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元道産子です。若い時の記憶を頼りに作ってましたが、これが一番しっくりきました。ちなみに個人的に最強だと思ってるのが足寄ふじやのザンギ弁当です。
ザンギを最近知りました、作ってみようと思って動画を見ました！ありがとうございます😊
ありがとうございます！！
初見です。セイコーマートのザンギをもしやもしゃ食べながら見てます。ザンギ動画検索してたどり着きました。これぞザンギ！ザンギ最高！ひとつひとつの工程すべてに対し、そうする理由と、どう思っているか、明確に回答してる。最高のザンギ動画。
北海道でもザンギって言うんですね。僕は愛媛県ですが東予地方でも唐揚げをザンギって言います。住友銅山に出稼ぎに来てた中国人が作ってたのが始まりだという話です。おもしろいものですね。
ザンギ大好きなので、早速作ってみます
前日に仕込んでムネ肉で作ったけど世界一美味しかったです。ただ漬ける時間が長かったので少ししょっぱかったです。2回目は塩0.7%、醤油15g、オイスターソース8gで作ってみたら物凄くいい感じでした。
前回の唐揚げ1キロ揚げましたが、1人で食べてもすぐ無くなるくらい美味しかったので、ザンギも今度作ってみます！
なんだかんだ揚げ鳥って美味いに決まってる！！母ちゃんが弁当に入れてくれたらテンションあがーるやる！！
オイスター無くて普通のソース使ったり味の素しかないからそっち使ったりしたけど美味しくできました♡♡♡濃い味ご飯が進んで最高ですね！チューブの唐辛子つけて食べました😊
このチャンネルをみて得意料理からあげになりました！ザンギも作ってみます！
かなり思い出のザンギに近い気がする。今は北海道を離れているから本物のザンギを食べられなくて悲しい。私の思い出のザンギは札幌フードセンターの味なのかなぁ。スキー学習で冷え冷えの弁当でも超美味しかったのがザンギ。
卵抜き、片栗粉多めで作ったら美味すぎた
本別出身なんですね。私本別の隣町出身なので親近感湧きました！
早速大西ザンギつくってみるわ‼️私の唐揚げ不満足なのがだいぶ分かった、、、ありがとうございます‼️
ご飯があれば全部解決は名言すぎる（笑）
ミートテンダーライザーの再生リストに追加しましたありがとうございます
ドヤ飯見ながら何回も唐揚げ作れました、次はザンギにチャレンジします！
私も頑張ります！
ありがとうございます！つぼ八のザンギの味です！最高です！
あと、俺のアレンジ考えたけど一味唐辛子を入れたら辛くなってより美味しくなりました！
あと、仕事の昼休みのお弁当はニンニク抜きで残りのその夜ご飯の肉はニンニク入りでもう…やめられません！旨すぎます！
同じことやれば同じものができるかっていうと、そうでもないんですよね。その違いって何なんでしょう。奥深いです。
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！味が濃くてソースやマヨネーズも要らない美味しさでした！メインローテーションに入れました！レシピありがとうございます！
ありがとうございますー！
哲也さんの料理は男うけ最高です！ムロサキさんの食べてる姿がめっちゃ好きですわ笑
鶏胸肉と安くなってた生タコで作りました。これを学生時代に知っていたら…と思ってしまう、家飲み環境ティア1狙えたレベルの旨さ。安酒を適当に炭酸で割った奴と山盛りのコレがあればボロアパートでも上等な青春の1ページって感じ。
からあげうまかったからザンギも作ってみます！
自分のザンギと似たレシピでした。違うのは、自分、卵使ってます(笑)ただ、最初から揉み込むのではなく、味付けして寝かせて、衣つける前に卵投入してます。
唐揚げやりましたー！過去一おいしい唐揚げできました！もう唐揚げ粉つかわなくなりました！笑
今日作ってみたらめっちゃめっちゃうーまくて、お店みたいでしたぁ😍❤️ありがとうございます☺️
ありがとうございます！
@@COCOCORO これは下味をして冷凍しておいても大丈夫ですか？☺️
大丈夫です！
カメラが代わって動画がクリアなのが一目瞭然です！家族４人のThanksgivingは朝から仕込んで息子のリクエストのミートローフやキッシュにサーモンの細巻きやデリ風のサラダなど全9品＋娘のリクエストのカップケーキとパイでお祝いしました。クリスマス恒例の義母の住むアリゾナで過ごす休暇は今年はキャンセルになったので早くもクリスマスディナーを考えているところですが、大西Chefのザンギをディナーの料理の一品に作ります:-)
衣の色からしてウマそうですね！！揚げたてをホッピーと一緒にいただきたいです。今年のクリスマスはこれで決まり！
ど関東人だけど、この作り方が実家の唐揚げそのもので、おかんすげえなって思いました、まる
北海道は昔2回ほどツーリングで行ったんだけど、ザンギって食べてない。改めて行って北海道グルメ堪能したいわ～
名前は聞いたことはありましたがこれがザンギなんですね、これは唐揚げ好きにはたまらない。よく大西さんは料理の修行を俺はしたことがないと謙遜されますが北海道の郷土料理をぱっと作れるというのは料理人としては大変な強みではないでしょうか。こういうとなんですが俺はRopiaさんや日髙シェフのチャンネルももちろん好きですがお二人が長野や兵庫の郷土料理を料理されるところというのはなかなかイメージがつかないです。大西さんの料理は地に足のついた感じがする。根をしっかり張っているといいますかね。
今日まだ飯作ってないし迷ってたからザンギ作ろ🤩
初めて作りました！鶏モモと手羽先とエビで作ったのですが、手羽先美味しかったですー！少量でご飯いっぱい食べられるからコスパ良し。笑
世界一おいしかったです‼︎
道民なのにザンギと唐揚げの区別がついてなかったんですが、今回の定義は確信突いてると思う！特に衣ガリガリだとザンギって感じするなあ
凄いです
勉強になりました。私はヨーグルトと味噌をつかって漬けこんでみたのを動画にしました。肉がすごく柔らかくなり最高でした。カラッと揚げるやり方をもっと練習します。
カメラの良さがハッキリわかります！
北海道のザンギが全国に知れ渡っていく！ ビールとよく合う奴です！お試しあれ〜
ザンギCM懐かしすぎて笑いました帰省したいいいいい！ちょうどもも肉あるのでつくりまーす
唐揚げとザンギの違いって 初めて知りました。衣に味がついているんですね。次の休みに作ってみます😃
鶏肉を斬斬り（ざんぎり）するからザンギになったと聞いていましたが、諸説ありますね。鶏肉料理の北海道の味は、ザンギと半身揚げかなぁ
個人的に味の付け方が竜田揚げと同じようなかんじで、衣が粉をまぶさないで混ぜ込むタイプがザンギだと思ってたのでこれはまさにザンギ！って感じ。あ、でも我が家だと卵とか入れるからそこもまた色々流派分かれますよね。
小さい頃から家庭で唐揚げと思って食べさせられてたのはザンギだったということを知りました🥺
待ってましたぁ！！
この作り方！この作り方！やっぱり！
ばあちゃんが作る唐揚げと生姜入ってる以外作り方全く同じだった(大分県民)
ザンギ食べたことないです作ってみよう！
昔居酒屋でバイトしてた頃に作ってたザンギのままだ、唐揚げとは違うんだよなぁ
やはりご飯、ご飯が全てを解決するザンギis何？だったので、これは作ってたべたい
私の地方でザンギといえば、スト2のロシアのプロレスラー。
popolist popolyer 私の地方でもそのザンギですねwww
調味料にみりんいれても美味しいですよ😁
明日作りまーす
作りました。比較するため唐揚げの方も動画見て作ってみました。これは道民ならザンギとしか言いようのない味でしたね。揚げ方も動画通りにしたら、とても美味しくできました。唐揚げも美味しかったです。
これこれ！正にザンギの王道たべさ！
最初のジャギで好評価不可避w
ザンギ名人ＣＭくっそ懐かしいｗｗ
自分宮崎出身なんですけど、ザンギって聞いたことも無かったです。地方で違うのかチキン南蛮が幅を利かせているのか、、、、とにかくザンギうまそう過ぎる。
ザンギは北海道ですよ
揚げ物は油の処理が面倒でなかなか作れないですがこれは作ってみたい…
こんど、実家の近くにあった南蛮亭のザンタレを作って欲しい👀👀
初めて行った北海道で最初に入った蕎麦屋で初めて食ったんだけどメチャクチャに美味くてマジでビックリしました…トウキビの風味がしたのを覚えてるんですがアレってなんだったんでしょう…
コーン油で揚げているんじゃないかな？粉末を味付けに加えてるのかも
凄い美味しかったです！妹が一番美味いって言ってくれました笑
ならば私はタコ頭ザンギを作ろう！！
この動画もっと伸びても良いと思うだけどな〜
山賊焼き的な感じなのかなあ作ってみよ
今度ザンタレ動画を作ってほしいです！
薬味おろしのかき集める熊手みたいなヤツ欲しい！どこで買えますか？
説明欄にスクレイパーの名前でリンク記載してあります。
これは全道民が納得のザンギ。
ザンギ名人懐かしい🤣🤣色んな唐揚げの味ありますけどやっぱしにんにく生姜効いたザンギの味が1番♡
釧路発祥のザンギ扱ってくれるの嬉しすぎる😁
鶏肉は切る前に塩振っちゃダメなんですか？
北うちから来ました
大西さんが昔ハマってた「焼肉のたれ＋マヨ」も絶対合いそう！
ケンシロウがかつて好物と言ったものザンギ！！
卵は入れないんですか？
ずっと鮭のイメージでした。違うかったんですねー。
卵のこと見透かされてた…さすがや…
マジで、まさげぇ〜
まさかの ジャギ 、、、、超ウケましたwwww
今度は、是非鶏の素揚げをやってください
道産子弁だったのねそうだべさあ
ザンギって食べた事無い😅でも美味しそう！
たくさん動画見てたくさんコメントくれてありがとうございます！！！！！
いつの間にかザンギと鶏の唐揚げが別の料理のように言われるようになってきたよね。北海道の人でもそう思ってる人がいるからちょっと驚き。
唐揚げと餃子が僕の一番好きな食べ物だけど、これは唐揚げ部門で１位でした。旨味とジューシーさがやばい。本場でも食べたけど味はそのもの。ってかそれ以上。思い出補正かけても勝てません。うちのザンギ（もとい唐揚げ）はこれしか勝たん！！
要するに、寛容な心で異なる意見も尊重しましょう、ということですね？よくわかりました。ありがとうございました。
ようやくザンギｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!ザンギとは何たるかが全てここにある!!
謎が解けた気がします。ザンギとから揚げの。ワイが好きなのは圧倒的にザンギでしたわ…
この感じならムネ肉でも美味そうだな
進学で北海道に住み始めた頃、商店で「皮ザンギ」なるものが売られていて驚いた。買って食べてみたらメチャ美味くて止まらなくなって、どんどん食べ続けた結果、胃がもたれて気持ち悪くなった。
食べ過ぎは何でも良くない笑
でも、あると食べ過ぎちゃうのがザンギ。ですよね～♪
これはスーパーラリアッ上！！
ザンギの答えを聞きに来た！分かったのは衣がうまそうな唐揚げだということだ！
ザンギ見てたらザンタレが食べたくなってきた……
ザンギ、なんだよ？と札幌に引っ越したころ思ってた。
これが赤きサイクロンか
やっぱり衣にも味付けするのがザンギですよね肉の味付けをベルのジンタレでやっても美味しいですよ
1:30
スクリューパイルドライバーを使うのがザンギ。
超電磁待ってたまぁウチはフォークでやるんだけども
ファビオ！！！
6:18
元道産子です。
若い時の記憶を頼りに作ってましたが、これが一番しっくりきました。
ちなみに個人的に最強だと思ってるのが足寄ふじやのザンギ弁当です。
ザンギを最近知りました、作ってみようと思って動画を見ました！ありがとうございます😊
ありがとうございます！！
初見です。
セイコーマートのザンギをもしやもしゃ食べながら見てます。ザンギ動画検索してたどり着きました。これぞザンギ！ザンギ最高！
ひとつひとつの工程すべてに対し、そうする理由と、どう思っているか、明確に回答してる。最高のザンギ動画。
北海道でもザンギって言うんですね。僕は愛媛県ですが東予地方でも唐揚げをザンギって言います。住友銅山に出稼ぎに来てた中国人が作ってたのが始まりだという話です。おもしろいものですね。
ザンギ大好きなので、早速作ってみます
前日に仕込んでムネ肉で作ったけど世界一美味しかったです。
ただ漬ける時間が長かったので少ししょっぱかったです。
2回目は塩0.7%、醤油15g、オイスターソース8gで作ってみたら物凄くいい感じでした。
前回の唐揚げ1キロ揚げましたが、1人で食べてもすぐ無くなるくらい美味しかったので、ザンギも今度作ってみます！
なんだかんだ揚げ鳥って美味いに決まってる！！
母ちゃんが弁当に入れてくれたらテンションあがーるやる！！
オイスター無くて普通のソース使ったり味の素しかないからそっち使ったりしたけど美味しくできました♡♡♡濃い味ご飯が進んで最高ですね！チューブの唐辛子つけて食べました😊
このチャンネルをみて得意料理からあげになりました！ザンギも作ってみます！
かなり思い出のザンギに近い気がする。
今は北海道を離れているから本物のザンギを食べられなくて悲しい。
私の思い出のザンギは札幌フードセンターの味なのかなぁ。
スキー学習で冷え冷えの弁当でも超美味しかったのがザンギ。
卵抜き、片栗粉多めで作ったら美味すぎた
本別出身なんですね。私本別の隣町出身なので親近感湧きました！
早速大西ザンギつくってみるわ‼️私の唐揚げ不満足なのがだいぶ分かった、、、ありがとうございます‼️
ご飯があれば全部解決は名言すぎる（笑）
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ありがとうございます
ドヤ飯見ながら何回も唐揚げ作れました、次はザンギにチャレンジします！
私も頑張ります！
ありがとうございます！つぼ八のザンギの味です！最高です！
あと、俺のアレンジ考えたけど一味唐辛子を入れたら辛くなってより美味しくなりました！
あと、仕事の昼休みのお弁当はニンニク抜きで残りのその夜ご飯の肉はニンニク入りでもう…やめられません！旨すぎます！
同じことやれば同じものができるかっていうと、そうでもないんですよね。その違いって何なんでしょう。奥深いです。
作りました！
めちゃくちゃ美味しかったです！
味が濃くてソースやマヨネーズも要らない美味しさでした！
メインローテーションに入れました！レシピありがとうございます！
ありがとうございますー！
哲也さんの料理は男うけ最高です！
ムロサキさんの食べてる姿がめっちゃ好きですわ笑
鶏胸肉と安くなってた生タコで作りました。これを学生時代に知っていたら…と思ってしまう、家飲み環境ティア1狙えたレベルの旨さ。
安酒を適当に炭酸で割った奴と山盛りのコレがあればボロアパートでも上等な青春の1ページって感じ。
からあげうまかったからザンギも作ってみます！
自分のザンギと似たレシピでした。
違うのは、自分、卵使ってます(笑)
ただ、最初から揉み込むのではなく、味付けして寝かせて、衣つける前に卵投入してます。
唐揚げやりましたー！
過去一おいしい唐揚げできました！
もう唐揚げ粉つかわなくなりました！笑
今日作ってみたらめっちゃめっちゃうーまくて、お店みたいでしたぁ😍❤️
ありがとうございます☺️
ありがとうございます！
@@COCOCORO これは下味をして冷凍しておいても大丈夫ですか？☺️
大丈夫です！
カメラが代わって動画がクリアなのが一目瞭然です！家族４人のThanksgivingは朝から仕込んで息子のリクエストのミートローフやキッシュにサーモンの細巻きやデリ風のサラダなど全9品＋娘のリクエストのカップケーキとパイでお祝いしました。クリスマス恒例の義母の住むアリゾナで過ごす休暇は今年はキャンセルになったので早くもクリスマスディナーを考えているところですが、大西Chefのザンギをディナーの料理の一品に作ります:-)
衣の色からしてウマそうですね！！
揚げたてをホッピーと一緒にいただきたいです。
今年のクリスマスはこれで決まり！
ど関東人だけど、この作り方が実家の唐揚げそのもので、おかんすげえなって思いました、まる
北海道は昔2回ほどツーリングで行ったんだけど、
ザンギって食べてない。
改めて行って北海道グルメ堪能したいわ～
名前は聞いたことはありましたが
これがザンギなんですね、これは唐揚げ好きにはたまらない。
よく大西さんは料理の修行を俺はしたことがないと謙遜されますが
北海道の郷土料理をぱっと作れるというのは料理人としては
大変な強みではないでしょうか。
こういうとなんですが俺はRopiaさんや日髙シェフの
チャンネルももちろん好きですがお二人が長野や兵庫の郷土料理を料理される
ところというのはなかなかイメージがつかないです。
大西さんの料理は地に足のついた感じがする。根をしっかり張っているといいますかね。
今日まだ飯作ってないし迷ってたからザンギ作ろ🤩
初めて作りました！
鶏モモと手羽先とエビで作ったのですが、手羽先美味しかったですー！少量でご飯いっぱい食べられるからコスパ良し。笑
世界一おいしかったです‼︎
ありがとうございます！！
道民なのにザンギと唐揚げの区別がついてなかったんですが、
今回の定義は確信突いてると思う！
特に衣ガリガリだとザンギって感じするなあ
凄いです
勉強になりました。
私はヨーグルトと味噌をつかって漬けこんでみたのを動画にしました。
肉がすごく柔らかくなり最高でした。
カラッと揚げるやり方をもっと練習します。
カメラの良さがハッキリわかります！
北海道のザンギが全国に知れ渡っていく！ ビールとよく合う奴です！お試しあれ〜
ザンギCM懐かしすぎて笑いました
帰省したいいいいい！
ちょうどもも肉あるのでつくりまーす
唐揚げとザンギの違いって 初めて知りました。
衣に味がついているんですね。
次の休みに作ってみます😃
鶏肉を斬斬り（ざんぎり）するからザンギになったと聞いていましたが、諸説ありますね。鶏肉料理の北海道の味は、ザンギと半身揚げかなぁ
個人的に味の付け方が竜田揚げと同じようなかんじで、衣が粉をまぶさないで混ぜ込むタイプがザンギだと思ってたのでこれはまさにザンギ！って感じ。
あ、でも我が家だと卵とか入れるからそこもまた色々流派分かれますよね。
小さい頃から家庭で唐揚げと思って食べさせられてたのはザンギだったということを知りました🥺
待ってましたぁ！！
この作り方！
この作り方！
やっぱり！
ばあちゃんが作る唐揚げと生姜入ってる以外作り方全く同じだった(大分県民)
ザンギ食べたことないです
作ってみよう！
昔居酒屋でバイトしてた頃に作ってたザンギのままだ、唐揚げとは違うんだよなぁ
やはりご飯、ご飯が全てを解決する
ザンギis何？だったので、これは作ってたべたい
私の地方でザンギといえば、スト2のロシアのプロレスラー。
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調味料にみりんいれても美味しいですよ😁
明日作りまーす
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これこれ！正にザンギの王道たべさ！
最初のジャギで好評価不可避w
ザンギ名人ＣＭくっそ懐かしいｗｗ
自分宮崎出身なんですけど、ザンギって聞いたことも無かったです。
地方で違うのかチキン南蛮が幅を利かせているのか、、、、
とにかくザンギうまそう過ぎる。
ザンギは北海道ですよ
揚げ物は油の処理が面倒でなかなか作れないですがこれは作ってみたい…
こんど、実家の近くにあった南蛮亭のザンタレを作って欲しい👀👀
初めて行った北海道で最初に入った蕎麦屋で初めて食ったんだけどメチャクチャに美味くてマジでビックリしました…
トウキビの風味がしたのを覚えてるんですがアレってなんだったんでしょう…
コーン油で揚げているんじゃないかな？
粉末を味付けに加えてるのかも
凄い美味しかったです！
妹が一番美味いって言ってくれました笑
ならば私はタコ頭ザンギを作ろう！！
この動画もっと伸びても良いと思うだけどな〜
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作ってみよ
今度ザンタレ動画を作ってほしいです！
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説明欄にスクレイパーの名前でリンク記載してあります。
これは全道民が納得のザンギ。
ザンギ名人懐かしい🤣🤣
色んな唐揚げの味ありますけど
やっぱしにんにく生姜効いたザンギの味が1番♡
釧路発祥のザンギ扱ってくれるの嬉しすぎる😁
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北うちから来ました
大西さんが昔ハマってた「焼肉のたれ＋マヨ」も絶対合いそう！
ケンシロウがかつて好物と言ったものザンギ！！
卵は入れないんですか？
ずっと鮭のイメージでした。違うかったんですねー。
卵のこと見透かされてた…さすがや…
マジで、まさげぇ〜
まさかの ジャギ 、、、、
超ウケましたwwww
今度は、是非鶏の素揚げをやってください
道産子弁だったのね
そうだべさあ
ザンギって食べた事無い😅
でも美味しそう！
たくさん動画見てたくさんコメントくれてありがとうございます！！！！！
いつの間にかザンギと鶏の唐揚げが別の料理のように言われるようになってきたよね。北海道の人でもそう思ってる人がいるからちょっと驚き。
唐揚げと餃子が僕の一番好きな食べ物だけど、これは唐揚げ部門で１位でした。旨味とジューシーさがやばい。
本場でも食べたけど味はそのもの。ってかそれ以上。
思い出補正かけても勝てません。うちのザンギ（もとい唐揚げ）はこれしか勝たん！！
ありがとうございます！
要するに、寛容な心で異なる意見も尊重しましょう、ということですね？
よくわかりました。ありがとうございました。
ようやくザンギｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
ザンギとは何たるかが全てここにある!!
謎が解けた気がします。ザンギとから揚げの。
ワイが好きなのは圧倒的にザンギでしたわ…
この感じならムネ肉でも美味そうだな
進学で北海道に住み始めた頃、商店で「皮ザンギ」なるものが売られていて驚いた。
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食べ過ぎは何でも良くない笑
でも、あると食べ過ぎちゃうのがザンギ。ですよね～♪
これはスーパーラリアッ上！！
ザンギの答えを聞きに来た！
分かったのは衣がうまそうな唐揚げだということだ！
ザンギ見てたらザンタレが食べたくなってきた……
ザンギ、なんだよ？と札幌に引っ越したころ思ってた。
これが赤きサイクロンか
やっぱり衣にも味付けするのがザンギですよね
肉の味付けをベルのジンタレでやっても美味しいですよ
1:30
スクリューパイルドライバーを使うのがザンギ。
超電磁待ってた
まぁウチはフォークでやるんだけども
ファビオ！！！
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