Videazo!! Solo una cosita más (aunque no he acabado de ver el video y no sé si se comenta) importante tapar el agujero despues de recoger la seta!!! Para evitar que entren parasitos o que el micelio se pudra
Siempre que se salga al campo hay que llevar aprendidas de manera OBLIGATORIA al menos las especies que pueden ser mortales de la península (Amanita phalloides, Amanita verna, Amanita muscaria, Amanita pantherina, Lepiota brunneoincarnata, etc) y a la menor sospecha o posible confusión descartar las setas recolectadas. A no ser que se sea experto siempre hay que cocinarlas bien, descartando las aguas de cocción si es necesario. Y muy importante, dejar siempre algún ejemplar sin cocinar por si se produce una intoxicación que los médicos tengan un ejemplar para identificar la especie y poder suministrar el tratamiento necesario. Un plato de setas puede ser una de las comidas más deliciosas del mundo, pero ninguno vale tu vida. Disfrutad de la micología y la gastronomía, pero siempre con precaución 😊. Fantástico video como de costumbre.
@@MrJose30carlos la mayoría de personas piensan que es venenosa y mortal cuando realmente es alucinógena, solo que hay quw conocer muy bien la dosis o puedes quedar más allá que pacá. Sabiendo esto vuelve a ver Alicia en el país de las maravillas, la seta que comen es amanita muscaria y ya puedes ver la historia desde otro punto de vista. También es la que tomaban las brujas y meigas
@@saulgisbertaliaga2903 las propiedades alucinógenas no excluyen su toxicidad y potencial de matar a alguien. Cierto es que no es la especie más peligrosa, pero se han dado casos de intoxicación letal. Siempre hay que andar con mucho cuidado, especialmente cuando se van en busca de Amanitas caesarea, puesto que pueden encontrarse muscarias lavadas muy similares si no se tiene buen ojo y algo de práctica
Yo además voy con un bastón para apoyarme en zonas de mas pendiente, y para separar las ramas para ver si hay setas debajo. Evidentemente nunca rasco el suelo , el bastón solo me sirve de apoyo y de "tercer ojo". Muy interesante este video !! Se aprende mucho !! 😄👍
Qué vídeo tan chuli :) Me encantaría aprender a recolectar setas porque así sabe mejor aún lo que cocinas, después del esfuerzo (siempre que no sean tóxicas jaja)
Alfredo me pareces un crack, pero hay algo que no puedo soportar...LOS PANTALONES PITILLO!! jajaja eres un máquina, compré tu curso de cocina y le sacando tremendo partido
Cuando coges una seta o hongo se tapa el agujero que queda en el suelo. Y las laminas apuntando hacia abajo en la cesta para ir dispersando las esporas
Chef, un gusto!. Sus videos me sirven muchisimo, gracias por tan buen contenido!! quisiera pedir por favor un video.. todo sobre el sifon, funciones pruebas y errores.. TODO! :) un saludo
Muy importante dejar con las laminas hacia abajo las setas en la cesta y las que dejamos agusanadas , para que las esporas caigan al suelo y prospere nuevo micelio, tambien importante no patear ni romper setas "no comestibles" ya que cumplen otras funciones en el bosque, recuerda que los humanos somos invitados en el campo y no debemos perjudicar a quienes viven alli.
Qué vídeo más bueno. Me parece muy bien que haya que pedir permiso para recolectar setas y mejor que haya que pagar y si encima compramos en el pueblo un kilo de miel, pues eso ya es una riqueza que dejamos. No dejamos por el campo ni una seta. Un sitio donde quedan y no hace falta pedir permiso son los pinares pegados a las autovías, por lo menos la A1, la de Burgos. Allí no va nadie y sólo hay setas, corzos y basura y el ruido de los coches.
Que video más útil y genial, felicitaciones, aunque soy de chile y no creo que hayan de esas especies aquí, me motivo a informarme más, y me dio bastante risa cuando dijiste el mio es más grande que el suyo🤣
Buen video pero 17:23 porfavor acostúmbrate también a tapar los huecos justo cuando sacas la seta, el micelio sufre y se muere con los cambios de temperatura
Importante para diferenciar entre amanita cesárea y muscaria, la muscaria tiene verrugas pero por condiciones climáticas como la lluvia estás pueden desaparecer, habría que fijarse en el color de las laminas, pie y volva. En la cesárea son siempre amarillas, en la muscaria blancas
Excelente vídeo! Siempre he querido ir al bosque a recolectar zetas pero me da temor porque no tengo ni idea, muchísimas gracias por los buenos consejos abrazo fuerte 🤗
Gracias Paloma!! A mi también era algo que me apetecía mucho pero me daba mucho respeto... Lo mejor es ir con alguien que sepa mucho y aprender poco a poco
yo este año al estar de baja, me he dedicao a recorrerme todos los montes de mi alrededor. he encontrao de todo boletus, robellon, manitas, negrillas, champiñom silvestre....me falta solo colmenilla que una vez trabaje en un restaurante que haciamos unas rellenas de foie con crema de trufa que eran de fipar
Hola amigo! Pues mira, las colmenillas suelen salir en lugares bastante random, pero por mi experiencia las he encontrado... lo primero en primavera y además suelen salir en lugares que se han quemado tiempo atrás o en lugares que se ha removido la tierra como en zonas donde hacen trabajos forestales, etc... espero te sirva!
Muy buen vídeo, yo suelo ir a recoletar setas por Catalunya y los mejores para mi son los boletus, las llanegas, y las trompetas de los muertos. Se supone que este video estaba grabada de antes, xq en esta época por Soria no debe haber nada, me equivoco?
buah, me encantan esta clase de videos donde se llevan los conocimientos gastronómicos a otro nivel🤙 PD: me encaría un video sobre los tipos de quesos y como usarlos. Más que nada pq me encanta todo tipo de queso pero claro, no soy rico, entonces no puedo comprarme todos pa probar jajajaja
Que maravilla de vídeo por favor si me veo hasta preparada para recoger setas jejeje se me ha hecho corto pensaba que acabaría el vídeo cocinando las setas me he quedado a medias 😅
Vlad para no querer opinar de política ni de los políticos, te has quedado a gusto. Te recomiendo que te centres en la ropa y la moda. Desde el respeto
Hace unos cuantos años ya, mi colla y yo le vendíamos pinatells,rovellons,seps y trompetas de la mort a El reco de can faba cunado estaba abierto. Al principio nos costo pero cuando veían la calidad que les traíamos cambiaron de idea incluso nos pedian lo que querian en concreto.
Una vecina de mi madre es de Soria y en el propio pati de su casa le salen setas y cada año va y trae para todos los vecinos. A demas son gigantes en comparaciones a la misma especie encontrada aqui por el Montseny
Yo solo cojo seps,sureñys,pinatells,robellons,trompetas,ous de reig,llanega,lleterola,carlet y alguno mas que ahora se me va. Cojo hasta las palomas (lepiota)😂😂 es lo primero que me como y tengo la costumbre de hacer siempre una tortilla francesa un par o tres de trozos de cordero y dos o tres palomas a la plancha. Lo demas clasifico, limpio, troceo, uso lo que necesite para cocinar algo y lo demas lo congelo. Ahora que lo pienso hace unos años que no voy a buscar setas en serio, como hacíamos antes.
17:59 yo de toda la vida aqui en Cataluña al ou de reig se le conoce al abierto y como cucou al cerrado. Aun que lo he puesto en Google y no he encontrado info.
Lo MAS importante para el ecosistema es TAPAR el agujero donde las haz cortado o arrancado... todo lo que aprendiste fue depredacion pensando en comerlas pero no te enseñaron nada de preservar el ecosistema, cuidar el micelio, etc. Este video es un pésimo ejemplo
@@charlyp10 pero cómo se protege exactamente? cuál es el transfondo de tapar y en cómo ayuda? es realmente curiosidad porque no me había parado a pensarlo
@@Cristiano_Ronald0 dentro de la tierra es donde la mayoría de micelios se sienten bien o protegidos en simbiosis con las demás plantas. En la superficie mueren. Por eso tapar. Así proteges de agentes externos al micelio. Y de paso los demás seteros no tienen rastro!!! 🤙🏼
Creo que poco atento, te dicen que los niscalos se cortan y tu vas y los arrancas, no lo entiendo... Y siempre tapa el agujero que dejas, por favor, que no cuesta tanto
En mi jardín salen setas todos los años, pero nunca me lis como porque no se si son venenosas. Son como lis robellones pero por debajo son amarillos, no naranjas.
El micelio de cualquier hongo micorriza, ocupa el espacio en 3 dimensiones del suelo que pisas y normalmente ocupa unos cuantos metros cúbicos. Las fibras de micelo que arrancas con una seta, por abundantes que parezcan, no son ni importantes para la salud del hongo, ni pertenecen a su estructura permanente, sino que son las estructuras que han dado lugar únicamente a esa seta (y a posibles setitas que vayan pegadas a ella). No es importante si arrancas o cortas, lo más importante es no dejar heridas abiertas a la intemperie, algo habitual en recolectores de seta de cardo y niscalos.
Soy de la zona afectada y, efectivamente, lo que hace falta es una purga política de todos los colores; siempre he defendido la responsabilidad personal necesaria para ocupar un cargo público. Hay que exigir un gobierno, al menos, coherente. Rabia y frustración 😢
Nunca cortéis las setas de raíz eso es básico macho, así matas la red de micelio e impides que vuelvan a crecer de la misma red o esporas, las setas hay que cortarlas con un cuchillo dejando la raíz en el suelo... Lo primero que se aprende en el pueblo... Dislike por todo el micelio que has matado y el "experto" muy poco experto
Muy experto no serás cuando al micelio le llamas raices😂 además dices que al cortarla por el pie luego no crecen de la misma red o esporas? Las esporas se diseminan y generan nuevo micelio, y el micelio que ya existe donde esta la seta, si le cortas o le arrancas entera, le generas una herida de las dos formas, lo único que se hace es volver a tapar esa zona para minimizar la herida.
Hola Alfredo, te hago una reflexión, sin ánimo de ofender, y es que quizás no hayas valorado que la difusión que hace un TH-camr de la micología no necesariamente ayuda a la conservación del medio ambiente. Cada vez vemos más gente recolectando setas, muchas veces de manera insostenible y estamos dejando en manos de la legislación la explotación del monte, lo cual creo yo que no ayuda al desarrollo sostenible del delicado ecosistema natural. Te animo a seguir aprendiendo y recolectando, pero también te animo a no ser sin querer parte del “sistema” que nos dejará sin ellas mañana. Un saludo compañero
Tienes toda la razón,estoy observando que la gente sale a coger sin miramientos ,sin mirar los kilos que están estipulados,todo vale,unos desconsiderados por que llegara el día que escaseen
Es muy riesgoso el comentario de que solo basta conque no se ponga azulado o se ponga oscuro el ajo, cocido juntos. SI NO CONOCES MUCHO LA SETA, NUNCA LA COMAS.
No es cuestión de criticar ni reñir a nadie, pero si quitar la idea de que es algo "sencillo" que tú mismo puedes hacer con pocos conocimientos, hay que tener cuidado, parece una tontería pero como bien dices cada año muere gente por intoxicaciones, gente con experiencia, ir tú solo por muy listo que seas me parece un suicidio.😂😂
Siento opinar negativamente pero ahí va. Recolectar setas es algo serio, requiere formación, estudio y responsabilidad a la hora de divulgar contenido. Me parece irresponsable la forma que tienes de divulgar acerca de la recolección micológica. Viendo tu vídeo parece que cualquier persona con una mañana dando un paseo por el monte puede salir solo a recolectar setas PARA COMÉRSELAS. Lo siento, me parece un acto irresponsable. En ningún momento haces mención de que hay que estudiar, pasar tiempo, aprender, y lo más importante, someter a estudio de algún experto la recolección, en caso de que tú NO SEAS EXPERTO. En este video divulgas ideas equivocadas y muy arriesgadas, la micología es una especialidad científica, un reino aparte de los animales, plantas etc... un universo en el cual, incluso personas entendidas y con amplia experiencia pueden cometer errores.... No hagáis caso a este individuo, que seguro que tiene la mejor intención del mundo y es muy buena persona, super buen cocinero, youtuber etc... pero por favor, entended que no se puede uno comer una cosa que te puede causar una tragedia personal SIN ESTAR ABSOLUTAMENTE SEGURO DE LO QUE SE HACE, y eso pasa por tener una seria formación, y menos animar a las personas a que hagan lo mismo por TH-cam. Respeto, consciencia, humildad.... CIENCIA!.
Eres el mejor creador de contenido sobre cocina y alimentación de TH-cam, que barbaridad. Eres muy grande!
Muchas graciasss!!
El es excelente, sus videos están muy bien hechos y entretienen un montón pero, el mejor es el pimienta negra recién molida jaja
mola pq se le ve que es su pasión y con amor a lo que haces se transmite hagas mejor o peor un abrazo chef(no me se el nombre)😓🤗
"Todos los hongos son comestibles, nada mas que algunos solo una vez".
Algunas las puedes comer infinitamente hasta que te revienta el hígado, tienes una semana para hacerlo😂😂😂
También están los que no son venenosos pero tw pueden dar el viaje de tu vida.
En realidad no, porque yo me he comido amanita muscaria, la tipica roja con manchas blancas, bastante toxica y aquí estoy
Así decía Terry Prattchet😂
XD😂😂😂
Estás a otro nivel de creación de contenido. Enhorabuena.
Muchas gracias Pablo!!
Lo mejor de este vídeo es el vídeo que se viene cocinando estas setas!
Eso essssss
Videazo!! Solo una cosita más (aunque no he acabado de ver el video y no sé si se comenta) importante tapar el agujero despues de recoger la seta!!! Para evitar que entren parasitos o que el micelio se pudra
Siempre que se salga al campo hay que llevar aprendidas de manera OBLIGATORIA al menos las especies que pueden ser mortales de la península (Amanita phalloides, Amanita verna, Amanita muscaria, Amanita pantherina, Lepiota brunneoincarnata, etc) y a la menor sospecha o posible confusión descartar las setas recolectadas. A no ser que se sea experto siempre hay que cocinarlas bien, descartando las aguas de cocción si es necesario. Y muy importante, dejar siempre algún ejemplar sin cocinar por si se produce una intoxicación que los médicos tengan un ejemplar para identificar la especie y poder suministrar el tratamiento necesario. Un plato de setas puede ser una de las comidas más deliciosas del mundo, pero ninguno vale tu vida. Disfrutad de la micología y la gastronomía, pero siempre con precaución 😊. Fantástico video como de costumbre.
La amanita muscaria se puede comer, solo hay q saber cómo jajajajaj
@@MrJose30carlos la mayoría de personas piensan que es venenosa y mortal cuando realmente es alucinógena, solo que hay quw conocer muy bien la dosis o puedes quedar más allá que pacá.
Sabiendo esto vuelve a ver Alicia en el país de las maravillas, la seta que comen es amanita muscaria y ya puedes ver la historia desde otro punto de vista.
También es la que tomaban las brujas y meigas
En esta vida todo son dosis, lo q cura mata y viceversa, ya lo decía el gran Antonio escohotado
@@saulgisbertaliaga2903 las propiedades alucinógenas no excluyen su toxicidad y potencial de matar a alguien. Cierto es que no es la especie más peligrosa, pero se han dado casos de intoxicación letal. Siempre hay que andar con mucho cuidado, especialmente cuando se van en busca de Amanitas caesarea, puesto que pueden encontrarse muscarias lavadas muy similares si no se tiene buen ojo y algo de práctica
@@wcados800 por eso digo que primero hay quw conocer la dosis o puede ser un viaje demasiado potente
Yo además voy con un bastón para apoyarme en zonas de mas pendiente, y para separar las ramas para ver si hay setas debajo. Evidentemente nunca rasco el suelo , el bastón solo me sirve de apoyo y de "tercer ojo". Muy interesante este video !! Se aprende mucho !! 😄👍
Qué vídeo tan chuli :) Me encantaría aprender a recolectar setas porque así sabe mejor aún lo que cocinas, después del esfuerzo (siempre que no sean tóxicas jaja)
Gracias por videos así de informativos y largos, me encanta
Me ha encantado el vídeo. Gran trabajo Alfredo!
Que hermosos son Pablo. Gracias
Es un gusto escuchar a Jose Miguel
Nunca pensé que iba a ser tan interesante un video recogiendo setas!
Alfredo me pareces un crack, pero hay algo que no puedo soportar...LOS PANTALONES PITILLO!! jajaja eres un máquina, compré tu curso de cocina y le sacando tremendo partido
jajajajaa Gracias por el mensaje y por el consejo estilístico! Me alegro de que estes disfrutando el curso!
Vídeo muy chulo e interesante, crack
Cuando coges una seta o hongo se tapa el agujero que queda en el suelo. Y las laminas apuntando hacia abajo en la cesta para ir dispersando las esporas
Excelente video!!!
Muy buena explicación.
Increíble edición.
Todo fascinante!!
Muchas gracias!
Me suscribo de inmediato. !
Chef, un gusto!. Sus videos me sirven muchisimo, gracias por tan buen contenido!!
quisiera pedir por favor un video.. todo sobre el sifon, funciones pruebas y errores.. TODO! :) un saludo
Un buen arrocito meloso al final hubiera estado ya maravilloso😂 Buen video!
Gracias!! Este jueves subiré un nuevo video en el que explico a limpiarlas y a cocinar con ellas!
Muy importante dejar con las laminas hacia abajo las setas en la cesta y las que dejamos agusanadas , para que las esporas caigan al suelo y prospere nuevo micelio, tambien importante no patear ni romper setas "no comestibles" ya que cumplen otras funciones en el bosque, recuerda que los humanos somos invitados en el campo y no debemos perjudicar a quienes viven alli.
Que grande eres!! Un contenido de 10
10/10 por el maestro.
Simplemente el mejor, contenido de calidad
Sólo un apunte, después de sacar el boletus tapa el agujero 😉. Buen video 👍.
Chaval, muy bueno tu vídeo, llegué a el porque soy aficionado a las setas, lo primero que te dijo la persona que te enseñó, los niscalos se cortan 😂😂😂
Y se mantienen del revés en la mano para que no se oxiden😅 le ha ganado el ansia 🤷🏻♀️
El GOAT de la cocina simplementle increible
Qué vídeo más bueno. Me parece muy bien que haya que pedir permiso para recolectar setas y mejor que haya que pagar y si encima compramos en el pueblo un kilo de miel, pues eso ya es una riqueza que dejamos. No dejamos por el campo ni una seta. Un sitio donde quedan y no hace falta pedir permiso son los pinares pegados a las autovías, por lo menos la A1, la de Burgos. Allí no va nadie y sólo hay setas, corzos y basura y el ruido de los coches.
Que video más útil y genial, felicitaciones, aunque soy de chile y no creo que hayan de esas especies aquí, me motivo a informarme más, y me dio bastante risa cuando dijiste el mio es más grande que el suyo🤣
Super video!!!!! Un abrazo fuerte🇲🇽🇪🇦
Buen sitio, es un no parar de encontrar.
Excelente tutorial.
Muy ameno, claro y conciso.
Enhorabuena
Aun no lo veo pero ya se que es tremendo videazo, saludos bro!!!!
Buen video pero 17:23 porfavor acostúmbrate también a tapar los huecos justo cuando sacas la seta, el micelio sufre y se muere con los cambios de temperatura
Mis dieces a lo que haces ! 🎉
Muchas graciassss!!!
Importante para diferenciar entre amanita cesárea y muscaria, la muscaria tiene verrugas pero por condiciones climáticas como la lluvia estás pueden desaparecer, habría que fijarse en el color de las laminas, pie y volva. En la cesárea son siempre amarillas, en la muscaria blancas
Otro tip de buen recolector, Alfredo: tapar el agujero de donde arranquemos/cortemos la seta, pars proteger el micelio
Muy buen video
Que video más entretenido
Excelente vídeo! Siempre he querido ir al bosque a recolectar zetas pero me da temor porque no tengo ni idea, muchísimas gracias por los buenos consejos abrazo fuerte 🤗
Gracias Paloma!! A mi también era algo que me apetecía mucho pero me daba mucho respeto... Lo mejor es ir con alguien que sepa mucho y aprender poco a poco
este video me servira cuando encuentre setas
yo este año al estar de baja, me he dedicao a recorrerme todos los montes de mi alrededor. he encontrao de todo boletus, robellon, manitas, negrillas, champiñom silvestre....me falta solo colmenilla que una vez trabaje en un restaurante que haciamos unas rellenas de foie con crema de trufa que eran de fipar
Bien aprovechado ese tiempo!!
Hola amigo! Pues mira, las colmenillas suelen salir en lugares bastante random, pero por mi experiencia las he encontrado... lo primero en primavera y además suelen salir en lugares que se han quemado tiempo atrás o en lugares que se ha removido la tierra como en zonas donde hacen trabajos forestales, etc... espero te sirva!
Muy buen vídeo, yo suelo ir a recoletar setas por Catalunya y los mejores para mi son los boletus, las llanegas, y las trompetas de los muertos.
Se supone que este video estaba grabada de antes, xq en esta época por Soria no debe haber nada, me equivoco?
interesantisimo. me hubiera gustado que el video profundizara mas
Te quiero tito Vozme. Eres el contenido que le hace falta a un cocinero como yo.
Amada recolección 😻
Yo vivo en Alicante en una zona de monte y tengo pinos viejos y cipreses.
Qué entretenido y qué dice 😅
*y qué divertido (? voy a jubilar al corrector)
buah, me encantan esta clase de videos donde se llevan los conocimientos gastronómicos a otro nivel🤙
PD: me encaría un video sobre los tipos de quesos y como usarlos. Más que nada pq me encanta todo tipo de queso pero claro, no soy rico, entonces no puedo comprarme todos pa probar jajajaja
Que maravilla de vídeo por favor si me veo hasta preparada para recoger setas jejeje se me ha hecho corto pensaba que acabaría el vídeo cocinando las setas me he quedado a medias 😅
me ha flipado el video
Tip: llevar siempre cesta para asi esparcir las esporas y ayudar a que se propague.
Que bien me la e pasao’ viéndolos recolectar setas 🤣 🍄 ❤
No puedo creer que nadie diga nada del dibujo. 😂😂😂
ME ENCANTA ALFREDO
Hay alguna guía de calidad que puedas tener en el teléfono, como una app o similar?
La oronja no micorriza con coníferas también? Yo los he cogido en bosque de pino silvestre
Casi me muero comiendo hongos😂 lastima porque tan deliciosos.
Un experto dice que los niscalos se cortan y ademas que para evitar meter arena al cesto 😅😂 tremendo experto
Pensé que habría una app o algo para cuando no estabas seguro, por lo del móvil, pero no lo usan 😂😂😂
Vlad para no querer opinar de política ni de los políticos, te has quedado a gusto. Te recomiendo que te centres en la ropa y la moda. Desde el respeto
En Soria es donde más salen, pero como en el país vasco en ningún lado!! 😊
En Zamora
Hace unos cuantos años ya,
mi colla y yo le vendíamos pinatells,rovellons,seps y trompetas de la mort a El reco de can faba cunado estaba abierto. Al principio nos costo pero cuando veían la calidad que les traíamos cambiaron de idea incluso nos pedian lo que querian en concreto.
Una vecina de mi madre es de Soria y en el propio pati de su casa le salen setas y cada año va y trae para todos los vecinos. A demas son gigantes en comparaciones a la misma especie encontrada aqui por el Montseny
Yo solo cojo seps,sureñys,pinatells,robellons,trompetas,ous de reig,llanega,lleterola,carlet y alguno mas que ahora se me va. Cojo hasta las palomas (lepiota)😂😂 es lo primero que me como y tengo la costumbre de hacer siempre una tortilla francesa un par o tres de trozos de cordero y dos o tres palomas a la plancha. Lo demas clasifico, limpio, troceo, uso lo que necesite para cocinar algo y lo demas lo congelo. Ahora que lo pienso hace unos años que no voy a buscar setas en serio, como hacíamos antes.
XD yo tengo el suelo del patio de mi casa micorrizado para las marias. Con cepas específicas para ciertos nutrientes.
17:59 yo de toda la vida aqui en Cataluña al ou de reig se le conoce al abierto y como cucou al cerrado. Aun que lo he puesto en Google y no he encontrado info.
20:42 😂😂😂 pero bueno eso prácticamente con todas las setas, mientras menos toqueteo mejor.
Por el amor de dios!!! Lleva tejanos chinos para ir al monte!! Paso de ver tu contenido
No hay que agitar las setas antes de irse para casa para dejar sus esporas y que sigan creciendo allá donde la cogemos?
Agitame los webs 🤡
@@TheMariodeblas gracias. Muy cortes y pertinente su comentario.
Cuando vas con la cesta o una red con el propio balanceo se van esparciendo las esporas
Hay que definir bien "toxicidad" con la muscaria kausjsiajaiisisb
El níscalo no se arranca nunca. Se corta y se deja el tronco en la Tierra
No habéis tapado ningún agujero 😮
Qué envidia cuando huele todo lo que coge
Pero se cortan con navaja los níscalos te lo han dicho
Lo MAS importante para el ecosistema es TAPAR el agujero donde las haz cortado o arrancado... todo lo que aprendiste fue depredacion pensando en comerlas pero no te enseñaron nada de preservar el ecosistema, cuidar el micelio, etc. Este video es un pésimo ejemplo
La pena es que no cogió alguna que hace reacción para que se lleve su escarmiento
por qué hay que tapar?
@@Cristiano_Ronald0 para proteger al micelio
@@charlyp10 pero cómo se protege exactamente? cuál es el transfondo de tapar y en cómo ayuda? es realmente curiosidad porque no me había parado a pensarlo
@@Cristiano_Ronald0 dentro de la tierra es donde la mayoría de micelios se sienten bien o protegidos en simbiosis con las demás plantas. En la superficie mueren. Por eso tapar. Así proteges de agentes externos al micelio. Y de paso los demás seteros no tienen rastro!!! 🤙🏼
Creo que poco atento, te dicen que los niscalos se cortan y tu vas y los arrancas, no lo entiendo... Y siempre tapa el agujero que dejas, por favor, que no cuesta tanto
Al principio del video dijo que el teléfono móvil era un indispensable pero no explicó el motivo ni lo llegaron a utilizar, alguien sabe?
Por si te llama tu mama
Que dejes de cortar a lo desgraciado hijo mio 🤌🏼 25:55 😂😂😂
Jajajaja era superior a mi
Las setas y hongos se cortan, no se arrancan. Así sólo estropeas el micelio y el crecimiento de futuras setas
Que contento con su edulis ajaja
No jodas, había leído "Zetas" y pensé que era un vídeo de precaución y auto protección poco menos
indispensables: movil xD que pena. buen video!
Una esporada violeta si suele ser indicativo de psicotropica o toxica, no?
Hay menos especies de setas que en México, pero hay mejor mercado, habrá que hacer algo ¿una colaboración?
En mi jardín salen setas todos los años, pero nunca me lis como porque no se si son venenosas. Son como lis robellones pero por debajo son amarillos, no naranjas.
13:07 el árbol que qué?
De cuándo y donde es el vídeo?? Este año no he encontrado nada!
No se deben arrancar con su micelio :(
El micelio de cualquier hongo micorriza, ocupa el espacio en 3 dimensiones del suelo que pisas y normalmente ocupa unos cuantos metros cúbicos. Las fibras de micelo que arrancas con una seta, por abundantes que parezcan, no son ni importantes para la salud del hongo, ni pertenecen a su estructura permanente, sino que son las estructuras que han dado lugar únicamente a esa seta (y a posibles setitas que vayan pegadas a ella). No es importante si arrancas o cortas, lo más importante es no dejar heridas abiertas a la intemperie, algo habitual en recolectores de seta de cardo y niscalos.
No señor su rais queda en la tierra y junto con las esporas salen más además hay que tapar el agujero ,no se arranca
Soy de la zona afectada y, efectivamente, lo que hace falta es una purga política de todos los colores; siempre he defendido la responsabilidad personal necesaria para ocupar un cargo público. Hay que exigir un gobierno, al menos, coherente. Rabia y frustración 😢
Se supone que hay que tapar el agujero que deja la seta. No te ha enseñado bien. 😮
Por qué?
Nunca cortéis las setas de raíz eso es básico macho, así matas la red de micelio e impides que vuelvan a crecer de la misma red o esporas, las setas hay que cortarlas con un cuchillo dejando la raíz en el suelo... Lo primero que se aprende en el pueblo... Dislike por todo el micelio que has matado y el "experto" muy poco experto
Subn....no ves que era un boletus
Muy experto no serás cuando al micelio le llamas raices😂 además dices que al cortarla por el pie luego no crecen de la misma red o esporas? Las esporas se diseminan y generan nuevo micelio, y el micelio que ya existe donde esta la seta, si le cortas o le arrancas entera, le generas una herida de las dos formas, lo único que se hace es volver a tapar esa zona para minimizar la herida.
@@TheMariodeblassubn... que más da que sean boletus. Cateto
Hola Alfredo, te hago una reflexión, sin ánimo de ofender, y es que quizás no hayas valorado que la difusión que hace un TH-camr de la micología no necesariamente ayuda a la conservación del medio ambiente. Cada vez vemos más gente recolectando setas, muchas veces de manera insostenible y estamos dejando en manos de la legislación la explotación del monte, lo cual creo yo que no ayuda al desarrollo sostenible del delicado ecosistema natural. Te animo a seguir aprendiendo y recolectando, pero también te animo a no ser sin querer parte del “sistema” que nos dejará sin ellas mañana. Un saludo compañero
Tienes toda la razón,estoy observando que la gente sale a coger sin miramientos ,sin mirar los kilos que están estipulados,todo vale,unos desconsiderados por que llegara el día que escaseen
Esto no les conviene ,ni una mención a respetar las taras,ni nada del medio ambiente😢
José Miguel te ha enseñado a tapar el agujero q dejas al sacar un boletus... tú también debes taparlo.
Alguien que me explique que hago mirando como buscar setas
Se parecen mucho a esas que usted coje en el video
Es muy riesgoso el comentario de que solo basta conque no se ponga azulado o se ponga oscuro el ajo, cocido juntos. SI NO CONOCES MUCHO LA SETA, NUNCA LA COMAS.
No es cuestión de criticar ni reñir a nadie, pero si quitar la idea de que es algo "sencillo" que tú mismo puedes hacer con pocos conocimientos, hay que tener cuidado, parece una tontería pero como bien dices cada año muere gente por intoxicaciones, gente con experiencia, ir tú solo por muy listo que seas me parece un suicidio.😂😂
Y alguno que sirva para desafiar la gravedad y volar??
A la primera de cambio, arrancas el niscalo y no lo cortas. Vaya elemento 😢
Cuidado dejemos a los micologos , que son los expertos.
Algunas que se creían comestible, en exceso son perjudiciales .
Siento opinar negativamente pero ahí va.
Recolectar setas es algo serio, requiere formación, estudio y responsabilidad a la hora de divulgar contenido.
Me parece irresponsable la forma que tienes de divulgar acerca de la recolección micológica. Viendo tu vídeo parece que cualquier persona con una mañana dando un paseo por el monte puede salir solo a recolectar setas PARA COMÉRSELAS.
Lo siento, me parece un acto irresponsable. En ningún momento haces mención de que hay que estudiar, pasar tiempo, aprender, y lo más importante, someter a estudio de algún experto la recolección, en caso de que tú NO SEAS EXPERTO.
En este video divulgas ideas equivocadas y muy arriesgadas, la micología es una especialidad científica, un reino aparte de los animales, plantas etc... un universo en el cual, incluso personas entendidas y con amplia experiencia pueden cometer errores....
No hagáis caso a este individuo, que seguro que tiene la mejor intención del mundo y es muy buena persona, super buen cocinero, youtuber etc... pero por favor, entended que no se puede uno comer una cosa que te puede causar una tragedia personal SIN ESTAR ABSOLUTAMENTE SEGURO DE LO QUE SE HACE, y eso pasa por tener una seria formación, y menos animar a las personas a que hagan lo mismo por TH-cam.
Respeto, consciencia, humildad.... CIENCIA!.
Y,tu canasta?,la recolección es con cesta para reproducir
Y la navaja?
"he trabajado con ellos" puajajjajajajajajajajaj
Y ese setero buenorro? de dónde lo has sacado?