【映え料理】トマトとなすの重ねるだけで旨いモッツァレラタワー【 料理レシピ 】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2021
- いつもありがとうございます！
楽しんで頂けたら是非、Good👍ボタン、
チャンネル登録応援よろしくお願いします！
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
aostavola.jp/
バルサミコ活用レシピ
tinyurl.com/ytkfckhw
ワインビネガー活用レシピ
tinyurl.com/ykz548bf
アンチョビ活用レシピ
tinyurl.com/yntqch33
コラトゥーラ活用レシピ
tinyurl.com/ytyl7vz6
ドライトマト活用レシピ
tinyurl.com/yonen6vo
トリュフオイル活用レシピ
tinyurl.com/ypsy7668
ケッパー活用レシピ
tinyurl.com/yqelek4e
ツナ缶活用レシピ
tinyurl.com/yrkvhwlt
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料 3～4人前
・トマト 2個
・丸茄子 2個
・モッツァレッラチーズ 2個
・オレガノ 適量
・アンチョビ 6枚
・バジル 適量
・パルミジャーノ 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
チャンネル登録はこちら↓
/ @aos
調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
tinyurl.com/yq3ddy5k
■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3u2BW47
第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
amzn.to/3r2xdNf
第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
■iOS版
■アンドロイド版
ux.nu/X7hHA
Twitterのフォローもよろしくお願いします！
/ aochanofficial
動画制作 デフコンファイブ
HP→www.defqon5.com
#銀座の名店
#映え料理
#トマト
#なす
#重ねるだけで旨い
#モッツァレラタワー
#料理レシピ
#厳選食材
#誰でも簡単にイタリアン - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
モッツァレラチーズ食べたくなった😅
たまにトマトの輪切りとモッツァレラチーズの輪切り+伯太の塩だけで食べてますが今度はそこに+オリーブオイル振り掛けてみます🎵
この楽しい雰囲気がお料理してみよう！という気にさせ、つくってみて、とっても美味しいです！
イタリアから生配信！いい目標が出来ましたね！ぜひ見たいです😀
いつかやりたいです！
美味しそー！！絶対真似させてもらいます！！
是非作ってみてくださいね！
www楽しそうな大人達www
楽しく料理お届けしております！
@@aos 様
わざわざ返信有難う御座います。
私も高校卒業後ホテルコックをしておりました。今はトラック運転手さんですがww。いつも楽しく動画を拝見させて頂き尚且つ勉強させて頂いて居ります。これからも楽しい動画投稿お待ちして居ります♪
美味しいですよね、よく作ります😋
美味しいですよね～！
さっそく作りました！
映えは狙ってないので一段、オーブン無いのでオーブントースターでしたがうまくできました！
ミリアブリュットとの組み合わせが最高！！
美味しくできて良かったです！ワインとも合わせていただき、嬉しいです(^^)/
コロナで休業になり、ピンチのように思いきや、この逆境のおかげで気の合う仲間と一緒に新たな境地へどんどんチャレンジ✨ 👏 。ピンチはチャンスだなとつくづく実感してます😊
コロナがなければ、TH-camを始めることはありませんでしたから、まさにその通りです！ピンチはチャンスですね😊
これと殆ど同じ料理を7年前にトスカーナのカーサビアンカというホテルの料理教室で習いました。
懐かしいなあ
大好きなレシピでほぼ月一で作っています😃
つまりリアルイタリアン！ですね。
素敵！
あら、そうですか！ホテルで料理教室やってるんですね。私も現地で習いたいです(^^)/
安井さんの「（茄子のソテーを見て）これはおろししょうがとしょうゆだな。」ってコメントに大ウケ。（笑）
私も、茄子といえば、フライパンで焼いて、たっぷりのおろししょうがにしょうゆをかけて食べるのが大好きで、茄子＝おろししょうがとしょうゆというのがテッパンの食べ方でした。
でも、こちらのチャンネルで茄子料理のオサレでおいしい食べ方のバリエーションが増えてうれしいです！
いつも素敵なレシピのご提供、ありがとうございます♡
こないだの料理教室でも同じこと安井が言ってましたねw
水なすが買えたので、トマトと水なすと大葉の、カプレーゼ風作りました🤗
この動画観る前でした。
水なすは、前にバーニャカウダで食べましたがみずみずしくて、生でこそ美味しかったです☺️
タワーにはしませんでしたが、重ねたり、日高シェフの真似して、棒状で高さをつけてみました。
ナスもトマトも大好きなので、見習って作りたいと思います。、すごく美味しそうです🤗
是非作ってみてくださいね！
水なすを使ったカプレーゼ美味しそう～
こんにちは〜
カプレーゼタワー🗼良いですね
トマトの🍅赤にモッツァレラの🦳白、茄子の🍆黒にバジルの緑…映えますね
色鮮やかな夏野菜楽しく美味しく頂けそうです
今日も配信ありがとうございました😸
夏野菜の鮮やかな色たまりませんよね(^^)/
美味しそ！
バジルソースはペスト使っても良いですか？
色が良くないかしら〜。
ひと手間、フレッシュバジルかしら〜
竹串にくっついて出てきたモッツアレラチャンが
可愛いかったです。
トロトロの茄子にモッツァレラ、
トマトの酸味にアンチョビィ👍🏼
絶対美味しい！
素敵なレシピを楽しく学べて幸せです。
ありがとうございます。
バジルペーストでももちろん良いと思います！
ぜひお試しくださいね～
これは作らねばー！🤤
ぜひ作ってみて下さいね！
よかっぺ村…栃木でも「ぺ」使うんですねぇ。中学時代栃木にいたことあるのですが、〜だよね→〜だべ。茨城が「だっぺ」という認識でした😝
重ねて積み上げると、映えるし、ご馳走感出ますね♪
水耕栽培のハーブ達、みんないなくなっちゃったんですね。
次のハーブを育て中だっぺよ(^^;
そうなんけ〜！
少し早いですがクリスマスに出てきたら楽しいですよね^_^凄く美味しそうです。
確かにクリスマスっぽい料理ですね。
タワーはツリーのようだしｗ
美味しそうですね。農家なので茄子とトマトが、アンチョビを入れる所が、香草がダメなので抜き抜きで、作ってみます。
苦手なものは抜いていただき、ご自身でアレンジして、お試しくださいね！
シチリアから生配信、楽しみに待っていますね。
はい、いつか必ず！
オーブンで時間が長すぎてしまい、タワーが倒れチーズが溶けてしまいましたが、味はバッチリ美味しかったです👍
タワー倒れても、お腹に収まれば同じです(^^)/美味しくできて良かったです
なすを縦に薄く切ってオイルをかけてオーブンで焼き、それを重ねてその上にトマト、モッツァレラを乗せて撒いてオーブンで焼く、というのをしてましたが、こっちの方が簡単そうなので、こっちを作ってみます。アンチョビ入れるのもグーですね。
アンチョビはグーですよ！めちゃくちゃ合います(^^)/
サムネの『旨重』
これなんと読めば正しいのか
自分は咄嗟に『ウマジュー』と読んで、まぁまぁうまそうな響きになったとご満悦ですが、多分正しくはない
しかしうまそうなナスっすね…
うな重みたいですねｗウマジューでいきましょう！
地物の米ナスが売ってて、田楽以外で何に使えるかなー？って思ってスルーしましたけど
こう言う使い方があるんですね！絶対旨いやーつー
ぜひイタリア風で召し上がってみてくださいね！
青池オーナー、こんにちは☺️
倒れそうな子の串を抜いた瞬間モッツァレラチーズがピョンと跳び出したのは爆笑でした😂
本当に美味しそうです😍
おっちょこちょいの私は食卓に運ぶのが危険なタワーのお料理💦
我が家ではグラタン皿に交互に重ねて焼いて見ようと思います🍅🍆🧀
都心は緊急事態宣言が長引き大変ですね💦
１日も早い終息を祈るばかりです🛐
青池オーナー様、ヤスイ様、スタッフの皆様、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ
ピョンは笑いますよねｗ
お心遣いありがとうございます！
おいしそ！
トマトにも火を入れれるから、ナスと合わせてトロトロになってるわけですね。
はい、トロトロです(^^)/
作ってみたら美味しかったです。
バジルソースのアクセントが良かったです。
別の動画のピーマンの肉詰めも美味しかったです！
作りやすくて美味しいレシピが多くてとても参考になります。
倒れそうで倒れないタワーw
この動画、ショッピングモールのフードコートで一休みしながら観たら失敗しました💦一人で笑ってしまって怪しいオバハンになってました😅
一人でニヤニヤしてしまうことありますよね(^^;笑いをお届けできて、こちらは嬉しいです！
オーブンにかけるとトマト部分がぐじゅぐじゅになって串刺していてもなかなか自立しない、and汁気で皿が大洪水になってしまいました(^_^;)なにかいい汁気対策ありますでしょうか
トマトの種類ですかね？それとも熟れ具合なのか(^^;;
基本的にはナスに火は入っているので、トマトから水分が出る前にオーブン止めてしまうのが良いかもしれませんね。
サムネの強キャラ感w
サムネにまで登場してますね(^^;
あんまり目立たずにいきたいのですが。。。
@@aos あ、いや、強キャラ感は料理です料理！(^言^;)
それくらい美味しそーということで！