美味しいよ〜。手抜きしたいときは茄子に肉を挟んでください【 料理レシピ 】
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・なす 5本
・豚挽き肉 200g
・パン粉 20g
・卵 1個
・ハーブミックス 適量
・ナツメグ 適量
・ニンニク 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・ローリエ 数枚
・パルミジャーノ 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
■iOS版
■アンドロイド版
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![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
みなさんのお家の定番の肉詰め料理といえばなんですか？
レンコンでーす。
ピーマンと生椎茸かな？
やっぱり🫑かな
だって今年は欲張って４本植えたからね😁
ズッキーニだなぁ
茄子の肉詰め🍆アケビの肉詰めみたいで美味しそうですね🐈
茄子はホントシンプルでありながら奥の深い食材です🌝
最高に美味しかったです。いつも素敵なレシピありがとうございます😊
レシピをありがとう、とても良さそうです🙂
家もゴーヤです！
オーブンがないので諦めてましたが、8月のワインの３本目に合わせたくてなんとかフライパンで作ってみました！しっかりした白や軽い赤にバッチリ、リピ確定😋(8月の３本目と深川の3本目どちらもバッチリ😃✌️)
ありがとうございます！よき夏休みを過ごせたのでではないでしょうw。
20日、ボッテガイアでワインの試飲会やります。ぜひっ！
夏はゴーヤーで肉詰めやっています。
龍神生しいたけのリピエノ
椎茸美味しいですよ
3:44 ここ好き🌭
ナスの挟み揚げのイタリアンバージョンですね🤤個人的には、揚げナスの煮浸しが好きなんですが、それのイタリアバージョン、できますか❓🤤
私はトマトかカボチャの肉詰めが好きです！
今日作ったのですが、ナスの皮がパキパキで剥がれて
美味しくなくなってしまうのは高温で焼き過ぎですか？
200度で40分焼きました。
そうですね。高温すぎたのかもですね。オーブンによって性能に差があるので。10分ずつ様子を見ることをおすすめします！😊
返信ありがとうございました😊再度挑戦します♪
定番では無いですが、トマトに詰めたのも美味しいですね❤
サルシッチャ ファンとしては 行きたいところですが、 オーブンないっす（笑）
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あっという間でしたねw
これからも、配信よろしくお願いします🙇⤵️
肉の出汁にオリーブオイルと塩の旨味が感じられるようですよ。美味しそうですね。
能登115も、肉詰めに合いますよ～🙃
ナス丸々一本🍆‼️洋風良いですね⭕️
マリトッツォ食べてる時に思いついたって言って欲しかった笑
昨日サルシッチャ残ってたの全部食べちゃった！残念。
詰めじゃなくてはさみになっちゃうことが多いですが、レンコンが好きです。
坊ちゃんカボチャに詰めるのもいいですね～。
厚揚げ豆腐を肉詰めにすると上手いぞ～～！
いつもおいしい料理を教えてくださってありがとうございます！
うちの定番はれんこんとピーマンです。
動画を見るたびにいつも思うのですが、オイルさしは何を使っていますか？
オイル垂れしてなさそうなので、気になっていて。
オイル垂れに悩まされいろんな物を試すのですが、まだ運命のオイルさしには出会えません！
教えてもらえると嬉しいです。
room.rakuten.co.jp/room_5eed528e96/items?original_photo=0
こちらに入っております！☺️
超おすすめです！amazonでも売っています。
@@aos ありがとうございます！買います！
これでやっとオイルさし探しに終止符が😍
変わり種肉詰めないかなと画像検索してみたのですが...
ズッキーニ、ナス、れんこん、しいたけ->青池さんの過去作をご確認ください
ピーマン->定番料理
キャベツ->ロールキャベツ
じゃがいも->ポテトボム
大根->ふろふき大根
逆転の発想で卵を肉に詰める->スコッチエッグ
などと、ほぼほぼ料理になっていました...
トマト、玉ねぎも画像は見つかりましたし、奇をてらうならごぼう、にんじん、ブロッコリー辺りに詰めるのが狙い目でしょうか...
ナスのサルシッチャ詰め、とても美味しそうです。🍆🤱🍖🤱🍗🤱
TV業界の闇を見た思いｗ
レンコンのはさみ揚げ。肉詰めじゃないか。