mkasih infonya ce .. fatal bgt aku pake terigu lencana merah untuk bikin donat alhasil gak kalis2 wkwkwk skrg aku tau tepung apa yg cocok bikin donat. besok aku bikin lagi 😍
Hallo mbak ditha aku pemulu baru mau bikin nastar tahun ini, aku butuh pencerahan mbak, mau nastar yg lumer dimulut aku bagusnya pakai kunci biru atau kunci biru dimix sama segitiga biru, dan kalau dimix apa perlu pakai maizena lagi atau tidak, kalau dimix perbandingannya 50:50 atau bagaimana mbak? Semoga mbak ditha jawab ya kegalauan aku ini terimakasih mbak ditha.. sending so much love ❤️
Terima kasih atas informasinya, Ibu Dhita. Boleh sedikit koreksi? Di 01:08, dijelaskan Protein kunci biru adalah 17%. Itu adalah nilai %AKG (Angka Kecukupan Gizi harian dengan basis 2150 kkal). Sedangkan kandungannya sendiri ada di sebelah kirinya, yaitu 10%. Begitu pula untuk Segitiga, bukan 18%, namun 11%. Dan untuk Cakra Kembar, bukan 21%, namun 13%. CMIIW. Sukses selalu channelnya... 👍
Kandungan dried gluten akan selalu lebih rendah dari protein. Karena gluten bagian dari protein. Namun bila yang dimaksudkam wet gluten, untuk Kunci sekitar 22-24%, Segitiga 28-30% dan Cakra kembar sekitar 33-35%. Untuk AKG dapat mampir dulu di tempat saya, ada 1 tayangan yang menjelaskan itu, he..he.. Ditunggu ya mbak Widya Maharani.
hallo mbak.. sy mau tanya.kl utk pembuatan japanese cake ato chiffon lebih baik menggunakan tepung apa y kunci biru ato segitigabiru y mbak.trimakasih..
Wah kmrn q buat nastar salah,pake cakra kembr pdhl q minta protein rendah sama yg jual eh d kah cakra kmbr kn sy gk tau rendh apa tinggi,pnts nastsr q cpt berjamur
@@RezaWiradilaga,aku juga ga begitu paham jenis terigu,aku beli yg tulisan nya tepung untuk roti,tapi aku pake untuk goreng tempe, pas di angkat dari wajan langsung melempem
Bisa mbk tpi step bay stepnya hrus sesuai tkaran dn wktu yg harus dipakai brp lma untuk ngembangin adonan serta ulenan'a hrus bnar"kalis elastis/lembut
Duhh aku salah Beli terigu, Aku Mau Bikin BROWNIES, Tapi TERIGU NYA AKU MALAH beli TERIGU KUNCI BIRU,, kira kira Bisa gak ya bikin brownies nya? Bantu jawab
![CAMPปลิ้น | EP.83[2/2] ประสบการณ์ขนหัวลุกจากตำนานวงการผี!](http://i.ytimg.com/vi/T_kFecQw7Ds/mqdefault.jpg)
Buat kalian yang bisa sharing tentang tepung terigu, share di kolom komen yah ❤
Untuk.buat fried chicken cocok pake mana ??
@@jaxpublisher5544 kalu melihat d lapangan rata" menggunakn protein tinggi (Cakra kembar),
Kalo buat bikin kulit risol bagus nya pake tepung apa y ? 🤔
Buat pastel terigu bola salju bisa ga
Ka boleh mix cakra kembar sma segitiga biru. Buat kue pukis.. Mksh
Sangat membantu 👍🏻 saya sebagai cowo melihat ini menambah pengetahuan saya soal tepung roti karena saya mau berwirausaha hehe
Trmksh sgt brmnfaat kk
Bismillah Terima kasih ka atas infonya ya
Makasih inpo nya sangat bermanpat buat pemula
Informatif, smoga sehat selalu
Alhamdulilah..trimakasih ilmunya...
mkasih infonya ce .. fatal bgt aku pake terigu lencana merah untuk bikin donat alhasil gak kalis2 wkwkwk skrg aku tau tepung apa yg cocok bikin donat. besok aku bikin lagi 😍
Jadi..yg pas buat donat yg mna mba... dan satu lgi buat kue bawang..yg mn mba.
mba klo buat panada pake tepung apa ya diantara 3 td.makasi.
Terima kasih ilmu nya sangat jelas dan bermanfaat
Terimakasih bun
Hallo mbak ditha aku pemulu baru mau bikin nastar tahun ini, aku butuh pencerahan mbak, mau nastar yg lumer dimulut aku bagusnya pakai kunci biru atau kunci biru dimix sama segitiga biru, dan kalau dimix apa perlu pakai maizena lagi atau tidak, kalau dimix perbandingannya 50:50 atau bagaimana mbak? Semoga mbak ditha jawab ya kegalauan aku ini terimakasih mbak ditha.. sending so much love ❤️
Klau buat adonan buat kue crepes yang cocok ya mna kak...di antara 3 tepung ini
Terima kasih atas informasinya, Ibu Dhita.
Boleh sedikit koreksi?
Di 01:08, dijelaskan Protein kunci biru adalah 17%. Itu adalah nilai %AKG (Angka Kecukupan Gizi harian dengan basis 2150 kkal). Sedangkan kandungannya sendiri ada di sebelah kirinya, yaitu 10%.
Begitu pula untuk Segitiga, bukan 18%, namun 11%. Dan untuk Cakra Kembar, bukan 21%, namun 13%.
CMIIW.
Sukses selalu channelnya... 👍
Mgkin mksdnya kandungan gluten kak..klo proteinnya uda bner...
Kandungan dried gluten akan selalu lebih rendah dari protein. Karena gluten bagian dari protein.
Namun bila yang dimaksudkam wet gluten, untuk Kunci sekitar 22-24%, Segitiga 28-30% dan Cakra kembar sekitar 33-35%.
Untuk AKG dapat mampir dulu di tempat saya, ada 1 tayangan yang menjelaskan itu, he..he..
Ditunggu ya mbak Widya Maharani.
Makasih kak.. wah bermanfaat banget nichh.... bertambahlah pengetahuan saya .... 😍😍👍👍👍👍👍
Sama² kak Yulia.. trima kasih ❤
Kalo mau bikin bolu yg di kukus pake tepung yg mana
Berarti kunci biru bsa untk buat bolu panggang kan kk?
Kunci biru = pro rendah
Segitiga biru = pro sedang
Cakra kembar = pro tinggi
Kunci biru memang bagus buat kue
Ka..kalo mix segitiga biru n Cakra kembar utk buat roti ato donat kira2 perbandingan ny brp ka?
Trima kasih mom👍🙏
Kalo utk Fried Chicken pake yg mana ya?
Kalo buat kulit pastel sulaya renyah pake yg mana ya ?
Kalau kripikkripikan pake jenis protein rendah jg kah
sponge cake cocoknya pake tepung yg mana ya?
Bisa cakra kembar atau segitiga biru kak
Trims yh..jd tau mana yg sy btuhkn..
Terima kasih kak penjelasannya
Sama2 kak Vega
Trims untuk ilmunya. 🙏
Sama² kak Fitri
Aku bikin nastar pake segitiga biru hasilnya lembut lumer enak bgt
Kk kalau buat gorenga bagusnya pake terigu yg merek apa makasih sebelumnya
Kalo buat bikin kulit lumpia buat risol smokebeef apa ka, plisss ka
Saya mau komen gima na cara bikin perciken saya mau buka usaha
Kalo buat bolu panggang biasa pake apa ya? Gak di bahas di video... #pemulabanget saya
Pake yang segitiga biru kak/ tepung serbaguna / protein sedang.
Kalau buat nastar bagusnya yg mana kak
Kalo kulit pie masuk ke mana ya kak?
Jadi untuk membuat Kue kering seperti Nastar dll, mana yg lebih bagus Kunci biru / segita biru ..
Lebih bagus kunci sih tapi kunci biru susah banget di cari, pake segitiga juga gpp sih tapi kurang suka tekstur nya
Klo untuk nastar pke kunci biru tepung nya perlu di sangrai lg ga ka
Kalau buat fried chicken cocoknya yang mana Mbak
hallo mbak.. sy mau tanya.kl utk pembuatan japanese cake ato chiffon lebih baik menggunakan tepung apa y kunci biru ato segitigabiru y mbak.trimakasih..
Di mix aja mbak
Kak..kalo buat kulit pie..bisa gak pakai cakra ?
kalau untuk buat fried chicken? pakai apa kak?
Pakai serbaguna juga bisa
kak boleh gak buat bolu pisang pakai tepung cakra kembar
kalau merk kompas bgus nya buat apa
mau tanya kk. klo untuk campuran adonan tahu betontak pake trigu yg mna kk?
Yang cocok untuk membuat cromboloni yang mana ya kak?
Wah kmrn q buat nastar salah,pake cakra kembr pdhl q minta protein rendah sama yg jual eh d kah cakra kmbr kn sy gk tau rendh apa tinggi,pnts nastsr q cpt berjamur
Kalo untuk adonan kue molen yang paling pas pake tepung yang mana bund???
Kunci biru
Kak bagusan mana yahh, tepung terigu untuk kue kering?
Kunci biru kak.. boleh di mix ama segitiga..
Iyaa kaka, terimakasih atas ilmunyaa
Ka kalaw pake terigu protein rendah . Bikin kue nastar perlu d sangrai dulu nga
Kl utk cakwe lbh ccok yg mn ?
Cakra
Tepung payung bisa buat roti??jawab ya..
kalau untuk membuat brownies pakek segitiga biru atau cakra kembar kak
Bntu jwb Sgitiga biru
Kalo Pake kunci biru, bikin brownies, GAGAL ngga?
Makasih infonya
Kak, tanya dong tapi di jwb ya?
Kalau bikin bolu atau brownis pake tepung Cakra bisa ga?
Bisa aja... tapi brownies kmu bakalan padat dan keras.....
Kak mau tanya yg paling bagus di buat kue kering yg merek apa?? Mohon di balas kak.!!
Kunci biru. Tapi bisa juga di mix ama segitiga biru.
Dapurnya Ditha terima kasih yah
Kalau buat bikin kue brownies pakai tepung segitiga biru apa yg Cakra kembar ya kak?
Segitiga biru aja
. Kan di cakra dah ada keterangan untuk roti dan mie
Punya pendirian
@anindyasweet9531harusnya pake apa? Bukannya tepung cakra kembar itu bisa buat adonan mengembang?
kak kalau mau buat martabak trus gak ada segitiga biru pakai kunci biru bisa gak ya kak
Kunci biru bisa gk bikin buat ayam tepung
Kalau buat bikin tempe mendoan enaknya pake tepung apa mba?
Ani Channel bantu jawab: cakra kembar
@@RezaWiradilaga,aku juga ga begitu paham jenis terigu,aku beli yg tulisan nya tepung untuk roti,tapi aku pake untuk goreng tempe, pas di angkat dari wajan langsung melempem
Kalo tepunh terigu. Mila serba guna bisa ga yah tuk bikin bolu
Bikin bakwan pakai tepung yang mana ce?
Suaranya aja udh renyah aplg orgnya
Kalau mau bikin gorengan yang mna tepung nya
Kalau untuk buat kripik tempe bagusnya segi tiga biru bisa tidak Bude🙏?
Trimakasih penjelasannya...jadi tau deh masing² fungsinya btw Tattonya keren...see you..... hehee
Kak kakk , klau untuk gorengan bisa ngga iya😂
Cakra kembar bisa buat bikik bakpao kukus gk
Terimakasih tipsnya dan infonya mbk🙏👏
Klo tepung curahan sma kan kak prodag
Makasih ilmunya kk.. sukses..👍🏼
Kunci biru apakah bisa dibikin cilok kak?
Kalo untuk cheese stick pake yg mana ya, soalnya dh trlanjur beli cakra kembar
Segitiga kak
@@DapurnyaDitha waduhhh tp gmn nih udh kebeli, kn jg dcampur tepung tapioka jg mbak, apa gpp y?
@@rickyramadhan5375 gpp pake aja
Hehehe
@@DapurnyaDitha waduhhh adonannya nnt gmn itu ka, kalo pake cakra kembar apa bisa?
Mb klu mau bikin roti ganti pake terigu segitiga biru bisa apa gk.
dicampur cakra kak
Makasih bgt informasi nya,, sangat bermanfaat 😊😊
Kalau buat odading pakai tepung apa??
Buat bolu gulung bisa ga pakai tepung kunci biru
Bolu pakai tepung pa ka
klo buat friedchicken cocoknya apa mba?
@@saehantello apa ya gak kebalik
Bikin bakpao bagusnya pake apa kak
Segitiga biru ka.. hasilnya bagus bgt lembut
Buat mie lamian bagusan pake yg mana Sis?
Bntu jwb.protein tggi
Makasi Bu infonya
@Nur Lely sama2
Untuk pisang goreng, pake apa kak
Bantu jawab.. Tepung terigu kunci biru
Kalo bikin roti sobek pake tepung cakra bisa gak ya
Saya kalo beli tepung segitiga biru kok untung2an ya kak,kalo dapat yg bagus hasil martabak saya bagus,kalo nggk adonan wktu dimasak susah menunggu matangnya juga lama
Mf bikin sistik bsa g kunci biru.?
Mhon masukannya trma ksih
Klo nastar pake yg mana kak.... Soal y kunci biru sulit bgt. Ak py cakra sama sgitiga biru..
Sgitiga aja kak...
@@DapurnyaDitha mksh kak...sgitiga biru it dh ak sangrai...
@@kikiindex7009 siap. Asal panas aja trigunya
Kak kunci biru bisa untuk brownies gak?
bisa
Pantes buat peyek jadi kenyal Pakai protein tinggi
Hadehh knpa aku ga cek dulu tepung apa yg bisa dipke bikin kue ....
Klu buat kerupuk pangsit pake tepung apa biar awet?
Segi3 biru campu cakra
Thanks sis ditha
Kalau buat kripik pangsit sebaiknya pakai tepung apa
Serbaguna kak
Kalau untuk bolen pake yg mana ya
Segitiga biru kaaak
Ka klo buat bakpao pke yg mana...
Maaf saya jawab ya kak.saya sering bikin bakpao pakai tepung segitiga biru..
Mbk klo mo bkin donat tp pke yg kunci biru bsa gak
Bisa mbk tpi step bay stepnya hrus sesuai tkaran dn wktu yg harus dipakai brp lma untuk ngembangin adonan serta ulenan'a hrus bnar"kalis elastis/lembut
@@mulyono2860 klo pancake?yg mana?kunci biru bisa?
Tattonya gemesh😍
Duhh aku salah Beli terigu, Aku Mau Bikin BROWNIES, Tapi TERIGU NYA AKU MALAH beli TERIGU KUNCI BIRU,, kira kira Bisa gak ya bikin brownies nya? Bantu jawab
Gpp tp memang hasilnya lbh soft...
Thank mam
kak kalo nastar boleh ga sih pkek tepung kunci biru? terlanjur beli bnyak tkut gagal huhu
Yaaah emang pake kunci biru kaaak
@@DapurnyaDitha makasi kak infonya, resepnya mantep puolll
@@16_GaleryAudi kamu juga muantep bangeeettt 🤌
Kak q bru belajar...pgen buat pastel..tpi q beli cakra kembar 2 kg....gimna ni....bisa gak
Bisa aja.
@@DapurnyaDitha ntar hasilnya gimna ...keras gk kak(alot)
@@khusnulidati6052 jangan diuleni trlalu keras. Setelah diuleni diamkan 30 mnit tutup serbet
@@DapurnyaDitha terima kasih kak infonya