キルギス料理ー 中央アジア流ピラフ プロフ

キルギスは客人をおもてなしするのが大好きです。
おもてなし料理の定番がこのプロフ。
中央アジア版ピラフや炊き込みご飯といった料理です。
牛肉や羊肉と野菜をたっぷりの油で炒めてからお米を入れて炊き上げます。
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[@eisei-satou]

美味しそう🎵元気　🙆

[@asiannavi]

ありがとうございます。外で食べるプロフは格別に美味しいです

[@planetearth5531]

Kyrgyz 🇰🇬

[@asiannavi]

🇰🇬❤️

[@bluesnake701]

隣国という事もあってか作り方自体はウズベキスタンプロフとそう違いは無いですね。
向こうと違う所といえばひよこ豆やレーズンが入らないところでしょうか。

[@asiannavi]

キルギスの中心部ではプロフの具材はウズベキスタンとは異なっています。キルギス国内でも、ウズベキスタンに近いオシュの地域では米の種類が違ったり、レーズンやひよこ豆をいれてつくる家庭も多いようです。

[@ioanasinca2510]

Faceți traducerea și în limba română ca să înțelegem și noi despre ce e vorba,

[@asiannavi]

Mulțumim pentru vizionare.

[@chriskou2355]

にんにくはそのまま食べるんですか？　捨てちゃう？

[@asiannavi]

コメントありがとうございます！このニンニクはそのまま食べますよ。ほくほくになっていて美味しいです