Я тоже сделала цукаты из черешни по Вашему рецепту. Сама не могла поверить, это так вкусно🤤 и так красиво. Дочка взяла на работу и угостила коллег, так они все просили рецепт и говорили, что я талантище. Я, конечно, дала им ссылку на настоящее талантище. Спасибо что делитесь с нами🌹.
Доброго дня ,приготувала за вашим рецептом цукати із черешні ,просто чудові ,скільки бігала на балкон перевертати стільки і їла ,боюся що до зими не доживуть,дуже смачні ,дай Боже вам здоров'я. Дякую за рецепт.
Спасибо очень вкусные цукаты , делала из 10 кг. черешни , но черешня была очень мелкой так что намаялась , но всё равно вкусно получилось . Еще раз спасибо.
Здравствуйте хозяюшка.Очень приятная речь.Рецепт супер, большое спасибо.Сегодня закатала компот ,а завтра сделаю цукаты.Мира всем и добра.Привет из Белоруси.❤❤❤
Просто супер хозяика молодец умничка спасибо, то поделили сосвоим и рецептоми уминя уже агароде спели крупни вишня так же магу посцшить на зима тстолекоже килограч вишня и сахар можно приготовит попробую приготовлю спасибо вам Ишораз 💋💋🌹🌷❤️🙏🏻🌟🤗💚
Как с Вами уютно и вкусно:) ❤ Замечательный рецепт,все ньюансы объяснили, кратко и все понятно.Большое спасибо! Обязательная подписка и лайк. С поклоном из Украины.
Арусяк, добрый вечер! Арусяк, без лимонной кислоты можно? Кстати, сделала на днях цукаты из клубники. Просто бомба получились). Убрала на хранение в морозилку. Спасибо большое❤!
Можно развести водой, получить пропитку для бисквитов, например ( обычно светлые сироп для этого годятся, но, может у Вас ягодный начинка, тогда прекрасно подходит), можно сделать желе, или просто сок, или в чай как варенье
Здравствуйте, Арусяк- джан! Если в сушилке на 50 градусах- сколько примерно сушить времени? На подоконнике у меня не вариант, а вот в сушилку затолкать могу.
Добрый день ) Конкретное время подсказать точно не смогу, каждый раз разные время нужно и это всегда зависит от многих факторов. Я чаще их выставляю во двор или так в поддона кладу на подоконники. Почти никогда до конца не сушу в сушилке
Когда то у бабушки открыли варенье из половинок слив и они были засахареные. Мы их выковыривали вилкой. Именно выковыривали, так как ложкой достать было не возможно. Сколько пробовала так сделать - не получается. Может Вы знаете ? Благодарю.
Для того, чтобы не засахарились, нужно варить в меру, сахара в меру, нужна кислота. Со сливами это происходит очень редко, в них достаточно кислоты, чтобы не дать засахариться
Смотря как сушите. Ечли сушите до конца, тогда можно хранить и при комнатной температуре, главное, чтобы место было сухое. Если не уверены, что хорошо просушились, тогда или в холодильнике( если собираетесь храртьб 1_2 месяцев ), или в морозилке ( там уже хранятся год ).
Если они идеально высушены, тогда можно хранить в любой сухой таре в любом сухом месте ( важно, чтобы не было слишком жарко ). Если не уверены, что они сухие, тогда несколько месяцев можно хранить в холодильнике или в морозилке. Тогда уже храниться может год
Можно, конечно же, но уже плотность нужно регулировать самостоятельно. Каждый раз сиропа остаётся разное количество и разной густоты. Я всегда советую сварить хотя бы 1/3 часть свежего сиропа, и потом в процессе кипения нового добавить оставшийся от предыдущих ( это асе для тёмных цукатов, светлые всегда делаю со свежим сиропом, так как с каждым разом и сам сироп и ягоды и фрукты в нем получаются на несколько тонов темнее). Удачи
Добрый день )) У меня есть видео " Обзор моих цукатов" там ответила на этот вопрос. Тут в общих чертах скажу. Если 1-2 мес, то в холодильнике, если дольше ( год ), тогда только в морозилке
Из замороженных ягод не особо хорошо получается, но попробовать стоит, если нету другого варианта. Они, обычно, получаются немного сухими, с некоторыми вовсе не получается ( зависит от их состояния )
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, я пеку штоллены, наверняка это то что надо будет, ведь там орехи цукаты и ягоды заливаются ромом или коньяком. Попробую, спасибо что ответили, добра вам.
Ечли честно, так ка к делаю для своей семьи, нет такой привычки. Если и делаю, то только во время съёмки и пишу или говорю в кадре. Может там есть. Если нету, точно не взвешивала )))
Такие точно не получатся, так как мякоть уже будет не такой, из которой можно получить мармеладную структуру, так как там она уже слишком размякшая. А просто цукаты, может и получится, но точно не такие. Тут структура внутри совершенно другая
Я вам отвечу,в этом году урожаище черешни,уже столько их заготовили.Так вот недавно включила видео,пока чистила думала послушаю пока,видео было на 24 мин,1 кг почистился раньше чем видео закончилось 😊😊
На подносах. Просто тогда, особенно в первые дни, их нужно хотя бы раз в день перевернуть, чтобы не сгнили. Можно так же натянуть любую тару или противень марлией ( или любой тканью ), зафиксировать прищепками и сушить на этой поверхности
Все по теме, просто кроме процесса я тау же объясняю и показываю все нюансы, так как с фруктами и с ягодами всегда по разному, нужно просто знать все тонкости.
![CAMPปลิ้น | EP.79[2/2] มานั่งฮ้านกินข้าวนำกันเด้ออ้ายยย](http://i.ytimg.com/vi/pHIS_Sdy8P8/mqdefault.jpg)
Я тоже сделала цукаты из черешни по Вашему рецепту. Сама не могла поверить, это так вкусно🤤 и так красиво. Дочка взяла на работу и угостила коллег, так они все просили рецепт и говорили, что я талантище. Я, конечно, дала им ссылку на настоящее талантище. Спасибо что делитесь с нами🌹.
Спасибо))))
Очень приятно 🌷
Доброго дня ,приготувала за вашим рецептом цукати із черешні ,просто чудові ,скільки бігала на балкон перевертати стільки і їла ,боюся що до зими не доживуть,дуже смачні ,дай Боже вам здоров'я. Дякую за рецепт.
Рада, что все получилось 🌷 🌷 🌷
Каждый год по новому пересматриваю и готовлю, потому что рецепты замечательные
Спасибо))))
Спасибо очень вкусные цукаты , делала из 10 кг. черешни , но черешня была очень мелкой так что намаялась , но всё равно вкусно получилось . Еще раз спасибо.
Очень рада за Вас 😊🌷
Ну, Хозяйка!!! Как приятно смотреть и слушать!!!
Спасибо 🌹
Хорошо, что кратко и в то же время, всё понятно и сказано всё. Вопросов нет! Спасибо! Красиво и, должно быть, очень-очень вкуусссннноооо👍👍👍
👍👍☺️☺️☺️
Приготовила по Вашему рецепту , но только вишню. Прекрасно получилась.Спасибо за рецепт: быстро,кратко,без лишней болтовни. Лайк. Беларусь.
Спасибо и на здоровье 😊😊😊
Сделайте клубнику по рецепту Арусяк!!!! Это просто бомба! Мармелад и всё!!!!
Спасибо за подсказку! У нас черешня дорогая! Можете сказать как на вкус получилось?
@@user-jk9pn1jk3p Ответьте пожалуйста, как называется сорт Вашей черешни.
Здравствуйте хозяюшка.Очень приятная речь.Рецепт супер, большое спасибо.Сегодня закатала компот ,а завтра сделаю цукаты.Мира всем и добра.Привет из Белоруси.❤❤❤
Добрый день ☺️
Спасибо за отзыв 🌷
Очень аппетитно. В восхищении от вашей речи.
Благодарю ☀️
Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍
Благодарю ☀️
Как всё четко и ясно .
Супер хозяюшка
Спасибо 🌺
Благодарю за рецепт. Раньше делала цукаты из груши, а в этом году черешни много, обязательно сделаю.
Удачи ☀️
Благодарю за прекрасные,вкусные цукаты из черешни!Замечательно приготовлено очень полезная и нужная!👍👏🙏
Спасибо)
Спасибо .Красивые цукаты .
🌺🌺🌺
Спасибо ВАМ и ЗДОРОВЬЯ .
Благодарю ☀️
Спасибо за отличный рецепт
🌷🌷🌷☺️
Дякую. Зробила за вашим рецептом, усе вдалося. Дуже смачно!!!
Я очень рада за Вас 🥰👍👍👍
Армянская кухня вкусная очень, а женщины готовят просто великолепно
Спасибо ☺️
Просто супер хозяика молодец умничка спасибо, то поделили сосвоим и рецептоми уминя уже агароде спели крупни вишня так же магу посцшить на зима тстолекоже килограч вишня и сахар можно приготовит попробую приготовлю спасибо вам Ишораз 💋💋🌹🌷❤️🙏🏻🌟🤗💚
Рада, что видео было полезным для Вас. Удачи 🌞
Очень приятно было смотреть и слушать ваш рецепт ! Без лишних слов , все доходчиво ! Спасибо !
Спасибо ☺️
Такой ягодкой можно даже тортики зимой украшать! А можно ещё рецепт коктейльной вишни /черешни/ дать. Там, наверняка, тоже много тонкостей.
Хорошая идея 👍
Мама в старые времена, всегда шпилькой косточки 🍒удаляла🎉❤
Тогда многие так делали )))
Я и сейчас так делаю😂
😊😊👍
Большое Вам спасибо, за такой подробный рецепт🎉❤❤❤❤❤
☺️☺️☺️
Арусяк какие у вас всегда отличные рецепты. Приготовьте пожалуйста меренговый рулет. Со всеми его тонкостями.Спасибо.
Да, да, он есть в моих планах, сделаю
Как же аппетитно выглядит,тоже такое надо сделать😊❤
Удачи и спасибо за просмотр 🤗☺️
Благодарю, за рецепт.
Все красиво, хозяюшка.
Спасибо ☺️
Доброй ночи! Готовила по Вашему рецепту черешню, получилось оочень красиво и вкусно! Спасибо огромное!
Очень рада за Вас )
Благодарю за доверие 🌼
Привет Арусяк джан😘🌹У Вас золотые руки, умничка 😋👍👍
Спасибо 🌺
Умница !❤❤❤❤❤
🤗☀️☀️☀️
Спасибо 🥰
На здоровье 🤗
Идеальный результат, спасибо!
Спасибо за отзыв ❤️
Круто! Благодарю
☺️☺️☺️☺️
Молодчина всё у вас получается идеально..С меня подписка.Украина...
Благодарю ☀️
Как с Вами уютно и вкусно:) ❤
Замечательный рецепт,все ньюансы объяснили, кратко и все понятно.Большое спасибо!
Обязательная подписка и лайк.
С поклоном из Украины.
Спасибо и добро пожаловать 😊☀️
Мы докипения недоводим просто негреваем несколько раз пока она начнёт морщится. Сушим в электро сушилке.
👍👍🥰
Я делала попроще,сахара 1 на 1кг,и не чего не сливала,просто три раза прокипятила потом силала сироп,чуть просохли на пергамент выложила и в духовку.
👍👍👍☺️
Это уже высушеное варенье)
Арусяк, добрый вечер! Арусяк, без лимонной кислоты можно? Кстати, сделала на днях цукаты из клубники. Просто бомба получились). Убрала на хранение в морозилку. Спасибо большое❤!
Спасибо,у меня получилось. В этом году в Украине вишня порадовала
Очень рада за Вас 🥰
На здоровье ☺️
Да, шпилькой для пртчесок удаление косточек самый удобный и быстрый способ
👍
Вкусненькое! ❤
👍🥰🥰🥰
Попровбую черешні уже нарвала дякую😊
😊😊😊👍
Благодарю за такой замечательный рецепт. А скажите пожалуйста хранить такую черешню нужно только в морозильнике? Или можно как изюм в контейнере?
Можно и в контейнере, только тогда их нужно простить до конца, чтобы внутри совсем не осталось влаги
Я в сироп добавляю агар- агар. Получается вкусное лакомство внукам
👍👍👍🥰🥰
Точно 🥰
Я всегда советую делать так же желе, или использовать как пропитку, делать сок ( кстати, получетсч очень ароматный сок 👍☺️)
Большое спасибо за ваши рецепты,а что можно приготовить из сиропа от цукатов,может карамельки детям?
Можно развести водой, получить пропитку для бисквитов, например ( обычно светлые сироп для этого годятся, но, может у Вас ягодный начинка, тогда прекрасно подходит), можно сделать желе, или просто сок, или в чай как варенье
А я большой английской булавкой удаляю. Тоже бабушка научила. И тоже не могу ни к чему другому привыкнуть, так и вытаскиваю косточки
Да, да )))
Как привыкли, так всегда проще, конечно ☀️👍
Да, булавкой удобно👍
Можно зубочисткой (деревянной) 5:28
Спасибо💞
На здоровье 🤗
Можно ли хранить не до конца высушенные цукаты в вакуумной упаковке, упаковать вакууматором?
Не делала сама, но чисто теоретически, должно быть возможно. Без кислорода они не должны испортиться
Kindly please use English also . I love your recipes but I don't know your language.
Здраствуйте. Супер рецепт,сделал просто бомба. Хотел спросить нет у Вас рецепта цукатов из голубики? Есть своя ягода хотел попробовать
Добрый день )
Спасибо за доверие 🌷
Голубику не пробовала обрабатывать, рекомендаций дать не могу
Спасибо большое. Успехов в работе
😊😊🥰
Здравствуйте, Арусяк- джан! Если в сушилке на 50 градусах- сколько примерно сушить времени? На подоконнике у меня не вариант, а вот в сушилку затолкать могу.
Добрый день )
Конкретное время подсказать точно не смогу, каждый раз разные время нужно и это всегда зависит от многих факторов. Я чаще их выставляю во двор или так в поддона кладу на подоконники. Почти никогда до конца не сушу в сушилке
Вопрос - с белой черешней процесс аналогичный?
Да. Видео есть на канале.
يعطيك الصحة ممكن ترجمة للعربي وشكرا 🎉
Обожаю цукаты. А они не будут приторно сладкими как китайская вишня? Может добавить кислинки, так приятнее есть.
Нет, вот почему я их особенно сильно люблю )))
У них получается прекрасный баланс вкуса,мне остаётся ощущение приторности, что очень важно
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, тогда смело буду делать следуя вашему рецепту. Он мне понравился.
@@user-jk9pn1jk3p-мне или не ?
А как определить момент,что достаточно сушить?
Нужно нажимать. Если замечаете, что внутри уже нету жидкости, значит готово. Вы это точно почувствуете
Когда то у бабушки открыли варенье из половинок слив и они были засахареные. Мы их выковыривали вилкой. Именно выковыривали, так как ложкой достать было не возможно. Сколько пробовала так сделать - не получается.
Может Вы знаете ?
Благодарю.
Для того, чтобы не засахарились, нужно варить в меру, сахара в меру, нужна кислота.
Со сливами это происходит очень редко, в них достаточно кислоты, чтобы не дать засахариться
Щиро дякую.
🥰🥰🥰🥰
Добрый день подскажите пожалуйста темную черешню смешать со светлой черешней.
Я бы не смегивала разные сорта. Они всегда готовятся за разное время
В пенке тоже много пектина. Её желательно не убирать.
Она не красиво остаётся на поверхности
👍🌺
🌼🌼🌼
Умница ! Кольцо 958 пробы...
Да Да 👍🫢
Здравствуйте,Арусяк.У меня нету сушка для фруктова,,а можно в духовке??
Да, конечно
Подскажите пожалуйста в морозильник или холодильник ? И на сколько поставить чтобы остановить процесс?
Смотря как сушите.
Ечли сушите до конца, тогда можно хранить и при комнатной температуре, главное, чтобы место было сухое.
Если не уверены, что хорошо просушились, тогда или в холодильнике( если собираетесь храртьб 1_2 месяцев ), или в морозилке ( там уже хранятся год ).
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо❤️
А у меня есть вопрос. А как хранить в морозилке или просто в банке можно?
Если они идеально высушены, тогда можно хранить в любой сухой таре в любом сухом месте ( важно, чтобы не было слишком жарко ). Если не уверены, что они сухие, тогда несколько месяцев можно хранить в холодильнике или в морозилке. Тогда уже храниться может год
@@user-jk9pn1jk3p спасибо
Можно ли использовать этот сироп для следующей партии черешни и сколько еще надо добавить в него сахара?
Можно, конечно же, но уже плотность нужно регулировать самостоятельно. Каждый раз сиропа остаётся разное количество и разной густоты.
Я всегда советую сварить хотя бы 1/3 часть свежего сиропа, и потом в процессе кипения нового добавить оставшийся от предыдущих ( это асе для тёмных цукатов, светлые всегда делаю со свежим сиропом, так как с каждым разом и сам сироп и ягоды и фрукты в нем получаются на несколько тонов темнее).
Удачи
@@user-jk9pn1jk3p спасибо.
Добрый день Аруся. Скажите пожалуйста как вы храните цукаты?
Добрый день ))
У меня есть видео " Обзор моих цукатов" там ответила на этот вопрос.
Тут в общих чертах скажу. Если 1-2 мес, то в холодильнике, если дольше ( год ), тогда только в морозилке
@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое 😘
Спасибо А можно засушить черешню ,как вишню, без сахара
Привет из Сирии❤
Добрый день. Да.
Подробный вариант для получения блестящих сухофруктов без сахара ( из вишни) найдёте на канале
Спасибо, делаю черешню по вашему рецепту( вишня без сахара На улице+55 -жарко- высушивать под солнцем или в тени?
Как Вам удобно. Я сушу на подоконнике. Под таким солнцем не часто сушу, есть риск пересушить
Арусяк, хочу сделать цукаты для штоллена из замороженной вишни, наверняка получится. Китайские цукаты не годятся.
Из замороженных ягод не особо хорошо получается, но попробовать стоит, если нету другого варианта. Они, обычно, получаются немного сухими, с некоторыми вовсе не получается ( зависит от их состояния )
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, я пеку штоллены, наверняка это то что надо будет, ведь там орехи цукаты и ягоды заливаются ромом или коньяком. Попробую, спасибо что ответили, добра вам.
Доброго времени суток) сколько хранятся полностью высушенные цукаты?
Почти год. Столько мы храним, дольше не пробовала
У меня хранятся долго. Есть цукаты и вишни и черешни, которым уже более 2 лет
@@user-rp3fc6cg9d Вы их храните в морозилке?
Это варенье пятиминутка. Сушить без всякой варки и замораживать
☺️👍
Скажите пожалуйста-можно ли приготовить из мороженой черешни?
Так точно не получится☺️
Здравствуйте. Из желтой черешни можно приготовить цукаты ? Спасибо .
Добрый вечер. Конечно. На канале есть подробный рецепт. Ягодки получаются прозрачными и очень красивыми)
А если в таком виде пересыпать крахмалом или какао?может просто сахаром??
Если блеск не важен, конечно, можете. Тогда, можете сушить до конца и хранить уже без холодильника и без морозилки
Да уж , смакота🎉🎉🎉
А вы случайно не взвешивали все это. Какой выход???
Какой был вес с косточкой и сколько в итоге ??? Именно в вашем варианте сушки
Ечли честно, так ка к делаю для своей семьи, нет такой привычки. Если и делаю, то только во время съёмки и пишу или говорю в кадре. Может там есть. Если нету, точно не взвешивала )))
Здравствуйте а черешню с косточкой тоже можно по этому способу делать?
С косточкой не рекомендую, так как получаются твёрдые, мякиш не такой нежный уже
@@user-jk9pn1jk3p-я тоже пробовала с косточкой -именно пробовала,для личного опыта -НЕ ПОНРАВИЛОСЬ !
С косточками нельзя,т.к в косточках ядовитое вещество
Готувала так як ви но черешня не кругла вийшла а розплюснюта. Чому не підскажете.
Есть сорта слишком водянистые и сочные. Они теряют больше влаги и получаются такими. Если, конечно, не переварили.
@@user-jk9pn1jk3p а соду треба добавляти?
Нет
Я тож такой шпилькой делаю
😊
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а вы не планируете готовить цукаты из тыквы?
Если успею, обязательно 👍
Дякую🎉🎉🎉
На здоровье ☀️
Сеточки классные,они продаются отдельно или от сушилки?
От сушилки Zelmer
Самый главный вопрос: какой стороной шпильки прокалывать ягоды...
Изогнутой стороной
Интересно, а с мороженой черешни можно сделать цукаты?
К сожалению, нет ☺️
А почему?
Разморозить, подварить в сахаре... Разве не получится? @@user-jk9pn1jk3p
Такие точно не получатся, так как мякоть уже будет не такой, из которой можно получить мармеладную структуру, так как там она уже слишком размякшая.
А просто цукаты, может и получится, но точно не такие. Тут структура внутри совершенно другая
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо за ответ.💕
🥰🥰👍👍
А как и где хранить цукаты?
У меня на канале есть видео "Обзор моих цукатов". Там я очень подробно показала как хранить и как они выглядят после этого.
Неимоверно! У меня черешни валом
Удачи 😊😊😊😊☺️☺️☺️
Это же как надо заморочиться чтоб косточки вынуть, из вишни да , она мягкая! Я делаю вяленую вишню, сахара совсем немного
👍👍😊
Чему удивляться, у нас обычно это делается с 30-40 кг для приготовления вишни в собственном соку ...У ледащого руки не болять...
🥰👍👍
Я вам отвечу,в этом году урожаище черешни,уже столько их заготовили.Так вот недавно включила видео,пока чистила думала послушаю пока,видео было на 24 мин,1 кг почистился раньше чем видео закончилось 😊😊
А я пользуюсь пластмассовой трубочкой для коктелей
Если нет таких решоток , на чом еще можна сущить ?
На подносах. Просто тогда, особенно в первые дни, их нужно хотя бы раз в день перевернуть, чтобы не сгнили. Можно так же натянуть любую тару или противень марлией ( или любой тканью ), зафиксировать прищепками и сушить на этой поверхности
@@user-jk9pn1jk3p Спосибо
👍☺️
Мы сушим в электро сушилке. Навесь процес унас уходит 2 суток.
Kersen Lekker en Gezond.
Naturluch )
@@user-jk9pn1jk3p Danke ja Gezond en erg lekker Fijne dag gewenst vandaag.
А из вишни можно?
Да, точно таким же способом
А почему вы делаете вишню без сахара, а черешню с сахаром ? И вишню вы не варили, а черешню варите, и много.
Где есть пектин, можно не варить, и без сахара прекрасно получается. Ягода сама диктует правила, я только обрабатываю технологию под их возможности )
А как хранить
В любом сухом и не слишком жарком месте
Жовті черешні можна
К сожалению, нет )
сколько мороки🤔🙄
Ну да, но это не сложно, просто нужно знать нюансы и посвятить некоторое время )
Для чого знімати таке довге відео?
Все по теме, просто кроме процесса я тау же объясняю и показываю все нюансы, так как с фруктами и с ягодами всегда по разному, нужно просто знать все тонкости.
Вообще не понимаю зачем делать из вишни цукаты?!! Ее если просто посушить без косточки получаются прекрасные цукаты без сахара. Глупость какая-то
Вариант без сахара тоже есть на Канале. Цукаты совсем другое и вкус и блеск отличаются. Это просто варианты. Смотря кому что нравится ))) 👍☺️
Самый главный вопрос: какой стороной шпильки прокалывать ягоды...
Изогнутой стороной