Hallo Christina, das freut mich sehr 😊 So soll es sein 👍 Manches wird so schnell und unbedacht weggeschmissen, was so verhindert werden kann. Liebe Grüße 🤗
Danke für dein Video! Da sind gute Tipps dabei 🙂 Es wäre etwas umweltfreundlicher und damit sehr viel vorbildhafter, wenn du nicht ganz so viel Einwegplastik verwenden würdest. Ich packe meine übrige Bolognese zum Beispiel in ein luftdichtes Tupper. Taut auch schnell auf und man kann die wiederverwenden 😉
ein kleiner einwand (aber nur ein kleiner ;) ) je nachdem was man einfriert, kann man die gefrierbeutel auch auswaschen ;) nehm selber gefrierdosen aber bei brot, frischem gemüse zb. benutz ich die gefrierbeutet und gerade die mit zip-verschluß werden dann ausgewaschen und können mehrfach verwendet werden
Wieder ein sehr interessantes Video. Der Tipp mit den Nudeln und Reis finde ich super. Das werde ich ab jetzt auch machen. Kleine Frage wie machst du die Beutel so flach?
Das freut mich Nadine 👍 Reis, Nudeln und Soßen kannst du auch in Silikon Muffinformen einfrieren und nach einem Tag dann in einen Gefrierbeutel packen. Dann kannst du dir z.B. 2 Portionen Nudeln und 1 Portion Soße nehmen, 10 Minuten in die Mikrowelle und fertig ist das Essen 😋 Zu deiner Frage: Ich mache die Beutel nicht zu voll und verteile die Lebensmittel über die gesamte Fläche. Mit einem Strohalm kann du super die Luft raus ziehen. Bei Suppen ist es etwas kniffliger. Da schließe ich die befüllten Beutel bis auf ein kleines Stück, verteile dann alles vorsichtig damit die Luft rausgeht und mache dann zügig das letzte Stückchen vom Zip Beutel zu.
sehr gute und sinnvolle Ideen ! Ich habe die Erfahrung gemacht, daß das, was ich am liebsten eingefroren habe, die Sache nicht überlebte. Ich rede hier nur von rohem Gemüse: Prinzessbohnen, Möhren, Spargel, teilweise auch Brokkoli. Man vergißt zu gerne, daß das alles zu mehr als 90 % aus Wasser besteht, was wiederum im Eis auf subatomarer / kapillarer Ebene (erzählt mir jetzt blos nicht das blöde Geschwätz von 'Poren', denn die sind NUR auf der Haut von Mensch und Tier !) expandiert, Gefäße sprengt und nach dem Auftauen schlaff wie ein alter Erlefantenpimmel ist. Da fürt kein Weg dran vorbei. Man zerstört es durch Einfrieren ! Zumal ich bei allem oben Genannten darauf stehe, daß es nur leicht angeköchelt wird, um die Oberflächenspannung zu nehmen, es aber so fest zu lassen, daß es beim kauen noch quietscht ! Da geht nichts drüber. Bei Hackfleisch (wenn gekauft) nicht die Kühlung unterbrechen, denn die oberfläche von Hack ist unproportional größer, als beim ursprünglichen Tier - sprich: größere Angriffsfläche für Viren, Bakterien und sonstigem Mist. Ei, Milch und Käse - weiß nicht genau.
Hallo, bin grade zum ersten Mal auf deine Videos gestoßen und finde sie großartig, mach gerne weiter so. Ich wollte einmal fragen ob du mir das mit dem Auflauf und der Sahne und das mit der Lasagne nochmal erklären könntest? Die Lasagne einfach normal zubereiten und dann abkühlen lassen und dann nicht in den Ofen sondern dann einfrieren? Und dann wenn man Sie essen will ganz normal in Ofen? Und bei dem Auflauf, einfach die Sahne oben auf den gebackenen Käse geben oder wie? Ich danke dir jetzt schonmal für deine Antwort. Lasse dir direkt ein Abo da. Liebe Grüße 💕
Hallo Nicole und herzlich Willkommen auf meinem Kanal 🤗 Vielen Dank für dein freundliches Feedback 😊 Was die Lasagne angeht hast du es richtig verstanden. Die Lasagne wird komplett vorbereitet, aber nicht im Ofen ausgebacken. Was die Reste-Aufläufe angeht mische ich alle Zutaten miteinander, streue Käse drüber und friere alles ein. Mit den Aufläufen lassen sich unglaublich gut Reste verwerten, hier kannst du kreativ werden 😉 Ich hoffe dir damit weitergeholfen zu haben. Mir kommt gerade die Idee vielleicht mal ein Video nur zu „Freezermeals“ zubmachen 🤔 Liebe Grüße
@NicoleR19 Hey Nicole, ich bereite wenn ich Bolognesesauce koche immer extra die doppelte Menge zu. Dann gibt es an dem Tag Spaghetti Bolognese und mit der zusätzlichen Bolognesesauce Schichte ich dann in kleinen Auflaufformen immer abwechselnd Sauce, Lasagneplatte, Salz, Sauce, Käse, Sauce, Lasagneplatte, Salz, Sauce, Käse usw. Am ende Streukäse oben drauf und ab in die Gefriertruhe. Wichtig ist hier, das man die Sauce mit etwas Wasser verflüssigt um den Lasagne blättern die Flüssigkeit zu geben die sie braucht...
Hallo Myara, Zucchini kannst du sowohl roh als auch gekocht einfrieren. Kartoffeln solltest du roh eher nicht einfrieren, da der Geschmack darunter leidet.
Das ist wirklich eine super sache, ich traue mich allerdings mit selbst einfrieren bei vielen Produkten nicht ran, weil es ja doch verdirbt, klar nicht so schnell aber vieles sollte man doch innerhalb von 12 monaten aufbrauchen hatte ich mal nachgelesen, das ist natürlich von Lebensmittel zu Lebensmittel verschieden aber bei einigen sachen ist es mir dennoch zu heikel. Vielleicht bin ich da auch zu empfindlich 😀 allerdings super Video danke dafür. ❤
Hallo Jacky, schön dass dir mein Video gefällt 😊 Natürlich verderben auch gefrorene Lebensmittel irgendwann. 1-2 Mal im Jahr wird der Inhalt bei uns komplett aufgebraucht, um auch die Truhe abzutauen. So begammelt auch nichts 👍
👍💯🥰 wenn ich in Tupperware gekochte Reste habe wie lange kann ich das wohl einfrieren was ist meinst du? Einiges ist auch schon länger wie ein Vierteljahr drin, sollte man das wegschmeißen? Hast du da Erfahrungen mit?
Moin, du nimmst auch die verschließbaren Gefrierbeutel. Was machst du wenn das Gericht raus ist mit den gebrauchten Beutel. Würde mich sehr interessieren.lg
Hallo Anne, die Beutel werden danach entsorgt. Ich finde, dass man die Beutel nicht gut reinigen kann und eine Wiederverwendung daher sehr unhygienisch wäre.
Voll gut. 😍 Kann man denn Sachen in jeder Dose einfrieren? Ich hab jetzt da welche bei Penny gefunden, die sind aber nicht luftdicht. Macht das was? Ich will mir nämlich für die ganze Woche vorkochen, einfrieren und dann immer ein Gericht rausholen und in die Mikrowelle. 😊🌞
Ohweia, ich hab doch schon so viel Text. Aber eins noch: Eine Inventarliste an der Innenseite der Küchenschranktür ist - aus eigener Erfahrung - auch keine schlechte Idee. So genug nun. Allen TK-Frischlingen gutes Gelingen gewünscht, Frau Ela Lob und Anerkennung ausgesprochen und weg :)))
Hallo Nicole, ja am mache ich 😊 Bis auf den Badreiniger finde ich die echt gut 👍🏻 Der Badreiniger ist für die Wände und Armaturen auch ok, löst aber nicht so gut Kalk 😬
Hat jemand Tipps für Zipperbeutel die wirklich dicht halten wenn heiße Suppe rein kommt? Toppits ist mir eigentlich zu teuer aber alles andere lief immer aus.
Was ist das schlimmste, was passieren kann, wenn man ungeeignete lebensmittel/ gerichte reste einfriert? Sowas wie spinat, was man nicht 2mal warm machen sollte?
skyr und frischkäse kann man leider nicht gut einfrieren. Es verdirbt zwar nicht aber es klumpt. Also die Konsistenz wird schlecht und der Geschmack soll nicht mehr so gut sein
Hay Ela meine Frage an Dich kann Mann Hefeteig einfriren den das weiß ich echt nicht würde mich freuen wenn Du mir dise Frage bitte beantworten könntest
Hallo Beate, nach meinem Wissen kann man Hefeteig einfrieren. Am besten allerdings vor dem Gehen. Selber ausprobiert habe ich es allerdings bislang noch nicht 😊
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Ich kann nicht beschreiben wie froh ich bin dieses video gefunden zu haben😻 danke für das video und allen erklärungen!
Hallo Angie, das freut mich 🥰
Hast du Teil 1 auch gesehen? Da gibt’s auch noch ein paar Anregungen 👍🏻
Danke, habe was gelernt !
Vielen lieben Dank für dieses informative Video😊 Du hast mir viele Fragen genommen und ich habe einiges dazu gelernt ❤️❤️
Das freut mich 🤗
Danke für das tolle Video.
Sehr gerne!
Danke für das Video. Hatte ein paar Aha Momente, was ich noch alles einfrieren kann. Super 👍💕
Hallo Christina, das freut mich sehr 😊 So soll es sein 👍
Manches wird so schnell und unbedacht weggeschmissen, was so verhindert werden kann.
Liebe Grüße 🤗
@@WasElamacht :
Super Video...Vielen Dank❤ wieder was gelernt 😊
Ich bin genauso friere fast alles ein, da ich nichts weg schmeißen möchte
danke für das Video... kannst du gerne öfters machen
einige tolle Anregungen hab ich mitgenommen 😊
Das freut mich Vera, so soll es sein 👍
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Danke für dein Video! Da sind gute Tipps dabei 🙂
Es wäre etwas umweltfreundlicher und damit sehr viel vorbildhafter, wenn du nicht ganz so viel Einwegplastik verwenden würdest. Ich packe meine übrige Bolognese zum Beispiel in ein luftdichtes Tupper. Taut auch schnell auf und man kann die wiederverwenden 😉
Da kann ich dir nur zustimmen.
ein kleiner einwand (aber nur ein kleiner ;) ) je nachdem was man einfriert, kann man die gefrierbeutel auch auswaschen ;) nehm selber gefrierdosen aber bei brot, frischem gemüse zb. benutz ich die gefrierbeutet und gerade die mit zip-verschluß werden dann ausgewaschen und können mehrfach verwendet werden
Super Video..danke
❤
Das mit der Avocado den Nudeln muss ich auch probieren 👍👍 danke lg Jasmin
Ich liebe Deine Videos. Das war interessant für mich. 🙏
Super Video danke😊
danke für das Video...einige tolle Anregungen hab ich mitgenommen 😊👍
Das freut mich, so soll es sein 👍
Beeindruckende Truhe 👍Die Lasagne fand ich super.
Wieder ein sehr interessantes Video. Der Tipp mit den Nudeln und Reis finde ich super. Das werde ich ab jetzt auch machen. Kleine Frage wie machst du die Beutel so flach?
Das freut mich Nadine 👍 Reis, Nudeln und Soßen kannst du auch in Silikon Muffinformen einfrieren und nach einem Tag dann in einen Gefrierbeutel packen. Dann kannst du dir z.B. 2 Portionen Nudeln und 1 Portion Soße nehmen, 10 Minuten in die Mikrowelle und fertig ist das Essen 😋 Zu deiner Frage: Ich mache die Beutel nicht zu voll und verteile die Lebensmittel über die gesamte Fläche. Mit einem Strohalm kann du super die Luft raus ziehen. Bei Suppen ist es etwas kniffliger. Da schließe ich die befüllten Beutel bis auf ein kleines Stück, verteile dann alles vorsichtig damit die Luft rausgeht und mache dann zügig das letzte Stückchen vom Zip Beutel zu.
sehr gute und sinnvolle Ideen !
Ich habe die Erfahrung gemacht, daß das, was ich am liebsten eingefroren habe, die Sache nicht überlebte.
Ich rede hier nur von rohem Gemüse: Prinzessbohnen, Möhren, Spargel, teilweise auch Brokkoli. Man vergißt
zu gerne, daß das alles zu mehr als 90 % aus Wasser besteht, was wiederum im Eis auf subatomarer / kapillarer
Ebene (erzählt mir jetzt blos nicht das blöde Geschwätz von 'Poren', denn die sind NUR auf der Haut von Mensch
und Tier !) expandiert, Gefäße sprengt und nach dem Auftauen schlaff wie ein alter Erlefantenpimmel ist.
Da fürt kein Weg dran vorbei. Man zerstört es durch Einfrieren !
Zumal ich bei allem oben Genannten darauf stehe, daß es nur leicht angeköchelt wird, um die Oberflächenspannung
zu nehmen, es aber so fest zu lassen, daß es beim kauen noch quietscht !
Da geht nichts drüber.
Bei Hackfleisch (wenn gekauft) nicht die Kühlung unterbrechen, denn die oberfläche von Hack ist unproportional größer,
als beim ursprünglichen Tier - sprich: größere Angriffsfläche für Viren, Bakterien und sonstigem Mist.
Ei, Milch und Käse - weiß nicht genau.
Hallo, bin grade zum ersten Mal auf deine Videos gestoßen und finde sie großartig, mach gerne weiter so. Ich wollte einmal fragen ob du mir das mit dem Auflauf und der Sahne und das mit der Lasagne nochmal erklären könntest? Die Lasagne einfach normal zubereiten und dann abkühlen lassen und dann nicht in den Ofen sondern dann einfrieren? Und dann wenn man Sie essen will ganz normal in Ofen? Und bei dem Auflauf, einfach die Sahne oben auf den gebackenen Käse geben oder wie? Ich danke dir jetzt schonmal für deine Antwort. Lasse dir direkt ein Abo da.
Liebe Grüße 💕
Hallo Nicole und herzlich Willkommen auf meinem Kanal 🤗 Vielen Dank für dein freundliches Feedback 😊
Was die Lasagne angeht hast du es richtig verstanden. Die Lasagne wird komplett vorbereitet, aber nicht im Ofen ausgebacken. Was die Reste-Aufläufe angeht mische ich alle Zutaten miteinander, streue Käse drüber und friere alles ein. Mit den Aufläufen lassen sich unglaublich gut Reste verwerten, hier kannst du kreativ werden 😉 Ich hoffe dir damit weitergeholfen zu haben. Mir kommt gerade die Idee vielleicht mal ein Video nur zu „Freezermeals“ zubmachen 🤔
Liebe Grüße
@NicoleR19 Hey Nicole, ich bereite wenn ich Bolognesesauce koche immer extra die doppelte Menge zu. Dann gibt es an dem Tag Spaghetti Bolognese und mit der zusätzlichen Bolognesesauce Schichte ich dann in kleinen Auflaufformen immer abwechselnd Sauce, Lasagneplatte, Salz, Sauce, Käse, Sauce, Lasagneplatte, Salz, Sauce, Käse usw. Am ende Streukäse oben drauf und ab in die Gefriertruhe. Wichtig ist hier, das man die Sauce mit etwas Wasser verflüssigt um den Lasagne blättern die Flüssigkeit zu geben die sie braucht...
müssen die Zucchini vorher blanchiert und die Kartoffeln vorher gekocht werden?
Hallo Myara,
Zucchini kannst du sowohl roh als auch gekocht einfrieren. Kartoffeln solltest du roh eher nicht einfrieren, da der Geschmack darunter leidet.
Das ist wirklich eine super sache, ich traue mich allerdings mit selbst einfrieren bei vielen Produkten nicht ran, weil es ja doch verdirbt, klar nicht so schnell aber vieles sollte man doch innerhalb von 12 monaten aufbrauchen hatte ich mal nachgelesen, das ist natürlich von Lebensmittel zu Lebensmittel verschieden aber bei einigen sachen ist es mir dennoch zu heikel. Vielleicht bin ich da auch zu empfindlich 😀 allerdings super Video danke dafür. ❤
Hallo Jacky, schön dass dir mein Video gefällt 😊
Natürlich verderben auch gefrorene Lebensmittel irgendwann. 1-2 Mal im Jahr wird der Inhalt bei uns komplett aufgebraucht, um auch die Truhe abzutauen. So begammelt auch nichts 👍
Bratwürstchen und Grillfleisch Vakuumire ich ein, das gibt kein Gefrierbrand oder eine Eiskruste auf dem Eingefrorenen.
Super Tipp 👍
Danke für Tipps 👍👍👍
👍💯🥰 wenn ich in Tupperware gekochte Reste habe wie lange kann ich das wohl einfrieren was ist meinst du? Einiges ist auch schon länger wie ein Vierteljahr drin, sollte man das wegschmeißen? Hast du da Erfahrungen mit?
Hallo Mathilde, wenn es nach Ratgebern geht 1-3 Monate. Ich habe aber Sachen wie Lasagne auch schon problemlos länger eingefroren.
Moin, du nimmst auch die verschließbaren Gefrierbeutel. Was machst du wenn das Gericht raus ist mit den gebrauchten Beutel. Würde mich sehr interessieren.lg
Hallo Anne, die Beutel werden danach entsorgt. Ich finde, dass man die Beutel nicht gut reinigen kann und eine Wiederverwendung daher sehr unhygienisch wäre.
Voll gut. 😍 Kann man denn Sachen in jeder Dose einfrieren? Ich hab jetzt da welche bei Penny gefunden, die sind aber nicht luftdicht. Macht das was? Ich will mir nämlich für die ganze Woche vorkochen, einfrieren und dann immer ein Gericht rausholen und in die Mikrowelle. 😊🌞
Ich weiß nicht ob du vielleicht Gefrierbrand bekommst, wenn die Behälter nicht luftdicht sind.
Ohweia, ich hab doch schon so viel Text. Aber eins noch: Eine Inventarliste an der Innenseite der Küchenschranktür ist - aus eigener Erfahrung - auch keine schlechte Idee.
So genug nun. Allen TK-Frischlingen gutes Gelingen gewünscht, Frau Ela Lob und Anerkennung ausgesprochen und weg :)))
Wie cool ❤️❤️
Dein Video hat mir echt weiter geholfen Wuste ech nicht das Mann so viel einfriren kann
Das freut mich Beate 😊 Schön dass du ein paar Anregungen finden konntest. Hast du schon Teil 1 gesehen?
@@WasElamacht nein noch nicht ist das genau so hilfreich beim einfriren
th-cam.com/video/6Cj5qBknTu0/w-d-xo.html Hier findest du nochmal 10 Anregungen 👍
Hallo Ella bin durch zufall auf dein vidoe gekommen wollte mal fragen sind das bestimmte tüten zum einfrieren?
Hallo Monja, das ist schön 👍🏻 Dann mal Willkommen auf meinem Kanal.
Zum einfrieren verwende ich die ZIP Beutel von Dumil aus dem Action ❄️
Halloo Ela ok ,ich werde mir mal welche im rossmann holen
Hallo ela !!!!!
Benutzt du die Reinigungsprodukte von a good clean ausm Action Markt ???? Lg Nicole
Hallo Nicole, ja am mache ich 😊
Bis auf den Badreiniger finde ich die echt gut 👍🏻 Der Badreiniger ist für die Wände und Armaturen auch ok, löst aber nicht so gut Kalk 😬
Was Ela macht aber bestellen kann man nicht dort ne? Weil wir hier oben an der Ostsee keinen haben
Soweit ich weiß leider nicht 🤔
Was Ela macht danke Dir für Deine Hilfe ...
Ein schönes Wochenende wünsche ich Euch 🙋🏼♀️
Gerne, euch auch ein schönes Wochenende
Hat jemand Tipps für Zipperbeutel die wirklich dicht halten wenn heiße Suppe rein kommt? Toppits ist mir eigentlich zu teuer aber alles andere lief immer aus.
Ich bin mit den Beuteln von Action sehr zufrieden.
@@WasElamacht Ok, probiere ich! Danke!
👍
Was machst du wenn der Strom ausfällt oder wie ist das mit Gefrierbrand und bei manchem mit Geschmackverlust 🤔
Hallo Doris, mit Gefrierbrand habe ich soweit kaum Probleme.
Ein paar Stunden ohne Strom sind kein Problem, die Kälte hält eine Weile.
Was ist das schlimmste, was passieren kann, wenn man ungeeignete lebensmittel/ gerichte reste einfriert? Sowas wie spinat, was man nicht 2mal warm machen sollte?
Wie sieht es aus mit skyr und frischkäse kann man das auch einfrieren? Oder soll man besser die smoothiebowl vorbereiten und dann einfrieren?
Das kann ich dir leider nicht sagen, da noch nicht ausprobiert 🤷♀️
skyr und frischkäse kann man leider nicht gut einfrieren. Es verdirbt zwar nicht aber es klumpt. Also die Konsistenz wird schlecht und der Geschmack soll nicht mehr so gut sein
Hay Ela meine Frage an Dich kann Mann Hefeteig einfriren den das weiß ich echt nicht würde mich freuen wenn Du mir dise Frage bitte beantworten könntest
Hallo Beate, nach meinem Wissen kann man Hefeteig einfrieren. Am besten allerdings vor dem Gehen.
Selber ausprobiert habe ich es allerdings bislang noch nicht 😊
Ich habe mal ein Pizzateig mit Hefe eingefroren, das ging ganz gut, Allerdings habe ich den Teig in ein Vakuumbeutel getan und Vakuumiert.
Würde alles Vakuumieren man hat mehr Platz und hält länger ohne das man Eis drin hat
Hi, was machst du mit den Beuteln?
Nach dem Gebrauch entsorgen.
❤️