Homemade Bread/Naan Barbari//نان بربری صبحانه ایرانی / نان پنجه کش صبحانه افغانی
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Barbari bread is a type of thick flatbread from central Asia.
If you like pretzels then you will love this type o bread.
Enjoy the video.X.
Don't forget to Comment, Like and Subscribe for more videos.
INGREDIENTS:
Flour ingredients:
Flour 3 Cups
Yeast 1 Tbsp
Warm milk 1 Cup
Sugar 2 Tbsp
Salt 1 Tsp
Melted butter 4 Tbsp
Veg. oil 2 Tbsp
مواد خمیر
آرد 3 پیمانه
مایه خمیر 1 ق غ
شیر گرم 1 پیمانه
شکر 2 ق غ
نمک 1 ق چ
مسکه / کره ذوب شده 4 ق غ
روغن مایع 2 ق غ
Topping ingredients:
Water 1 Cup
Flour 1 1/2 Cup
Sesame seeds as much as needed
Black seeds as much as needed
مواد رویه
آب 1 پیمانه
آرد یک و نیم ق غ
کنجد مقدار لازم
سیاه دانه مقدار لازم
Music No copyright intended
TH-cam Audio Library
بسیار عالی ❤❤
ممنون از آموزش تان. درست کردم راضی بودم
Wow så fin
با سلام عالی بود بسیار قابل معلوم می شوی نازنین من
واقعا" عالی و بینظیر مثل همیشه . خیلی ها این نان را آموزش داده اند . اما با این راحتی ، زیبایی و تردی ندیده بودیم دستان نازنیت درد نکند
ممنون دوست نازنین شما لطف دارید
چقدر خوشمزه و لذیذ
قربان این دست های هنرمند
خیلی عالی دست شما درد نه کنه خیلی خانم با سلیقه
بسیار عالی تشکر از شما 👍
Nice and easy recipe.. In sha Allah i will try
Thank you very much
چه رنگ مقبول بهبه واقعاً عالی و خوشمزه عزیز دل 👌👌👌
شما لطف دارید ممنون از حضور قشنگتان
Both are delicious , but I love nane sangak. 👌😊
عالی بود تشکر. 😋😋😋😋
به به چه خوشمزه جونم نون بربری تازه مرسی
ممنون عزیز از حضور صمیمانه تان ... موفق باشید
Looks beautiful and yummy
عالی بود
Tack
سلام خواهر جان مقبول مزه دار مثل هميشه نوش جان ممنون
ممنون از حضور تان دوست نازنینم ... موفق و سرافراز باشید
بهبه، چه زيبا و حتماً خوش مزه. تشكر 🙏🏻
ممنون دوست عزیز شما لطف دارید ... حضور تان سبز باد
شا
ماشاءالله✨👌🏻♥️
خیلی عال ماشا الله
Hello, looks beautiful I believe also delicious. But in my opinion you use a lot of butter!
عالی
I love your cooking your cooking is the the best i try your recipes 🇦🇫🇦🇫🇦🇫
Thank you so much
Looks very yummy 😋 thank you 🙏🏻 for sharing ♥️
Lovely as always !! 😘😘
Thank you very much
Wow super good
Join from USA
Stay safe
عالی بود ممنون از شما طبق روش شما من درست کردم عالی شد.موفق باشین.🙏
سلام دوست گرامی من چندین باره این نان را می پرم خوب ونرم میشود منتهی خمیرش دیر جمع میشه وله شکل چانه در میادومن بجای دوقاشق شکر از یه قاشق شکر استفاده می کنم دلیلش آن نیست؟
منظور شما از 3cup ارد دقیقا چند گرم است.....
۱پیمانه شیر گرم منظورتان لیوان هست....به نظرم دو نکته اساسی رو اندازه دقیق ندادید....
Cup
لیوان است یا فنجان از نظر شما و چقدر است
و پیمانه باز لیوان است و چند میلی لیتر....
Kasi doros karde ino? Kheili kare dare! Charbe
Thank you soo much... the best results ❤
Thank you very much
ممنونم
Cups flour.....how many grams has one cup????
بلی امین طور درستر است 👍
Thank you very much for sharing this video. I was looking for a bread recipe for Ramadan, since my young son is going to experience it for the first time, and I found yours. I am definitely going to try your version of it. I have a question though, do you brush it with oil, before/after baking, or simply the flour water mixture suffice?
Thanks and Ramadan Moubarak from Sweden :)
I always brush it with some butter after baking... Keeps the bread soft
@@SumAdl82 Thank you for the tip.vi will try it next time I do the bread.
پسرم به کره حساسیت دارد آیامیشود از روغن نباتی استفاده کرد بابت پخت عالی ممنونم
درود بر شما ... بلی میتوانید روغن نباتی را جاگزین کره نمیاد
جور
Thank you so much
👌👌👌👍👍👍👍👍
تشكر ببخشي يك سؤال داشتم وقتي مسكه و روغن هر دو را أضافه كنيم نان ما زياد روغني نميايد؟ يا ميشه كمتر روغن أضافه كنيم ؟
شما میتوانید روغن این نان را به میل خود کم و زیاد کنید
ممنون و بسیار عالی استاد👌👍
فقط میشه بفرمایید اینجا در امریکا
۱- نوع آرد
۲- نوع کره
Thanks a lot 🙏
Can you use water instead of milk! I can not eat or drink milk. Also what kind a flour if I want to make it low carb! Thank you
سلام تشکر خواهر جان اگر آرد جواری نباشه چی میشه
با سلام درود خدمت شما دوست عزیز ..... آرد جواری از جمله مواد لازم و مهم برای این نان نیست اگر در منزل موجود نیست هیچ فرق نمیکند برای ته زواله ها تنها از آرد سفید استفاده کنید........ موفق باشی عزیز
تشکر
سلامودست شمادردنکنه میشه بگید ارد جواری کدوم ارد؟
با سلام و درود ... آردجواری یعنی آرد ذرت ... به ویدیو اگر دقت کنید آنجه نیز تذکر داده شده
What flour is it
on the topping the flour is 1 1/2 Tbsp
برای رومال یا شیر مال مقدار آرد یک و نیم قاشق غذا خوری هست،اشتباه شده،موفق باشید و نوش جان همه عزیزان
👍💐
If I want to make 9breads can I multiply the recipe by 3?
Hello and thank you for your comment.
Yes you can do that. :)
How much water and flour for the mixture that goes on top of dough 🙏?
سلام ببخشید برای من نون هام خیلی سفت میاد خمیرم را شل درس میکنم ولی وقتی نونم آماده میشه انقد سفته ک نگو تورو خدا بگید باید خمیرم ک درس میکنم باید سفت درس کنم یا شل. اصلا چرا اون طوری میاد . برا شما معلوم ک نرم اومده
درود بر شما ... خوشحالم از حضور تان ... در چینل ما نان بربری سه بار آموزش داده شده ... دو بار با آرد سفید و با کمی تفاوت یک بار با آرد سبوس .... لطف نموده ویدیو های آموزشی نان بربری را از طریق چینل ما ببینید ... تمام نکات مهم به دو زبان فارسی و انگلیسی ذکر شده نکات ذکر شده را مراعات نماید من مطمئن هستم که شما نان نرم ترد خوش مزه میداشته باشید .... اینکه نان شما بعد پختن سفت میشود مشکل در اسراحت خمیر تان است ... برای این نان خمیر سه بار در جای نسبتا" گرم استراحت داده میشود ... شما ویدیو را به دقت ببینید چه زمان های باید خمیر استراحت داده شود و چند دقیقه ... بازهم یاد آور میشوم اگر در جای گرم استراحت داده نشود خمیر حجیم نمیشود و بعد پختن سفت میشود ... موفق باشی عزیز
یک پیمانه چند گرم میشه؟
وقتی مواد را با پیمانه برای شما دوستان مینویسیم ... مقصد ما از پیمانه های استندارد آشپزی است که به قیمت خیلی ارزان از بازار بدست آورده میتوانید .... اگر برایتان آماده کردن پیمانه استندارد آشپزی مشکل است ... میتوانید به جای آن از گیلاس های فرانسوی دستدار استفاده کنید که اندازه آن کاملا" معادل پیمانه های آشپزی است....
@@ashpazibaharistan1095 تشکر زیاد از پاسخ‌گویی تان
😘😘😘❤️❤️🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍
6 spoons of fat with 3 cups of flour.that is alot! Tried it didnt like it too much fat made it not tasty at all.this is a traditional bread i am sure your grandmother and my grandmother didnt add that much butter or milk. They just make it with water and the result was amazing authentic bread.
ياريت الترجمه بالعربي
ز