😀 Nach den Rouladen hatte ich Filet (Reste, etwas teuer) und nehme jetzt gerne Hüfte bzw mageres Rumpsteak. Mit dem Dörrautomat bin ich da zufrieden. Deine Version kommt dann bei nächster Gelegenheit in den Keramikgrill. Herzlichen Dank für deine, für eure! tollen Videos.
Immer mit Roulade! 👍😀 Ich lasse die nur etwas dünner vom Metzger schneiden. Mit geilem Gewürz und ordentlich Rauch schmeckt es immer genial. Auf jeden Fall auch besser wie aus der Packung! Mach weiter so, und lass Dich nicht beirren!
Beef Jerky, knabber ich schon seit Ewigkeiten, habe ich 1984 in Canada kennengelernt, ich habe mich die ganze Zeit da drüben davon ernährt, absolut jeil. Da hat das auch nur nen Appel und nen Ei gekostet und dafür gebe ich gerne meinen letzten Appel und mein letztes Ei in Zahlung. Ist leider, wenn man es kauft, recht kostspielig. Mal ne sehr gute Idee das selbst zu machen nen Smoker haben wir ja. Ich hatte schon überlegt mir nen Dörrautomaten zu kaufen, aber auch da ist für nen vernüftigen nen horrender Preis angesetzt. Rouladenfleisch ist absolut gut dazu geeignet, zudem hat man dann auch nen bischen was zu beißen, ich finde sonen bischen Zähigkeit beim Beef Jerky ist doch gut für die Kaumuskeln und man wird schneller Satt. Ganz trocken muss man es machen wenn man es z.b. als Notration oder Dauerfleisch haben will, wenn das Fleisch dann noch zuviel Feuchtigkeit hat, kann es sonst verderben. Aber da das bei dir eh nicht lange überlebt, kannste es auch etwas Saftiger lassen, kein Problem. Danke für die Idee mit dem Smoker Bobby, werden wir ausprobieren. ✌
Das wird auf jeden Fall nachgemacht 🔥👍🏻😎 Knorke ist wirklich eine genial gelungene Mischung. Hab am Sonntag "Muttis" Rouladen damit zubereitet, die waren echt der Knaller. 💪🏼🤩
Wie immer im Leben, wenn es gefällt oder hier besser schmeckt, kann es nicht falsch sein und viele Wege führen nach Rom. 😊 Schade dass es kein Geruchsyoutube gibt. Wie immer geiler Content! Viel Spaß im Urlaub! 🍻
Soll's lecker werden gilt ganz klar, ignorieren Klaus sein Kommentar! Er meint es gut, so denk ich mir, am Ende liegt es doch an Dir, und er muss es halt ertragen, greifst Du dazu zu Rindsrouladen! Diese Teile sind schön flach, ich selber es genau so mach. Heut bringst Du mich auf 'ne Idee, ich gleich noch an beim Fleischer steh! Am Wochenende könnt es sein, hau ich mir auch mein Jerky rein! Prost Bobby!
Kenne Jerkey nur aus dem Trockenautomat, aber das ist echt mal genial, muss ich unbedingt mal auf dem Smoker ausprobieren. Roulade geht immer. Jerkey soll ja auch nicht weich wie Pudding sein. Grüße aus FRA und noch ne schöne Restwoche 🙂
Lieber Bobby, ich muß jetzt mal ne Lanze für Knorke brechen. Habs einfach mal mitbestellt um zu probieren und bin echt begeistert. Dutch Oven only wäre Verschwendung. Es passt fast überall. Egal ob hotwings zusammen mit scharfe Keule, oder in den Eintopf für ne besondere Note, ob Kurzgebratenes oder Schmorfleisch... Ehrlich gesagt ist es mir sogar lieber als Meestermische, da nicht so süß und deswegen universeller einsetzbar. Keine Werbung liebe Mitkommentatoren, ich mag das Zeug wirklich gern. Ist leider auch schon wieder fast alle. Ps: man munkelt sogar man bekäme damit klimakleber besser von der Straße. 😂😂😂
So im Schnitt mache ich alle zwei Monate Jerky. Und dann beim YT gucken immer mal ein paar wegsnaken. Ich liebe es. Der Einfachheit halber bin ich Team Roulade. Halbe Arbeit und trotzdem Hammerlegger!!!
Kann man mit Roulade machen, dann ist es halt nicht so gut. Wobei Roulade auch nicht Roulade ist, da gibt es auch große Unterschiede in der Qualität. Probiert doch einfach mal andere Teile wie Roast Beef, Keule, Hüfte oder Filet und ihr werdet im direkten Vergleich selbst einen Unterschied merken. Roulade ist natürlich billiger und leichter für Anfänger, da schon in dünne Scheiben geschnitten. Dörrtemperatur nicht über 50 Grad, da leidet auch das Ergebnis. Wenn ihr schönes, rotes Jerky mögt, sollte noch etwas Pökelsalz an die Marinade. Grundsätzlich auch eher 10-16 Stunden Marinieren als nur 1 Stunde.
Jam jam:-) Bestellung von Fleischer und der Koch kahm heute an 3 x tomerhacks vom duroc 2x dry age kottlet 5 x grobe Würste freu mich auf nächste Wochenende;-) Aso ;-) 3 kg rippen warn auch noch dabei;-) Die sind Reserve;-) P.s. Es ist kalt! Mütze auf;-)
@@030BBQ mal kucken was die der Geschmack sagt. Oder ob ich wieder bei Klaus bestellen darf/muss. Euch einen schönen Urlaub!!!!!! Erholung ist angesagt! Einfach mal die Zeit zu zweit genießen! Ohne Videostress! Wenn es kalt ist! Mütze auf!;-) Währ eigentlich auch nen guter Spruch für ne Mütze im Shop!;-)
@@030BBQ das ist halt so wenn wir in Kenia oder Namibia sind häng das Fleisch ( Knu, Zebra, Warzenschwein, usw an alten Sonnenschirmständern ohne Stoff und drehen sich im Wind. Gerade in Deutsch Südwestafrika ist Biltong ein fast schon Grundnarungsmittel. Ob lange Fasern oder kurze, viel oder wenig Fett ist doch scheiß egal, haltbar muß es sein.
Wenn du das im Smoker machst, bei relativ hoher Temperatur, kannst du auch Roulade nehmen. Bei niedriger Temperatur - eher in Richtung trocknen - würde ich Roastbeef nehmen. Dürfte sonst zäh werden. Stimmt irgendwie beides. Was hast du da eigentlich für eine Sonnenbrille? Gefällt mir 👍
Team Roulade Beef Jerky ist schon echt eine wirklich geniale Sache, nur relativ teuer im Einzelhandel. Ich hab da mal noch ein Anliegen zum Thema Wagyu
Tolle Rezeptidee, Bobby.👌 Ich habe auch beide Varianten probiert im Digitalsmoker bei ca. 50 Grad mit und ohne Rauch.🧑🍳 Fazit: Die Roullade war wegen der fehlenden Gahrung (Kollagenzersetzung) deutlich „bissfester“ als ein Roastbeef…geschmacklich lecker waren letztlich beide Varianten.👌 PS: mein Favorit ist die TeriyakiVariante.😘 VG Gunther 🔥, der noch Zähne hat und auch die Roullade klein kriegt.😉😂
Vollkommen egal, hauptsache am Ende kommt das perfekte Beef-Jerkey raus. Wenn NICHT - dann halt mal was anderes versuchen. Das is ja das Geile an unserem Hobby, einfach versuchen und dann adaptieren. Lg aus Graz. 😉
Hi Bobby meiner Meinung ist es doch am wichtigsten was am Ende bei rum kommt 😉 und dein Ergebnis lässt keine Frage mehr offen 👍 sehr sehr lecker 🤤 Liebe Grüße Anja
Auch Team Roulade. Weil wenig Fett und eigentlich schon fast fertig für den dörrautomaten. Und wie sagen die Argentinier: auf einem guten Stück Fleisch, kann man auch 1-2 mal mehr drauf beißen 😅
@@030BBQ naja Klaus ist bei mir komplett unten durch seit er versucht die Leute übern Tisch zu ziehen und so penetrant versucht seine Produkte an den Mann zu bringen. Und die Nummer mit seinen „Veggie“ Produkten war dann das absolute K.O. Kriterium.
Moin Bobby, schöne Sache! Schon mal versucht die Roulade quer und nicht längs zu schneiden? Falls ja, wie sind die Erfahrungen? Stichwort kurze Fasern....
Ich sag nur KNORKE ist geordert und für Mega lecker befunden. Smoker hab ich zwar nicht aber ich konnte es eben schon schmecken 😊 Du weißt Bescheid 😉👍🏻🍻 Grüße Christian
Weil du sagst du würdest vlt auch andere Smoker ausprobieren, vlt könntest du den neuen WEBER Smoker ausprobieren, würde mich interessieren🙂Grüße aus Tirol 🤟
Also jerkey kann man ja im Prinzip aus allem machen. Mein bisher bestes war allerdings aus Putenfleisch! Hab's im Dörrautomaten bei 70°C gemacht. Dauerte länger als erwartet. Das Resultat hab ich aber danach knappe 2 Wochen gesuchtet xD
Ich bin Team Faux Filet. 😁 Ansonsten habe ich Beef Jerky mit Lumi Lumi auch schon gezeigt. Ist super fluffig und fleischig geworden. Kannst ja mal vorbeischauen. 👌
Kann man auch ganz gut im Herd (Ofen) dörren. Niedrige Temperatur und etwas Zeit - gut eingelegt/gewürzt, über das Gitter gehangen, schmeckt es auch schon ganz gut. Echtes Raucharoma geht natürlich nicht, aber es kommt auf die Marinade an, da gibt es ja auch schon "rauchige" Sorten. Ich glaube dazu habe ich auch schon Videos hier auf YT gesehen.
Hab mal eine Frage, gibt es dich auch ohne Sonnenbrille? Wenn nicht setz dir ne blonde Perücke auf und mach einen auf Heino mit Bart, aber nur zur Fastnacht.L.G.
Ich bin der Typ Hähnchen mache mir mein Jerky aus Hähnchen aber ganz speziell aus der oberkeule . Bei 70 grad einmal durcherhitzen und dann bei 50 Grad trocknen ,würde das aber gern auf dem Smoker machen habe aber leider keinen
Ich find beide Fleischvarianten gut, je nachdem worin es zubereitet wird, im Smoker Rouladen & Roastbeef im Dörrautomat, mich würde interessieren ob man im Dörrautomat selber gekörnte Fleischbrühe machen kann, mit Gemüse gehts ja, wäre mal mit ner geringen Menge zum testen spannend!
Ja, das müßte klappen, dauert bestimmt um die 9 - 10 h im Dörrautomat, Fleisch dünn schneiden, Gemüse dabei und nach Dörrzeit ab in den Mixer, Fertig ! Juten Appetit
An die Militante Veganerin, Fleisch ist geil und wird immer geil sein, Fleisch enthält alle nötigen Nährstoffe die wir Menschen brauchen.Die Millitante Veganerin darf sich gerne in der Drogerie gegen ihre Mangelerscheinungen Vitamin B12 Pillen holen !!!
@@030BBQ Richtig, das glaube ich auch nicht, die soll woanders wüten mit ihrer agressiven Art.Dieser Kanal soll weiterhin friedlich bleiben, ich liebe diesen Kanal 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Moin moin lass Dir da bloß nicht reinquatschen .Schon garnicht von jemandem der Tofu und solchen Trödel grillt. Der arme Grill 😥🤘😅👍macht schön weiter so🤘👍
Markus Rühl sagte einmal nur Fleisch macht Fleisch 😅
Bääämmm
Bobbys Interpretation von Rühls legendärem Thunfisch Shake wäre doch mal interessant.
Für alle die ihre massiven "gains saven müssen". 🤣
@@maxpower1293 fühl ich 🤣
😀 Nach den Rouladen hatte ich Filet (Reste, etwas teuer) und nehme jetzt gerne Hüfte bzw mageres Rumpsteak. Mit dem Dörrautomat bin ich da zufrieden. Deine Version kommt dann bei nächster Gelegenheit in den Keramikgrill. Herzlichen Dank für deine, für eure! tollen Videos.
Viel Spaß damit!
Immer mit Roulade! 👍😀 Ich lasse die nur etwas dünner vom Metzger schneiden. Mit geilem Gewürz und ordentlich Rauch schmeckt es immer genial. Auf jeden Fall auch besser wie aus der Packung! Mach weiter so, und lass Dich nicht beirren!
Packung geht bei uns gar nicht !
Beef Jerky, knabber ich schon seit Ewigkeiten, habe ich 1984 in Canada kennengelernt, ich habe mich die ganze Zeit da drüben davon ernährt, absolut jeil. Da hat das auch nur nen Appel und nen Ei gekostet und dafür gebe ich gerne meinen letzten Appel und mein letztes Ei in Zahlung. Ist leider, wenn man es kauft, recht kostspielig. Mal ne sehr gute Idee das selbst zu machen nen Smoker haben wir ja. Ich hatte schon überlegt mir nen Dörrautomaten zu kaufen, aber auch da ist für nen vernüftigen nen horrender Preis angesetzt. Rouladenfleisch ist absolut gut dazu geeignet, zudem hat man dann auch nen bischen was zu beißen, ich finde sonen bischen Zähigkeit beim Beef Jerky ist doch gut für die Kaumuskeln und man wird schneller Satt. Ganz trocken muss man es machen wenn man es z.b. als Notration oder Dauerfleisch haben will, wenn das Fleisch dann noch zuviel Feuchtigkeit hat, kann es sonst verderben. Aber da das bei dir eh nicht lange überlebt, kannste es auch etwas Saftiger lassen, kein Problem. Danke für die Idee mit dem Smoker Bobby, werden wir ausprobieren. ✌
Vielen Dank für dein tolles Feedback
Das wird auf jeden Fall nachgemacht 🔥👍🏻😎 Knorke ist wirklich eine genial gelungene Mischung.
Hab am Sonntag "Muttis" Rouladen damit zubereitet, die waren echt der Knaller. 💪🏼🤩
das freut mich sehr, vielen Dank
Wie immer im Leben, wenn es gefällt oder hier besser schmeckt, kann es nicht falsch sein und viele Wege führen nach Rom. 😊
Schade dass es kein Geruchsyoutube gibt.
Wie immer geiler Content!
Viel Spaß im Urlaub! 🍻
Dankeschööön
Dankeschön für die Idee und nun einen schönen Urlaub
Vielen lieben Dank
Semerrolle ist top dafür! 😊
danke für den Tipp ;)
Soll's lecker werden gilt ganz klar,
ignorieren Klaus sein Kommentar!
Er meint es gut, so denk ich mir,
am Ende liegt es doch an Dir,
und er muss es halt ertragen,
greifst Du dazu zu Rindsrouladen!
Diese Teile sind schön flach,
ich selber es genau so mach.
Heut bringst Du mich auf 'ne Idee,
ich gleich noch an beim Fleischer steh!
Am Wochenende könnt es sein,
hau ich mir auch mein Jerky rein!
Prost Bobby!
So ist es.
Kenne Jerkey nur aus dem Trockenautomat, aber das ist echt mal genial, muss ich unbedingt mal auf dem Smoker ausprobieren. Roulade geht immer. Jerkey soll ja auch nicht weich wie Pudding sein. Grüße aus FRA und noch ne schöne Restwoche 🙂
Viel Erfolg!
Lieber Bobby, ich muß jetzt mal ne Lanze für Knorke brechen.
Habs einfach mal mitbestellt um zu probieren und bin echt begeistert. Dutch Oven only wäre Verschwendung.
Es passt fast überall. Egal ob hotwings zusammen mit scharfe Keule, oder in den Eintopf für ne besondere Note, ob Kurzgebratenes oder Schmorfleisch...
Ehrlich gesagt ist es mir sogar lieber als Meestermische, da nicht so süß und deswegen universeller einsetzbar.
Keine Werbung liebe Mitkommentatoren, ich mag das Zeug wirklich gern. Ist leider auch schon wieder fast alle.
Ps: man munkelt sogar man bekäme damit klimakleber besser von der Straße. 😂😂😂
Dit freut mich sehr, danke dir
Wenn's schmeckt ist alles erlaubt...sieht sehr gut aus...🤩😋👍🍻
Auf jeden Fall 👍
Team Roulade !
👍
Am wichtigsten ist doch welches Fleisch dem der es isst am besten schmeckt. Sind sehr gut gelungen. 👍
Danke dir Timo
So im Schnitt mache ich alle zwei Monate Jerky. Und dann beim YT gucken immer mal ein paar wegsnaken. Ich liebe es. Der Einfachheit halber bin ich Team Roulade. Halbe Arbeit und trotzdem Hammerlegger!!!
Freut mich zu hören!
Kann man mit Roulade machen, dann ist es halt nicht so gut. Wobei Roulade auch nicht Roulade ist, da gibt es auch große Unterschiede in der Qualität.
Probiert doch einfach mal andere Teile wie Roast Beef, Keule, Hüfte oder Filet und ihr werdet im direkten Vergleich selbst einen Unterschied merken. Roulade ist natürlich billiger und leichter für Anfänger, da schon in dünne Scheiben geschnitten.
Dörrtemperatur nicht über 50 Grad, da leidet auch das Ergebnis.
Wenn ihr schönes, rotes Jerky mögt, sollte noch etwas Pökelsalz an die Marinade. Grundsätzlich auch eher 10-16 Stunden Marinieren als nur 1 Stunde.
Bobby du darfst alles !
Ick danke dir 🎉
Ein leckeres Ergebnis
👍
👍
Jam jam:-)
Bestellung von Fleischer und der Koch kahm heute an
3 x tomerhacks vom duroc 2x dry age kottlet 5 x grobe Würste freu mich auf nächste Wochenende;-)
Aso ;-)
3 kg rippen warn auch noch dabei;-)
Die sind Reserve;-)
P.s. Es ist kalt!
Mütze auf;-)
Sehr gut 👍 juten Hunger
@@030BBQ mal kucken was die der Geschmack sagt.
Oder ob ich wieder bei Klaus bestellen darf/muss.
Euch einen schönen Urlaub!!!!!!
Erholung ist angesagt!
Einfach mal die Zeit zu zweit genießen!
Ohne Videostress!
Wenn es kalt ist!
Mütze auf!;-)
Währ eigentlich auch nen guter Spruch für ne Mütze im Shop!;-)
Support izz daa !!! 🔥🔥🔥🍺🍺🍺
🔥🙏
Sehr geil 💯🤙
🙏
Richtig geil
🙏🔥
Typ Fleisch 🔥🔥🔥🔥🔥😂
Bäämmm
Mahlzeit 💪🏻
👍🔥
ganz klar team roulade.
vieln Dank
👍 direkt ausprobieren
Viel Spaß!
Mega, da werd ich den smoker mal wieder anreißen. Cheers
Unbedingt!
Ich sag Rouladen!!!!mach's auch so und bin super zufrieden. Ein Hoch auf Rouladen. Grüße aus Thüringen
Grüße zurück
Ich bin Team "Floisch"! 😋
Alles andere ist firlefanz...😉
Vielen dank für's Smokern! 😊👍🏻
Immer wieder gerne!
Ganz klar ich bin Typ Hauptsache lecker 😂😊
Ich auch 😊
Typ das was gerade da ist bin ich, von Wildsau über Reh dann selten mal Hirsch aber vom Rind, Roulade und zu allem ein kühlen aus der 500 ccm-Klasse.
😂
@@030BBQ das ist halt so wenn wir in Kenia oder Namibia sind häng das Fleisch ( Knu, Zebra, Warzenschwein, usw an alten Sonnenschirmständern ohne Stoff und drehen sich im Wind. Gerade in Deutsch Südwestafrika ist Biltong ein fast schon Grundnarungsmittel. Ob lange Fasern oder kurze, viel oder wenig Fett ist doch scheiß egal, haltbar muß es sein.
Das ist mal sehr geil
😊💯😊💯😊💯👍 ich bin für Typ Rouladen lieber Bobby
Danke Anja
Nehme auch immer Rouladen, hat mir bisher immer geschmeckt, aber ich denke ich probiere mal Klaus zu liebe mal Roastbeef 💪🏼
Mach das, kann nicht verkehrt sein !
Wenn du das im Smoker machst, bei relativ hoher Temperatur, kannst du auch Roulade nehmen. Bei niedriger Temperatur - eher in Richtung trocknen - würde ich Roastbeef nehmen. Dürfte sonst zäh werden. Stimmt irgendwie beides.
Was hast du da eigentlich für eine Sonnenbrille? Gefällt mir 👍
So meinte ick das … Oakley Crankshaft
Rindersteakhüfte mache ich morgen. Mal schauen wie es wird. Gruß
Viel Spaß!
Roulade würde ich auch nehmen. Super Video und grüße an Klaus und Saskia. LG Marko aus Niederbayern
Grüße gehen raus
War klar 👍 Lecker
👍
Alter das war mega 😁😘
ick danke dir
Ich habe heute 1KG Roulade gekauft. Bin gespannt auf morgen, denn noch bin ich Beef Jerky Jungfrau.
Viel Erfolg!
Super Rezept, wie alles was du machst!! Natürlich ROULADE 👍 😉 😋 Viele Grüße, die Kamerafrau von Grill Five-0 📷
Liebe Grüße zurück
Team Roulade
Beef Jerky ist schon echt eine wirklich geniale Sache, nur relativ teuer im Einzelhandel.
Ich hab da mal noch ein Anliegen zum Thema Wagyu
Ick würde nicht mehr als etwas icke & atze verwenden .. das Fleisch spricht für sich
th-cam.com/video/aqe1IfINsSk/w-d-xo.html
@@030BBQ Danke dir 😘
Hammer geil.
1.2k👍🏻 in einem Tag ist ne Ansage
Weiter so 🤤❤️
Bääämmm
Tolle Rezeptidee, Bobby.👌
Ich habe auch beide Varianten probiert im Digitalsmoker bei ca. 50 Grad mit und ohne Rauch.🧑🍳
Fazit: Die Roullade war wegen der fehlenden Gahrung (Kollagenzersetzung) deutlich „bissfester“ als ein Roastbeef…geschmacklich lecker waren letztlich beide Varianten.👌
PS: mein Favorit ist die TeriyakiVariante.😘
VG Gunther 🔥, der noch Zähne hat und auch die Roullade klein kriegt.😉😂
Sehr gut 👍
Roulade, knorke gerade mit der Post angekommen 👍😎
👍👍
Ich bin Typ Hauptsache schmeckt geil
👍👍
Vollkommen egal, hauptsache am Ende kommt das perfekte Beef-Jerkey raus. Wenn NICHT - dann halt mal was anderes versuchen. Das is ja das Geile an unserem Hobby, einfach versuchen und dann adaptieren. Lg aus Graz. 😉
Recht hast du !
un wat soll dit sein? Phantastische beef jerkey Rezepte von Lucky Maurer/ Fleischglück
Da hat wohl jeder seine Favoriten 🤷🏻♂️
Jaaa! Mehr mit Smoke! Ich freue mich drauf!!!!Ansonsten, tolles Video!
Ich danke dir!
Hi Bobby meiner Meinung ist es doch am wichtigsten was am Ende bei rum kommt 😉 und dein Ergebnis lässt keine Frage mehr offen 👍 sehr sehr lecker 🤤 Liebe Grüße Anja
Danke dir 👍
Ganz klar Team FLEISCH! Scheiss egal wie gemacht, schmecken muss dat und dann ist alles gut 💪👍
bääämmm
Auch Team Roulade. Weil wenig Fett und eigentlich schon fast fertig für den dörrautomaten. Und wie sagen die Argentinier: auf einem guten Stück Fleisch, kann man auch 1-2 mal mehr drauf beißen 😅
Die müssen es ja wissen, danke
Ich sag immer.
Beim essen gibt es kein richtig oder falsch, es gibt nur schmeckt und schmeckt nicht 🤷♂️💐
👍👍👍
Team Roastbeef 😅😅
🔥🔥
Klaus hat halt einfach keine Ahnung. Bobby bester Mann. 💪🏻👍🏻
Das würde ick nicht sagen… es gibt nur verschiedene Ansätze 😉
@@030BBQ naja Klaus ist bei mir komplett unten durch seit er versucht die Leute übern Tisch zu ziehen und so penetrant versucht seine Produkte an den Mann zu bringen. Und die Nummer mit seinen „Veggie“ Produkten war dann das absolute K.O. Kriterium.
Ich mach das mit Flanksteak
Auch geil !
Moin Bobby, schöne Sache! Schon mal versucht die Roulade quer und nicht längs zu schneiden? Falls ja, wie sind die Erfahrungen? Stichwort kurze Fasern....
Tatsächlich war mir das bis jetzt egal .. 🤷🏻♂️ werde mal testen
Klasse Video 🤤
Dankeschön 😋
Ich sag nur KNORKE ist geordert und für Mega lecker befunden. Smoker hab ich zwar nicht aber ich konnte es eben schon schmecken 😊 Du weißt Bescheid 😉👍🏻🍻
Grüße Christian
Dit freut mich, dankeschön
Weil du sagst du würdest vlt auch andere Smoker ausprobieren, vlt könntest du den neuen WEBER Smoker ausprobieren, würde mich interessieren🙂Grüße aus Tirol 🤟
Gute Idee! Muss ich mal gucken, was sich machen läßt !
@@030BBQ ja währe bestimmt ein Versuch wert 😉🤟
Kritik oder Wohlgemeinte Tipps sind immer gut um alles BESSER zu machen!(aller beste grüße an meine Grill Helden). 😉
Guter Tipp!
Also jerkey kann man ja im Prinzip aus allem machen. Mein bisher bestes war allerdings aus Putenfleisch! Hab's im Dörrautomaten bei 70°C gemacht. Dauerte länger als erwartet. Das Resultat hab ich aber danach knappe 2 Wochen gesuchtet xD
Danke für den Tipp
Bämmm
Cheers auf dich 🍻
💯👍👍👍👍
#bester Mann am Grill
Bobby 🤣💫
Gruß an die Familie ❤️
Immer weiter so ❤️
Prost mein Freund
Servus, Boby, die könnten sogar besser schmecken als die gekauften. Sehen von der Farbe her richtig gut aus.
Auf jeden Fall 👍
Klausi hat keine Ahnung 😆✌👍🤟
Doch .. nur nen anderen Ansatz
,, Denn auch zu Knorke beefjerky schmeckt jedes Bier besser aus dem 030 bbq Glas.“ #grilligersupport
Korrekt 👍👍👍
Wie war der Gutscheincode bei der Spicebar??? Ick brauch Nachschub!!!
Spicy030bbq 🔥🍺
Spicy030bbq ;)
Na das war wohl Gleichzeitig 😂
Daaaanke
Mir persönlich isses bumms, ob RB oder Roulade, hauptsache es schmeckt geil ! ^^
👍👍
Ich bin einfach. Ich fress was auf den Grill kommt. Ergo bin ich Typ Fleisch.
Gute Einstellung 👍
💥
👍
Kommt mal wieder ein Brisket??? Geiles Video!!!!!!
th-cam.com/video/xVmE1PtemIA/w-d-xo.html
Ist 3 Wochen alt 😂😂
#team Rolande
Lecker ! Danke
Na endlich mal kein Heinecken ;-)
Ich bin Team Faux Filet. 😁 Ansonsten habe ich Beef Jerky mit Lumi Lumi auch schon gezeigt. Ist super fluffig und fleischig geworden. Kannst ja mal vorbeischauen. 👌
Sehr gut 👍
Sieht richtig geil aus 🤤 aber leider habe ich weder einen Dörrautomat noch einen smoker 😢. Trotzdem 👍🏻wie immer.
Kann man auch ganz gut im Herd (Ofen) dörren.
Niedrige Temperatur und etwas Zeit - gut eingelegt/gewürzt, über das Gitter gehangen, schmeckt es auch schon ganz gut.
Echtes Raucharoma geht natürlich nicht, aber es kommt auf die Marinade an, da gibt es ja auch schon "rauchige" Sorten.
Ich glaube dazu habe ich auch schon Videos hier auf YT gesehen.
Der Finger hat wie immer recht
@@derfinger Wer's rauchiger möchte, kann ja in die Marinade 1 - 2 Tropfen Liquid Smoke geben.
😋👍🍻
👍
Sehr sehr Geil! Glaube nicht mal die Amis kriegen dat so hin. #jerky
Wir werden es sehen.... ;;))
/ Team Bobby 😎
Bääämmm! Vielen lieben Dank ✌️
Hab mal eine Frage, gibt es dich auch ohne Sonnenbrille? Wenn nicht setz dir ne blonde Perücke auf und mach einen auf Heino mit Bart, aber nur zur Fastnacht.L.G.
Wat wäre ick nur ohne deine Tipps ! Dankeee
#SupportGrillgut
🙏🙏
jerky nicht über 50grad es wird getrocknet und nicht gegart und deshalb stücke mit wenig kollagen dann ist es auch egal ob kurze oder lange fasern
ja, kann man so machen !
Ist doch sch...egal, aus welchem Fleisch man das Jerky macht, wenn es schmeckt hält es nicht lange genug um sich darum Gedanken zu machen!
Dankööö
Ich bin der Typ Hähnchen mache mir mein Jerky aus Hähnchen aber ganz speziell aus der oberkeule . Bei 70 grad einmal durcherhitzen und dann bei 50 Grad trocknen ,würde das aber gern auf dem Smoker machen habe aber leider keinen
jute Sache ! Danke
Gibt es ein Video von euch beiden zusammen? Wenn nicht wäre es der Knaller ✌
Einige 😉
Typ Roulade für immer 😂
🙏
ick hab die frage nich verstanden aber die antwort ist immer roulade. gruss aus bernau
bääämmm
#grilligersupport
👍👍
👍😎
👍
Schon wieder leckerrrrrrr,rrrrrr
danke Elmar
Ich find beide Fleischvarianten gut, je nachdem worin es zubereitet wird, im Smoker Rouladen & Roastbeef im Dörrautomat, mich würde interessieren ob man im Dörrautomat selber gekörnte Fleischbrühe machen kann, mit Gemüse gehts ja, wäre mal mit ner geringen Menge zum testen spannend!
Ja, das müßte klappen, dauert bestimmt um die 9 - 10 h im Dörrautomat, Fleisch dünn schneiden, Gemüse dabei und nach Dörrzeit ab in den Mixer, Fertig ! Juten Appetit
🇩🇪😊💯👍🇩🇪💯👍😊👍💯
👍
@@030BBQ😊👍
Lekka
Bääämmm
An die Militante Veganerin, Fleisch ist geil und wird immer geil sein, Fleisch enthält alle nötigen Nährstoffe die wir Menschen brauchen.Die Millitante Veganerin darf sich gerne in der Drogerie gegen ihre Mangelerscheinungen Vitamin B12 Pillen holen !!!
Ick denke nicht … das sie hier mitließt 😂😂👍
@@030BBQ Richtig, das glaube ich auch nicht, die soll woanders wüten mit ihrer agressiven Art.Dieser Kanal soll weiterhin friedlich bleiben, ich liebe diesen Kanal 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Moin moin lass Dir da bloß nicht reinquatschen .Schon garnicht von jemandem der Tofu und solchen Trödel grillt. Der arme Grill 😥🤘😅👍macht schön weiter so🤘👍
😂😂
Wer die Roulade schon quer durchschneidet hat schon verloren . Is wie Wienerschnitzl aus dem Mörser . aber , dat gibbet .
Wo ?😂😂
Dem Grill Papst @klausgrillt wiederspricht man nicht, aber hallo 🤭 #klausgrillt
Nur mit vollem Mund 😂
@@030BBQ 🤣🤣🤣👍
Dem Papst der Fertigprodukte.
#FLEISCHistFLEISCH
Bääämmm
beides hauptsache beef XD
👍
Guck ich nachher.... Wie man es nicht macht seht ihr bei mir....
😂
👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍👌👍
👍
kaufe 2 kg wie viel letzter Preis :-)
😂😂