥰
Eu poñoo en tapers pequenos e conjeloo.
Cando o quero sacar, deixo que se vaia desconjelando na nevera.
Esta perfecto..non se nota que fose conjelado
Te acabo de descubrir y me encantan tus videos y me suscribi .
Gracias por suacribirte 😍😍😍... Un abrazo! 🙋🏻♀️
Por aqui seguiré dando la lata 🤣😅😅
E o membrillo que está verde podese facer con el verde ou hay que deixalo madurar
Si está totalmente verde, hai que deixar que madure...😅...a poder ser, no arbol.
Pero si está medio amarilliño e ten algo verde, pódese facer😍
@@AlmadaVellaChousa gracias
Esqe trasmites paz y alegría sinceramente me alegro de haberte encontrado,yo este año hice como 10 kilos de membrillo y siempre le he dejao la piel eso sí bien limpita,gracias por este rico tutorial😘
Ola Patxi 😍😍🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Encantada de saludarte 😘
10 kiloooooooooosss...???????
😱😅😅😅
Eso es mucho comer!!!!! 😅😅😅
Jajajajajaja 😍
Gracias a ti por estar ahí apoyando mi canal.😘😘😘
@@AlmadaVellaChousa jajajja q va si al final se va todo para familia amigos y vecinos
Ya me parecia mucho mucho mucho 🤣🤣🤣
@@AlmadaVellaChousa jajajja siiii,pero yo reparto ,lo volvere a hacer en febrero con la cosecha de quiwis,mis vecinos encantados jijiji
Hola chamome charo estoy aprendiendo mucho con tigo
Ola Charo... Encantada de saludarte 🥰😍
Alegrame moito, moito....que os meus videos che sirvan pa aprender algo 😍😍😍😍☺️☺️☺️☺️
Gracias
Hola Nuska,saberiasme dicir canta pectina se lle pon por kg de carne?un saludiño😘
Eu penso que xa o explico no video ben.
Porque vas a poñer pectina si xa a ten??
Ou non entendo a tua pregunta.
A pectina xa a ten a fruta
@@AlmadaVellaChousa perdona,non me explequei ben,tiña que decir he para outra froita que non teña como as fresas,gustarme facer dulce de froitas variadas pero non me queda tan espesiño como o membrillo
😋😋😋😋😋😋😋😋
😍😘😘🙋🏻♀️
Es en bloque o mermelada y como lo conservo
En el video lo explico
Como conservarlo o como hacer que su consistencia sea mas dura.
Holaa, te acabo de descubrir, no sé cómo en el Facebook, haciendo la empanada de millo, me transmites un buen rollo... Así que aquí tienes una suscriptora nueva y a ver tus vídeos 😉
Ooooh..que way Su sanita... 😃.. Gracias por suscribirte.
De donde eres?? 😘😘
@@AlmadaVellaChousa de Vijo y no lo niejo jajaja
Miña vesiña logo...!!! 😍😍😍😍
Boas juapa! Eu fago ijual ca ti, cozos un pouco antes, solo que tamén fago un pouco con azúcar queimado,osexa caramelo, porque así sale máis oscuriño e parece artesanal.
Tamén é outra opción..😃😃😃
E en que momento llo incorporas??? 😃... En quente, non?
@@AlmadaVellaChousa primero fago o caramelo, e despois de cocer os membrillos incorporoos,ai que ter cuidado que salta moito,e xa despois fago igual que ti
Boas tardes
Alma. Emprimer lugar darche as grazas por compartir toda a tua sabeduria .
Copiarei a que Fas en crudo.
Me gustaría saber si tens algún vídeo de conserva de tomates ou de pementos estuven mirando e non encontrei.
Grazas de anteman .🤗
Ola Gracinda...🙋🏻♀️🥰☺️
Encantada de saludarte..!!
😃 Pois a verdade e que ainda non fixen ningun video de embotado de pementos e tomates. Teño unha lista de tarefas pendientes enorme!!! 😅
Tes razón...é algo interesante e teño que facelo.
En canto teña tempo prometo facer videos sobre eso.
Moitas gracias por a túa aportación.
😃😃 Un saludiño
Eres un encanto,da gusto ver cómo explicas todo.
Bos días Nuska, primero darche a graciñas polos teus videos, eres un sol.
Agora quería preguntarche, porque o meu membrillo, que o fixen grazas a ti, a parte do centro quedou como marmelada, a parte darriba quedou ben
non sei que foi o que non fixen ou o fixen mal, sei que ti o sabrás
Grazas de novo por todo, bicos
Ola Chus...
Costame imaginar o que me queres deisir.
Xa enfriou, e cando o cortas esta blando por dentro???
E asi? 😃
Así mismiño 😓
Mimadriña.... Pois nunca me pasou.
Tenme pasado que me quede máis blando ou máis duro.
Pero asi, un combinado das duas cousas ...😅
E que non sei.
Penso que o millor non quedaría ben cosiñado/ moído...
Non sei.
Non che sei disir.
Nunca me pasou tal cousa 😅
Pero ruco esta??? Non???
@@AlmadaVellaChousa riquísimo 🤤🤤🤤🤤
Espectacular gracias
Gracias
De que tipo de calabaza recolles as semillas,como as seca?
Ola
Refireste a que tipo de calabazas teño?
Pois as que me gustan pa comer...cacahuete, violín, botefa, cabello de angel, e algunha que outra de adornar, as máis bonitiñas..😍
Tamen me gusta a calabaza espagueti e calquera outra que me guste para comer
Pero comese as pepitas de todas,vino que as votaches o membrillo.
A túa horta parece xigante,é incrible.
Jrasiñas
Las nueces y pipas lo.pones crudas o.tostadas gracias
Hola Carmen.
Yo se las pongo crudas...
Pero si tienes por costumbre saltearlas un poquito en la sarten, se pueden poner también tostadas...🙋🏻♀️😃😃😘😘😘