Мария Андреевна, благодарю Вас, моя мама так-же делала, но я думала мама моя будет вечно -но ма ы не стало, очень жаль, а она ещё перекладывала по весне, капусту, которая осталась свежей с квашенными огурчиками, ( это было супер вкусно. Благодарю Вас Мария Андреевна. Ждём новых рецептов❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте Мария Андреевна, как вы напомнили наше детство у нас тоже В Ташкенте в кадушках квасили капусту с яблоками,арбузы и огурцы мы ждали когда нам кочерыжки дадут,вкуснятина ,СПАСИБО вам огромное
Голубцы с квашенных пелюсток моя мама делала начиная пшеном, слаживала в кастрюлю, отваривала до готовности, а отдельно в сковороде жарилось мелко нарезанное сало и толченый чеснок разводился кипяченой водой , чуть подсаливался по вкусу, затем , в сковородку ложится сало со шкварками и улаживается голубцы с пшеном, слегка поджариваются и поливаются чесночком разбавленным с солью и водичкой, это оооооочень вкусно!!!
Боже,какая вы приятная,и замечательный человек я это чувствую и прекрасная хозяюшка и замечательный куленар,я обожаю ваш сайт.Дай бог вам здоровья и благополучия и жду от Вас рецептов 💌💯
Большое спасибо за прекрасные рецепты! А в Литве ещё и тмин добавляют в квашеную капусту. Нам нравится, но это на любителя. Также клюкву для более острого вкуса.
Здраствуйте я всё времья смотрю ваше видио большое спасибо что вы делитесь с нами своими знаниями и опытом. Дай бог вам здоровье и долголетье. Я из Казахстана живу Алматы.
В Казахстане тоже на зывали пелюски капусту ,но ведь важно очень какая капуста,бывает такая сухая,нож не режет,вот вам и писка,спасибо Мария,вам за видео !
Огромное спасибо за Ваши советы, уважаемая Мария Андреевна! Попробую поквасить листочки капусты, а потом сделать голубчики. Думаю, что будет вкусно! Ммммм...
За счет того ,что вы смазали аджикой или другой смесью из перцев,аромат будет изумительный. Как я обожаю домашние разносолы!Не сравнить,конечно,с квашением в бочках. Но тоже очень вкусно и очень полезно за счет ферментации.!!!Спасибо!!!
Я ТОЖЕ ТАК ЛЮБИЛА АРБУЗ МАЛОСОЛЬНЫЙ. МНЕ ТАК НРАВИЛОСЬ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ АРБУЗ МАЛОСОЛЬНЫЙ. Я ДАЖЕ КАК ТО АРБУЗЫ В БАНКАХ СОЛИЛА. ЧТО ЭТО ТОЛЬКО Я НЕ ДЕЛАЛА. А СЕЙЧАС НЕ ЧЕГО НЕ ДЕЛАЮ.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. МАРИЯ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. БАНОЧКИ Я ВПЕРВЫЕ ТАКИЕ ВИЖУ. МЫ РАНЬШЕ СТЕРИЗОВАЛИ КРЫШКИ БАНКИ. А СЕЙЧАС ЧТО ТОЛЬКО НЕТ В МАГАЗИНАХ.
Здравствуйте . Я тоже родом из Казахстана ..Всегда делали пелюстки и сейчас делаю . Моченые арбузы тоже делали .вкуснота но они на любителя . Покупали тургайские маленькие арбузики и мочили в бочонках . Золотое было время .
@@jekaterinaandersone3422. Не надо говорить « гадость», ведь многие любят соленые арбузы. Но на самом деле арбуз не соленый, а моченый. В рассол кладут соль и обязательно сахар, и немало, но переборщить с ним не следует. Готовый арбуз не соленого вкуса, а сладкого и очень вкусный. Даже рассол вкусный. Жаль, что вы их не любите. Я обожаю. Всем мира и добра.
Хочу поделиться тоже рецептом, может кому понадобится Баночки хорошо, но не у всех они имеются Я капусту квашу в эмалированной 10 литровой кострюле, стоит на кухне, прокалываю каждый второй день большой деревянной ложкой Стоит капуста под гнетом Через дней 5 раскладываю в стеклянные банки и выношу на холод
Однажды солила капусту и мне показалось,что пересолила😮.Расстроилась,жалко было ,но вспомнила как мы хранили капусту в ведре на морозе .Разложила в пакеты и убрала в морозильник.Красота.
А у нас в Молдавии голубцы еще делали со свежими листьями винограда. Фарш обычный. Заворачиваем его в лист, слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон и складываем в казанок. А какой аромат! Заливаем соусом со сметаной и варим на плите. Либо медленно тушим в духовке. Это песня! Всем здоровья и добра.
ГОЛУБЦЫ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ МЫ НЕ ДЕЛАЛИ. ИЗ СВЕЖАЙ КАПУСТЫ ДЕЛАЛИ. ОШПАРИВАЛИ ЛИСТОЧКИ. А СЕЙЧАС НЕ ЧЕГО НЕ ДЕЛАЮ. БЛАГОДАРЮ МАРИЯ НАДО ПОСМОТРЕТЬ ГОЛУБЦЫ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ Я НЕ ЕЛА.
Посмотрите или в турецком или в русском магазине . Или на рынках выходного дня . Главное, не гибрид , они очень жесткие и как раз не выделят сок. Моя самая лучшая капуста здесь, в Германии, вышла из двух кoчанов которые мне сам выбрал продавец на рынке. Молодой мужчина сразу спросил, солить хотите ? Я слегка опешила- молодежь мало кто знает сейчас об этом. Я подтвердила, и он предложил самому выбрать и сказал , что я не пожалею. И правда , капуста вышла- ум отьешь. Все родственники теперь просят меня на их пай наквасить .
На 10кг капусты и500гр моркови для квашения берем 200гр крупного помола соли Чтоб засолить в рассоле сначала пелюски нам надо на 10литров воды берем 1кг соли и выдерживаем в рассоле 5 дней.только потом пелюски перекладываем уже готовой молодой квашеной капустой..ставим на холод.
На 10кг капусты и500гр моркови для квашения берем 200гр крупного помола соли Чтоб засолить в рассоле сначала пелюски нам надо на 10литров воды берем 1кг соли и выдерживаем в рассоле 5 дней.только потом пелюски перекладываем уже готовой молодой квашеной капустой..ставим на холод.
Ж. М. М Л. ХОРОШО ЧТО ТЕБЕ ПОНРАВИЛОСЬ. Я ОЧЕНЬ РАДА. ПО ПОЗЖЕ ВКЛ. ХОРОШО НЕ ОБИЖ. САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И САМЫЙ В ЭТОМ МИРЕ КРАСИВЫЙ Я ТЕБЯ ВЫБРАЛА МОЯ КРАСАТУЛЬКА. Л. Т. С. О. ПОКА ДО ВЕЧЕРА. ПУСТЬ ТЕБЯ ХРАНИТ ВСЕВЫШНИЙ. АМИНЬ. АМИНЬ. АМИНЬ.
А может вам на другой канал . Пожилая женщина выкладывается, позитив свой вам шлет .. а вы ,, затянуто ,, Полно каналов ,, мой муж съедает все за час , а я готовлю и готовлю ..,, Имейте уважение .
Ох, Мелюстка -это украинское слово, означает Лепесток.Вы в котопый ращ употребояете украинские слова, которые слышали от украинцев, высланых туда, как и вас -немцев. Зарьков 💙💛
Думаю это ещё от родителей ,моих родителей выслали с Украины (немцы по национальности )особено моя бабушка употреблять много украинских слов она плохо говорила по русски .
Уважаемая Мария Андреевна, спасибо за рецепты квашеной капусты, они замечательные, как всё, что Вы готовите. Но хочу немного исправить, Вы скорее всего имели ввиду капусту пелюстку. Украинское слово "пелюстка", произносится, как "пэлюстка", переводится, как лепесток. В Украине квасят капусту пелюстку в различных вариациах, со свеклой, с корнями хрена, счесноком, с морковью, с яблоками, но если режут на пелюстки, то и называют её пелюстка.
Ну какая же вы несравненная умелые ручки добрая душа здоровья крепкого вам и вашим близким и мирного неба всему свету
Мария Андреевна, благодарю Вас, моя мама так-же делала, но я думала мама моя будет вечно -но ма ы не стало, очень жаль, а она ещё перекладывала по весне, капусту, которая осталась свежей с квашенными огурчиками, ( это было супер вкусно. Благодарю Вас Мария Андреевна. Ждём новых рецептов❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ох, дорогая моя, вот бы мне такую подругу и соседку❤
Спасибо большое ❤❤
Здравствуйте Мария Андреевна, как вы напомнили наше детство у нас тоже В Ташкенте в кадушках квасили капусту с яблоками,арбузы и огурцы мы ждали когда нам кочерыжки дадут,вкуснятина ,СПАСИБО вам огромное
Спасибо!Как приятно и радостно всегда видеть Вас!!!
Дорогая Мария! Спасибо вам за ваш труд, за ваши знания, которыми вы делитесь! Очень все душевно!!!
Голубцы с квашенных пелюсток моя мама делала начиная пшеном, слаживала в кастрюлю, отваривала до готовности, а отдельно в сковороде жарилось мелко нарезанное сало и толченый чеснок разводился кипяченой водой , чуть подсаливался по вкусу, затем , в сковородку ложится сало со шкварками и улаживается голубцы с пшеном, слегка поджариваются и поливаются чесночком разбавленным с солью и водичкой, это оооооочень вкусно!!!
Спасибо что вы делитесь своим опытом
Ваш опыт бесценен
Спасибо ❤
Очень долго ждала рецепт капусты квашеной. Теперь все займусь капусточкой
Большое вам спасибо, что делитесь своими рецептами и советы даёте очень полезные
Всего вам самого доброго желаю
Добрый вечер!!! Это и по моей просьбе!❤ Спасибо большое!
Боже,какая вы приятная,и замечательный человек я это чувствую и прекрасная хозяюшка и замечательный куленар,я обожаю ваш сайт.Дай бог вам здоровья и благополучия и жду от Вас рецептов 💌💯
Спасибо вам за рецепт. Всего самого доброго❤
Спасибо большое Вам за Ваш рецепт капусты.❤❤❤💐💐💐🌹🌹🌹👍👍👍
Спасибо огромное,Мария Андреевна,здоровья и всех Вам,БЛАГ!🙏👍🤗❤️❤️💐🖐🇰🇿🍁🌿🍂🍁🌿🍂
Благодарю за рассказ и рецепт😊
Большое спасибо за прекрасные рецепты! А в Литве ещё и тмин добавляют в квашеную капусту. Нам нравится, но это на любителя. Также клюкву для более острого вкуса.
И яблоки, сорт Антоновка! По моему самая вкусная капуста была! Теперь такую днем с огнём не отыскать!!!
Не только в Литве , я в Беларуссии тоже добавляю тмин !
Да, я тоже всегда кладу в капусту яблоки, кусочками. Харьков 💙💛@@jekaterinaandersone3422
❤🎉❤ СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Обожаю кислую капусту.❤🎉❤
Очень красиво и чудесно, спасибо, Мария.👍👍👍👍👍💯💯👌
Здраствуйте я всё времья смотрю ваше видио большое спасибо что вы делитесь с нами своими знаниями и опытом. Дай бог вам здоровье и долголетье. Я из Казахстана живу Алматы.
Спасибо Мария за рецепт.Так квасили пелюстку всегда мои родители .Шар порезанной капусты, шар пелюстки.Очень вкусно.
Украина ❤❤❤
Мирного неба всем !
Марина спасибо вам, будьте здоровы, это самое главное!❤
Раньше так капусту не удобряли а теперь что только не пихают а в кочерыжке первым делом идут все нитратыи прочее 😢❤❤❤
С чего вы взяли, что "все нитраты в кочерыжке"???!!!
Капусту удобряли и опрыскивали вс е г д ааааа . Иначе бы гусеницы истребили . Вы хотите только ,, а раньше было ,, . Было и еще как .
Удобряли и ещё как.И от вредителей помню дустом обсыпали.А потом его запретили.
Спасибо за такой рецепт попробую
Спасибо это очень вкусно ❤❤❤
В Казахстане тоже на зывали пелюски капусту ,но ведь важно очень какая капуста,бывает такая сухая,нож не режет,вот вам и писка,спасибо Мария,вам за видео !
Спасибо вам большое Мария ❤❤❤❤❤❤
Отлично. Спасибо большое ❤
Добрый день! Огромное спасибо! Все рецепты , очень понравились! Просто Супер !!! ❤😊🎉🎉🎉
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ АМ ЗДОРОВЬЯ И МИНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ НАД ГОЛОВОЙ
Спасибо большое, это вкуснятина 😊👍❤️
Добр!Любо-дорого посмотреть!
Здравствуйте дорогая Мария Андреевна ❤Все очень понятно объясняете Спасибо вам огромное ❤
Очень люблю квашеную капусту 🎉
Представляю какие вкусные голубцы 😊
Вам крепкого здоровья ❤
Здравствуйте, спасибо вам огромное,❤❤❤
Умница! ❤
Огромное спасибо за Ваши советы, уважаемая Мария Андреевна! Попробую поквасить листочки капусты, а потом сделать голубчики. Думаю, что будет вкусно! Ммммм...
За счет того ,что вы смазали аджикой или другой смесью из перцев,аромат будет изумительный. Как я обожаю домашние разносолы!Не сравнить,конечно,с квашением в бочках. Но тоже очень вкусно и очень полезно за счет ферментации.!!!Спасибо!!!
Спасибо большое вам ❤
Спасибо большое за рецепт. ❤
Я тоже стала замораживать ,прекрасно она хранится ,и в морозилке,пакеты вакуумной машиной ,тогда плоские и много места не занимают )
Я ТОЖЕ ТАК ЛЮБИЛА АРБУЗ МАЛОСОЛЬНЫЙ. МНЕ ТАК НРАВИЛОСЬ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ АРБУЗ МАЛОСОЛЬНЫЙ. Я ДАЖЕ КАК ТО АРБУЗЫ В БАНКАХ СОЛИЛА. ЧТО ЭТО ТОЛЬКО Я НЕ ДЕЛАЛА. А СЕЙЧАС НЕ ЧЕГО НЕ ДЕЛАЮ.
И я так делаю и на голубцы и чтоб никогда ничего не пропало
Ну зачем на голубцы квашенная капуста??? Когда круглый год есть свежая
Какая вкусната!!!! 👌👍
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. МАРИЯ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. БАНОЧКИ Я ВПЕРВЫЕ ТАКИЕ ВИЖУ. МЫ РАНЬШЕ СТЕРИЗОВАЛИ КРЫШКИ БАНКИ. А СЕЙЧАС ЧТО ТОЛЬКО НЕТ В МАГАЗИНАХ.
Это в Германии такие баночки,когда там жили,тоже ими пользовались.
Здравствуйте . Я тоже родом из Казахстана ..Всегда делали пелюстки и сейчас делаю . Моченые арбузы тоже делали .вкуснота но они на любителя . Покупали тургайские маленькие арбузики и мочили в бочонках . Золотое было время .
Однажды попробовала соленый арбуз, какая гадость
@@jekaterinaandersone3422На вкус и цвет...Нам не нравятся,а наши сваты кушают с удовольствием
@@jekaterinaandersone3422. Не надо говорить « гадость», ведь многие любят соленые арбузы. Но на самом деле арбуз не соленый, а моченый. В рассол кладут соль и обязательно сахар, и немало, но переборщить с ним не следует. Готовый арбуз не соленого вкуса, а сладкого и очень вкусный. Даже рассол вкусный. Жаль, что вы их не любите. Я обожаю. Всем мира и добра.
Лучше рассказывать отдельно эти два рецепта
спасибо
Квасить удобнее в большой емкости, а потом разложить по банкам или мешочкам
Спасибо. Очень ждала, когда Вы снимите ролик про квашеную капусту.
Спасибо , Мариечка ❤❤❤❤❤
Хочу поделиться тоже рецептом, может кому понадобится
Баночки хорошо, но не у всех они имеются
Я капусту квашу в эмалированной 10 литровой кострюле, стоит на кухне, прокалываю каждый второй день большой деревянной ложкой
Стоит капуста под гнетом
Через дней 5 раскладываю в стеклянные банки и выношу на холод
Сколько соли на кг капусты вы ложите?,
Спасибо🙏💕
Что бы не делала, держу ваше видео, как образец.Научусь ди капусту делать, вот вопрос, но желание есть ❤❤❤
ТЕПЕРЬ Я БУДУ ВСЕ ДЕЛАТЬ ДЛЯ СВОЕГО ЛЮБИМОГО КОГДА МЫ БУДЕМ ВМЕСТЕ.
😅. Почему не вместе все делать .
Спасибо .
Доброе утро и добрых забот тебе, майн либе Мария❤
ЗДРАВСТВУЙТЕ МАРИЯ. КАК Я РАДА ВАС УВИДЕТЬ.
Однажды солила капусту и мне показалось,что пересолила😮.Расстроилась,жалко было ,но вспомнила как мы хранили капусту в ведре на морозе .Разложила в пакеты и убрала в морозильник.Красота.
Не знала,что с квашеной капустой можно делать голубцы
Просто вы не деревенский человек . Там не пропадало ничего .
Конечно можно. Особенно зимой, и вместо риса берут гречку. Приготовьте, попробуйте.
А у нас в Молдавии голубцы еще делали со свежими листьями винограда. Фарш обычный. Заворачиваем его в лист, слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон и складываем в казанок. А какой аромат! Заливаем соусом со сметаной и варим на плите. Либо медленно тушим в духовке. Это песня! Всем здоровья и добра.
❤❤
ГОЛУБЦЫ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ МЫ НЕ ДЕЛАЛИ. ИЗ СВЕЖАЙ КАПУСТЫ ДЕЛАЛИ. ОШПАРИВАЛИ ЛИСТОЧКИ. А СЕЙЧАС НЕ ЧЕГО НЕ ДЕЛАЮ. БЛАГОДАРЮ МАРИЯ НАДО ПОСМОТРЕТЬ ГОЛУБЦЫ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ Я НЕ ЕЛА.
Здравствуйте, капуста квашеная в морозильнике не перемерзает, мягкой не становится
Хранится хорошо..Не перекисает.
Остаётся хрупкой,я много лет так делаю
У НАС ПОДВАЛ БЫЛ. ПАПА ПОСТРОИЛ ОГРОМНЫЙ ДОМ. В ПОДВАЛ ВСЕ СПУСКАЛИ. КОГДА Я БЫЛА ПОДРОСТКОМ.
Добрый день.! Что то ютуб у нас совсем не открывается. Крутит и крутит. Где еще вас можно смотреть???
Попробуйте не через вай-фай,а просто через мобильный инет,у нас в Астрахани тянет или же закачайте впн и через него заходите.
Небольшая поправка, вы наверно оговорились - на 10гр. Капусты 200гр.соли,хотели сказать на 10 кг 😊
Не впжно" пелюски" или Пелюстки,важно что капуста поквашена!
❤❤❤
МНЕ ДЛЯ КОГО ДЕЛАТЬ Я ОДНА ХОЗЯЙКА ТЕПЕРЬ ДОЧКА. ВОТ В ЗАМУЖЬ ВЫЙДУ БУДУ ДЕЛАТЬ ДЛЯ СВОЕГО МУЖА.
😘😘😘❤❤🌹🌹🌹
Какая у вас температура воздуха ?
Сколько градусов на балконе ???
👍♥️🌹🌹🌹
🌷
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, А как называется такая сеточка в банку? Где можно купить? Не могу найти в интернете
Как жаль, что не открывается видео на ютуб... Может вы на дзене есть???!
Сейчас, уже в октябре, какой сорт капусты надо брать, чтобы было так много сока? Именно в Германии, в Бремене.
Посмотрите или в турецком или в русском магазине . Или на рынках выходного дня . Главное, не гибрид , они очень жесткие и как раз не выделят сок. Моя самая лучшая капуста здесь, в Германии, вышла из двух кoчанов которые мне сам выбрал продавец на рынке. Молодой мужчина сразу спросил, солить хотите ? Я слегка опешила- молодежь мало кто знает сейчас об этом. Я подтвердила, и он предложил самому выбрать и сказал , что я не пожалею. И правда , капуста вышла- ум отьешь. Все родственники теперь просят меня на их пай наквасить .
Я ПРОДУКТЫ КУПИЛА И УШЛА. В МАГАЗИНАХ НЕ ОБРАЩАЮ ВНИМАНИЯ САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРОДУКТЫ КУПИЛА И ВСЕ. А ТАМ ДОЧКА ЧТО ХОЧЕТ ТО И ДЕЛАЕТ.
Добрый день! Мария, а что с голосом в средине ролика?
В УКРАИНЕ ТАКИЕ ПЕЛЮСТКИ НАЗЫВАЮТСЯ "КРЫЖАЛКИ".
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Самое интересное-«пелюстки»-украинское слово: лепестки
Всем желаю здравия и благоденствия
Что такое пелюстки?
На 10 литров воды пачка соли...1 кг.
Залить на 4-5 дней на балкон.
На 10кг капусты и500гр моркови для квашения берем 200гр крупного помола соли
Чтоб засолить в рассоле сначала пелюски нам надо на 10литров воды берем 1кг соли и выдерживаем в рассоле 5 дней.только потом пелюски перекладываем уже готовой молодой квашеной капустой..ставим на холод.
Вы промыли пелюстку после сильного рассола перед тем как смазать аджикой?Или это не обязательно?
Я тоже услышала сначала 1 кг соли на 10кг капусты, а позже 200 гр соли на 10кг капусты?
На 10кг капусты и500гр моркови для квашения берем 200гр крупного помола соли
Чтоб засолить в рассоле сначала пелюски нам надо на 10литров воды берем 1кг соли и выдерживаем в рассоле 5 дней.только потом пелюски перекладываем уже готовой молодой квашеной капустой..ставим на холод.
А я услышала на 10гр капусты 500гр моркови может со слухом что то не то
БЫВАЕТ ТАКАЯ КАПУСТА ТВЕРДАЯ ЧТО НОЖОМ НЕ СМОЖИШЬ РАЗРЕЗАТЬ.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ МАРИЯ.
БЛАГОДАРЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ.
БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ ЧТО ТЕБЕ ПОНРАВИЛОСЬ.
Ж. М. М Л. ХОРОШО ЧТО ТЕБЕ ПОНРАВИЛОСЬ. Я ОЧЕНЬ РАДА. ПО ПОЗЖЕ ВКЛ. ХОРОШО НЕ ОБИЖ. САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САМЫЙ ЛУЧШИЙ И САМЫЙ В ЭТОМ МИРЕ КРАСИВЫЙ Я ТЕБЯ ВЫБРАЛА МОЯ КРАСАТУЛЬКА. Л. Т. С. О. ПОКА ДО ВЕЧЕРА. ПУСТЬ ТЕБЯ ХРАНИТ ВСЕВЫШНИЙ. АМИНЬ. АМИНЬ. АМИНЬ.
Много моркови
Вы как-то слишком медленно затянуто снимаете, так долго зааисаете на предмете, нп дождешься когда будет продолжение.
Перематывайте и все. А мы очень любим,как Мария рассказывает.
А может вам на другой канал . Пожилая женщина выкладывается, позитив свой вам шлет .. а вы ,, затянуто ,, Полно каналов ,, мой муж съедает все за час , а я готовлю и готовлю ..,, Имейте уважение .
Ох, Мелюстка -это украинское слово, означает Лепесток.Вы в котопый ращ употребояете украинские слова, которые слышали от украинцев, высланых туда, как и вас -немцев. Зарьков 💙💛
Думаю это ещё от родителей ,моих родителей выслали с Украины (немцы по национальности )особено моя бабушка употреблять много украинских слов она плохо говорила по русски .
Уважаемая Мария Андреевна, спасибо за рецепты квашеной капусты, они замечательные, как всё, что Вы готовите. Но хочу немного исправить, Вы скорее всего имели ввиду капусту пелюстку. Украинское слово "пелюстка", произносится, как "пэлюстка", переводится, как лепесток. В Украине квасят капусту пелюстку в различных вариациах, со свеклой, с корнями хрена, счесноком, с морковью, с яблоками, но если режут на пелюстки, то и называют её пелюстка.
Уважаемая фрау Мария. Не очен поняла, сколько соли нужно на посеченную капусту
На 1 кг капусты 20 граммов соли.
20-25грамм соли на один кг капусты
Все пропорции, рецепт находится под видео.
10кг капусты 200гр соли
Спасибо огромное ❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤
❤❤❤