Nel peposo originale la carne viene messa a freddo nel vino come pe fare i brodo, pepe un cucchiaio da minestra e 8 spicchi d'aglio ogni chilo di carne.
Ciao Federico , buongiorno è bravo , belin , hai fatto una ricetta meravigliosa . L’ho mangiato a Firenze e mi è piaciuto tantissimo , sabato vado dal macellaio di fiducia e mi procuro la carne , poi un bel Chianti e lo fo anch’io, ovvia . Tanti saluti da Savona .FF
l'ho provato a fare con carne di Bufalo, ma era poca e l'ho mischiato con carne di manzo. non avevo alloro, ho rimediato un ciuffo di menta... al posto del chianti, che cmq avevo, ho usato un croatina dell'oltrepo' da 14 gradi grande successo, nonostante tutto. gradimento 100% mia personale opinione, colla carne di bufalo si potrebbe fare a meno del sale. grazie chef! tooppeee!!!
In vero nella ricetta originale c'è solo un capo d'aglio la ciccia, non sgrassata, e vino...lo ficchi nelle braci per una notte...😎... ovviamente pepe abbestia
@@gabrimotors1344 a me piace un sacco la cipolla, però se gliela metti diventa uno stufato, la cipolla ha il potere di trasformare qualsiasi preparazione particolare in una preparazione comune ahha
Non si fa così il peposo dell' Impruneta. Assolutamente no. L' olio non si usa, la carne non si rosola. Si usano alcuni spicchi d' aglio, inoltre. Il pepe si nette in grani. Ricordatene, per cortesia.
Infatti lo spezzatino è una cosa il peposo un'altra. Nel peposo nn c'è olio ne mazzetto odoroso. Carne, sale, tanto pepe in grani, vino rosso di buona qualità. Tante ore di cottura lenta
se questa è la vera ricetta del peposo, io sono la regina elisabetta. Il peposo è un altra cosa, te lascia stare e cucina una frittata che è meglio, anzi le frittate fatte bene sono difficili. ciao
lui: “aggiungi un pizzichino di sale”
sempre lui : “nevica”
😂😂😂
comunque grande sempre belle ricette e immagino anche buone
Già ❤❤❤
Il lancio della forchetta è il top
Spontaneo genuino e simpatico
Grande
Glande
Che gioia questi siti di cuochi italiani - le ricette / i cuochi simpaticissimi e le correzioni nei commenti - quanto mi manca l'Italia 🦘🇦🇺💞
Nel peposo originale la carne viene messa a freddo nel vino come pe fare i brodo, pepe un cucchiaio da minestra e 8 spicchi d'aglio ogni chilo di carne.
IL SOLITO SAPUTELLO BRAVO
@@alfredopalmiero c'ha ragione , un ci va l'olio e ci va l'aglio
Ciao Federico , buongiorno è bravo , belin , hai fatto una ricetta meravigliosa . L’ho mangiato a Firenze e mi è piaciuto tantissimo , sabato vado dal macellaio di fiducia e mi procuro la carne , poi un bel Chianti e lo fo anch’io, ovvia . Tanti saluti da Savona .FF
Il peposo foresto ;)
Sei il numero uno! Mi fai venì l'acquolina su ogni video
Sempre grande 👏👏👏
Non solo che cucini da Dio ma, fai ridere le persone e questo ti fa solo onore ragazzo ❤
Vabbè, la dieta la farò nella prossima vita... Ti adoro
Ma è carne magra, è muscolo, qualsiasi dieta te lo consiglia..
Mio piatto preferito
Grandeeeeeee 😂😂 Un abbraccio da Napoli 💙
MeravigliaaaAaaaaa
Stupendo!
l'ho provato a fare con carne di Bufalo, ma era poca e l'ho mischiato con carne di manzo.
non avevo alloro, ho rimediato un ciuffo di menta...
al posto del chianti, che cmq avevo, ho usato un croatina dell'oltrepo' da 14 gradi
grande successo, nonostante tutto.
gradimento 100%
mia personale opinione, colla carne di bufalo si potrebbe fare a meno del sale.
grazie chef! tooppeee!!!
In Piemonte si cucina meglio! Troppo sale....
@@francescabarrila4213in toscana si cucina meglio siamo i migliori al mondo torna a mangia la polenta
❤spettacolooo
Sei il numero 1 😂
Questo siii che buon preparazione , il vino rosso con il carne rossa viene fuori un sugo eccellente ,,, wwwaaauuu
io per sbaglio ho messo una bottiglia di Amarone il miglior peposo della mia vita....non è bastato per calmare mio marito 😂😂
Cmq sei bravissimo
Grande cheffeee
Buono da far paura !!!
NUMERO UNO TOPPE ❤️❤️❤️ TOPPEEEEEE ❤️❤️❤️
Ma siiiiii! Grande Fede, grazie!
Grande. Saluti VIVA LA TOSCANA
Tu sei il toppé🎉🎉🎉
Buonissimo
Quanto tempo
Sono buoni i tuoi piatti 😂 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🍝 VIA L' ITALIA forza toscana 🎉🎉😂😂
Bono ❤❤❤🤤🤤
Bravo
❤❤❤
LA RICETTA TOPPE!!!!IL LANCIO DELLA FORCHETTA,SUPER!!!!MI FAI MPRIRE DELLE RISATE!!!!😂🤣😭😂🤣🥳😂🤣😭😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Mi piace però manca l'aglio e il pepe. Rigorosamente in grani cmq bravo
Grande Federico anche la carne e' ottima!! Da Maria Luisa! Diglielo
Sono dei grandi!!
Ammazza che ricetta.....🔝🔝🔝🔝🔝🔝😋😋😋😋😋😋😋
Bestia che roba , Maremma
La forchetta lanciata è un tocco di classe😂bravo
Ei grande!!
Ho visto che il sughetto tende al rosso come se tu avessi messo del concentrato.....
Poi se stai a lavoro e ti vedi ste ricette 😀😀😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Che meraviglia voglio provare a farlo
❤🎉
X farr il sughetto COSÌ denso hai messo ,? Un po di. Farina ,?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
E l' aglio?
Comunque l’ho fatto anche io
😂 perché mi propongono sempre questi cuochi toscani....sono tutto loro
🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Scusa ma il peposo che parte della mucca e ?
I muscoli più duri, dalle vacche più vecchie, cuoce almeno due tre ore fai te
Un me harba tanto la musiha mar peposo he spettaholo!!!!!
Il pepe deve esse a granì interi a regola 😅
Infatti
I tuoi dischi mi fanno sempre venire un infarto 😂
Una bottiglia intera?
Anche due via, un si fa i taccagni de
È la quantità di sale che non mi ha convinto 😅 tutto il cartone?? 😂
Col fischio o senza ??? 😂😂😂
Buonanotte al pesco!!! 😅😅😅😂😂😂
Dopo ogni primo assaggio, è obligatorio sventolare con la mano o forhetta
Si e simpatico
Pioggia di sale 😨🤣
E l'aglio....?????
mi vie fame anche se non mi fa impazzire lo spezzatino soprattutto quel tipo di carne un po' nervosa ma a vederla cucinare arrr 🤤🤤🤤
I vegani che vedono questo video:💀
Che possano estinguersi!
MASSIMO RISPETTO per TUTTI VOI...😅😅😅..
Grande fedeeee
In vero nella ricetta originale c'è solo un capo d'aglio la ciccia, non sgrassata, e vino...lo ficchi nelle braci per una notte...😎... ovviamente pepe abbestia
Ho fame
Amici toscani😂😂😂 e… gli altri ??? 😎😎😂😂😂… poi quali toscani !! ??? Sei mitico o vai !!!
Grandissimo 🎉
Il peposo senza una testa d'aglio è come la panzanella senza il cetriolo!
Pure io sono per l'aglio
La cipolla non ci va? Secondo voi
@@gabrimotors1344 a me piace un sacco la cipolla, però se gliela metti diventa uno stufato, la cipolla ha il potere di trasformare qualsiasi preparazione particolare in una preparazione comune ahha
Nel peposo ci va il pepe in grani interi
Minchia sei un grande zio
Quanti presuntuosi nei commenti a dire:
"Non si fa così!" 😅
Che pena.. 😂
Non si fa così il peposo dell' Impruneta. Assolutamente no. L' olio non si usa, la carne non si rosola. Si usano alcuni spicchi d' aglio, inoltre. Il pepe si nette in grani. Ricordatene, per cortesia.
Mai fatto in vita mia.....e per quanto tempo deve cuocere?
Chi te l’ha chiesto?
Mi dispiace ti posso dire che non ci vuole l'olio, hai dimenticato l'aglio,e il mazzetto aromatico non ci vuole
😂😂
Ma va messo il pepe in grani quello grande
E menomale che era un pizzihino il sale😅
E l’aglio un c’è?!?!
Personalmente avrei lasciato ridurre molto di piú il vino.
Con quello che costa il gas 😂
Un pizzichino di sale 😂
Un llai miha rosolata sta harne
Come si mangiava una volta
Olio e rosmarino nel peposo è da ritiro del patentino...
Amici Pescaresi anche
Tutto bello tutto buono tranne il reggaeton
Per comprare tutta la carne delle tue ricette ci vogliono 1000 euro
c'è sempre il mc se vuoi
Non sapevo che il classico spezzatino che si fa in casa si chiamasse peposo.
Infatti lo spezzatino è una cosa il peposo un'altra. Nel peposo nn c'è olio ne mazzetto odoroso. Carne, sale, tanto pepe in grani, vino rosso di buona qualità. Tante ore di cottura lenta
se questa è la vera ricetta del peposo, io sono la regina elisabetta.
Il peposo è un altra cosa, te lascia stare e cucina una frittata che è meglio, anzi le frittate fatte bene sono difficili. ciao
Altra ricetta vegana da copiare.
Il lancio finale della posata mi fa impazzire 😂
Solo un pizzico di sale mi raccomando
40 euro di vino però..
Non è così che si fa basta vedere il colore per dire che non è un peposo
Non lo faccio!! una bottiglia di vino!? prende solo il sapore del vino.
Lo facevano per bere vino senza ubriacarsi
Che fischio
Ma se dici che rosoli, rosola veramente
Vabbe dai, è uno spezzatino col pepe
Perché butti la forchetta?
Giusto un pizzico di sale. Ne hai messo 200 grammi 😂
Perché solo agli amici toscani? Anch'io, piemontese, posso apprezzare il peposo. O no?
Si fa per dire ahahah
beh, lì c'è il brasato al barolo
Ecco stavo in pensiero , peloso?? Vinoso !!!del vino con un po' di carne , ma va .....ohibò !