Спасибо Вам большое за содержательную м интересную лекцию в удачном формате. Есть мнение, что пшено поддерживает работу сердечной мышцы. Хотелось больше узнать о ней и о других самых полезных кашах. С уважением.
Очень полезная и нужная информация. Всегда интересно Вас слушать. Если можно, расскажиите, пожалуйста, про пшено. И про чай черный и кофе. Действительно, ли они закисляют организм?
Огромное спасибо! А расскажите, пожалуйста, о пшенной каше. И о пользе свёклы. Многие диетологи против неё из-за большого количества сахара. Благодарю!
А ещё в гречке пищевые волокна, органические кислоты, фитоэстрогены (защищают от болезней сердца, особенно мужчин 😉), фосфолипиды, олеиновая Омега-9, бегеновая и линолевая кислоты, бета-каротин, гликозиды (изоориентин, ориентин и витексин), имносахара (для продвинутых 😉), антраноид фагопирин с потрясающей формулой 😃, некоторые потенциально полезные для нас вещества, похожие на алкалоиды (псевдо- и глико-алкалоиды), плюс много золы (чем отчасти объясняется "жареный" вкус гречки), да и вообще масса антиоксидантов. Плюс отсутствует глютен, на который у людей якобы аллергия. 😂 Другого такого продукта нет. 👍🏼 Лайфхак #1: попробуйте с ночи залить гречку в кастрюльке кипятком (не надо варить!), остудить, и поставить до утра в холодильник. С утра в кастрюльке будет заваренная рассыпчатая крупа (крупинки НЕ повреждены, как при варке!), сохранившая все витамины. Лайфхак #2: а попробуйте так же, только залить не кипятком, а кефиром, или молоком, и тоже убрать в холодильник на ночь. Гречка впитает жидкость из кефира, тогда как высокомолекулярный казеин не впитает, и он останется снаружи, обвалакивая крупинки, словно соус. Отличный десерт! 😉 Лайфхак #3: при помощи экструзии зерна (взрыв зерна, как при приготовлении попкорна), из гречки готовятся потрясающие хлебцы. Они воздушные, за счёт этого имеют солидный объём, но лишь небольшую калорийность. Один такой хлебец, размером с ладонь, вытянет всего на 20-25 килокалорий (для сравнения, такого же размера краюха хлеба - уже 150 килокалорий). 👍🏼
Михаил Моисеевич сделайте пожалуйста ролик для тех кто работает с графиком сутки/трое. Когда 24 часа на ногах как питаться? Можно ли что-то сделать ведь стресс для организма с таким графиком работы неизбежен. Лишний вес почти у всех кто так работает. Будем очень благодарны!
А какая оказывается вкусная полба после суток замачивания и плюс еще несколько часов до первого малюсенького проросточка! 👍👍👍 не ожидала, что полба в таком виде очень нежная, мягкая и вкусная!
@@-ValentinaVoronkova- В в хлебопечке можно выпечь хлеб из непросеянной полбяной муки (такую уже продают). 🍞 Правда, я добавляю в замес ещё много пшеничной клетчатки, и заливаю 0%-кефиром, и хлеб замечательно поднимается. 😉
ОТЛИЧНЫЙ ФОРМАТ!!! Спасибо большое! И ответьте пожалуйста в рецепте гречки с шампиньонами, вес гречки 150 граммов это имеется ввиду же вес сухого продукта?
Гликемический индекс гречки равен 54. Это означает, что употребление гречневой каши, приготовленной из 100 граммов сухой гречки, приведет к такому же изменению сахара в крови в последующие два часа, как употребление 72×0,54=39 г чистой глюкозы.
Уважаемый Михаил Моисеевич! Приобрела серию быстрого питания Доктор Слим, в том числе и гречку. К сожалению, всё очень и очень пересоленое. Я понимаю, что Вы придерживаетесь утвержденных технических стандартов. Но тогда не надо представлять эти продукты, как здоровое питание, совершенно обычные пакетированные каши и сухой картофель, просто под Вашим товарным знаком. Стоит теперь эта огромная коробка у меня, не знаю куда ее девать
Раньше гречку томили в русской печке. Помню, достанет мама кастрюльку из печки, крупа разваристая, аромат на весь дом, и с молочком или маслицем))). Вкуснотища!)). А теперь все больше рекомендует есть сырую, и похваливают). В чем разница в питательной ценности между сырой и томленой в печи? Как-то не признаю я сырую....
Михаил Моисеевич! Большое спасибо, очень информативно. Можно Вас попросить высказать своё мнение об употреблении 2 г чайной соды с водой , что поможет уменьшить воспалительные процессы в клетках у пожилых, или это не так? Заранее спасибо.
Спасибо большое. Люблю гречку и ваши эфиры.
Очень нравится такой формат! Коротко и по делу, не утомительно смотреть. Спасибо!
Формат отличный, ждем ещё и благодарим.
Доктор,я всегда говорю,что Вы лучший в своей сфере.Огромное Вам спасибо! Обожаю гречку и всегда чувствовала ,что это суперпродук!
Спасибо большое. Всегда к гречке относилась с уважением . Расскажите о перловке, пожалуйста.
Спасибо. Обязательно сделаем видео и про другие крупы
@@DoctorGinzburg Спасибо , дорогой доктор , за понимание.
Спасибо Уважаемый Доктор. Надо нам,диабетикам,всегда освежать память,а то вечно тянет пожрать то,что нельзя.😀🤗💯
С этим согласен. Сегодня сварил с утра котелок гречки с амарантом и коноплей - объедение - так всю за день и приговорил!
Спасибо!!!Ждем следующих выпусков)))
Спасибо Вам большое за содержательную м интересную лекцию в удачном формате. Есть мнение, что пшено поддерживает работу сердечной мышцы. Хотелось больше узнать о ней и о других самых полезных кашах. С уважением.
Спасибо большое Михаил Моисеевич!🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо вам большое 🙂🌹
Очень полезная и нужная информация. Всегда интересно Вас слушать. Если можно, расскажиите, пожалуйста, про пшено. И про чай черный и кофе. Действительно, ли они закисляют организм?
Интересные темы спасибо
Огромное спасибо! А расскажите, пожалуйста, о пшенной каше. И о пользе свёклы. Многие диетологи против неё из-за большого количества сахара. Благодарю!
Большое спасибо, Доктор!
Ждём ещё такой формат видео.
Вам крепкого здоровья ❤️👍👍👍✨✨✨
Спасибо. Обязательно продолжим
А ещё в гречке пищевые волокна, органические кислоты, фитоэстрогены (защищают от болезней сердца, особенно мужчин 😉), фосфолипиды, олеиновая Омега-9, бегеновая и линолевая кислоты, бета-каротин, гликозиды (изоориентин, ориентин и витексин), имносахара (для продвинутых 😉), антраноид фагопирин с потрясающей формулой 😃, некоторые потенциально полезные для нас вещества, похожие на алкалоиды (псевдо- и глико-алкалоиды), плюс много золы (чем отчасти объясняется "жареный" вкус гречки), да и вообще масса антиоксидантов. Плюс отсутствует глютен, на который у людей якобы аллергия. 😂 Другого такого продукта нет. 👍🏼
Лайфхак #1: попробуйте с ночи залить гречку в кастрюльке кипятком (не надо варить!), остудить, и поставить до утра в холодильник. С утра в кастрюльке будет заваренная рассыпчатая крупа (крупинки НЕ повреждены, как при варке!), сохранившая все витамины.
Лайфхак #2: а попробуйте так же, только залить не кипятком, а кефиром, или молоком, и тоже убрать в холодильник на ночь. Гречка впитает жидкость из кефира, тогда как высокомолекулярный казеин не впитает, и он останется снаружи, обвалакивая крупинки, словно соус. Отличный десерт! 😉
Лайфхак #3: при помощи экструзии зерна (взрыв зерна, как при приготовлении попкорна), из гречки готовятся потрясающие хлебцы. Они воздушные, за счёт этого имеют солидный объём, но лишь небольшую калорийность. Один такой хлебец, размером с ладонь, вытянет всего на 20-25 килокалорий (для сравнения, такого же размера краюха хлеба - уже 150 килокалорий). 👍🏼
Отличные идеи, спасибо!
Спасибо, доктор!
Спасибо доктор. Здоровья вам.👍👌
Очень полезно и удобно! Спасибо! Продолжайте, пожалуйста!
Спасибо, обязательно продолжим
Спасибо большое, отличный формат
Все очень нравится! Продолжайте 👍😊
Михаил Моисеевич сделайте пожалуйста ролик для тех кто работает с графиком сутки/трое. Когда 24 часа на ногах как питаться? Можно ли что-то сделать ведь стресс для организма с таким графиком работы неизбежен. Лишний вес почти у всех кто так работает. Будем очень благодарны!
Спасибо 👍
Спасибо Вам, Михаил Моисеевич! 👍🏼 *А ещё вкусна полба,- цельная, да ещё и недоваренная,- да ещё и с 0%-кефиром, ой...* 😂 Чего ещё можно желать? 😃
А какая оказывается вкусная полба после суток замачивания и плюс еще несколько часов до первого малюсенького проросточка! 👍👍👍 не ожидала, что полба в таком виде очень нежная, мягкая и вкусная!
Можно так есть, можно в салаты или в каши добавить в сыром виде, также в смузи и тд и тп.:)
К своему стыду не знаю , что такое полба .
@@-ValentinaVoronkova- Пророщенная полба ещё вкуснее непророшенной, это абсолютная правда. 👍🏼
@@-ValentinaVoronkova- В в хлебопечке можно выпечь хлеб из непросеянной полбяной муки (такую уже продают). 🍞 Правда, я добавляю в замес ещё много пшеничной клетчатки, и заливаю 0%-кефиром, и хлеб замечательно поднимается. 😉
Спасибо! Хороший цикл!
Спасибо. Интересно и познавптельно.
Доктор можно информацию про отруби. Заранее спасибо.
хотелось бы послушать про полбу. спасибо
Спасибо большое. У кого лишний вес какие продукты использовать.
Спасибо доктор очень приятно Вас слушать👍💯
ОТЛИЧНЫЙ ФОРМАТ!!! Спасибо большое! И ответьте пожалуйста в рецепте гречки с шампиньонами, вес гречки 150 граммов это имеется ввиду же вес сухого продукта?
Готовой порции, с водой. 😃
Нет, в рецепте взята сухая крупа из пачки. Это потом она разварится до 4 порций
@@DoctorGinzburg Спасибо большое за ответ!
Очень интересно, как всегда. Если можно расскажите, пожалуйста, о крестоцветных.
Гликемический индекс гречки равен 54. Это означает, что употребление гречневой каши, приготовленной из 100 граммов сухой гречки, приведет к такому же изменению сахара в крови в последующие два часа, как употребление 72×0,54=39 г чистой глюкозы.
Спасибо! Мне еще нравится то, что гречку можно не варить. Просто вечером залить водой, а утром она готова.А гречневая мука? Полезна ли она?
Спасибо за видео, как Вы думаете что лучше - гречка или перловка ???
Разницы нет. Лучше, чтобы в питании было и то и то. Но проще готовить конечно же гречку
Спасибо.очень интересно Ваше мнение о рыжиковом масле
Спасибо доктор очень полезная информация.
Расскажите пожалуйста о яблочной уксусе. О его пользе в похудении и вообще для организма. Так как с возрастом у всех понижается кислотность в желудке.
Спасибо, весьма познавательно!
Уважаемый Михаил Моисеевич! Приобрела серию быстрого питания Доктор Слим, в том числе и гречку. К сожалению, всё очень и очень пересоленое. Я понимаю, что Вы придерживаетесь утвержденных технических стандартов. Но тогда не надо представлять эти продукты, как здоровое питание, совершенно обычные пакетированные каши и сухой картофель, просто под Вашим товарным знаком. Стоит теперь эта огромная коробка у меня, не знаю куда ее девать
Раньше гречку томили в русской печке. Помню, достанет мама кастрюльку из печки, крупа разваристая, аромат на весь дом, и с молочком или маслицем))). Вкуснотища!)). А теперь все больше рекомендует есть сырую, и похваливают). В чем разница в питательной ценности между сырой и томленой в печи? Как-то не признаю я сырую....
Говоря о подсолнечном масле, вы имеете ввиду нерафинированное?
Гречку и другие крупы при СД 2 запрещен ы.как и все углеводы повышают сахар
У кого проблемы с оксалатами, камни в почках, чаще всего там оксалаты встречаются, надо помнить, что гречка богата оксалатами
Михаил Моисеевич! Большое спасибо, очень информативно. Можно Вас попросить высказать своё мнение об употреблении 2 г чайной соды с водой , что поможет уменьшить воспалительные процессы в клетках у пожилых, или это не так? Заранее спасибо.
Говорят, что да. Но научных статей про это я не видел
@@DoctorGinzburg Большое спасибо!
Мне очень нравиться про еду полезную я деобетик 2, типа и есть лишний вес прошу так нам обьяснять и мы будем готовить и питаться правильно
А я запариваю кипятком на ночь в небольшой термос кастрюле, тоже вкусно
Да, это очень хороший прием
Не знаю,я от гречки через пол часа голодная была,как она насыщает🤷♀️
Меня почему-то каши не насыщают,коктейль попробую.
Я ем продукты такие, чтобы часа 4- 5 меня еда не беспокоила. Зачем людям с лишним весом крупы?
Как любой углевод подымает сахар.
!!!!
Кефир нельзя пить обезжиренный! И молоко и творог! Информация везде про это
👍
К сожалению ГИ забыли?
Спасибо большое Вам. Ну какой русский не любит гречку.!!)))
Почему меня тянет есть гречку прямо так, сухую? Достаю горсть и в рот сразу, мне вкусно и ем её так лет с25
Вы неважный доктор
Семена льна, чиа