A partir du 20 Janvier, le prix du Spice Diavola Pro V2 va augmenter de 10 à 20€ à cause des soucis sur le canal de Suez qui font exploser le prix du transport. Même si le code promo ne fonctionne plus, si ce four vous intéresse, ne tardez pas trop à le commander. Il reste le four avec le rapport qualité prix le plus avantageux de 2024 ! 💰www.laurenceel.com/go/spice-diavola-proV2
@@GuillaumeDamien : bonjour Guillaume, je ne comprend pas comment tu as pu recevoir le V1 si tu as commandé un V2. Le mieux est de leur écrire via leur formulaire de contact, en général ils répondent plutôt rapidement.
Je tenais à vous remercier pour cette excellente revue. Reçu après deux longs mois d'attente, j'ai eu, depuis quelques semaines, le temps de commencer à l'apprivoiser et je dois avouer que je suis bluffé des résultats d'un si petit four. Un de mes amis, possédant un four à bois, a été totalement convaincu et réfléchit à en acquérir un (quelque chose me dit qu'un Secret-Santa a exaucé son vœu).
Bonjour. Quelqu'un a-t-il des nouvelles ? Commande passée début octobre, livraison prévue cette semaine mais le statut de ma commande est toujours en cours de ravitaillement...
@@jeromepalie665 : Ah super, je les ai mailés de mon coté mais je n'avais toujours pas leur retour. Heureux de voir qu'ils sont en train de vider les stocks et de livrer les commandes ;)
Bonjour .. super vidéo.. question avant de commander quelles différences visuelles ou autres existent entre la version de base et le pro v2 ? Est-ce qu’un vendeur pourrait me vendre la première version à la place de la dernière ? Merci bien si vous me répondez
Bonjour, les différences visuelles sont mineurs. Je suis revendeur officiel Spice et le réassort que je vais recevoir n'est composé uniquement que du Diavola en V2.
🔥 A partir du 20 Janvier, le prix du Spice Diavola Pro V2 va augmenter de 10 à 20€ à cause des soucis sur le canal de Suez qui font exploser le prix du transport. Même si le code promo ne fonctionne plus, si ce four vous intéresse, ne tardez pas trop à le commander. Il reste le four avec le rapport qualité prix le plus avantageux de 2024 !: www.laurenceel.com/go/spice-diavola-proV2
@@williamwilliam2799 : Malheureusement, après 3 prolongations du code tu arrives trop tard. Désolé. Quoi qu'il en soit, sache que même sans code promo ce four est un excellent rapport qualité/prix/prestations.
@@pierrebauce1708 : j'ai déjà redemandé 3 fois le code promo, le four s'est très bien vendu et du coup les délais de livraison se sont allongés. Je pourrais tenter de redemander pour Noel peut etre, mais avant cela me parait délicat.
Bonjour, Merci beaucoup pour ta présentation qui m'a convaincu et j'ai pu bénéficier du code promo en date du 30/12/2023 et encore merci pour nous avoir obtenue ce code promo je l'attends avec impatience pour réaliser mes premières pizzas
Hello ! J'ai bien reçu les fours aujourd'hui mais Spice m'a mis dans une situation inconfortable au tout dernier moment. Ils n'ont plus de pierres assez de pierres biscotto... Spice s'est engagé à me les envoyer dans le délai d'une semaine mais je vous avoue que je me sens mal à l'aise de remettre les fours "en stock" si jamais je ne reçois pas les pierres à temps pour Noël. Du coup, je préfère laisser en rupture sur le site pour le moment bien que cela me fasse perdre des ventes...
@@galac16 : j'ai eu le patron de Spice cet après midi. Il me dit qu'il me fait partir les pierres biscotto ce vendredi. Avec un peu de chance, semaine prochaine ça repart pour un tour !
J'ai vu un copain utiliser ce four dans la version précédente et les résultats étaient top au bout de 2 a 3 minutes. Ce four est une solution très efficace pour bcp de pizzaiolo amateurs !
Enfin une revue en français sur le Spice Diavola Pro !!!!!!!!!!!😀 A ma connaissance c''est le seul four abordable qui monte à plus de 500 degrés. En dessous de ça il n'y que des fours montant à 350/400 dgrés et au dessus il faut débourser 700 euros pour un Effeuno. Petite remarque. Pour avoir visionné, je crois, à peu près toutes les vidéos sur ce four (en italien, bien sûr) je peu vous affirmer qu'il peu donner des résultat encore plus spectaculaires en laissant la résistance du bas allumée pendant la cuisson de la première pizza . Ensuite on peu la couper lors des suivantes et ne la rallumer qu'entre les pizza pour faire remonter la température.
Ne laisser allumer que la résistance du haut permet d'avoir + de puissance sur la surface tout en se disant que la pierre conservera déjà sa haute température ou cela servirait a quoi ?
Je l'avaiis précommandé en V1 et reçu en Janvier 2023. Ce four était déjà une bombe à sa sortie malgré plusieurs petits défauts (ventilos bruyants, ,chambre un peu basse, temps de montée en température un peu long). Les résultats étaient spectulaires avec des cuisson autour de 90sec. j'ai renvoyé le four pour faiire l'upgrade V2 (meilleures résistances, chambre agrandie, meilleurs ventilos)) et je ne suiis pas déçu !! il est encore plus performant et remonte en température encore plus vite ! Il n'est pas si gros et la pierre Casapulla est une option indispensable pour de beaux résultats !
Cool ton retour. Mais c'est vrai qu'il faudrait avoir un retour sur le bruit des ventilos. Je l'ai quand même commandé. Tu confirmes que le bruits reste raisonnable ?
Bonjour, cela dépend de tes besoins : Tu veux juste faire de la pizza napolitaine ? Le Spice Diavola sans hésiter. Tu veux aussi faire du pain et de la pizza en plaque ? Alors le Vevor te correspondra mieux.
Le plus complet des fours de ce type, en comparaison j ai le Ariete, surface de cuisson plus petite, et il fallait, recalibrer le thermostat pour monter haut en température avec moins de contrôle que celui-ci, sinon c était des bricolages pour rendre le four plus performant, celui a tout d origine, j aime bien les produits spice aussi bien ce produit que leur modèle à gaz lui aussi excellent, merci pour la revue.
Hello, la forme du four a été revue. Désormais la cuisson des bords de la pizza est bonne alors que les modèles précédents étaient moins performants, type les Ariete 909.
Honnêtement l ariete 909 fait déjà un très joli résultat pour 79 euros. Ce four est sympa mais fait payer cher un thermometre et la possibilité de choisir les résistances. Trop chère au final pour justifier de faire le gap! Merci pour tes vidéos au top!
Je l utilise depuis 1 an. Et j'ai des résultats corrects sans l avoir moddé. Mes proches apprécient le résultat. J en suis a plus de 100 pizzas en 1 an. A ton service si tu veux voir le résultat. Et ta bordure ici est caractéristique des petits rouges. Légèrement desséchée, craquante a l extérieur.
J'ai le Ariete depuis 2 ans et j'ai fait beaucoup de pizzas, plusieurs sessions de 45 notamment et malheureusement (bien que moddé), tu n'obtiendra jamais ce qu'on voit ici. Premièrement, la taille de ta pizza ne sera pas la même, deuxièmement tes corniches ne seront jamais cuites uniformément comme ici et la plupart du temps, elles seront brulées à cause de la résistance du haut. Et dernièrement, une pizza qui cuit en 4 minutes ou plus ne sera jamais similaire à une pizza qui cuit en 1 minute 30, car les aliments ne sont pas surcuits. Alors bien sûr, tu peux, comme je le fais, mettre la mozza à une minute de la fin, mais bon la tomate est quand même bouillie. Mes pizzas restent très bonnes, les gens autour de moi me disent que ce sont leurs meilleures, mais moi, je sais que l'on peut faire encore mieux et la différence de prix le justifie largement quand tu vois le prix des autres fours qui permettent un résultat semblable. Je viens donc d'en commander un. Je ferai un retour ici Divers sessions: ibb.co/album/F59hP3 ibb.co/album/YXD4SZ ibb.co/album/h1mPRZ ibb.co/album/NVvhZC ibb.co/album/7gFYXg
@@barryblack7670: je suis disposé à croire que tu y arrives bien, perso de mon coté je n'ai jamais eu de bons résultats alors qu'avec celui ci ça a été du premier coup. Comme tous les outils, il faut apprendre à les utiliser mais je préfère, personnellement, un four contre lequel je n'ai pas à me battre pour obtenir des résultats.
J'avais le Spice Diavola pas cher qui a cramé et maintenant j'ai un ariete 909. Et je peux te certifier que le ariete 909 est une vraie daube. J'ai été obligé de le modifier en mettant les deux résistances en haut, et en changeant la pièce en reprenant celle de mon ancien Spice. Le four de la vidéo me fait réver mais il est hors de prix :(
Bonjour Lorenzo, j'ai reçu mon four avec pierre en biscotte argile..de quel coté doit on la placer? il y a un coté lisse (avec le logo )et l'autre rugueux ? je suppose que c'est le lisse mais j'ai un doute car elle n'est pas plate et que le coté lisse forme une sorte de légère cuvette. Merci
🙏🏻Je me permet de t’écrire c’est compliqué je l’ai essayé ce soir pour la première fois et catastrophe comme d’autres chaînes l’ont présenté : le dessous de 2 dernières pizzas sur les 3 réalisées ont brûlé en dessous. J’ai pourtant suivi à la lettre ta manière de cuire en stoppant la chauffe sur la partie inférieure mais c’était brûlé…😢 comment as tu fait pour le maîtriser? Aidez moi s’il vous plaît 🙏🏻
J’ai vu une vidéo officielle de Spice et ils conseillent de leur côté (mais contradictoire avec leurs précisions d’usage à 450 degré sur ces pierres artisanales) un usage en niveau 3 seulement… Je viens de commander un thermomètre laser également. Je vais voir. En tous cas merci infiniment pour tes réponses.
PS: c’est clair que toi tu montres tout d’autres montrent qu’ils brûlent en dessous et d’autres ne montrent rien. Merci de ta transparence encore et de communiquer tes difficultés avec précision. Je ne regarde que toi maintenant (attention je ne suis pas amoureux non plus 😅😂)
Bonjour Lorenzo Je suis sur que je m’y prends mal avec mon four ! Voici comment je procède : je chauffe le four thermostat sur 4 et le selecteur de resistance sur le haut et bas pendant 20minutes . Mais c'est ensuite que ça se gâte , car le four est trop chaud et il se met à fumer 😕 Vous d’entrée quand vous le faites chauffer , vous mettez la resistance sur quoi pendant la phase des 20 minutes de chauffe? , Vous mettez la resistance uniquement qu’en bas et c'est ensuite au moment de poser la pizza que vous mettez le selecteur en haut+boost ? Et dès que la pizza est cuite vous remettez la resistance uniquement qu’en bas ? Je dois mal faire sûrement aussi je m'excuse lorenzo de vous embeter ! Merci🥴
Bonjour Béatrice, votre procédure est correcte. Ce que je ne comprend pas c'est le four qui se met à fumer au bout de 20 minutes. La fumée vient t'elle de résidus sur la pierre réfractaire ? Car il m'est arriver parfois d'oublier le four en chauffe pendant plus de 30 minutes et je n'ai aucune fumée de mon coté.
@@lafrenchpizza bonjour Lorenzo Je rectifie mes dires ! Mon four c'est mis à fumer car effectivement j'ai raté la pose de ma pizza sur la pierre ! Du coup fromage et compagnie ont cramés ... du coup grosse fumée !😕 Ne sachant comment enlever tout ça sur la pierre et bien j'ai stopé net la manip !!! De nouveau j'ai regardé votre vidéo et moi contrairement à vous je laisse la resistance sur haut et bas en permanence 🥴 donc ça chauffe plein pot tout le temps ! Alors oui ce four cuit très bien ......c'est moi qui patouille complet , qui maitrise pas et qui n’arrive pas à poser ma pizza 🙈 Peut-être qu’à nouveau une petite vidéo explicative de la manip aiderait certains comme moi ! Merci à vous Lorenzo et à Martin que j’adore 😊
@@beatricelavergne3684 : juste avant d'enfourner la pizza, on ne laisse que la résistance du haut et on active le mode boost. Quand la pizza est cuite, on remet les 2 résistances et on retire le mode boost. Facile !
Bonjour Cathy, bien que le four ne soit pas destiné à cela à l'origine, je pense que ça doit pouvoir se faire. Les graduations pour la température sont fidèles au manuel, il est donc possible d'avoir une température beaucoup moins forte pour des gâteaux. Concernant le moule, ça doit le faire aussi du moment qu'il n'est pas trop haut.
Top vidéo. Du coup la différence avec le Effueno P134H 509 est assez conséquente niveau tarif, et celui ci à l'air de faire pareil en cuisson, tu confirmes ? Pourquoi choisir l'un ou l'autre ? Merci
Salut l'ami, on est pas sur la même gamme de fours. Le Diavola Pro V2 est un rapport qualité prix incroyable pour la pizza napolitaine, c'est vrai. Mais il est beaucoup moins polyvalent qu'un P134H. Avec le Effeuno, tu peux aussi faire du pain, de la pizza en plaque et à vrai dire, c'est un four dans lequel tu peux aussi faire des gratins, de la viande ou des légumes. Tu peux régler les résistances individuellement et avoir une cuisson beaucoup plus précise. Si tu ne veux faire QUE de la napolitaine, que tu as un encombrement limité et un plus petit budget, le Spice Diavola Pro V2 fera ton bonheur. Si tu veux un appareil qui va beaucoup plus loin, ce sera le Effeuno.
Bonjour. Tous les biscottos (saputo, fiesoli, etc) nécessitent ils le même genre de rodage ? Si oui, le temps de rodage doit-il être différent selon l'épaisseur de la pierre ?
Salut, je te conseille de commencer avec des choses simples. Je te conseille de faire la recette de cette vidéo : th-cam.com/video/3zTP346E-BI/w-d-xo.html
Bonjour Lorenzo, four bien reçu et rodage de la pierre fait. Cependant, est ce normal qu'en touchant la pierre, ça me laisse des traces bien marron sur les doigts ? J'ai peur qu'en posant ma pâte dessus, ca fasse pareil 🤔
Bonjour ce four est incroyable pour les napolitaines mais pensez vous qu'on puisse cuire des calzones ou panuzzo je sais bien le effeuno ferait le job mais il coûte hélas le double et il est plus encombrant ?
Bonjour Marjorie. Pour le Calzone, c'est jouable pour le panuozzo, je suis un peu plus dubitatif, il faudrait en faire des pas trop gros pour ne pas que ça crame. Concernant le Effeuno, il est effectivement plus encombrant que le Spice.
Merci pour cette belle vidéo ! J'ai acheté mon four diavola et je l'ai reçu ce matin ! Par contre la pierre reflectaire est dans un état lamentable... elle est pas du tout lisse et présente beaucoup de craquelure comme des cassures à la cuisson de la pierre. Je n'ose donc pas allumer mon four par peur qu'elle se casse en mille morceau :(
Bonjour Guillaume, il est normal que la pierre présente des craquelures, c'est un argile qui a été travaillé à la main. Faites la procédure de rodage comme indiqué dans le manuel et tout va aller pour le mieux !
Bonjour, concernant le rodage de la pierre, il se fait qu’une fois ou faut le faire à chaque fois qu’on doit faire monter la pierre de froid à température?
Bonjour, j'ai le même résultat avec ma pâte, bien alvéolé dans mon four traditionnelle sans pierre mais le problème c'est que ma pâte en DESSOUS reste trop croquante normalement elle doit être moelleuse comme en pizzeria je n'arrive pas à déterminer pourquoi, avez vous une idée ?
Bonjour ! Le temps de cuisson influence le croustillant du produit. Plus la cuisson est courte, plus le produit est moelleux. Plus la cuisson est longue, plus le produit croustille. Le problème que vous rencontrez est votre four. C'est bien pour ça qu'on utilise des fours à pizza qui montent à 400°. Pour raccourcir le temps de cuisson et obtenir ce fameux moelleux/fondant qu'on ne peut pas obtenir autrement.
Oui il me semblais bien que c'étais pour ça .. mais je voulais avoir confirmation parce que ma préparation de pâte étais parfait donc je voyais pas trop d'ou ça pouvais venir mis à part la température, je te remercie, bonne journée et bonne pizza 🙂@@lafrenchpizza
Bonjour , Svp quelle est la différence entre le modèle Spice Diavola Pro et Spice Diavola PRo V2.0. Je suis intéressé par un futur achat de cet appareil, mais je souhaite avoir plus de précisions Merci par avance
@@koko57impasse35 : sortie de la vidéo à 18H, mais je vais essayer de faire en sorte que les gens de chez Spice puissent activer le code dès le matin !
@@lafrenchpizza Je croise les doigts Pour un vrai code de la mort qui tue . (Pas de 10% 15% ou 20%) Un code Noël Nouvelle an A dimanche, normalement :)
Bonjour Maximin. Autant je connais super bien le marché des particuliers, autant le marché pro c'est encore autre chose. Je ne voudrais pas vous donner une mauvaise référence. La seule chose que je peux vous dire, c'est que les pros qui achètent chez moi utilisent en très grande majorité des Effeuno P234H.
Top four. Un game breaker par rapport aux autres élec. Avant d'enfourner, coupe la résistance du bas et boost le haut 2-3 min le temps que ca soit bien rouge :)
Hello ! Dis moi je me rends seulement compte que j’ai la pierre réfractaire de base et non la pierre artisanale. Dans la notice il est noté qu’avec la pierre de base il est recommandé d’atteindre des températures de 350°C. Y aura t il une différence notable avec la pierre artisanale ou il est conseillé de monter à 450°C ? Les frais de livraison sont quasi équivalent au prix de la pierre 😅
La pierre de base peut suffir mais tu auras clairement une différence avec le biscotto sorrento. Je te conseille d'investir dans le biscotto qui donne des résultats de malade même avec de très hautes températures.
@@lafrenchpizza Je me permets de réagir, si on prend le spice diavola V2 la pierre fournie de base est bien la : Biscuit Casapulla/Sorrento C'est bien celle que tu as utilisé dans la vidéo pour faire les pizzas ?
Bonjour Lorenzo J'ai reçu le four hier , après le rodage fait j'ai voulu faire une pizza pour essayer j'ai l'impression que les températures ne tiennent pas et le voyant s'éteint souvent , en fonction boost quand j'ai mis la pizza il c'est éteint et la température a baissé du coup la pizza été mal cuite.. bizarre je vais réessayer demain pour voir.. Bonne soirée
Bonjour Francis, il est normal que le voyant s'éteigne, cela indique que les résistances se reposent car le four a atteint sa température. Si la résistance s'éteint en mode boost c'est que le four est resté trop longtemps dans ce mode et il coupe les résistances par sécurité pour éviter tout accident. Le mode boost doit être utilisé uniquement pour la cuisson de la pizza, puis, une fois la pizza cuite, il faut remettre la position 4 du thermostat. En suivant ce principe, la cuisson est parfaite.
Bonjour Francis, je trouve également que la régulation de la température n'est pas assez précise. J'ai observé lors de la montée en température, coquille fermée de grosses variations. Sur la position 4, la température (relevée sur le thermomètre intégré) était aux alentours de 400°, la résistance s'éteint et le four a alors rapidement perdu 100°C avant de relancer la chauffe. Je l'ai déjà utilisé 3 ou 4 fois, la régulation de la T° est pour mois un point négatif, le temps pour réchauffer entre 2 pizzas est également assez long, ne vous attendez pas à cuire des pizzas en série. Sinon le résultat final est plutôt pas mal.
Bonjour Jérôme Je viens de refaire un test et j'ai le même problème , au n4 quand le voyant s'éteint j'ai 450 degrés au thermostat four et 400 au pyromètre , en boost j'ai 500 thermomètre four et 460 au pyromètre , je vais leur envoyer un mail , j'aimerais savoir ce que Lorenzo en pense , ce n'ai pas les températures promises..
@@francismastracci2003 : tout me parait normal ! Ne jamais oublier que le thermomètre ne prend pas la température sur la pierre réfractaire et que les pyromètres ne sont pas des outils de grande précisions. Les valeurs que vous donnez me paraissent complètement acceptables et permettent de faire de la napolitaine sans soucis.
Bonjour Lorenzo ! As-tu des informations quant au spice diavola pro v2 édition limitée ? Merci pour tout ce que tu fais. Je ferai tout pour passer par ton lien afin de te soutenir. Je te souhaite le meilleur et une bonne fin d'année
Salut Johann, Ecoute, aux dernières nouvelles avec Spice, il y a toujours du retard sur ces éditions limitées. Je pense que ça ne sera pas avant l'année prochaine.
Hello, je vais tenter mais je ne promet rien ! Cela fait déjà plusieurs fois que le code revient mais le fabriquant ne semble pas disposé à le laisser en permanence.
Bonjour, Je souhaite le commander avec le code promo mais il ne fonctionne pas, il est indiqué le message suivant: "You cannot use this voucher in your country of delivery". Une explication peut-être. Merci pour la démo et votre retour.
@@Casdepa32 : Cela dépend de ton budget mais la Ooni en 12 pouces (lafrenchpizza.fr/produit/pelle-pizza-perforee-ooni-12/) ou la Beldeko en 12 pouces (lafrenchpizza.fr/produit/pelle-pizza-perforee-beldeko-12-pouces/) font parfaitement le job.
@@lafrenchpizza ça marche, 12 pouces c’est moins grand que 32 cm, donc ça le fait quand même ? Je ne manquerai pas d’acheter sur ton site au maximum pour la rétribution et pour te remercier d’avoir répondu
@@Casdepa32 12 pouces c'est un poil moins grand que 32cm mais c'est possible de le faire en faisant un tout petit peu dépasser la pizza de la pelle. De toute façon, tu verras par expérience qu'il vaut mieux faire des pizzas de 30cm plutôt que 32cm, la cuisson n'en sera que meilleure.
Bonjour, suite à votre vidéo j'ai commandé ce four le 29 octobre et il est toujours en cours de ravitaillement. Par contre il a été encaissé le jour de la commande.... J'espère ne pas être déçue
J'ai vu que vous aviez pu avoir des informations pour une autre personne. Si vous pouvez m'aider. Les délais sont très longs et c'est abusé de leur part d'encaisser un produit dès la commande. Je n'attendrai pas plus que le délai max annoncé à mercredi 29.11.23. Un mois pour recevoir un article c'est déjà trop, j'attends encore 2jours et demanderai le remboursement si besoin. Cette marque ne vous fait pas bonne presse...
Bonjour ! Je vous invite à regarder leur page Facebook. Ils ont enfin reçu le camion avec tous les fours et ils commencent à les expédier. Ne vous inquiétez pas, c'est une société sérieuse et vous serez livrée.
Bonjour Lorenzo, merci pour tes vidéos. J'ai pu voir celles du Effeovens n3 et du Spice Diavola pro v2 notamment. Pour de la napolitaine en terme de qualité de cuisson lequel d'entre eux te semble être le meilleur ? Merci !
@@lafrenchpizza Merci pour ta réponse, as-tu noté une différence dans la qualité de la cuisson entre le Effeovens N3 et le Effeuno p134h ? Bonne soirée.
Si tu es limité dans ton budget et veux faire une première expérience de la pizza napolitaine, alors je te conseille le Spice. Si tu as le budget, le P134h est une valeur sûre.
Merci pour le test, J'ai un G3 ferrari actuellement et le maintient d'une température correcte sur 3/4 pizzas est compliqué. Je monte à 430 à balle sans problème mais quand la température est attente le thermostat s'éteint et a résistance du haut aussi. Du coup je retrouve à devoir ouvrir le four entre les pizzas pour espérer avec une résistance qui est toujours entrain de chauffer quand j'enfourne. Aurais je le même problème avec ce spicy diavola ?
Salut l'ami, l'avantage du Diavola c'est que tu as le mode boost qui force les résistances. Ce mode n'est à utiliser que pendant la cuisson des pizzas. Cela étant dit, tu peux subir le même phénomène si le four est trop chaud car par sécurité les résistances s'éteignent pour ne pas que tout crame.
Petite question stupide mais je pense essentielle, une fois préparée, ma pierre réfractaire a deux faces l'une plutot plate avec un trou qui présente une fissure mais qui me semble rugueuse et l'autre me semble moins régulière avec 2 petits trous a sa surface que me conseille tu d'uliliser ?
Salut la French pizza ! Petite question est ce que tu chauffes le four progressivement à chaque utilisation ? Ou alors est ce que tu lances le four sur les 2 résistances positions 4 ?
@@lafrenchpizza Bonsoir combien de minutes de préchauffage stp avant de mettre la pizza et combien mns pour la cuisons car je veut bien réussir !merci pour tout ce que tu fais pour nous aider !
Salut l'ami ! Crois le ou non, j'ai déjà négocié 3 prolongements du code à la suite. Je les ai épuisé les Italiens, ils en peuvent plus de moi. Désolé mais j'ai tiré la corde au maximum, je ne peux pas faire plus.
Bonjour, Merci beaucoup pour ce test qui donne bien envie. J’ai voulu l’acheter mais le code promo ne semble plus fonctionner (même après inscription sur le site) Cordialement,
Bonjour, j'ai l'intention d'appliquer le code de réduction de 10 % à l'achat et je ne l'admets pas, je pense que dans ma zone, il n'y a pas d'application. Mon envoi est-il en Espagne, l'offre étant simplement appliquée sur le territoire français ? c'est là qu'il y a une grande désillusion.@@lafrenchpizza
@@lafrenchpizza J'ai écrit à Spice pour leur demander pourquoi le coupon de réduction n'a pas d'application en Espagne pour leur demander de l'activer et je n'ai reçu aucune réponse. Cette entreprise ne m'inspire vraiment aucune confiance, si elle traite de cette manière les clients qui leur demandent comment ils se comporteront en cas de problèmes avec le four ou de réclamations au titre de la garantie ? Pour moi, Spice s'avère être une déception totale.
Bonjour, je vois que le modèle noir est plus cher que le modèle rouge. Il est bien important d'avoir comme pierre la mention de Biscuit Casapulla/Sorrento ? Merci beaucoup pour votre réponse
Salut Lorenzo, quand je recevrai le Diavola pro v2 je vais recevoir des invités et faire entre 4 et 6 pizza...comme on ne peut les cuire qu'une à la fois j'aimerai prendre de l'avance car je ne veux pas forcément avoir ce stress de tout préparer devant eux ...serait il possible de faire une "pré-cuisson de mes 6 pizzas...pate et sauce tomate + et une "finition" avec la garniture? Quels seraient les temps à respecter du coup, ou comment ferais tu? Merci pour ta reponse 🙏
Salut Chris, si vraiment tu veux aller au plus vite, tu peux cuire tes pizzas, base margherita par exemple, en avance. Puis, tu les colle au frigo ou au congélateur au choix. Le soir venu, tu réchauffe ton four ménager à 180 degrés. Tu colles le maximum de grilles à l'intérieur et tu réchauffes tes pizzas pendant 8/10 minutes. Tu pourras servir plusieurs personnes en même temps avec cette technique.
Merci beaucoup pour la réponse ultra rapide... Donc en gros je fais une cuisson normale et entiere dans le diavola et quand ils arrivent je mets la pizza dans le four menager (j'ai une pierre réfractaire (juste histoire de réchauffer)..et la temperature pour rechauffer tu mettrais combien?@@lafrenchpizza
Ah ok, merci pour tout on va tester ça et je ferai un retour sur ce petit four, à bientôt et encore merci pour toutes tes vidéos et ta disponibilité, c'est vraiment cool 😊@@lafrenchpizza
Super sa donne envie, une petite question j'ai pas de four chez moi et ce four a coquille peut til aussi convenir pour les plats en tout genre gratin et gâteaux par exemple ?
@@lafrenchpizza et sur le net aucune fuite concernant la série limitée, ils sont fort chez Spice 😉 ton code promo ne fonctionne plus pour le Spice diavola ?
@@VincentGaro : Le code promo ne fonctionne plus depuis un bon moment car les couts du transport ont explosé. Ce qu'il était possible de faire avant ne l'est plus aujourd'hui malheureusement.
Bon finalement je me suis fait plaisir avec ce four pour Noël et je vais être franc : si je pouvais le rendre je le rendrais, il est ZERO ! Tout d'abord il met un temps fou à chauffer prévoir 40min de chauffe !!!! Une fois à température, l'ouvrir fait chuter la température très rapidement, on a beau aller vite pour enfourner une pizza, il perd 100°c et ne les regagne pas rapidement car la gestion de la température est catastrophique avec une résistance du haut qui ne fonctionne pas de manière continue. Donc si vous l'ouvrez et qu'il n'est pas dans son cycle il va falloir attendre longtemps que la pizza cuise... En bref, il n'arrive pas à la cheville du petit rouge que j'avais déjà et moddé... Seul point positif, je l'ai reçu avec une pierre légèrement abîmée et ils m'en ont renvoyé une autre rapidement. Très franchement, ce four est mauvais d'autant avec son prix excessif.
Salut, quand tu parles du petit rouge que tu avais déjà moddé, tu parles du Ariete 909 ? j'ai ce four-ci et j'ai suivi les tutos pour modifier le réglage du thermostat, j’atteins maintenant 450 degrés sur la pierre, c'est pas trop mal je trouve .
@@Rofl974 : Ooni et Spice sont des marques :/ Si je te demande : Laquelle de la Renault ou de la Peugeot est la meilleure ? Je pense que tu auras du mal à me répondre. Bein la c'est pareil !
De mon expérience, largement meilleur. J'ai réalisé le test du Ariete sur la chaine et je n'ai jamais réussir à obtenir de telles pizzas. Le prix est dans la vidéo ou le lien en description.
@lafrenchpizza Salut salut, je me posais une question, y'a t'il une énorme différence avec le koda 16 je sais que ce n'est pas du tout les même type de four mais le Spice peut il détrôner le koda 16 en terme de rapport qualité/ prix ? Merci pour ton retour
Salut Pierrot, comme tu l'as dit, ce ne sont pas les mêmes produits. Le Koda 16 est fait pour l'extérieur, alors que celui ci est plus un four d'intérieur, bien que tu puisses l'utiliser dans ton jardin ! Si ton budget est un peu limité, ce Spice peut clairement remplacer un Koda 16 sans soucis. La qualité de cuisson est vraiment très bonne, comme on peut voir dans la vidéo.
@@lafrenchpizza Salut. Pourrais-tu s'il te plait me dire si le four à gaz Diavola 16" de Spice se rapproche plus du Koda 16 (pour une utilisation en extérieur) ?
Je viens de recevoir le diavola pro v2 et je remarque sous la grille de fond (grille sur laquelle on pose la pierre) une sorte de papier aluminium juste sous la résistance. Est ce normal ?
Je viens de recevoir le mien ( commandé fin octobre ).. Pierre réfractaire cassée en deux à la réception… 🤦🏻♂️🤦🏻♂️ Mail envoyé, j’espère que le service client va gérer !
Premier test avec ce four ce jour, cuisson de 6 pizzas. Eh bien le test est validé, tres content de cet achat. Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et à tous
3eme essai avec le four, je laisse chauffer pendant une bonne 1/2 heure, la pierre atteint péniblement les 280 degrés ! Et je suis le process à la lettre. Cuisson décevante, et je suis pro.
Salut, j'ai craqué en septembre sur le Koda 16 avec l'aide de ton test et tes avis sur celui ci. La pierre s'est fendue en 2 la semaine dernière, aucune idée pourquoi (y'a une info d'humidité dans cette vidéo, je ferai attention prochaine fois) Ce four est mieux que le Koda 16 pour toi? Car même si on ne peut pas faire de pizzas de grande taille ici et qu'il faut avoir l'oeil pour le diamètre, il a l'air plus commode et peut être économe que le Koda 16 (600e), qu'en penses tu? Je viens de voir ce test et j'hésite à me faire rembourser le Koda 16 pour le Diavola Pro 2.0.. Merci pour tes vidéos test et pratiques de ta chaîne
Salut Yannick, j'ai réalisé une vidéo sur la chaine concernant l'entretien de la pierre réfractaire. En effet, cette dernière doit toujours être sèche et ultra sèche avant de lancer le four sinon éclatement garanti. Ce four n'est pas mieux que le Koda16, il est différent. C'est un four d'intérieur, électrique, alors que le Koda 16 est un four d'extérieur à gaz. Tu peux imaginer avoir un Koda 16 pour l'été et le Diavola pour l'hiver par exemple. Ces deux fours donnent d'excellents dans tous les cas.
faut il roder la pierre tous les jours d'utilisation? genre apres plusieurs semaines de non utilisation, faut il le faire? ou juste la toute premiere fois?
Le but du rodage de la pierre est d'évacuer l'humidité pour ne pas qu'elle éclate. Il faut donc la roder à la réception du four par sécurité et uniquement si ta pierre a été trop mouillée.
Bonjour Lorenzo, merci pour ce test. Je me suis longtemps demandé ce que valait ces fours à pizza circulaires. Pour le prix remisé c'est vraiment tentant et les performances sont au RDV. Un beau cadeau de Noel..
Salut Lorenzo, Je rencontre un problème puisque quand je chauffe le four, il redescend en température au bout d'un certain temps à cause du thermostat. As-tu une procédure pour faire en sorte de ne pas perdre de chaleur et optimiser l'enchaînement des cuissons sans attendre de longues minutes que le four remonte en température ?
Hello Mounz, c'est tout à fait normal ! Le four en fait régule sa température pour ne pas surchauffer et prendre feu. Personnellement, cela ne me pose aucun souci, je suis juste la procédure habituelle ou j'utilise le mode "boost" pour la cuisson des pizzas et tout se passe bien. La première pizza cuit toujours plus vite et les pizzas suivantes cuisent en plus ou moins 2 minutes.
Bonjour Laurent, J’ai vendu mon Giuliz 12 à gaz et après avoir regardé beaucoup de vidéos comparatives et de tests de fours, je ne savais pas vers quoi m’orienter. Je viens de trouver en regardanr la video encore merci. J’ai une petite question : est-ce que la sonde de température du four est précise et peut-on s’y fier ? Et je voulais savoir si lundi il sera bien en stock.
Salut l'ami ! La sonde de température, comme sur la quasi intégralité des fours ne prend pas la température sur la pierre. Il ne faut donc pas s'y fier aveuglement. Concernant le Diavola Pro V2, c'est le meilleur rapport qualité prix du marché pour faire de la vraie pizza napolitaine. Je vais en recevoir début Aout une bonne cargaison, mais uniquement de couleur rouge.
@@lafrenchpizza merci de votre réponse entre le noir et le rouge il y'a rien qui change ? J'ai vu qu'en octobre il y'avait une édition limité est ce que sa vaut le coup d'attendre ?
Salut salut, c'est bien le même. Je me suis aperçu après le tournage de la vidéo que le prix avait changé et je n'ai pas eu le temps de l'éditer. C'est donc une bonne surprise !
Hello Françis, excellent choix bravo. Ce four te donnera satisfaction pour sur, je l'utilise moi même assez souvent parce qu'il est ultra pratique et marche super bien ! Bonne soirée ;)
Bonjour Louise, merci pour votre commande ! Le four part demain et il faudra compter de 24 à 96h selon la ou vous habitez en France pour la livraison. Pour finir, passez plutôt par la page de contact du site que TH-cam pour les demandes de support s'il vous plait. Merci ;)
J'ai voulu l'acheter ce jour pour profiter du code promo mais il n'est plus valable alors qu'il est sensé l'être jusqu'à aujourd'hui inclus. Dommage j'ai raté le coche...😢
C'est clair. D'autant plus que je voulais prendre quelques accessoires avec. Je voulais le commander avant mais je n'ai pas eu le temps. Je vais attendre le prochain code ou opportunité. Merci pour ton retour et tes vidéos très instructives. Sympa ta chaîne 😊😉
Salut j’ai commandé le four grâce à ta vidéo.. je viens de recevoir à l’instant le four et j’ai effectué le protocole de rodage scrupuleusement comme dans ta vidéo et dans le guide, à la fin j’observe des fissures sur deux parties de la pierre !! Est ce un défaut ? Ou ces fissures peuvent être normal ?
Salut Pierre, les petites fissures n'ont aucune incidence et c'est normal d'en avoir. J'en ai aussi sur ma pierre. Ce qui est plus chiant c'est quand la pierre est cassée en deux et combien même, elle continuerai à faire son office !
Bonjour Amel, le code promo n'est plus disponible depuis un moment malheureusement. Concernant la livraison, j'ai vendu toutes les précommandes de Mars, si vous commandez maintenant vous l'aurez pour fin avril.
J ai une dernière question, de ton avis, mieux vaut un four à gaz ( type ooni ou autre) ou ce type de four électrique ? Niveau résultat, ou saveur...??car j ai déjà un four à gaz et j hésite à acheter ce four....merci a toi et tes vidéos
Salut Cyril. Ce qui fait la pizza napolitaine c'est la température de cuisson et la farine que tu utilises (principalement). Niveau saveur, tu ne verras aucune différence avec ton four à gaz si celui ci est capable de dépasser les 400 degrès.
Hello merci pour ta réponse...donc aucun intérêt pour moi d acheter ce four, ça ferait double emploi....a moins qu'il y ai des côtés plus pratiques dans l'utilisation...c est bête comme question mais tu ferai quel choix a ma place ? Si tu devais n en garder qu'un...?
@@cyrilnano18 : De mon expérience, rien n'est plus pratique qu'un bon four électrique. Après, ça dépend de tes besoins. Si tu veux juste faire de la napolitaine, le Diavola est vraiment top. Si tu souhaites faire du pain ou de la pizza en plaque, ce sera vers un autre four qu'il faudra aller.
Merci tu est tres professionnel mais si je peux me permettre je possède également le même four je laisse la cloche beaucoup moins ouverte que toi et je garantit que entre deux pizza l’attente et longue en appliquant ta méthode et celle conseillée sur la notice (la même) je ne trouve pas pratique du tout l’enchaînement des pizza trop long ,
Je suis assez d'accord. Le temps pour remonter le four en température est assez long et augmente à mesure quon fait des pizzas. Disons que c'est un four pour faire 2 à 3 pizzas, au delà je pense qu'il va falloir s'armer de patience 😅 Autre inconvénient qui n'est pas mentionné dans la vidéo : le bruit des ventilateurs. Je le trouve assez bruyant et ça m'étonnerait que les gens le laissent dans la cuisine avec les invités à côté ! Autrement cela reste un beau produit mais avec ses inconvénients 🙂
Merci ta réponse sincère personnellement ça va pour les ventilateurs mais oui il faut pas manger à côté Je cherche des astuces pour pouvoir l’utiliser pour 10 pizza à faire mdr Mon seul regret c’est que personne a parler de ce point négatif de ne pas pouvoir enchaîner les pizza autrement j’aurais prit un autre model Merci
@@patrickn762je t'invite à faire un tour sur dealabs, il y a un topic dédié au four. Un membre a réussi à faire 40 pizzas en 1 soirée, c'est donc qu'il y a un problème de notre cote 😅 tu pourras aussi y trouver qques techniques pour mieux gérer le thermostat. Je n'ai pas encore fait de pizzas depuis ce jour mais j'ai hâte de re tenter le coup ! Selon moi c'est la clé pour pouvoir enchaîner les pizzas.
Malheureusement le positionnement de la résistance ne permet pas de cuire correctement les bords extérieurs lorsqu'on fait des pizzas de plus de 27cm. À 30cm on se retrouve avec la partie extérieure basse crue ! Eux qui mettent en avant la taille de la pierre...
Salut Lorenzo Crois tu que tu puisses faire une dixaine de pizzas d'affilée au cours d'une soirée entre amis sans altérer la cuisson avec ce four ou il faut rester sur 4-5 pizzas max ?
@@phi2412: Super choix, ce four va te régaler ! Concernant la farine, je ne sais pas si ça va t'avancer beaucoup mais j'utilise principalement de la Petra 5037 et 5063. J'achète 2 sacs de 12,5 kilos (ça existe pas en plus petit malheureusement) et ça me fait l'année voir plus !
Salut merci pour la vidéo,je vien de le recevoir et eut 10% via ton code promo et je t'en remercie 😊 je voulais savoir si l'aluminium qui se trouve en dessous des résistance du bas ,il fallais le retirer ? Merci d'avance
@@lafrenchpizza ah daccord , merci , et j'ai une dernière question c'est normal que la pierre est poudreuse? J'ai passer un micro fibre humide dessus.. Il faut mettre la pierre du côté où il y a gravé spice ? Merci et dsl pour toute ces question 🤭
@@giuseppescibetta9420 : C'est normal que la pierre soit poudreuse, c'est de l'argile naturel. Tu peux passer un chiffon microfibre légèrement humide par dessus jusqu'a ce que ton chiffon soit plus propre. Il faut utiliser la pierre coté lisse, celle ou il est gravé "Sorrento" (sur la mienne dumoins il est marqué Sorrento !".
@@lafrenchpizza j'ai passer un micro fibre , sur la mienne il y a marquer spice Et la pierre n'est pas lisse elle asun aspect taloché et irrégulier, chui pas trop fan de cette pierre 😔
@@giuseppescibetta9420 : Je pense que tu as commandé le four sans la pierre Biscotto Sorrento. Tu as du possiblement le payer moins cher à cause de cela. En cas, la pierre Biscotto peut se commandé séparément. La pierre que tu possède fait aussi le job mais tu risques de bruler plus facilement le dessous de tes pizzas avec.
Salut, petit dernier message.. merci beaucoup pour tes vidéos en tout cas elle sont super j’ai appris trop de choses maintenant il n’y pas qu’à se lancer 😅 j’ai juste une question ci cernant le protocole.. tu réalises ta pâte laisse reposer 20h à TA puis fais tes patons et repos 4h à TA.. est-il possible pour être plus pratique de réalisé la pâte faire directement les patons et repos 24h à TA ? Au final le temps de repos reste le même y a t il un impact sur la pâte ? Merci d’avance à toi 🍕🍕
Salut Pierre, malheureusement ce n'est pas possible de faire comme tu dis car la pate à besoin de fermenter un certain nombre d'heures. Si tu la colle au frigo directement tu n'auras pas le temps nécessaire pour amorcer la fermentation de cette dernière.
@@lafrenchpizza oui mais je ne compte pas la laisser au frigo mais faire la pâte principale et directement derrière les patons et laisser reposer les patons 24h au lieux de 20h plus 4h les patons ?
@@pierrebauce1708 : ça ne marche pas, tes pâtons vont surfermenter et en plus ils seront complètement raplapla tu ne pourras pas faire ton disque. Je comprend exactement ou tu en es, tu commences à t'intéresser à la pizza mais il te manque les quelques bases pour bien appréhender la chose. Va voir ma vidéo sur pizzapp+, elle pourra t'aider.
@@lafrenchpizzamerci à toi en tout cas… franchement j’ai regardé une énorme partie de tes vidéos merci pour tout le travail. 💪💪 j’ai effectivement utilisé pizza app et fait un protocole adapté.. merci plus que de la pratique pour s’améliorer 💪🍕🍕
@lafrenchpizza Merci pour tes vidéos, en tant que débutant j'ai appris beaucoup de choses donc je m'abonne ! En ce qui concerne le Spice diavola pro v2, le temps de préchauffage est de combien de temps au "minimum" avant de lancer une pizza ? Car j'en vois certains qui parlent de 20min, d'autres qui disent 30min ou encore 40min...
@@lafrenchpizza pas sur de l’acheter a cause du prix, sachant que j’ai un karu… mais ce serait quand même bien pratique a l’intérieur et moins cher et encombrant qu’un macte ovens ou euffeuno
Salut Pierre, merci pour ta confiance je viens de voir ta commande passer. Je devrais recevoir les fours courant Octobre, je communiquerai dessus à chaque étape. Bonne journée !
En attendant de faire mon choix pour un four à gaz après plus d'expérience, je vais surement opter pour ce four. est-ce qu'aujourd'hui après plus d'utilisation tu peux confirmer que c'est un four vraiment bien pour commencer? Et quels seraient les délais pour le recevoir si je commande maintenant? j'ai vu que certaines personnes ont attendu 2 mois, ça fait long...;Merci pour ton retour 🙏
Salut Chris. Pour qui veut se lancer dans l'aventure de la napolitaine avec un VRAI four, pas une daube type Ariete 909 c'est le meilleur rapport qualité prix du marché. Niveau délais, j'ai du rouge en stock mais mon stock est en train de fondre rapidement. Si tu commandes aujourd'hui (samedi), le four est envoyé lundi.
@@Chris.Biard42 à 6h46 du matin, la commande matinale ;) Merci à toi pour ta confiance, ce matin j'imprime les étiquettes et lundi le transporteur viendra prendre ton four. Bon week end !
@@lafrenchpizza eh oui parfois les profs de guitare attaquent tôt... ça arrive 🤣....super, merci bcp et pour rous tes conseils 🙏... dernière questions importantes ..tu me conseilles quel diamètre pour les pizzas pour que ce soit optimal en cuisson? Et je peux y mettre n'importe quelle hydratation....60%, 70%???
@@Chris.Biard42 : Je te conseille de faire une pizza de la taille d'une assiette : 30cm de diamètre. Patons de 270g pour commencer, 250g si tu es à l'aise. Pour l'hydratation, 60% pour commencer puis plus tu seras à l'aise plus tu pourras monter et terminer à 70%. Si tu vois que à 60 tu gères facilement, passe directement à 65% puis 70%.
@@MichelK27 : je viens de simuler un achat sur leur site, en France, avec mon code promo et ça marche. Tu as du faire une fausse manipulation quelque part :/
Salut Lorenzo, merci pour tes vidéos ta chaîne est vraiment top 🙏 Je suis dans la démarche de choisir un four et je pense commencer avec un four électrique (praticité d'utilisation au quotidien) capable de cuire des bonnes pizza napolitaines. Dans ce vaste monde, beaucoup d'utilisateurs vantent les mérites du Ninja Woodfire mais je doute de leurs connaissances en napolitaines.. As-tu déjà entendu parlé de ce four ? As-tu pu l'essayer ? De façon générale, as-tu un quelconque avis sur ce four ? (en ce moment il est trouvable à un prix similaire au DIAVOLA PRO V2 tout en offrant la capacité de faire plus de choses mais je me demande s'il est aussi bon que le DIAVOLA PRO V2 pour cuire les napolitaines....) Merci par avance pour tes conseils si tu passes par là ;)
Salut Corentin ! Je connais le Ninja Woodfire, j'ai vu des vidéos dessus mais je ne l'ai jamais utilisé. De ce que j'ai pu voir des pizzas qui sortent du Ninja, je pense que si ce qui t'intéresse c'est de faire de la Napolitaine, le Spice est bien plus indiqué ! Si en revanche ton truc c'est la pizza ménagère classique, le Ninja fera bien l'affaire.
@@anneeggenspiller3086: bonjour Anne, je viens d'avoir Spice par mail qui me dise qu'ils vont réactiver le code jusqu'au 31 Octobre. Il faudra re-tester dans la soirée ou demain mais ça devrait le faire !
Bonjour Lorenzo ! Super vidéo, je te remercie. Étant donné que le four prenne environ 5 min pour être à température entre 2 pizzas, aurais tu une suggestion pour que je puisse manger avec ma conjointe sans que l’un de nous mange sa pizza froide ? Bonne continuation et encore merci !
Salut l'ami j'ai plusieurs suggestions : 1) Partager la pizza qui sort du four ^^ 2) Préparer des pizzas d'avance et les congeler. Le jour ou tu as une pizza party avec plusieurs personnes, tu les réchauffes toutes en même temps au four ménager sur les grilles. Ca marche super bien.
@@lafrenchpizza merci pour ta réponse chaleureuse ! J’avais pensé si à un maintien au chaud au four ménager (80-90 degrés) qu’est ce que tu en penses ? En tout cas le four m’a conquis ! Quels sont les délais de livraison si je le commande sur ton site ? Précision d’un petit code promo ou pas ? 😅
@@xtraywari8349 : Tu peux aussi les maintenir au chaud au four ménager, c'est une bonne idée. Concernant le Spice, malheureusement pas de code promo les marges sont ridicules et je ne peux pas baisser les prix. Je peux en revanche offrir ma formation vidéo dédiée à la pizza napolitaine (valeur 97€) avec l'achat du four. Concernant les délais de livraison, j'ai du stock sur la couleur rouge. Les fours sont envoyés le lendemain de la commande.
@@lafrenchpizza merci pour tes réponses mon ami ! Et merci pour ton accessibilité, je pense commander sur ton site très prochainement dans ce cas, avec la pierre Biscotto tant conseillée
J'ai ce Diavola pour l'intérieur et un Ooni nourri aux pellets pour l'extérieur, l'un n'a rien à envier à l'autre. Pur plaisir de faire des pizzas avec ces appareils
A partir du 20 Janvier, le prix du Spice Diavola Pro V2 va augmenter de 10 à 20€ à cause des soucis sur le canal de Suez qui font exploser le prix du transport. Même si le code promo ne fonctionne plus, si ce four vous intéresse, ne tardez pas trop à le commander. Il reste le four avec le rapport qualité prix le plus avantageux de 2024 !
💰www.laurenceel.com/go/spice-diavola-proV2
Je vends le miens avec 2 pierres pour 250€
@@GuillaumeDamien : bonjour Guillaume, je ne comprend pas comment tu as pu recevoir le V1 si tu as commandé un V2. Le mieux est de leur écrire via leur formulaire de contact, en général ils répondent plutôt rapidement.
@@JRCondat dommage que je suis au quebec Canada, je te l'acheterais!!!
Je ne comprends j’aimerais avoir la pierre capasula mais je ne la vois pas en option sur votre site
@@Viiinka : bonjour, c'est normal, je ne vend que la version avec la pierre casapulla biscotto !
Je tenais à vous remercier pour cette excellente revue.
Reçu après deux longs mois d'attente, j'ai eu, depuis quelques semaines, le temps de commencer à l'apprivoiser et je dois avouer que je suis bluffé des résultats d'un si petit four.
Un de mes amis, possédant un four à bois, a été totalement convaincu et réfléchit à en acquérir un (quelque chose me dit qu'un Secret-Santa a exaucé son vœu).
Merci beaucoup pour votre retour. Content que le four réponde à vos attentes 👍
Bonjour. Quelqu'un a-t-il des nouvelles ? Commande passée début octobre, livraison prévue cette semaine mais le statut de ma commande est toujours en cours de ravitaillement...
Salut Jérôme, si tu le souhaites, je peux me renseigner auprès de Spice, je suis en bon contact avec eux.
@@lafrenchpizza ça serait super sympa, merci Lorenzo
Il a été envoyé aujourd'hui ! ;-)
@@jeromepalie665 : Ah super, je les ai mailés de mon coté mais je n'avais toujours pas leur retour. Heureux de voir qu'ils sont en train de vider les stocks et de livrer les commandes ;)
Bonjour .. super vidéo.. question avant de commander quelles différences visuelles ou autres existent entre la version de base et le pro v2 ?
Est-ce qu’un vendeur pourrait me vendre la première version à la place de la dernière ?
Merci bien si vous me répondez
Bonjour, les différences visuelles sont mineurs. Je suis revendeur officiel Spice et le réassort que je vais recevoir n'est composé uniquement que du Diavola en V2.
🔥 A partir du 20 Janvier, le prix du Spice Diavola Pro V2 va augmenter de 10 à 20€ à cause des soucis sur le canal de Suez qui font exploser le prix du transport. Même si le code promo ne fonctionne plus, si ce four vous intéresse, ne tardez pas trop à le commander. Il reste le four avec le rapport qualité prix le plus avantageux de 2024 !: www.laurenceel.com/go/spice-diavola-proV2
J'ai commandé ce four merci pour le code promo 👍
Bonjour donc si je commande je n'ai plus droit au code?
@@williamwilliam2799 : Malheureusement, après 3 prolongations du code tu arrives trop tard. Désolé. Quoi qu'il en soit, sache que même sans code promo ce four est un excellent rapport qualité/prix/prestations.
Est-il possible de redemander un code promo? 😢
@@pierrebauce1708 : j'ai déjà redemandé 3 fois le code promo, le four s'est très bien vendu et du coup les délais de livraison se sont allongés. Je pourrais tenter de redemander pour Noel peut etre, mais avant cela me parait délicat.
Bonjour, Merci beaucoup pour ta présentation qui m'a convaincu et j'ai pu bénéficier du code promo en date du 30/12/2023 et encore merci pour nous avoir obtenue ce code promo je l'attends avec impatience pour réaliser mes premières pizzas
Avec plaisir Stéphane, tu vas voir c'est vraiment un super four !
Bonsoirt il est en rupture de stock. Vous serez bientôt réapprovisionné si oui vers quelle date svp. Merci
Hello ! J'ai bien reçu les fours aujourd'hui mais Spice m'a mis dans une situation inconfortable au tout dernier moment. Ils n'ont plus de pierres assez de pierres biscotto... Spice s'est engagé à me les envoyer dans le délai d'une semaine mais je vous avoue que je me sens mal à l'aise de remettre les fours "en stock" si jamais je ne reçois pas les pierres à temps pour Noël. Du coup, je préfère laisser en rupture sur le site pour le moment bien que cela me fasse perdre des ventes...
@@lafrenchpizza on va attendre alors une ou 2semaines
@@galac16 : j'ai eu le patron de Spice cet après midi. Il me dit qu'il me fait partir les pierres biscotto ce vendredi. Avec un peu de chance, semaine prochaine ça repart pour un tour !
J'ai vu un copain utiliser ce four dans la version précédente et les résultats étaient top au bout de 2 a 3 minutes. Ce four est une solution très efficace pour bcp de pizzaiolo amateurs !
Effectivement, je pense qu'il va faire craquer beaucoup de pizzaiolos maison celui la !
Enfin une revue en français sur le Spice Diavola Pro !!!!!!!!!!!😀
A ma connaissance c''est le seul four abordable qui monte à plus de 500 degrés.
En dessous de ça il n'y que des fours montant à 350/400 dgrés et au dessus il faut débourser 700 euros pour un Effeuno.
Petite remarque. Pour avoir visionné, je crois, à peu près toutes les vidéos sur ce four (en italien, bien sûr) je peu vous affirmer qu'il peu donner des résultat encore plus spectaculaires en laissant la résistance du bas allumée pendant la cuisson de la première pizza . Ensuite on peu la couper lors des suivantes et ne la rallumer qu'entre les pizza pour faire remonter la température.
Merci pour ton commentaire et ton témoignage !
Ne laisser allumer que la résistance du haut permet d'avoir + de puissance sur la surface tout en se disant que la pierre conservera déjà sa haute température ou cela servirait a quoi ?
@@eliehaziza2203 : c'est ça, on envoi le maximum de puissance en haut car la pierre a assez d'inertie pour assurer la cuisson de la pizza.
Je l'avaiis précommandé en V1 et reçu en Janvier 2023. Ce four était déjà une bombe à sa sortie malgré plusieurs petits défauts (ventilos bruyants, ,chambre un peu basse, temps de montée en température un peu long). Les résultats étaient spectulaires avec des cuisson autour de 90sec. j'ai renvoyé le four pour faiire l'upgrade V2 (meilleures résistances, chambre agrandie, meilleurs ventilos)) et je ne suiis pas déçu !! il est encore plus performant et remonte en température encore plus vite ! Il n'est pas si gros et la pierre Casapulla est une option indispensable pour de beaux résultats !
Héhé, merci pour ton témoignage !
Cool ton retour. Mais c'est vrai qu'il faudrait avoir un retour sur le bruit des ventilos. Je l'ai quand même commandé. Tu confirmes que le bruits reste raisonnable ?
@@bomatcheric1655 : Oui c'est raisonnable, ça fait plus ou moins le même bruit qu'un four ménager. Rien de terrifiant !
@@bomatcheric1655 Franchement ça va c'est OK. tant que tu éloignes un peu le four de l'endroit ou tu dines c'est raisonnable comme son.
Bonjour à choisir entre le vevor et celui vous prendriez lequel?
Bonjour, cela dépend de tes besoins : Tu veux juste faire de la pizza napolitaine ? Le Spice Diavola sans hésiter. Tu veux aussi faire du pain et de la pizza en plaque ? Alors le Vevor te correspondra mieux.
@@lafrenchpizzaok super merci
Le plus complet des fours de ce type, en comparaison j ai le Ariete, surface de cuisson plus petite, et il fallait, recalibrer le thermostat pour monter haut en température avec moins de contrôle que celui-ci, sinon c était des bricolages pour rendre le four plus performant, celui a tout d origine, j aime bien les produits spice aussi bien ce produit que leur modèle à gaz lui aussi excellent, merci pour la revue.
Merci pour ton commentaire 👍
Bonjour
J'j'ai l'arête.
Qu'entendez vous par recalibrer le thermostat ?
Cordialement
Bonjour, quelle est la différence entre le diavola (première version) et le pro v2 ?
Hello, la forme du four a été revue. Désormais la cuisson des bords de la pizza est bonne alors que les modèles précédents étaient moins performants, type les Ariete 909.
bonjour ,
que faut il préférer entre la pierre réfractaire et le bisuit casapulla (ceux sont 2 pierre disponible pour le diavola pro v2)merci a toi
Casapulla sans hésiter !
Honnêtement l ariete 909 fait déjà un très joli résultat pour 79 euros. Ce four est sympa mais fait payer cher un thermometre et la possibilité de choisir les résistances. Trop chère au final pour justifier de faire le gap! Merci pour tes vidéos au top!
Salut ! Je t'invite à aller voir ma vidéo du ariete 909. Je n'ai jamais réussi à obtenir ces résultats...
Je l utilise depuis 1 an. Et j'ai des résultats corrects sans l avoir moddé. Mes proches apprécient le résultat. J en suis a plus de 100 pizzas en 1 an. A ton service si tu veux voir le résultat. Et ta bordure ici est caractéristique des petits rouges. Légèrement desséchée, craquante a l extérieur.
J'ai le Ariete depuis 2 ans et j'ai fait beaucoup de pizzas, plusieurs sessions de 45 notamment et malheureusement (bien que moddé), tu n'obtiendra jamais ce qu'on voit ici. Premièrement, la taille de ta pizza ne sera pas la même, deuxièmement tes corniches ne seront jamais cuites uniformément comme ici et la plupart du temps, elles seront brulées à cause de la résistance du haut. Et dernièrement, une pizza qui cuit en 4 minutes ou plus ne sera jamais similaire à une pizza qui cuit en 1 minute 30, car les aliments ne sont pas surcuits. Alors bien sûr, tu peux, comme je le fais, mettre la mozza à une minute de la fin, mais bon la tomate est quand même bouillie. Mes pizzas restent très bonnes, les gens autour de moi me disent que ce sont leurs meilleures, mais moi, je sais que l'on peut faire encore mieux et la différence de prix le justifie largement quand tu vois le prix des autres fours qui permettent un résultat semblable. Je viens donc d'en commander un. Je ferai un retour ici
Divers sessions:
ibb.co/album/F59hP3
ibb.co/album/YXD4SZ
ibb.co/album/h1mPRZ
ibb.co/album/NVvhZC
ibb.co/album/7gFYXg
@@barryblack7670: je suis disposé à croire que tu y arrives bien, perso de mon coté je n'ai jamais eu de bons résultats alors qu'avec celui ci ça a été du premier coup. Comme tous les outils, il faut apprendre à les utiliser mais je préfère, personnellement, un four contre lequel je n'ai pas à me battre pour obtenir des résultats.
J'avais le Spice Diavola pas cher qui a cramé et maintenant j'ai un ariete 909. Et je peux te certifier que le ariete 909 est une vraie daube. J'ai été obligé de le modifier en mettant les deux résistances en haut, et en changeant la pièce en reprenant celle de mon ancien Spice. Le four de la vidéo me fait réver mais il est hors de prix :(
Bonjour Lorenzo, j'ai reçu mon four avec pierre en biscotte argile..de quel coté doit on la placer? il y a un coté lisse (avec le logo )et l'autre rugueux ? je suppose que c'est le lisse mais j'ai un doute car elle n'est pas plate et que le coté lisse forme une sorte de légère cuvette. Merci
Hello Didier, c'est le côté lisse qu'il faut utiliser 👍
🙏🏻Je me permet de t’écrire c’est compliqué je l’ai essayé ce soir pour la première fois et catastrophe comme d’autres chaînes l’ont présenté : le dessous de 2 dernières pizzas sur les 3 réalisées ont brûlé en dessous. J’ai pourtant suivi à la lettre ta manière de cuire en stoppant la chauffe sur la partie inférieure mais c’était brûlé…😢 comment as tu fait pour le maîtriser? Aidez moi s’il vous plaît 🙏🏻
Salut, désolé d'apprendre que tu as brûlé tes pizzas. Je n'ai pas de conseils ou d'astuces particulières car je montre tout en vidéo !
J’ai vu une vidéo officielle de Spice et ils conseillent de leur côté (mais contradictoire avec leurs précisions d’usage à 450 degré sur ces pierres artisanales) un usage en niveau 3 seulement… Je viens de commander un thermomètre laser également. Je vais voir.
En tous cas merci infiniment pour tes réponses.
PS: c’est clair que toi tu montres tout d’autres montrent qu’ils brûlent en dessous et d’autres ne montrent rien. Merci de ta transparence encore et de communiquer tes difficultés avec précision. Je ne regarde que toi maintenant (attention je ne suis pas amoureux non plus 😅😂)
Bonjour Lorenzo
Je suis sur que je m’y prends mal avec mon four ! Voici comment je procède : je chauffe le four thermostat sur 4 et le selecteur de resistance sur le haut et bas pendant 20minutes . Mais c'est ensuite que ça se gâte , car le four est trop chaud et il se met à fumer 😕
Vous d’entrée quand vous le faites chauffer , vous mettez la resistance sur quoi pendant la phase des 20 minutes de chauffe? , Vous mettez la resistance uniquement qu’en bas et c'est ensuite au moment de poser la pizza que vous mettez le selecteur en haut+boost ? Et dès que la pizza est cuite vous remettez la resistance uniquement qu’en bas ?
Je dois mal faire sûrement aussi je m'excuse lorenzo de vous embeter ! Merci🥴
Bonjour Béatrice, votre procédure est correcte. Ce que je ne comprend pas c'est le four qui se met à fumer au bout de 20 minutes. La fumée vient t'elle de résidus sur la pierre réfractaire ?
Car il m'est arriver parfois d'oublier le four en chauffe pendant plus de 30 minutes et je n'ai aucune fumée de mon coté.
@@lafrenchpizza bonjour Lorenzo
Je rectifie mes dires ! Mon four c'est mis à fumer car effectivement j'ai raté la pose de ma pizza sur la pierre ! Du coup fromage et compagnie ont cramés ... du coup grosse fumée !😕 Ne sachant comment enlever tout ça sur la pierre et bien j'ai stopé net la manip !!! De nouveau j'ai regardé votre vidéo et moi contrairement à vous je laisse la resistance sur haut et bas en permanence 🥴 donc ça chauffe plein pot tout le temps !
Alors oui ce four cuit très bien ......c'est moi qui patouille complet , qui maitrise pas et qui n’arrive pas à poser ma pizza 🙈
Peut-être qu’à nouveau une petite vidéo explicative de la manip aiderait certains comme moi !
Merci à vous Lorenzo et à Martin que j’adore 😊
@@beatricelavergne3684 : juste avant d'enfourner la pizza, on ne laisse que la résistance du haut et on active le mode boost.
Quand la pizza est cuite, on remet les 2 résistances et on retire le mode boost. Facile !
Bonjour, à part les pizzas peut-on y faire cuire des tarte et gâteaux dans un moule ?... Merci et bonne journée
Bonjour Cathy, bien que le four ne soit pas destiné à cela à l'origine, je pense que ça doit pouvoir se faire. Les graduations pour la température sont fidèles au manuel, il est donc possible d'avoir une température beaucoup moins forte pour des gâteaux. Concernant le moule, ça doit le faire aussi du moment qu'il n'est pas trop haut.
@@lafrenchpizza merci beaucoup pour votre réponse
Top vidéo. Du coup la différence avec le Effueno P134H 509 est assez conséquente niveau tarif, et celui ci à l'air de faire pareil en cuisson, tu confirmes ? Pourquoi choisir l'un ou l'autre ? Merci
Salut l'ami, on est pas sur la même gamme de fours. Le Diavola Pro V2 est un rapport qualité prix incroyable pour la pizza napolitaine, c'est vrai.
Mais il est beaucoup moins polyvalent qu'un P134H. Avec le Effeuno, tu peux aussi faire du pain, de la pizza en plaque et à vrai dire, c'est un four dans lequel tu peux aussi faire des gratins, de la viande ou des légumes. Tu peux régler les résistances individuellement et avoir une cuisson beaucoup plus précise. Si tu ne veux faire QUE de la napolitaine, que tu as un encombrement limité et un plus petit budget, le Spice Diavola Pro V2 fera ton bonheur. Si tu veux un appareil qui va beaucoup plus loin, ce sera le Effeuno.
@@lafrenchpizza merci pour ta réponse, et continue, tes vidéos sont très clair, j'adore
Bonjour. Tous les biscottos (saputo, fiesoli, etc) nécessitent ils le même genre de rodage ? Si oui, le temps de rodage doit-il être différent selon l'épaisseur de la pierre ?
Bonjour, oui toutes ces pierres doivent subir ce procédé. En général, l'épaisseur est quasi toujours la même et le procédé aussi.
@@lafrenchpizza Ok. Merci
Quel protocole me conseillez-vous pour cet appareil ? Merci 🙏
Salut, je te conseille de commencer avec des choses simples. Je te conseille de faire la recette de cette vidéo : th-cam.com/video/3zTP346E-BI/w-d-xo.html
Et avec un peu d’expérience ? Merci
Bonjour Lorenzo, four bien reçu et rodage de la pierre fait. Cependant, est ce normal qu'en touchant la pierre, ça me laisse des traces bien marron sur les doigts ? J'ai peur qu'en posant ma pâte dessus, ca fasse pareil 🤔
Hello Yann. C'est normal, il faut passer un chiffon microfibre humide pour retirer gentiment les dépôts de sédiments.
@@lafrenchpizza merci pour le retour
Bonjour ce four est incroyable pour les napolitaines mais pensez vous qu'on puisse cuire des calzones ou panuzzo je sais bien le effeuno ferait le job mais il coûte hélas le double et il est plus encombrant ?
Bonjour Marjorie. Pour le Calzone, c'est jouable pour le panuozzo, je suis un peu plus dubitatif, il faudrait en faire des pas trop gros pour ne pas que ça crame. Concernant le Effeuno, il est effectivement plus encombrant que le Spice.
@@lafrenchpizza merci beaucoup
Salut French pizza , tu conseil quoi pour nettoyer la pierre ? J’ai essayé avec une lame grattoir mais j’ai l’impression que ça abîme la pierre
Hello, une bonne pyrolyse dans le four et basta !
Bonjour, quel est le protocole que tu as utilisé pour faire la pâte dans cette vidéo? Merci
Bonjour, Poolish 70% d'hydratation sur 24h.
Merci pour cette belle vidéo ! J'ai acheté mon four diavola et je l'ai reçu ce matin ! Par contre la pierre reflectaire est dans un état lamentable... elle est pas du tout lisse et présente beaucoup de craquelure comme des cassures à la cuisson de la pierre. Je n'ose donc pas allumer mon four par peur qu'elle se casse en mille morceau :(
Bonjour Guillaume, il est normal que la pierre présente des craquelures, c'est un argile qui a été travaillé à la main. Faites la procédure de rodage comme indiqué dans le manuel et tout va aller pour le mieux !
Bonjour, concernant le rodage de la pierre, il se fait qu’une fois ou faut le faire à chaque fois qu’on doit faire monter la pierre de froid à température?
Hello, juste la première fois
@@lafrenchpizza merci😊, concernant les pâtons, j’ai l’habitude dans faire des 280g mais c’est peut-être trop grand pour la taille de ce four?
@@genessaymaxime2703 : Si t'es doué, tu peux faire du 250g, si t'es un peu moins à l'aise, 270 font largement l'affaire.
Bonjour, j'ai le même résultat avec ma pâte, bien alvéolé dans mon four traditionnelle sans pierre mais le problème c'est que ma pâte en DESSOUS reste trop croquante normalement elle doit être moelleuse comme en pizzeria je n'arrive pas à déterminer pourquoi, avez vous une idée ?
Bonjour ! Le temps de cuisson influence le croustillant du produit. Plus la cuisson est courte, plus le produit est moelleux. Plus la cuisson est longue, plus le produit croustille. Le problème que vous rencontrez est votre four. C'est bien pour ça qu'on utilise des fours à pizza qui montent à 400°. Pour raccourcir le temps de cuisson et obtenir ce fameux moelleux/fondant qu'on ne peut pas obtenir autrement.
Oui il me semblais bien que c'étais pour ça .. mais je voulais avoir confirmation parce que ma préparation de pâte étais parfait donc je voyais pas trop d'ou ça pouvais venir mis à part la température, je te remercie, bonne journée et bonne pizza 🙂@@lafrenchpizza
Bonjour je voulais savoir si vouliez bien testé le four à bois le Royal catering Rcpo-wo-2 merci d'avance.
Bonjour, je vous laisse regarder la playlist des test, ou j'ai essayé le VEVOR qui y ressemble fortement !
Bonjour , Svp quelle est la différence entre le modèle Spice Diavola Pro et Spice Diavola PRo V2.0.
Je suis intéressé par un futur achat de cet appareil, mais je souhaite avoir plus de précisions
Merci par avance
Hello, la forme du V2 est différente avec un nouveau design breveté pour la chauffe. Il corrige les défauts de la première version.
@@lafrenchpizza merci pour votre réponse et retour rapide.
Au delà du design, la température maximale et le Wattage est le même dans les 2 modèles ?
@@aymenataallah4162 : Aucune idée, il faudrait comparer les fiches techniques.
Merci
Merci pour la vidéo :)
Tu penses qu ils vont faire des réductions durant la période de Noël ou bien nouvelle an ?
Salut Zaraki, si tu patiente jusqu'à Dimanche qui vient la, tu vas avoir une bonne surprise avec la sortie de ma prochaine vidéo ;)
@@lafrenchpizza d'accord, j'attends alors . Budget étudiant oblige :)
Allez hop je le met un rappel pour dimanche 😊
@@koko57impasse35 : sortie de la vidéo à 18H, mais je vais essayer de faire en sorte que les gens de chez Spice puissent activer le code dès le matin !
@@lafrenchpizza Je croise les doigts
Pour un vrai code de la mort qui tue .
(Pas de 10% 15% ou 20%)
Un code Noël Nouvelle an
A dimanche, normalement :)
Bonjour, je serai bientôt à la retraite et souhaiterai acquérir un petit fourgon à pizza. Que me conseillez-vous comme four ?
Bonjour Maximin. Autant je connais super bien le marché des particuliers, autant le marché pro c'est encore autre chose. Je ne voudrais pas vous donner une mauvaise référence. La seule chose que je peux vous dire, c'est que les pros qui achètent chez moi utilisent en très grande majorité des Effeuno P234H.
@@lafrenchpizza Merci pour votre réponse
Top four. Un game breaker par rapport aux autres élec.
Avant d'enfourner, coupe la résistance du bas et boost le haut 2-3 min le temps que ca soit bien rouge :)
Salut l'ami, c'est exactement ce que j'explique et que je fais dans la vidéo 😅
@@lafrenchpizza my bad j'ai écouté ça à moitié en préparant les affaires des enfants 😂😁
Hello ! Dis moi je me rends seulement compte que j’ai la pierre réfractaire de base et non la pierre artisanale. Dans la notice il est noté qu’avec la pierre de base il est recommandé d’atteindre des températures de 350°C. Y aura t il une différence notable avec la pierre artisanale ou il est conseillé de monter à 450°C ? Les frais de livraison sont quasi équivalent au prix de la pierre 😅
La pierre de base peut suffir mais tu auras clairement une différence avec le biscotto sorrento. Je te conseille d'investir dans le biscotto qui donne des résultats de malade même avec de très hautes températures.
@@lafrenchpizzac’est commandé 😂
@@AirSounet : excellent choix l'ami, bravo :)
@@lafrenchpizza Je me permets de réagir, si on prend le spice diavola V2 la pierre fournie de base est bien la : Biscuit Casapulla/Sorrento
C'est bien celle que tu as utilisé dans la vidéo pour faire les pizzas ?
@@antonynifosi4024 : oui c'est bien celle la !
Bonjour Lorenzo
J'ai reçu le four hier , après le rodage fait j'ai voulu faire une pizza pour essayer j'ai l'impression que les températures ne tiennent pas et le voyant s'éteint souvent , en fonction boost quand j'ai mis la pizza il c'est éteint et la température a baissé du coup la pizza été mal cuite.. bizarre je vais réessayer demain pour voir..
Bonne soirée
Bonjour Francis, il est normal que le voyant s'éteigne, cela indique que les résistances se reposent car le four a atteint sa température. Si la résistance s'éteint en mode boost c'est que le four est resté trop longtemps dans ce mode et il coupe les résistances par sécurité pour éviter tout accident. Le mode boost doit être utilisé uniquement pour la cuisson de la pizza, puis, une fois la pizza cuite, il faut remettre la position 4 du thermostat. En suivant ce principe, la cuisson est parfaite.
@@lafrenchpizza merci Lorenzo pour ta réponse , je réessaye ce soir
Bonjour Francis, je trouve également que la régulation de la température n'est pas assez précise. J'ai observé lors de la montée en température, coquille fermée de grosses variations. Sur la position 4, la température (relevée sur le thermomètre intégré) était aux alentours de 400°, la résistance s'éteint et le four a alors rapidement perdu 100°C avant de relancer la chauffe.
Je l'ai déjà utilisé 3 ou 4 fois, la régulation de la T° est pour mois un point négatif, le temps pour réchauffer entre 2 pizzas est également assez long, ne vous attendez pas à cuire des pizzas en série. Sinon le résultat final est plutôt pas mal.
Bonjour Jérôme
Je viens de refaire un test et j'ai le même problème , au n4 quand le voyant s'éteint j'ai 450 degrés au thermostat four et 400 au pyromètre , en boost j'ai 500 thermomètre four et 460 au pyromètre , je vais leur envoyer un mail , j'aimerais savoir ce que Lorenzo en pense , ce n'ai pas les températures promises..
@@francismastracci2003 : tout me parait normal ! Ne jamais oublier que le thermomètre ne prend pas la température sur la pierre réfractaire et que les pyromètres ne sont pas des outils de grande précisions. Les valeurs que vous donnez me paraissent complètement acceptables et permettent de faire de la napolitaine sans soucis.
Bonjour Lorenzo ! As-tu des informations quant au spice diavola pro v2 édition limitée ? Merci pour tout ce que tu fais. Je ferai tout pour passer par ton lien afin de te soutenir. Je te souhaite le meilleur et une bonne fin d'année
Salut Johann,
Ecoute, aux dernières nouvelles avec Spice, il y a toujours du retard sur ces éditions limitées. Je pense que ça ne sera pas avant l'année prochaine.
Bonjour, le rodage est a realisé avant la premiere utilisation c'est bien cela ?
ensuite à l'usage, le temps de préchaufage est rapide je suppose ?
Bonjour, c'est exactement ça. On fait a procédure de rodage uniquement la première fois et après on peut y aller plein pot.
Bonjour
ce four a l air au top!
est-il possible d'avoir un code?
Merci à toi pour toutes ces vidéos
Hello, je vais tenter mais je ne promet rien ! Cela fait déjà plusieurs fois que le code revient mais le fabriquant ne semble pas disposé à le laisser en permanence.
@@lafrenchpizza merci en tout cas d'essayer
je pense que ça m'aiderait à déclencher l'achat ,tes vidéos m'ont convaincu.
Bonjour, Je souhaite le commander avec le code promo mais il ne fonctionne pas, il est indiqué le message suivant: "You cannot use this voucher in your country of delivery". Une explication peut-être. Merci pour la démo et votre retour.
Bonjour,
Il semblerait que le code ne fonctionne pas pour votre pays. Ou résidez vous ?
En France😅
C'est bon ça fonctionne 👍
Bonjour faut il faire le rodage de la pierre à chaque utilisation du four ou juste une seul fois suffit ?
Hello ! Juste la première fois pour chasser l'humidité ou si la pierre a été trop mouillée.
Merci pour la réponse 😊as tu un conseil pour l'entretien de la pierre nettoyage ou autres stp merci 👍💪
@@FrancescoColangelo-o4c: Tu peux regarder cette vidéo : th-cam.com/video/kda-TLJpjS8/w-d-xo.htmlsi=vqjEo5O0MHGUpTF4
Bonjour, super test ! On peut cuire des pizzas de combien de centimètres maximum ? 30 32, 34 36 cm ?
Salut l'ami, 32cm MAX dans ce four.
@@lafrenchpizza très bien merci, des pelles à conseiller de 32 cm ?
@@Casdepa32 : Cela dépend de ton budget mais la Ooni en 12 pouces (lafrenchpizza.fr/produit/pelle-pizza-perforee-ooni-12/) ou la Beldeko en 12 pouces (lafrenchpizza.fr/produit/pelle-pizza-perforee-beldeko-12-pouces/) font parfaitement le job.
@@lafrenchpizza ça marche, 12 pouces c’est moins grand que 32 cm, donc ça le fait quand même ? Je ne manquerai pas d’acheter sur ton site au maximum pour la rétribution et pour te remercier d’avoir répondu
@@Casdepa32 12 pouces c'est un poil moins grand que 32cm mais c'est possible de le faire en faisant un tout petit peu dépasser la pizza de la pelle. De toute façon, tu verras par expérience qu'il vaut mieux faire des pizzas de 30cm plutôt que 32cm, la cuisson n'en sera que meilleure.
Bonjour, suite à votre vidéo j'ai commandé ce four le 29 octobre et il est toujours en cours de ravitaillement. Par contre il a été encaissé le jour de la commande.... J'espère ne pas être déçue
J'ai vu que vous aviez pu avoir des informations pour une autre personne. Si vous pouvez m'aider. Les délais sont très longs et c'est abusé de leur part d'encaisser un produit dès la commande. Je n'attendrai pas plus que le délai max annoncé à mercredi 29.11.23. Un mois pour recevoir un article c'est déjà trop, j'attends encore 2jours et demanderai le remboursement si besoin. Cette marque ne vous fait pas bonne presse...
Bonjour ! Je vous invite à regarder leur page Facebook. Ils ont enfin reçu le camion avec tous les fours et ils commencent à les expédier. Ne vous inquiétez pas, c'est une société sérieuse et vous serez livrée.
J'ai commandé le mien un peu avant toi et je l'ai reçu hier : ça ne devrait plus tarder 😉
Bonjour Lorenzo, merci pour tes vidéos. J'ai pu voir celles du Effeovens n3 et du Spice Diavola pro v2 notamment. Pour de la napolitaine en terme de qualité de cuisson lequel d'entre eux te semble être le meilleur ?
Merci !
Hello ! Je pense qu'avec le N3 tu auras des résultats plus réguliers.
@@lafrenchpizza Merci pour ta réponse, as-tu noté une différence dans la qualité de la cuisson entre le Effeovens N3 et le Effeuno p134h ?
Bonne soirée.
Les 2 vont te donner une excellente cuisson mais le p134h est clairement au-dessus car il t'offre beaucoup plus de polyvalence.
@@lafrenchpizza Merci Lorenzo, le choix est difficile tellement les 3 ont l'air bien !
Si tu es limité dans ton budget et veux faire une première expérience de la pizza napolitaine, alors je te conseille le Spice. Si tu as le budget, le P134h est une valeur sûre.
Merci pour le test, J'ai un G3 ferrari actuellement et le maintient d'une température correcte sur 3/4 pizzas est compliqué. Je monte à 430 à balle sans problème mais quand la température est attente le thermostat s'éteint et a résistance du haut aussi. Du coup je retrouve à devoir ouvrir le four entre les pizzas pour espérer avec une résistance qui est toujours entrain de chauffer quand j'enfourne. Aurais je le même problème avec ce spicy diavola ?
Salut l'ami, l'avantage du Diavola c'est que tu as le mode boost qui force les résistances. Ce mode n'est à utiliser que pendant la cuisson des pizzas.
Cela étant dit, tu peux subir le même phénomène si le four est trop chaud car par sécurité les résistances s'éteignent pour ne pas que tout crame.
Petite question stupide mais je pense essentielle, une fois préparée, ma pierre réfractaire a deux faces l'une plutot plate avec un trou qui présente une fissure mais qui me semble rugueuse et l'autre me semble moins régulière avec 2 petits trous a sa surface que me conseille tu d'uliliser ?
Utilise ta pierre du coté le plus lisse, normalement tu devrais avoir une inscription dessus.
Salut Lorenzo tu as déjà du l'évoquer mais pour mettre la pizza dans ce genre de fours, tu conseilles quel type de pelle? Bois? Metal? ... ?
Hello, une pelle perforée en alu de 12 pouces est parfaite.
Salut la French pizza ! Petite question est ce que tu chauffes le four progressivement à chaque utilisation ? Ou alors est ce que tu lances le four sur les 2 résistances positions 4 ?
Hello ! Je lance le four avec les 2 résistances position 4.
Et après avoir fait tes pizzas tu nettoie ta pierre avec une brosse et un torchon humide ?
@@jonathanperpete1451 : la vérité ? Je passe un petit coup de sopalin pour virer les restes de semoule de blé dur fine qui ont cramé et rien de plus !
@@lafrenchpizza ahah ok ! Merci d’avoir pris le temps de répondre
@@lafrenchpizza Bonsoir combien de minutes de préchauffage stp avant de mettre la pizza et combien mns pour la cuisons car je veut bien réussir !merci pour tout ce que tu fais pour nous aider !
Salut, tu peux pas négocier pour prolonger le code ?
Salut l'ami ! Crois le ou non, j'ai déjà négocié 3 prolongements du code à la suite. Je les ai épuisé les Italiens, ils en peuvent plus de moi. Désolé mais j'ai tiré la corde au maximum, je ne peux pas faire plus.
Tant pis je vais attendre le black friday pour le koda 16 alors , merci quand même
Merci pour ton retour rapide. Toi qui a testé les 2 est ce que la différence de cuisson est énorme ou minime entre le diavola et le koda 16 ?
@@koko57impasse35 : La différence est minime, les deux offrent une cuisson de haut niveau.
Bonjour,
Merci beaucoup pour ce test qui donne bien envie. J’ai voulu l’acheter mais le code promo ne semble plus fonctionner (même après inscription sur le site)
Cordialement,
Salut salut, j'ai demandé à Spice par mail de bien vouloir prolonger le code promo, il faudra retester semaine prochaine. Désolé !
Bonjour, j'ai l'intention d'appliquer le code de réduction de 10 % à l'achat et je ne l'admets pas, je pense que dans ma zone, il n'y a pas d'application. Mon envoi est-il en Espagne, l'offre étant simplement appliquée sur le territoire français ? c'est là qu'il y a une grande désillusion.@@lafrenchpizza
@@jltirilin665 : je ne sais pas si cela fonctionne pour l'Espagne ! Il faudrait écrire directement à Spice.
@@lafrenchpizza J'ai écrit à Spice pour leur demander pourquoi le coupon de réduction n'a pas d'application en Espagne pour leur demander de l'activer et je n'ai reçu aucune réponse. Cette entreprise ne m'inspire vraiment aucune confiance, si elle traite de cette manière les clients qui leur demandent comment ils se comporteront en cas de problèmes avec le four ou de réclamations au titre de la garantie ? Pour moi, Spice s'avère être une déception totale.
Bonjour, je vois que le modèle noir est plus cher que le modèle rouge. Il est bien important d'avoir comme pierre la mention de Biscuit Casapulla/Sorrento ?
Merci beaucoup pour votre réponse
Bonjour,
Oui il est important d'avoir la mention Biscuit Casapulla/Sorrento !
Bonjour on peu l'utiliser pour cuire du pain?
Salut salut ! Ca me parait compliqué, pour du pain il vaut mieux un four ménager et une pierre refractaire.
@@lafrenchpizza merci je suis en attente du four hâte de recevoir 🙂
Salut Lorenzo, quand je recevrai le Diavola pro v2 je vais recevoir des invités et faire entre 4 et 6 pizza...comme on ne peut les cuire qu'une à la fois j'aimerai prendre de l'avance car je ne veux pas forcément avoir ce stress de tout préparer devant eux ...serait il possible de faire une "pré-cuisson de mes 6 pizzas...pate et sauce tomate + et une "finition" avec la garniture? Quels seraient les temps à respecter du coup, ou comment ferais tu?
Merci pour ta reponse 🙏
Salut Chris, si vraiment tu veux aller au plus vite, tu peux cuire tes pizzas, base margherita par exemple, en avance. Puis, tu les colle au frigo ou au congélateur au choix.
Le soir venu, tu réchauffe ton four ménager à 180 degrés. Tu colles le maximum de grilles à l'intérieur et tu réchauffes tes pizzas pendant 8/10 minutes. Tu pourras servir plusieurs personnes en même temps avec cette technique.
Merci beaucoup pour la réponse ultra rapide... Donc en gros je fais une cuisson normale et entiere dans le diavola et quand ils arrivent je mets la pizza dans le four menager (j'ai une pierre réfractaire (juste histoire de réchauffer)..et la temperature pour rechauffer tu mettrais combien?@@lafrenchpizza
@@Chris.Biard42 : C'est bien ça. Pour la température, comme je le t'ai marqué juste eu dessus : 180 degrés ;)
Ah ok, merci pour tout on va tester ça et je ferai un retour sur ce petit four, à bientôt et encore merci pour toutes tes vidéos et ta disponibilité, c'est vraiment cool 😊@@lafrenchpizza
Super sa donne envie, une petite question j'ai pas de four chez moi et ce four a coquille peut til aussi convenir pour les plats en tout genre gratin et gâteaux par exemple ?
Salut l'ami ! Dans l'absolu, ça doit être faisable. Mais de toi à moi je ne pense vraiment pas que ce soit le four le plus pratique pour faire ça.
Salut. As tu des infos sur l'édition limitée 10e anniversaire du Spice diavola ? Je suis pas contre un petit spoiler 🤣
Salut, à aujourd'hui, chez Spice on ne me donne aucune information !
@@lafrenchpizza et sur le net aucune fuite concernant la série limitée, ils sont fort chez Spice 😉 ton code promo ne fonctionne plus pour le Spice diavola ?
@@VincentGaro : Le code promo ne fonctionne plus depuis un bon moment car les couts du transport ont explosé. Ce qu'il était possible de faire avant ne l'est plus aujourd'hui malheureusement.
Bon finalement je me suis fait plaisir avec ce four pour Noël et je vais être franc : si je pouvais le rendre je le rendrais, il est ZERO !
Tout d'abord il met un temps fou à chauffer prévoir 40min de chauffe !!!!
Une fois à température, l'ouvrir fait chuter la température très rapidement, on a beau aller vite pour enfourner une pizza, il perd 100°c et ne les regagne pas rapidement car la gestion de la température est catastrophique avec une résistance du haut qui ne fonctionne pas de manière continue. Donc si vous l'ouvrez et qu'il n'est pas dans son cycle il va falloir attendre longtemps que la pizza cuise...
En bref, il n'arrive pas à la cheville du petit rouge que j'avais déjà et moddé...
Seul point positif, je l'ai reçu avec une pierre légèrement abîmée et ils m'en ont renvoyé une autre rapidement.
Très franchement, ce four est mauvais d'autant avec son prix excessif.
Salut,
quand tu parles du petit rouge que tu avais déjà moddé, tu parles du Ariete 909 ?
j'ai ce four-ci et j'ai suivi les tutos pour modifier le réglage du thermostat, j’atteins maintenant 450 degrés sur la pierre, c'est pas trop mal je trouve .
hello, quelle difference du coup avec une ooni
J'ai pas compris la question !
@@lafrenchpizza est ce que la spice est aussi bien qu' une ooni ?
@@Rofl974 : Ooni et Spice sont des marques :/ Si je te demande : Laquelle de la Renault ou de la Peugeot est la meilleure ? Je pense que tu auras du mal à me répondre. Bein la c'est pareil !
@@lafrenchpizza wow ok , merci aurevoir
@@Rofl974 : Je te répond honnêtement et gentiment en t'expliquant pourquoi tu dois préciser ta demande et encore t'es pas content...
Hello Lorenzo. Tu vends également le Cozze 13 en électrique dans une gamme de prix équivalente. Lequel te paraît le mieux des deux?
Salut Mathieu,
J'ai le Cozze13 à la maison depuis hier, je vais tester et en faire une vidéo rapidement.
Vraiment . Meilleur leur que les autres rouges Ariete et cie? Le prix? Merci
De mon expérience, largement meilleur. J'ai réalisé le test du Ariete sur la chaine et je n'ai jamais réussir à obtenir de telles pizzas. Le prix est dans la vidéo ou le lien en description.
Merci, grosse différence de prix mais ça à l'air mieux, je vais pas tarder à changer mon Ariete ...
Alors là, je dis : chapeau !! 🎩
Merci beaucoup Bernard !
Reçu hier et c'est parfait dès la 1ere utilisation. Bravo. 🎉
Merci beaucoup !
@lafrenchpizza Salut salut, je me posais une question, y'a t'il une énorme différence avec le koda 16 je sais que ce n'est pas du tout les même type de four mais le Spice peut il détrôner le koda 16 en terme de rapport qualité/ prix ?
Merci pour ton retour
Salut Pierrot, comme tu l'as dit, ce ne sont pas les mêmes produits. Le Koda 16 est fait pour l'extérieur, alors que celui ci est plus un four d'intérieur, bien que tu puisses l'utiliser dans ton jardin ! Si ton budget est un peu limité, ce Spice peut clairement remplacer un Koda 16 sans soucis. La qualité de cuisson est vraiment très bonne, comme on peut voir dans la vidéo.
@@lafrenchpizza très bien merci pour ton retour à bientôt pour de nouveaux tests !!!
@@lafrenchpizza Salut. Pourrais-tu s'il te plait me dire si le four à gaz Diavola 16" de Spice se rapproche plus du Koda 16 (pour une utilisation en extérieur) ?
@@stephr.6826: Salut salut. Pour le coup je n'en ai aucune idée, je ne l'ai jamais essaya (le Diavola 16').
Le code promo marche pas pour moi
Je viens de recevoir le diavola pro v2 et je remarque sous la grille de fond (grille sur laquelle on pose la pierre) une sorte de papier aluminium juste sous la résistance. Est ce normal ?
Oui, tout est normal !
Ouf ! Merci pour ta réponse !
Je viens de recevoir le mien ( commandé fin octobre )..
Pierre réfractaire cassée en deux à la réception… 🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Mail envoyé, j’espère que le service client va gérer !
Arf, pas de chance ! Malheureusement cela arrive, j'espère qu'ils vont pouvoir vous en renvoyer une nouvelle rapidement.
Premier test avec ce four ce jour, cuisson de 6 pizzas. Eh bien le test est validé, tres content de cet achat. Bonnes fêtes de fin d'année à toutes et à tous
Merci pour ton témoignage et ton retour d'expérience Pascal. Ravi que le four te donne pleine satisfaction.
3eme essai avec le four, je laisse chauffer pendant une bonne 1/2 heure, la pierre atteint péniblement les 280 degrés ! Et je suis le process à la lettre.
Cuisson décevante, et je suis pro.
Salut, j'ai craqué en septembre sur le Koda 16 avec l'aide de ton test et tes avis sur celui ci.
La pierre s'est fendue en 2 la semaine dernière, aucune idée pourquoi (y'a une info d'humidité dans cette vidéo, je ferai attention prochaine fois)
Ce four est mieux que le Koda 16 pour toi?
Car même si on ne peut pas faire de pizzas de grande taille ici et qu'il faut avoir l'oeil pour le diamètre, il a l'air plus commode et peut être économe que le Koda 16 (600e), qu'en penses tu?
Je viens de voir ce test et j'hésite à me faire rembourser le Koda 16 pour le Diavola Pro 2.0..
Merci pour tes vidéos test et pratiques de ta chaîne
Salut Yannick, j'ai réalisé une vidéo sur la chaine concernant l'entretien de la pierre réfractaire. En effet, cette dernière doit toujours être sèche et ultra sèche avant de lancer le four sinon éclatement garanti.
Ce four n'est pas mieux que le Koda16, il est différent. C'est un four d'intérieur, électrique, alors que le Koda 16 est un four d'extérieur à gaz. Tu peux imaginer avoir un Koda 16 pour l'été et le Diavola pour l'hiver par exemple. Ces deux fours donnent d'excellents dans tous les cas.
faut il roder la pierre tous les jours d'utilisation? genre apres plusieurs semaines de non utilisation, faut il le faire? ou juste la toute premiere fois?
Le but du rodage de la pierre est d'évacuer l'humidité pour ne pas qu'elle éclate. Il faut donc la roder à la réception du four par sécurité et uniquement si ta pierre a été trop mouillée.
Bonjour Lorenzo, merci pour ce test. Je me suis longtemps demandé ce que valait ces fours à pizza circulaires. Pour le prix remisé c'est vraiment tentant et les performances sont au RDV. Un beau cadeau de Noel..
Avec plaisir Franck ! Clairement pour noël c'est même un super cadeau !
Salut Lorenzo,
Je rencontre un problème puisque quand je chauffe le four, il redescend en température au bout d'un certain temps à cause du thermostat.
As-tu une procédure pour faire en sorte de ne pas perdre de chaleur et optimiser l'enchaînement des cuissons sans attendre de longues minutes que le four remonte en température ?
Hello Mounz, c'est tout à fait normal ! Le four en fait régule sa température pour ne pas surchauffer et prendre feu. Personnellement, cela ne me pose aucun souci, je suis juste la procédure habituelle ou j'utilise le mode "boost" pour la cuisson des pizzas et tout se passe bien. La première pizza cuit toujours plus vite et les pizzas suivantes cuisent en plus ou moins 2 minutes.
Bonjour Laurent,
J’ai vendu mon Giuliz 12 à gaz et après avoir regardé beaucoup de vidéos comparatives et de tests de fours, je ne savais pas vers quoi m’orienter. Je viens de trouver en regardanr la video encore merci.
J’ai une petite question : est-ce que la sonde de température du four est précise et peut-on s’y fier ? Et je voulais savoir si lundi il sera bien en stock.
Salut l'ami ! La sonde de température, comme sur la quasi intégralité des fours ne prend pas la température sur la pierre. Il ne faut donc pas s'y fier aveuglement.
Concernant le Diavola Pro V2, c'est le meilleur rapport qualité prix du marché pour faire de la vraie pizza napolitaine. Je vais en recevoir début Aout une bonne cargaison, mais uniquement de couleur rouge.
@@lafrenchpizza merci de votre réponse entre le noir et le rouge il y'a rien qui change ? J'ai vu qu'en octobre il y'avait une édition limité est ce que sa vaut le coup d'attendre ?
@@jeremyeymard7636 : Bein ce qui change c'est la couleur 😅 Concernant l'édition limitée je n'ai réussi à avoir aucune info dessus pour le moment.
@@lafrenchpizza merci 😄
en cliquant sur lien on arrive sur ce qui semble etre le meme, mais affiché à 249euros, est ce bien le meme ?
Salut salut, c'est bien le même. Je me suis aperçu après le tournage de la vidéo que le prix avait changé et je n'ai pas eu le temps de l'éditer. C'est donc une bonne surprise !
@@lafrenchpizza commandé ! 35 euros de shipping .... j'espere que t'es rétribué
@@pbeche: Excellent choix, tu vas l'adorer ! Concernant la rétribution, je touche un peu plus de 15€ sur chaque four vendu.
Slt , dis moi, quelle type de farine as tu utilisé pour faire ta page et quel protocole ? Car pour un beau résultat ça aussi ça compte énormément....👍
Hello, c'est ce protocole ci : th-cam.com/video/WWzq1bG7kgw/w-d-xo.htmlsi=ybvJ2mzjb8jMClWR
Je n’avais pas vu la date du 08novembre plus de réduction si je veux en acheter un? Merci en tout cas super tes vidéos moi qui suit amateur pizza
Bonjour Lorenzo
Je viens de commander le four , merci pour le code promo , j'espère en être bien content
Merci beaucoup
Bonne soirée
Hello Françis, excellent choix bravo. Ce four te donnera satisfaction pour sur, je l'utilise moi même assez souvent parce qu'il est ultra pratique et marche super bien ! Bonne soirée ;)
salut, combien de temps faut-il pour que ton four atteigne la température de 480° (sur la pierre avec pyromètre) ?
Salut, 30 minutes comme indiqué dans la vidéo.
Bonjour ! Je viens de commander ce four en rouge sur votre site, quel est le temps de livraison à peu près ? Merci !
Bonjour Louise, merci pour votre commande ! Le four part demain et il faudra compter de 24 à 96h selon la ou vous habitez en France pour la livraison. Pour finir, passez plutôt par la page de contact du site que TH-cam pour les demandes de support s'il vous plait. Merci ;)
J'ai voulu l'acheter ce jour pour profiter du code promo mais il n'est plus valable alors qu'il est sensé l'être jusqu'à aujourd'hui inclus. Dommage j'ai raté le coche...😢
Chez Spice, j'ai l'impression qu'ils aiment bien retirer le code promo alors que ça leur permet de vendre ! Je vais essayer de les relancer.
C'est clair. D'autant plus que je voulais prendre quelques accessoires avec. Je voulais le commander avant mais je n'ai pas eu le temps. Je vais attendre le prochain code ou opportunité. Merci pour ton retour et tes vidéos très instructives. Sympa ta chaîne 😊😉
Salut j'avais vu ta vidéo j'ai voulu acheter le four ça marche pas car j'habite en Br
Salut j’ai commandé le four grâce à ta vidéo.. je viens de recevoir à l’instant le four et j’ai effectué le protocole de rodage scrupuleusement comme dans ta vidéo et dans le guide, à la fin j’observe des fissures sur deux parties de la pierre !! Est ce un défaut ? Ou ces fissures peuvent être normal ?
Salut Pierre, les petites fissures n'ont aucune incidence et c'est normal d'en avoir. J'en ai aussi sur ma pierre. Ce qui est plus chiant c'est quand la pierre est cassée en deux et combien même, elle continuerai à faire son office !
Super merci du retour oui c’est des micro fissures du coup ça va ! Merci à toi de prendre le temps de répondre 🍕🍕
Bonjour, y'a toujours code promo ? Et combien de temps pour la livraison ?
J'attends votre réponse. Merci
Bonjour Amel, le code promo n'est plus disponible depuis un moment malheureusement. Concernant la livraison, j'ai vendu toutes les précommandes de Mars, si vous commandez maintenant vous l'aurez pour fin avril.
@@lafrenchpizzamerci pour votre réponse, pouvez vous me dire combien ça mais combien de temps pour arriver., et les frais du livraison svp ?
Dis, j'ai une question, j'avais pas fait attention. T'as un biscotto ou une pierre réfractaire ? Merci
Salut c'est un biscotto !
Ok cool, merci. Vivement que je le reçoive mi novembre :)@@lafrenchpizza
J ai une dernière question, de ton avis, mieux vaut un four à gaz ( type ooni ou autre) ou ce type de four électrique ? Niveau résultat, ou saveur...??car j ai déjà un four à gaz et j hésite à acheter ce four....merci a toi et tes vidéos
Salut Cyril. Ce qui fait la pizza napolitaine c'est la température de cuisson et la farine que tu utilises (principalement). Niveau saveur, tu ne verras aucune différence avec ton four à gaz si celui ci est capable de dépasser les 400 degrès.
Hello merci pour ta réponse...donc aucun intérêt pour moi d acheter ce four, ça ferait double emploi....a moins qu'il y ai des côtés plus pratiques dans l'utilisation...c est bête comme question mais tu ferai quel choix a ma place ? Si tu devais n en garder qu'un...?
@@cyrilnano18 : De mon expérience, rien n'est plus pratique qu'un bon four électrique. Après, ça dépend de tes besoins. Si tu veux juste faire de la napolitaine, le Diavola est vraiment top. Si tu souhaites faire du pain ou de la pizza en plaque, ce sera vers un autre four qu'il faudra aller.
Mille merci a toi mangeur de 🍕 !!!!!
Merci tu est tres professionnel mais si je peux me permettre je possède également le même four je laisse la cloche beaucoup moins ouverte que toi et je garantit que entre deux pizza l’attente et longue en appliquant ta méthode et celle conseillée sur la notice (la même) je ne trouve pas pratique du tout l’enchaînement des pizza trop long ,
Je suis assez d'accord. Le temps pour remonter le four en température est assez long et augmente à mesure quon fait des pizzas. Disons que c'est un four pour faire 2 à 3 pizzas, au delà je pense qu'il va falloir s'armer de patience 😅 Autre inconvénient qui n'est pas mentionné dans la vidéo : le bruit des ventilateurs. Je le trouve assez bruyant et ça m'étonnerait que les gens le laissent dans la cuisine avec les invités à côté ! Autrement cela reste un beau produit mais avec ses inconvénients 🙂
Merci ta réponse sincère personnellement ça va pour les ventilateurs mais oui il faut pas manger à côté
Je cherche des astuces pour pouvoir l’utiliser pour 10 pizza à faire mdr
Mon seul regret c’est que personne a parler de ce point négatif de ne pas pouvoir enchaîner les pizza autrement j’aurais prit un autre model
Merci
@@patrickn762je t'invite à faire un tour sur dealabs, il y a un topic dédié au four. Un membre a réussi à faire 40 pizzas en 1 soirée, c'est donc qu'il y a un problème de notre cote 😅 tu pourras aussi y trouver qques techniques pour mieux gérer le thermostat. Je n'ai pas encore fait de pizzas depuis ce jour mais j'ai hâte de re tenter le coup ! Selon moi c'est la clé pour pouvoir enchaîner les pizzas.
Malheureusement le positionnement de la résistance ne permet pas de cuire correctement les bords extérieurs lorsqu'on fait des pizzas de plus de 27cm. À 30cm on se retrouve avec la partie extérieure basse crue ! Eux qui mettent en avant la taille de la pierre...
Salut Lorenzo
Crois tu que tu puisses faire une dixaine de pizzas d'affilée au cours d'une soirée entre amis sans altérer la cuisson avec ce four ou il faut rester sur 4-5 pizzas max ?
Salut Phil, sans aucun soucis. Il faut juste laisser 2/3 minutes entre chaque pizza pour laisser la pierre remonter en température.
@@lafrenchpizza ok merci ta vidéo et top. Je l’ai commandé.
Tu peux me dire quelle farine tu utilises ?
@@phi2412: Super choix, ce four va te régaler ! Concernant la farine, je ne sais pas si ça va t'avancer beaucoup mais j'utilise principalement de la Petra 5037 et 5063. J'achète 2 sacs de 12,5 kilos (ça existe pas en plus petit malheureusement) et ça me fait l'année voir plus !
Salut merci pour la vidéo,je vien de le recevoir et eut 10% via ton code promo et je t'en remercie 😊 je voulais savoir si l'aluminium qui se trouve en dessous des résistance du bas ,il fallais le retirer ?
Merci d'avance
Hello, avec plaisir ! Il faut laisser l'aluminium :)
@@lafrenchpizza ah daccord , merci , et j'ai une dernière question c'est normal que la pierre est poudreuse? J'ai passer un micro fibre humide dessus..
Il faut mettre la pierre du côté où il y a gravé spice ? Merci et dsl pour toute ces question 🤭
@@giuseppescibetta9420 : C'est normal que la pierre soit poudreuse, c'est de l'argile naturel. Tu peux passer un chiffon microfibre légèrement humide par dessus jusqu'a ce que ton chiffon soit plus propre. Il faut utiliser la pierre coté lisse, celle ou il est gravé "Sorrento" (sur la mienne dumoins il est marqué Sorrento !".
@@lafrenchpizza j'ai passer un micro fibre , sur la mienne il y a marquer spice
Et la pierre n'est pas lisse elle asun aspect taloché et irrégulier, chui pas trop fan de cette pierre 😔
@@giuseppescibetta9420 : Je pense que tu as commandé le four sans la pierre Biscotto Sorrento. Tu as du possiblement le payer moins cher à cause de cela. En cas, la pierre Biscotto peut se commandé séparément. La pierre que tu possède fait aussi le job mais tu risques de bruler plus facilement le dessous de tes pizzas avec.
Salut, petit dernier message.. merci beaucoup pour tes vidéos en tout cas elle sont super j’ai appris trop de choses maintenant il n’y pas qu’à se lancer 😅 j’ai juste une question ci cernant le protocole.. tu réalises ta pâte laisse reposer 20h à TA puis fais tes patons et repos 4h à TA.. est-il possible pour être plus pratique de réalisé la pâte faire directement les patons et repos 24h à TA ? Au final le temps de repos reste le même y a t il un impact sur la pâte ? Merci d’avance à toi 🍕🍕
Salut Pierre, malheureusement ce n'est pas possible de faire comme tu dis car la pate à besoin de fermenter un certain nombre d'heures. Si tu la colle au frigo directement tu n'auras pas le temps nécessaire pour amorcer la fermentation de cette dernière.
@@lafrenchpizza oui mais je ne compte pas la laisser au frigo mais faire la pâte principale et directement derrière les patons et laisser reposer les patons 24h au lieux de 20h plus 4h les patons ?
@@pierrebauce1708 : ça ne marche pas, tes pâtons vont surfermenter et en plus ils seront complètement raplapla tu ne pourras pas faire ton disque. Je comprend exactement ou tu en es, tu commences à t'intéresser à la pizza mais il te manque les quelques bases pour bien appréhender la chose. Va voir ma vidéo sur pizzapp+, elle pourra t'aider.
@@lafrenchpizzamerci à toi en tout cas… franchement j’ai regardé une énorme partie de tes vidéos merci pour tout le travail. 💪💪 j’ai effectivement utilisé pizza app et fait un protocole adapté.. merci plus que de la pratique pour s’améliorer 💪🍕🍕
@lafrenchpizza Merci pour tes vidéos, en tant que débutant j'ai appris beaucoup de choses donc je m'abonne ! En ce qui concerne le Spice diavola pro v2, le temps de préchauffage est de combien de temps au "minimum" avant de lancer une pizza ? Car j'en vois certains qui parlent de 20min, d'autres qui disent 30min ou encore 40min...
Dommage pas disponible avant le 31 novembre en commandant aujourd'hui 😢
Arf victime de son succès !
super j’avais bien envie de voir comment fonctionne se four
Ravi d'avoir été utile !
@@lafrenchpizza pas sur de l’acheter a cause du prix, sachant que j’ai un karu… mais ce serait quand même bien pratique a l’intérieur et moins cher et encombrant qu’un macte ovens ou euffeuno
Merci pour tes conseils et surtout tes vidéos de qualité
Merci à toi pour ce commentaire sympa 👍
Pré commandé en noir, sur ton site évidement, j'ai franchis le pas. Merci pour toutes tes vidéos et tes précieux conseils !
Salut Pierre, merci pour ta confiance je viens de voir ta commande passer. Je devrais recevoir les fours courant Octobre, je communiquerai dessus à chaque étape. Bonne journée !
Four reçu ce jour, samedi ça part sur une soirée pizza 🎉😊 top l'emballage
En attendant de faire mon choix pour un four à gaz après plus d'expérience, je vais surement opter pour ce four. est-ce qu'aujourd'hui après plus d'utilisation tu peux confirmer que c'est un four vraiment bien pour commencer? Et quels seraient les délais pour le recevoir si je commande maintenant? j'ai vu que certaines personnes ont attendu 2 mois, ça fait long...;Merci pour ton retour 🙏
Salut Chris. Pour qui veut se lancer dans l'aventure de la napolitaine avec un VRAI four, pas une daube type Ariete 909 c'est le meilleur rapport qualité prix du marché. Niveau délais, j'ai du rouge en stock mais mon stock est en train de fondre rapidement. Si tu commandes aujourd'hui (samedi), le four est envoyé lundi.
@@lafrenchpizza commandé 😀
@@Chris.Biard42 à 6h46 du matin, la commande matinale ;) Merci à toi pour ta confiance, ce matin j'imprime les étiquettes et lundi le transporteur viendra prendre ton four. Bon week end !
@@lafrenchpizza eh oui parfois les profs de guitare attaquent tôt... ça arrive 🤣....super, merci bcp et pour rous tes conseils 🙏... dernière questions importantes ..tu me conseilles quel diamètre pour les pizzas pour que ce soit optimal en cuisson? Et je peux y mettre n'importe quelle hydratation....60%, 70%???
@@Chris.Biard42 : Je te conseille de faire une pizza de la taille d'une assiette : 30cm de diamètre. Patons de 270g pour commencer, 250g si tu es à l'aise. Pour l'hydratation, 60% pour commencer puis plus tu seras à l'aise plus tu pourras monter et terminer à 70%. Si tu vois que à 60 tu gères facilement, passe directement à 65% puis 70%.
Bonsoir. Tres interessant comme produit. Avez-vous un nouveau code promo? Bonne soirée.
Hello ! Dimanche le code promo sera réactivé 👍
@@lafrenchpizza Bonjour, le code promo ne semble pas fonctionner. (pas valable pour votre pays)!!!
@@MichelK27 : Ah zut, peut être cela ne fonctionne que pour la France :/
Je suis en France.
@@lafrenchpizza Je suis en France.
@@MichelK27 : je viens de simuler un achat sur leur site, en France, avec mon code promo et ça marche. Tu as du faire une fausse manipulation quelque part :/
Salut Lorenzo, merci pour tes vidéos ta chaîne est vraiment top 🙏
Je suis dans la démarche de choisir un four et je pense commencer avec un four électrique (praticité d'utilisation au quotidien) capable de cuire des bonnes pizza napolitaines. Dans ce vaste monde, beaucoup d'utilisateurs vantent les mérites du Ninja Woodfire mais je doute de leurs connaissances en napolitaines.. As-tu déjà entendu parlé de ce four ? As-tu pu l'essayer ? De façon générale, as-tu un quelconque avis sur ce four ? (en ce moment il est trouvable à un prix similaire au DIAVOLA PRO V2 tout en offrant la capacité de faire plus de choses mais je me demande s'il est aussi bon que le DIAVOLA PRO V2 pour cuire les napolitaines....)
Merci par avance pour tes conseils si tu passes par là ;)
Salut Corentin ! Je connais le Ninja Woodfire, j'ai vu des vidéos dessus mais je ne l'ai jamais utilisé. De ce que j'ai pu voir des pizzas qui sortent du Ninja, je pense que si ce qui t'intéresse c'est de faire de la Napolitaine, le Spice est bien plus indiqué ! Si en revanche ton truc c'est la pizza ménagère classique, le Ninja fera bien l'affaire.
@@lafrenchpizza je te remercie beaucoup pour ta réponse super rapide en plus ;) bon bah c’est clair, ce sera le spice alors !
Bonjour avez vous un code svp ? super cette appareil 🥰
Bonjour, tout est en description !
Hello et merci pour la vidéo, le code promo ne fonctionne deja plus ? :(
Salut salut, j'ai demandé à Spice par mail de bien vouloir prolonger le code promo, il faudra retester semaine prochaine. Désolé !
@@lafrenchpizza code promo re activate , expire 31 october
@@lafrenchpizzabonjour. Pourras-tu nous dire quand le code refonctionnera car là ça dit expiré. Merci
@@anneeggenspiller3086: bonjour Anne, je viens d'avoir Spice par mail qui me dise qu'ils vont réactiver le code jusqu'au 31 Octobre. Il faudra re-tester dans la soirée ou demain mais ça devrait le faire !
@@lafrenchpizza youhou, merci. Ta vidéo m'a convaincue, je vais l'acheter
Bonjour Lorenzo ! Super vidéo, je te remercie. Étant donné que le four prenne environ 5 min pour être à température entre 2 pizzas, aurais tu une suggestion pour que je puisse manger avec ma conjointe sans que l’un de nous mange sa pizza froide ? Bonne continuation et encore merci !
Salut l'ami j'ai plusieurs suggestions :
1) Partager la pizza qui sort du four ^^
2) Préparer des pizzas d'avance et les congeler. Le jour ou tu as une pizza party avec plusieurs personnes, tu les réchauffes toutes en même temps au four ménager sur les grilles. Ca marche super bien.
@@lafrenchpizza merci pour ta réponse chaleureuse ! J’avais pensé si à un maintien au chaud au four ménager (80-90 degrés) qu’est ce que tu en penses ? En tout cas le four m’a conquis ! Quels sont les délais de livraison si je le commande sur ton site ? Précision d’un petit code promo ou pas ? 😅
@@xtraywari8349 : Tu peux aussi les maintenir au chaud au four ménager, c'est une bonne idée. Concernant le Spice, malheureusement pas de code promo les marges sont ridicules et je ne peux pas baisser les prix. Je peux en revanche offrir ma formation vidéo dédiée à la pizza napolitaine (valeur 97€) avec l'achat du four.
Concernant les délais de livraison, j'ai du stock sur la couleur rouge. Les fours sont envoyés le lendemain de la commande.
@@lafrenchpizza merci pour tes réponses mon ami ! Et merci pour ton accessibilité, je pense commander sur ton site très prochainement dans ce cas, avec la pierre Biscotto tant conseillée
@@xtraywari8349 : a votre service Monsieur !
J'ai ce Diavola pour l'intérieur et un Ooni nourri aux pellets pour l'extérieur, l'un n'a rien à envier à l'autre. Pur plaisir de faire des pizzas avec ces appareils
Merci pour ton retour d'expérience !
@@lafrenchpizza merci à toi d'avoir su nous proposer ce four, délais de livraisons respectés, bonne communication.10/10
@@gblhdj Merci beaucoup pour tes encouragements !