CUERNITO figura de pan danés

[@pocheflowres6542]

Muchas gracias Don rika, saludos desde Zacatecas

[@joelmtz4897]

El mejor maestro🙌

[@lupitasantillan7987]

Excelente!!😊😊GRACIAS

[@Denisee788]

Gracias maestro 🎉🎉🎉

[@yanethsara3927]

Hola maestro gusto en saludarle y gracias

[@panaderorichard9011]

Muchas gracias igualmente un saludo para.tinyntu familia

[@marylizcano8823]

Hola, a que temperatura y tiempo?

[@mauradimas7540]

Hola para que se le da esa vuelta en el aire ? Gracias

[@maribri7445]

El peso de cada cuernito se saca pesando el tríanguloya cortado?

[@panaderorichard9011]

Así es ya cortado si le falta le agregas masa si le sobra le quitas en la.parte de la punta

[@maribri7445]

Que es un erniton?

[@rodrigogonzalez9786]

Que tal amigo que hora recomiendas para que se cocine bien el pan ?

[@panaderorichard9011]

Por el calor del día recomiendo si se hace en casa hacerlo desde la mañana
Ya que si se hace por la tarde o tarde noche el frío es mayor y retarda el crecimiento de nuestra masa

[@rodrigogonzalez9786]

@@panaderorichard9011 gracias amigo, una consulta que horno manejas ? Tengo uno de gaveta sencillo pero hay que estar muy pendientes no sé si invertí en otro orno o comprarme mi amasadora.

[@panaderorichard9011]

He manejado conveccion y gaveta
Si vas empezando te conviene mejor compra una amasadora

[@rodrigogonzalez9786]

Oye amigo no haces pan brioche. Para hamburguesas? Tengo un negocio de hamburguesa pizzas hotdog y etc, me gustaría hacer el cambio de pan a brioche. Ya que me compraré la amasadora. , ahí si sabes pues. Me vendes el curso. Aunque sea. En línea tengo algo de conocimiento en panadería