STRAWBERRY CREAM TART by RITA CHEF
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2022
- #RitaChef #CrostataAlleFragole
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo il dolce casalingo più amato da tutti noi: la CROSTATA. Al posto della classica confettura, mettiamo una vellutata e profumata crema alle fragole. Il risultato è strabiliante.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28CM:
Crema alle Fragole:
500 gr di Fragole
20 gr di succo di limone
40 gr di Amido di mais
80 gr di zucchero
50 gr di acqua
Pasta Frolla:
300 gr di farina 0
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
2 uova medie
8 gr di lievito vanigliato
10 gr di zucchero vanigliato/ zeste di limone/ bacca di vaniglia
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 28CM MOULD:
Strawberry Cream:
500 g of Strawberries
20 g of lemon juice
40 g corn starch
80 g of sugar
50 g of water
Shortcrust Pastry:
300 g of all purpose flour
100 g of caster sugar
80 g of corn oil
2 medium eggs
8 g of baking powder
10 g of vanilla sugar/Lemon zest/Vanilla berry
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR ABOUT 30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 28CM:
Crème à la fraise:
500 g de fraises
20 g de jus de citron
40 g d’amidon de maïs
80 g de sucre
50 g d’eau
Pâte Brisée:
300 g de farine T45
100 g de sucre en poudre
80 g d’huile de maïs
2 œufs moyens
8 g de levure chimique
10 g de sucre vanille/Baies de vanille/Zeste de citron
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 28CM:
Crema de fresa:
500 g de fresas
20 g de jugo de limón
40 g de Almidón de maíz
80 g de azúcar
50 g de agua
Masa Quebrada:
300 g de harina
100 g de azúcar de ruedas
80 g de aceite de maíz
2 huevos medianos
8 g de levadura quimica
10g di azucar de vainilla/Limon rallado/Baya de vainilla
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
مكونات قالب 28 سم: 🇸🇦
كريمة الفراولة:
500 غرام من الفراولة
20 غرام من عصير الليمون
40 غرام من نشا الذرة
80 غرام من السكر
50 غرام من الماء
المعجنات:
300 غرام من الدقيق
100 غرام من السكر المحبب
80 غرام من زيت الذرة
2 بيضة متوسطة الحجم
8 غرام من خميرة الفانيليا
10 غرام من سكر الفانيليا / قشر الليمون / حبوب الفانيليا
تخبز في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
#StrawberryCreamTart #RitaChef #CrostataConCremaAlleFragole #TarteAlaCrèmeDeFraises #TartaDeCremaDeFresa #Pasticceria #PastaFrolla #CremaAlleFragole #RicettaFacile #RicettaPerfetta #Fragole #Tutorial #strawberry
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🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28CM:
Crema alle Fragole:
500 gr di Fragole
20 gr di succo di limone
40 gr di Amido di mais
80 gr di zucchero
50 gr di acqua
Pasta Frolla:
300 gr di farina 0
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
2 uova medie
8 gr di lievito vanigliato
10 gr di zucchero vanigliato/ zeste di limone/ bacca di vaniglia
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
Grazie ,che buona!!
I tuoi dolci sono sempre buoni è facile da rifare ♥️
Metto like subito tanto con te si va a colpo sicuro
Grazie Gianluca
E meravigliosa la tua crostata Rita ... complimenti davero 👏👏👏👏🌺
Grazie mille Janina. Buona serata.
Sarà davvero buonissima!🤩 Complimenti! Mi fa anche molto piacere che ci sia l'olio invece del burro.... domani c'è il mercato della frutta sotto casa mia... ci saranno anche le fragole e mi diletterò a copiare la tua ricetta. Grazie Rita!
Bene, grazie Antonella!
Ottima ricetta bravissima ❤
Grazie Silvana. Buona serata.
Fatta e mangiata... E, come ogni tua ricetta è buonissima... Complimenti Rita
Grazie mille. Mi fa piacere. Un caro saluto.
E buonissima grazie per la tua ricetta
Grazie mille ❤
L'ho fatta ed era buonissima, grazie Rita ti auguro il meglio a te e alla tua famiglia!
Grazie mille di cuore ❤
Complimenti signora Rita , tutto appare semplice con la sua guida! Brava davvero
Mi fa piacere Anna. Grazie
Come sempre SUPER !!!!
Grazie Vanya
🌹 Rita, sei una grande CHEF! Che meraviglia di crostata!!!!! 😋💓
Grazie mille Grazia. Buona serata.
Ciao Rita golosa la crostata🍓🍓
E sicuramente buonissima
Grazie di 💕🌺
Grazie mille Raffaella
Complimenti Rita, una crema gele' originale, sempre delle chicche 😋 proverò a farla! Una frolla più leggera senza burro 🥰
!
Ed è buonissima. Grazie mille Maria
Grazie per questa bella e golosa ricetta😍😍😍. Grazie per il video sei fantastica
Grazie a te Tania, un abbraccio
Ogni cosa che fai è perfetta!
GRAZIE!!!💜
Grazie a te Mary. Buon pomeriggio.
Buonissima!!!! grazie per la ricetta 🎊🎊🎊🎊🎊❤️❤️❤️
Grazie a te Sabrina. Buon week-end.
Sei bravissima!!!
Grazie Antonia. Buon fine settimana.
Bellissima idea Rita grazie 👏👏👏😍
Da provare subito
Grazie mille Rosetta
Bravissima Rita!!!! La proverò sicuramente!!!😋🤗🔝🔝
Grazie mille Alessia
Sei sempre incredibile Rita, ogni tua ricetta invoglia a realizzarla!
Brava
Grazie mille di cuore
Questa chef è davvero fantastica!!!
Che siano primi piatti,dessert ecc.. è sempre il top: complimenti davvero!
Ed è sempre estremamente chiara
Grazie Leopolda. Buona serata.
L'ha fatta mia madre stamattina, abbiamo appena finito di gustarla, grazie mille per la ricetta! Una torta bella e buona, dal gusto sapientemente equilibrato tra dolce e acidulo, complimenti e complimenti alla mia mamma!
Grazie a voi Marina. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio e buon week-end.
La proverò sicuramente..... fantastica
Grazie mille Elena
Grazie Rita x questa crostata speciale,originale e buonissima!!!💯💯🥰👍😋
Grazie a te Liliana. Un caro abbraccio
Buonissima..la farò senz'altro.. grazie x la ricetta Rita!
Grazie mille Pina
Buonpomeriggio a tutti, ottima per, ( impegnare mia moglie) , un buonissimo dolce fatto bene.grazie!
Grazie mille
@@RITACHEF non ho seguito le melanzane alla parmigiana, classico in Sicilia.
Sicuramente buone, se c'è qualche variante, l'ho scrivo. Ok grazie .
♡♡♡ ...da quando seguo il suo canale si è rinnovato in me il desiderio e il piacere costante di cucinare ..grazie alla sua professionalità precisione e passione nello spiegare con attenzione , tranquillità e chiarezza ogni ricetta nel dettaglio..complimenti e grazie di cuore ❤
Grazie a te Mluisa. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Ciao 😋😋😋😋😋😋😋crostata da fare assolutamenteeeeeee.grazie bravisiima😍😍😍💞👏👏👏
Grazie a te Dani. Buona serata.
Bravissima! Sarà deliziosa. Da fare sicuramente 👍
Grazie Teresa. Un abbraccio e buona serata.
Buon pomeriggio Rita,da fare assolutamente!!!!....👏👏
Grazie infinite Barbara
Questa crostata, e'fantastiaca, , propio come piace a me grazie
Grazie a te Sandra.
Complimenti Rita per questa bellissima crostata, appena posso la provero'. Grazie per il video. Buon pomeriggio!😘
Grazie mille Carmela. Un abbraccio
Rita bravissima come sempre complimenti per la crostata con crema di fragole golosissima la rifaccio buona serata ❤️😘
Grazie Maria Pia. Buona serata a te.
This looks fantastic. Thank you Chef Rita!!!!!!! That strawberry cream, oh my goodness. Simply gorgeous.
Thank to you too.
Well Julie, you won't be happy to hear this, but for the Truth sake I don't see any other way.
Mrs. Rita IS A CHILD BEATER.
She's a very notorious and infamous figure over here in Italy, she has been known for a while for beating her black sons with the very own instruments she cooks with...!!!!!
Grazie Rita per questa ricetta❤️non ho mai fatto una crema di fragole, la farò subito sono certa che è buonissima, straordinaria come sempre👋👋👋👋❤️🌺😘
Grazie Rita dei tuoi bellissimi video buona sera 🥰😍👏👏
Grazie a te Ida. Un abbraccio.
Grazie Rita chef 🥰 per questa meravigliosa. Crostata alle fragole.. .Bravissimaaaaa come sempre... la farò al più presto... un affettuoso abbraccio 😘😘
Grazie a te Nunziata. Buon pomeriggio.
Grande Rita..la preparerò al più presto ...grazie
Grazie a te Arduina. Buona serata.
Buonissima grazie per la ricetta
Grazie a te Rosa. Buon week-end.
Buonissimaaaaa! 💯💯💯
Grazie mille Maria Angela. Buona giornata.
Complimenti come al solito ....Appena sto meglio la farò !!
Grazie mille ❤
La faccio domattina grazie mille Rita ❤
Grazie a te Irene. Un caro abbraccio.
Rita grazie a te ho ricevuto tanti complimenti per questa crostata davvero fresca e friabile, sei la number one!!! ❤️
Grazie a te Maria Letizia. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buona serata.
Molto chiara e composta... Brava anche nel girare i tuoi video...
Grazie mille Rosalba. Buona serata
Ti informo che ho fatto questa crostata. Mi ripeto e deliziosa ed è piaciuta tantissimo. Ancora una volta sei veramente speciale
Grazie mille di cuore Cecilia
Sorprendentemente buona! Fresca, primaverile e ovviamente fragrante, ne deduco! Un grande abbraccio!
Grazie caro Luca. Un abbraccio a te e buona serata.
Buongiorno Chef Rita 😍 la tua crostata, bianca come la neve e rossa come l'amore , è davvero golosa e invitante ....dolce di stagione🥰....bacioni
Grazie mille Grazia. Un abbraccio e buona giornata.
Semplicemente deliziosa come sempre,💓
Grazie mille Antonietta. Buona serata.
Szybki sposób na wykonanie niesamowicie apetycznego ciasta z kremem truskawkowym. Efektownie wykonane.❤😊❤
Grazie 💕
Che buonaaa !!!!
Grazie mille
Looks delicious
Thanks so much
Buon pomeriggio Rita 🌹❤️
Buon pomeriggio a te Lucia
Gnam 😋 ottima 👏 crostata alle fragole 🍓
Grazie Antares. Buon week-end.
@@RITACHEF Grazie Rita 🙏 un buon fine settimana anche a te 🤗
Domani la faccio anch io la crostata di fragole.
Mi fa molto piacere, grazie mille
Soy Mari de Barcelona y estoy encantada con sus recetas de cocina
Grazie mille
Sei bravissima faccio tante cose anche il pane ciao ❤️ complimenti Rita
Grazie Mattea. Mi fa piacere. Buon fine settimana.
Cia Rita, nelle ultime due settimane ho fatto la Crostata con crema dii fragole e la Crostata con Mousse al caffè. Beh, che dire, un SUCCCESSONE!!! Ovviamente sei sempre citata come CHEF di Fiducia quando presento queste tue delizie. Grazie e buona giornata
Grazie a te Nicola. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.
Questa crostata deve essere uno spettacolo di bontà
Grazie Angela. Buona serata.
Ciao Rita,
la tua crostata di oggi con la crema alle fragole è sicuramente SQUISITA.
Ho fatto più volte la tua ricetta della crostata con la confettura e' sempre stata "SUPER".
Immagino già il suo profumo con le fragole. COMPLIMENTI!!!!!👏👏👏👏
Grazie molte. Un grande abbraccio
da me e Attilio ❤ 😘😘
Ciao Giuseppina, si è davvero deliziosa con la crema di fragole. Un abbraccio forte anche da parte mia. A presto
Sicuramente sarà ottima come tutte le tue ricette Rita!! Domani prendo le fragole e via con la ricetta!! Me la sento già in bocca friabile e deliziosa!!😋😋Grazie infinite mia cara Rita!!👍🥰❤️✌️
Si è una vera delizia Antonella. Grazie mille
👍
Sei bravissima ciao
Grazie mille Anna
Sara' sicuramente buonissima come tutto quello che ci insegni. Brava grazie un caro saluto
Grazie a te Marisa. Un abbraccio e buon pomeriggio.
Buonasera rita come al solito ci hai proposto un'altra goduria.con questi tuoi dolci mi dai la possibilità di coccolare i miei ospiti.grazie
Mi fa molto piacere Michelina. Grazie mille
Rita sempre bravissima.👏👏👏
Grazie mille Violante
Fatta stasera in fretta per festeggiarmi: eccezionale!!! Grazie!
Grazie a te Francesco. Mi fa piacere. Auguri.
@@RITACHEF Grazie!😉
Che bontà complimenti Rita sei sempre bravissima come sempre è ti dico che mi hai fatto venire voglia la farò senz'altro Grazie un abbraccio affettuoso 👏👍👏👍👏👍👏👍❤❤❤❤
Grazie mille Enza, un abbraccio anche a te
Buon pomeriggio Rita partecipo anch'io a preparare questa crostata so che sarà un successo grazie amica mia 😋🤗🤗🤗🖐️🖐️🖐️
Grazie mille Antonella, un abbraccio
Buon pomeriggio Rita,la crostata è bellissima,voglio provarla presto,buona serata Rita, un abbraccio 😘
Un abbraccio forte a te Eliana
Che buona😋
Grazie mille di cuore
Ciao Rita di solito non amo le crostate ma le tue sono una migliore dell'altra .....come
si fa a non farle.....😋😋😋😋😋mi fanno venire la voglia di mangiarle all'istante 👍🏼👍🏼😀😀 sei troppo forte la numero uno....grazie mille....un bacione grande grande a presto 👋🏼👋🏼😊😊🤗🤗💋💋💋💋❤❤🙋🏼♀️
Grazie a te Rosanna. Grazie dei complimenti. Un abbraccio e buona giornata.
@@RITACHEF 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😀🤗🤗🤗❤💋❤💋❤💋👋🏼🙋🏼♀️
Complimenti x le tue ricette, questa mi ha fatto venire l' acqualina in bocca, domani sarà fatta grazie mille Rita un saluto dalla mia SICILIA e un abbraccio da parte mia ❤❤
Un abbraccio forte anche a te Rosetta
Sei bravissima ? La preparerò domenica.grazie
Grazie a te Anna Rosa. Buona serata.
Ciao Rita. Oggi pomeriggio la farò!!!!
Grazie Roberta. Buon pomeriggio.
Grazie Rita per questa ricetta! E per la ricetta della tua pasta frolla! proverò a fare! Sembra super!
Nella pasta frolla posso evitare di mettere gli ulteriori 10 gr di zucchero vanigliato (e mettere solo un po' di limone o vaniglia) o meglio aggiungerli? Grz
Si certamente
Grazie mille
Rita sei meravigliosa la faro oggi x i miei nipotini❤❤❤❤❤
Grazie mille
Buona 🎉😊
Grazie Paola. Buona giornata.
Questa torta accoglie ben volentieri la nostra gola. Credetemi si è in paradiso
Grazie mille Cecilia. Un abbraccio e buona serata.
Buonasera Rita ...ho fatto la tua crostata...e stato una delizia...mancava poco ke nn riuscivo ad assagiarla..e finita in un attimo e ho avuto molti complimenti grazie a te....la farò presto di nuovo x poterla gustare...ciao 🤗💯💯❤
Mi fa molto piacere Maria. Un caro abbraccio
@@RITACHEFgrazie 💋❤un abbraccio anche a te
Salve Rita
Fatta oggi BUONISSIMA :)
Grazie Louis. Mi fa piacere. Buona serata.
Santo cielo che capolavoro 🙏🙏🙏
Grazie mille Ignazio. Buona serata.
@@RITACHEF buona serata a te Rita
Rita cara abbiamo lo stesso nome posso chiederti un consiglio ebbene avendo avuto delle cassettine di fragole in regalo e vista la quantità ho pensato di congelarle, ora vedendo la tua ottima crostata mi sono chiesta perché non fare la crema di Rita chef e poi naturalmente la crostata! Ti prego fammi sapere io guardo sempre i tuoi video belli,buoni e importanti e poi spiegati così bene e di una semplicità unica grazie mille augurandoti una bella e allegra estate
Si puoi usarle, grazie mille di cuore ❤
Ciao Rita,scusa ma ho potuto vedere questa delizia solo adesso,attendo che maturino le fragole del mio terrazzo e poi la preparerò un abbraccio forte e buona serata
Grazie cara Rosaria. Un abbraccio affettuoso a te e buona serata.
@@RITACHEF Ciao Rita,ieri ho fatto questa crema superba ho solo cambiato la frolla perché mio marito non può mangiare né burro né uova né derivati del latte così ho trovato una frolla adatta per lui sono rimasta abbastanza soddisfatta un abbraccio
Cara Rita , deliziosa questa crostata con crema di fragole👏
Questa crema è buonissima, l'anno scorso credo hai proposto la sbriciolata con questa crema, noi l'adoriamo e con l'arrivo delle fragole, la faccio spesso, ora con la tua mitica pasta frolla, farò questa ottima crostata😋
Un affettuoso abbraccio❤️
Ciao Stella, è deliziosa! Un abbraccio forte
Ma non ci sono le dosi
Antoniette, le dosi sono sempre in INFOBOX, sotto il video. A destra del titolo, c'è un triangolino (da telefonino). Clicca lì e si apre. Poi, scorri.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 28CM:
Crema alle Fragole:
500 gr di Fragole
20 gr di succo di limone
40 gr di Amido di mais
80 gr di zucchero
50 gr di acqua
Pasta Frolla:
300 gr di farina 0
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
2 uova medie
8 gr di lievito vanigliato
10 gr di zucchero vanigliato/ zeste di limone/ bacca di vaniglia
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 30 MINUTI CIRCA.
😍😍😍😍
❤❤❤
buongiorno. seguo da tempo il suo canale e le sue spiegazioni così chiare e precise. vorrei provare a preparare questa favolosa crostata e mi chiedevo se fosse possibile sostituire l'amido di mais con l'agar agar nella crema alle fragole. Grazie se vorrà rispondermi.
Con l'agar agar otterrai una gelatina di fragole , ad ogni modo puoi sperimentare. Grazie mille
Ciao Rita deve essere buonissima vorrei sapere se al posto del l'amido di mais posso sostituire con la fecola grazie
Si, verrà un pochino più collosa, ma può andare. Grazie mille
A guardare le tue ricette si ha subito voglia di eseguirle...mmmmmmm... buona! la preparerò per il mio compleanno, tra quattro giorni😚 grazie, sei fantastica come sempre 😘😘😘 se trovo delle fragoline di bosco, le metterò sulla crostata come guarnizione, che ne pensi? Magari con qualche ciuffetto di panna sotto le fragoline... Visto che la mangeremo come torta di compleanno! O pensi che si possa rovinare? ovviamente a fine cottura
Credo che sia un'ottima idea. Un caro abbraccio e tanti auguri!
@@RITACHEF grazie carissima 😘
bellissima..ma ai miei non piace olio nei biscotti è possibile mettere il burro e come posso regolarmi?Grazie di❤
Puoi mettere 100 grammi di burro morbido. Grazie mille
Complimenti.♡♡♡
..di conseguenza qs ricetta x la crema alle fragole posso usarla anche scegliendo qualsiasi altro frutto fresco ? Grazie di ♡
Si esattamente. Grazie mille
Grazie infinite per arricchire ogni giorno i miei menù, questa era squisita 👏💓
Grazie a te Giovanna. Un abbraccio e buona giornata.
Ciao Rita Chef sempre ottime le tue ricette salvo subito ma dove l'hai preso il mattarello? Deve essere comodissimo mi ricorda quello di mia nonna ma io nn riesco a trovarlo così😅
Si trovano nei negozi di casalinghi. Grazie mille
Bellissima ricetta bravissima 👍🏻 lo sciroppo di acqua e zucchero serve x farla restare lucida?
Lo passo sulla crema per fa sciogliere lo zucchero a velo, e inoltre per dare brillantezza alla crema. Grazie mille
Maravilha 💚💛💜
Grazie mille Cleo. Baci
Ciao Rita, che marca di farina 0 hai usato per questa crostata?? Grazie mille! Sembra davvero squisita
È una farina bio con 12 gr di proteine. La trovi alla coop
@@RITACHEF gentilissima come sempre! Grazie mille cara !
Buongiorno Rita 🌻ottima proposta!!! L'amido di mais si può sostituire con gelatina in fogli?
Grazie di cuore ❤️🍀
Si certo
Buon pomeriggio bellissimo rivederti e imparare come fare una deliziosa crostata con crema alle fragole.Ti aspetto con affetto 💯💋💯
Grazie mille Anna Lisa
Grazie sempre per tutte le tue buone ricette. Una domanda: "di solito cuocio le crostate in forno modalità statico. Come mai questa ventilato? C'è differenza? Grazie mille 😘
Certo, la modalità ventilata ci permette di ottenere una cottura molto più uniforme. Grazie mille
@@RITACHEF grazie per la tua gentile risposta 😘
Voglio proprio provare a farla complimenti bravissima posso chiederti cosa e zerste di limone????
La buccia di limone. Grazie mille
@@RITACHEF grazie mille Rita ho imparato una cosa nuova per me mai sentito questo termine🤔🤔😘😍😘
Ottima idea! Assolutamente da provare! Ho però un dubbio amletico..se non ho il forno ventilato, in generale per le ricette che fai e lo prevedono come risolvo?
Complimenti, sempre per la tua bravura e precisione maniacale!
Usi lo statico e cuoci a 10 gradi in più. Grazie mille di ❤
Buon pomeriggio Rita ,ho visto la crostata con la crema di fragole , posso fare il cisckeik con la crema di fragole grazie
Si certo