Cara Memasak Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Bau
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ย. 2024
- Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Bau
Selamat Hari Raya Idul Adha Teman2😍
Kali ini saya mau share ke kalian gimana cara mengolah Daging Kambing biar gak baru dan hasilnya bener2 empuk.
Ikuti tips ini yaaaa...
Dijamin empuk dan gak bau sama sekali !
___________________________
BELANJA ALAT DAPUR yuk:
Chopper Mini goeco.mobi/e4U...
Chopper Jumbo goeco.mobi/mWK...
Alas Pelindung Pantat Panci goeco.mobi/u1l...
Panci berasa presto goeco.mobi/O1U...
Talenan Multifungsi goeco.mobi/Q9s...
Ricecooker Mini goeco.mobi/CL0...
BELANJA ALAT DAPUR yuk:
Chopper Mini goeco.mobi/e4UO2Gsl
Chopper Jumbo goeco.mobi/mWKkOZ4a
Alas Pelindung Pantat Panci goeco.mobi/u1l6MwPS
Panci berasa presto goeco.mobi/O1UCRpj3
Talenan Multifungsi goeco.mobi/Q9seqqgG
Ricecooker Mini goeco.mobi/CL0OvC6m
cara membuat sop kambing
Kalo kyk gitu kaldu nya hilang bun,kalo aku pake metode rebusan pertama dibuang,caranya didihkan air masukan daging tunggu mendidih lg sktr 5mnt,angkat daging lalu air rebusan td dibuang, kmdian masak kembali dgn air biasa(bukan air mendidih) bersama dgn garam, cengkeh, kapulaga, kayumanis, jahe,ini untuk masakan sop, kalo untuk dimasak gule, tongseng, rebusnya ditmbh daun salam, pake api kecil ya biar kaldu nya keluar dgn panci tertutup,stlh mendidih tunggu 5menit lalu matikan api, diamkan 30menit lalu didihkan lagi, tunggu 10menit,daging sdh empuk... Kalo pake nanas orang Jawa bilang rasa dagingnya jd sepo...
Mksh kak ilmunya
Betul kak kalau masaknya begitu rasa dagingnya hilang aromanya khasnya gk ada menurut q gk cocok banget🙏
Kalau masak daging gtu sebelumnya daging nya dicuci dlu gak ya bun?
@@kenkun6929 dicuci bun, soale metode rebusan kecuali kalo buat sate itu jangan dicuci jd pastikan kalo dagingnya bebas dr kotoran
Ow iya bun makasih ya ilmunya😊
Saya ga bisa masak, dapat daging kambing banyak sekali kemarin. Jadi semangat belajar masak. Makasih bunda ilmunya🙏🏻
Sama2 kak😊
daging + nanas muda potong kecil (diremas daging + nanas) agar empuk + serai geprek + daun jeruk + daun salam 3/4 lbr + jahe geprek (biarkan 15 menit) kasih air +_ 2 liter + rebus dengan api besar , panci tutup + kayu manis + kapulaga (kalau sudah mendidih, kecilkan api dan aduk) + tutup rebus sekitar 30 menit sampai air susut + angkat + cuci - olah daging
sudah nyoba gak? terbukti gak bauk kah? berapa kali nyoba resep kambing tidak bau di youtube tapi tetap bauk
@@Derichgail ada trik khusus memang kak
Aku udah coba nihh berhasil.. Mmg ilang bau amis prengusnya
Terimakasih
Kalo nanasnya diparut buat empukin juga tapi kalo kelamaan hancur dagingny
Kalo saya pakai nanas di blender ambil air nya untuk di aduk dg daging nya , di tunggu kira kira 15 menit. Baru di masak. HASILNYA. SUPER EMPUK 👍👍👍
1. Nanas
2. Daun sereh
3. Daun jeruk
4. Jahe geprek
5. Kapulaga
Didiamkan 15 menit dan direbus hingga mendidih
Direbus
Terima kasih untuk trik nya ya bunda..rencana bsk sy mau buat gulai kambing..jd dagingnya tidak perlu di cuci dulu yah
...terima kasih bunda..🙏
Resep nya Jitu benerrr.... Bau prengus nya bener2 hilang👍. Trims ya...
Makasih sharing vidio yang sangat bermamfaat cara merebus daging kambing biar tidak bau
Semalam baru cobain ikuti resep ini, bener2 ajaib,, daging kambing nya jdi empuk dan gk berbau. Thank you untuk share resep ini .
wah alhamdulillah
Mumpung dapat daging qurban banyak jadi srmangat untuk mencobanya
Smga lebaran idul adha 1442 H tahun ini dapatnya daging kambing 😋
BISMILLAH SEMOGA ALLAH MMBERI REZEKI BUAT MU BE AAMIIN
☺☺☺
Ga harus pake nanas, tinggal rebus di magickom aj selama satu jam atau 2 jam daging dijamin empuk seperti di presto
Magicomnya g bau gan
Wah dapet ilmu buat masak daging, mantul👍
Sabtu,
Bsok minggu 10-07-22.. Idul adha d karnakan sya mau mask rendang kambing/domba jadi mampir dulu ke sini..
Gua dapat daging banyak alhamdulillah..
AAMIIN BAGI2 DONG DIGRUP INI
makasih buat tips masak daging kambingnya mbk.. sangat enak..
Luarbiasa teteh share ilmunya ... sangat sangat sangat. bermanfaat Haturnuhun... Semoga Berkah.
Trims bunda utk resepnya.. Pas bgtt pertama kali mau masak daging kambing
Saya mampir kesini gara2 dapat daging Kambing sama Tulang2 nyaa... Nuhun Pisan teteh Resepnya sangat membantu 🙏🏻
Alhamdulillah🤗
Memang betul bau pada daging itu bisa dibinasakan dengan buah yang asam, herb, & spices. Ntapss👍👍👍 Bisa dicoba. Tapi sayangnya aku ndak suka baunya😭. Dulu temenku hanya pakai air jeruk nipis, daun jeruk, & jahe ternyata bener dagingnya enak pas digoreng ndak bau samsek
Heem setau saya ga di rebus juga empuk... Nanas di belnder dan di aduk" juga bisa trus ksih garam dikit.. Diamkan slama 30 mnit... Trus cek tusuk" uda... Klau uda empuk.. Klihatan ko..
nyimak mumpung sekarag iduladha
Ambulu ikut nyimak.makasih ilmunya bun.semoga bermanfaat
Kesini gara2 nanti malem mo nyate. Selamat hari raya Idul Adha 1442H
betul banget
Sma 🗿
haha kalo saya mau buat tongseng
Kita satu server Gan
Sama wkwkwkwk 🤣
Kesini gara2 mau masak daging korban mana like nya
Qurban pak
He he he, klo korban mah korban kecelakaan... Mas nya betul Qurban
Maaf mbk nya btl qurban
@@shelawulan8181 ll
Aku 😭🤣
1. Nanas
2. Serai gepuk
3. Daun jeruk
4. Daun salam
5. Kayu manis
6. Kapulaga
Pakai buah pepayu muda jg bisa empuk / pakai asem kamal jg bisa empuk
Mantap bos q..jd tau deh cara buat dging empuk
Bermanfaat..tapi saya biasanya pakai jeruk nipis buat ilangin bau kambing, kalau mau lunak pakai presto cukup 20mnt.kalau pakai nanas .cukup di rendam air nanas..lalu cuci bersih masak sesuai selera itu juga bikin empuk
Wah terimakaih tipsnya kak😍
To the point saja biar tdk kelamaan.
Ijin nyimak Ndan, Cara memasak daging kambing... muantab Ndan jadi lapeeeer he he 🙏
Semangat Pagi 💪💪
Itu blm jadi masakan kang... Cuma baru d cuci utk hilangkan bau kambing hahaha
Yey besok lebaran
Udh lebaran
Iya
Udh ngb
Belum dibagi
Dan sekarang juga
Kalo AQ malah suka daging kambing yg masih ada bau2 kambingnya,, menurut q itu enak
Kalau masalah empuk nya memang empuk mbak,tanpa harus ikutin cara di video?soalnya mau masak daging kambing baru perdana
Terimakasih resep nya bunda,
Terimakasih tips nya bun 🥰🥰🥰🥰
1. Gak dicuci dulu, ya?
2. Mata nenas nya gak dibuang, ya?
3. Klo utk nasi kebuli bgmn cara mengolahnya?
Salam
Daging bagusnya malah jgn dicuci
Kalo masak daging Katanya air rebusan pertama dibuang, agar kotoran yg menempel di daging ikut terbuang, Baru dI rebus lagi buat kaldu,,,
Lihat kambing/domba hidup buat kurban tahu2 besoknya jadi daging yg mau dimasak. Sedih rasanya, tapi mau bagaimana lagi. Enggan makannya, jadi dibagi2 dagingnya ke orang lain.
Kagak bisa masaknya juga. Emake kalo masak, bau bau kambingnya masih kerasa d lidah & bikin mau muntah
Terima kasih infonya, bisa saya coba.
Ya ampun itu baru d cuci aja ya istilahnya utk menghilangkan bau kambing... Sayang bumbu sayang nanasnya dan sayang gasnya... Klu tips dr sy simple bahkan tdk berasa lg daging kambingnya... Iris/potong daging K sesuai kebutuhan taruh d panci... Masak air sampai mendidih... Siram pertama k daging K tsb aduk2 dgn menggunakan centong dlsbg.... Lalu buang airnya /tiriskan lalu siram lg pakai air mendidih ulangi sebanyak 2 ~ 3x maka daging kambing siap d olah dan tdk bau kambing lg... Trust me it's work...
mksh tipsnya bundaa... 👍😘
lagian kl menurut aku, udah di rebus lama, pakai rempah, eh... dicuci lagi, itu nilai gizinya berkurang ga bund...??
justru bau khas kambing itu yg bikin kangen...nmany juga kambing klo diilangin aromanya y bukan kambing heeee mnding beli sapi aja ya kannnn..
@@Almaheraa112 tp klo untuk sy berguna bgt cari resep yg gitu.. soalnya sy gak suka daging kambing tp klo qurban kebagiannya kambing, sayang klo gak diolah hehe 😁🙏
@queen almira krn semua gk suka bau kambing kak kek saya jd ya berguna bgt cara itu. Klo ngomongin gk suka kambing beli sapi aja kan itu dia dpt dr qurban bukan beli hehehe
Di aduk² brpa lama kak?
Kl menghindari bau bisa pakai daging domba bukan kambing. Krn itulah d luar negri lbh suka pakai lamb, bukan goat
Mantap nih tipsnya, sangat bermanfaat
Mungkin ini share pengalaman sj, kl sy biar daging tdk bau prengus bgtu daging hbs dipotong jgn kena air, kmd masak air smp mendidih stlh mendidih guyurkan ke daging kambing sambil dibilang balik pakai capit, tp seblmnya taruh daging kambing ke dlm wadah spt saringan ( bakul nasi) shg wkt diguyur air panas air langsung netes kebwh, stlh itu terserah mau dipotong" langs dimasak, dijamin gk ada bau prengus sm sekali dikira daging sapi.
hai ka. saya baru aja bkin steak dr daging domba ka tp dagingnya Frozen gt. tp krna awalnya saya ga tau jd td keluar kulkas lngsng saya cuci dan tabur garam Bru digril jd rasanya prengus bgt ujung2 nya ga kemakan 😭 bsok mau coba tips ini tp dagingnya udh msk Frozen ga apa tu ka ?
@@Ria-yp7dh gk ap bgtu kluar dr frozen biar cair dulu esnya pokok daging jangan diremas remas dg tangan ya,langsung guyur air mendidih yg bny terus tiriskan gk usah diremas.
Daging kambing
Nanas
Serai
Daun jeruk
Daun salam
Jahe
Kayu manis
Kapulaga
Alhamdulillaah,, trimakasih ilmunya 🙏💕💕
Salam
Klo spt itu,,, kandungan gizinya udh musnah..
Sayang bgt.. Krna kaldunya kebuang smua 😅
Cukup di rebuss smpi mndidih aja, lalu buang rebusan air pertama.. Hbis itu tggal di rebuss smpi empuk 😁
Sependabat . Saya jga kl merebus daging. Pasti air rebusan pertama saya buang dn yg kedua mulai dimasak menggunakan bumbu sampai matang
Bagus tutorial nya ka manfaat🙏🙏
mohon maaf lahir batin juga kk
Selamat sore kakak, hadir untuk terus support dan jalin silaturahmi semoga sehat selalu🥰🥰
😮😮😮😮
Cara buat Daging sapi+kambing+ayam Empuk dan Lunak
-Bahan 1Liter air dan 2 atau 3 sendok cuka (Guna Cuka untuk Menghancurkan serat² daging)
-alat Majicom
Masukan air,cuka,daging ke Majicom Rebus selama 30 atau 60 Menit
Jika Sudah 30 atau 60 Menit jangan di buka Tutup nya Biar uap Panas nya tidak keluar Biar kan Selama 4-8 jam.
Kenapa Pakai Majicom? karena Majicom selalu hangat dan Hemat tidak Perlu buang² gas
(Peringatan jangan biar kan 24jam Full karena akan Jadi bubur) Pengalaman pribadi waktu pakai Daging kambing😅
Apa gk takut bau kambing pada Magicom e
Tks ..resepnya mbak
Mksih ats infonya,, Q mau coba
Yee lebaran dapet sapi sama kambing 😁 🐐 🐄
Trimakasih resepnya
Terimakasih bu resepnya
Kl pake Nanas rasa khas kambingnya hilng dan terll lembek.
Bentul🙊🙊
Bner banget mnding pke daun pepaya
@@puripuri1386 daun paya diapain mba.. biar dagingnya empuk?
Maaf bu ibu,,klo yg sll kakukan pas masak daging kambing supaya empuk,nanasnya sy parut lalu campur sama dagingnya diamkan selama 30 menit,stelah 30 menit masak deh,d jamin super empuk sma kata d presto,trus tip buat daging kurban tdk usah d rebus lama2 insya allah dagingnya lebih empuk dari daging yg biasa d beli d pasar,,sy merebusnya hanya sekedar menghilangkan darah dn lemaknya sj,,,selamat mencoba
Kambingnya gak akan asam bun
Wah terimakaih tipsnya kak😍
Yang nonton hari ini 👇
Tips daging kambing agar empuk &tdk bau
Daging di potong² kmd masukkn ke dlm pancing
Siapkan buah nanas yg mengkel di potong²/di blender di campur k daging di remas² biar ga bau masukkn sereh di geprek daun jeruk,daun salam,jahe + kapulaga+kayu manis di geprek masukkn air smpe kerendem lngsung rebus api besar smpe mendidih..br di kecilin klo sdh mendidih ±1/2 jam kmd cuci bersih br di olah... Terimakasih
b
Selain nanas ??
Biasanya kalau masak daging setelah empuk airnya dibuang dan dikasih air yg baru..
Terimakasih mom tips nya, salam kenal..
Mantap, izin saya share ya..
11.31 4/07/20 Purwodadi Jawa Tengah
maaf bun mau nanya..apa dagingnya jd tidak asem ..soalnya saya blm pernah masak pake nanas.mohon jawabanya bun mksh😊
Trimakasih ilmunya
🙏
Mksh bun tipsx
Trimakasih kasih resep y bunda 🙏🙏🥰🥰❤❤
Pengalaman sya pertama x buat sate kambing. Pengen nya sih biar kmbing tu empuk dan tdk alot. Sya pke nenas dan di campurkn ke daging kmbing itu. Biarkn beberpa mnit. Stlah itu di tusuk ke lidi sate nya. Swktu membkar sate, hasilnya sate itu mnjdi bubur. Jdi jgn mudah utk menggunakn nenas. Akhirnya satenya sya buang krn hncur dan gk bsa di mkn. 😥😥😥
Mungkin terlalu lama..
Sisanya nanas bisa buat rujak ya bun ,trims bun tambahan ilmunya😁👍💪
Jd bubur klo bnyak gtu nanasy .. .ditusuk buat sate gk bsa .. .2 iris aj ckup nanas dihaluskan .. .
Makasih infonya bunda 😄😄😄
Pas banget bun...sy blm pernah masak..tgl 12 agustus 2019 jam 18:23 ..bun klu gk ada fb pakai WA bs gk bun..trims
Gua malah jadi ngiler sma nanas nya😅😅
Uenakkkk
Aku baru tau bisa pake nanas. Biasanya pake daun pepaya
Sayang kaldu nya.
Bisa gak bun daging kambing dan nanas di campur lalu di diamkan dlu di wadah selama beberapa menit lalu pisahkan nanas dgn dagingnya. Stelah itu dagingnya baru di rebus dgn rempah2.
Klo rebus 1 jam mah ga usah pake nanas jg empuk itu daging😅
Selamat hari raya
Makasih ilmu nya mba, sangat bermanfaat sekali. Salam silaturahmi, mampir ya mba..
Mantap, salam kenal yaa juga buat semua😁😁😁
Mantab... Josss....
Nonton sambil liat potongan qurban
Kambing klu tk bahu ya tk sedab klu tk.mau bahu kambing ya jgn mkn kambing ..mana boleh rebus daging d campur air mentah gitu .. tunggu air mendidih baru masuk daging ..baru hallal d makan men temen
Bu, kl daging kambing di taro frezer apa perlu pk nanas juga?
Seketika langsung nonton krn dapat daging kurban 😀
Cara senang bila masak bubuk daun pandan je sbb selalu saya pakai daun panda je hilang bau dia
makasih trik ny bun..
18.20
12 agustus 2019
zoya salsabila
Amuntai HSU
Dagingnya siap diolah apa ini Bu? Kalau dicuci bersih apa rasa tidak hilang? Terus nanas segitu banyak apa gak pengaruh dirasa? Saya bingung Bu
Jangan banyak banyak nanasnya...kalo aku. Nanasnya saya blender dikit
Ga mbaa...nanas ga ngaruh dirasa...klu kebanyakan ..empuk malah bisa ancur....makanya org hamil ga boleh makan nanas yaa 😂😂
vitaminya hilang sayang2 hanya makan dagingnya, lbh praktis rendam pake soda kue ajh 30mnt lalu cuci bersih udh dech masak sesuai selera
Soda kue BRp banyak kk?
Selamat hari raya idul adha kaka
Trima kasih tip cara mengolah daging kambing agar tidak bau n empuk,,
Tgl 12-8-2019,jam19:02,
Fb,Maryani
Mks resepnya, bunda,tadinya aku nda tau Nanas bisa menghilangkan bau lambing mks?
Maturnuhunnnn
Tips untuk sekarang .
Itu rebusan airnya dibuangkah?? Daging juga gak dicuci? Direbus sejam? Sayang dong kl airnya dibuang kaldunya ilang dong..
Kalau saya dagingnya sudah terlanjur direbus selama 2 jam pakai api kecil tanpa dicampur dg bahan2 penghilang bau karna tujuannya hanya biar empuk, tapi ternyata pas diolah jadi nasigoreng masih ada bau prengusnya. Apakah bisa jika direbus kembali mengikuti langkah2 mbak seperti divideo ini?
terima kasih
Apakah resep ini bisa buat sate kak? Soalnya mau buat satee tp gasuka kalo masih bau dagingnya🙏
Makasihbinfonya mau masak buat iatri
Uki laper......
Trmksh mam