Hochprofesionell, ehrlich und unterhaltsam!!! Du , deine Frau und euer Team macht weiter so!! Wünsch euch euch weiterhin ganz, ganz viel Glück und vorallem Gesundheit!!!🍀🫶🌌🌠 Liebe Grüße aus Rheinhessen/Alzey Stefan , Familie & Friends !!! Wir schauen euch immer zu!!! Einfach leckeres Essen und kochen auf den Punkt gebracht !!!! Macht weiter so!!!!🫶❤️🥑🦪🍗🍆
Gude Hoffmann, Ich koche mit Herz .. und mache auch Hausmacher Worschd selbst !!! Esslöffel Maggi dazu und du hättest meine Frikadellen Original ..... Genial Top Bindung ... Keine brühe ausgetreten Könnte dir Stundenlang zusehen ... Bin auch so ein Hungerhaken wie du :-)))) Würde Grüne Soße dazu Essen !! Mach weiter so vg Obelix aus Mannheim
Kartoffelpü mit brauner Soße und Erbsen. 😋Hmmm Ich habe schon viele meiner Lieblingsrezepte in meinem persönlichen Kochbuch stehen, aber Falscher Hase fehlte da noch. Danke für die Inspiration!
Und der Bernd verwendet Bautz'ner Senf. Immer wieder geil. Ich liebe diesen Senf. Als Thüringer müsste ich ja eigentlich Born essen. Aber nö. Sehr leckeres Rezept. Hatte schon ewig keinen Hackbraten... 😋😋😋 Als Beilage Kartoffelbrei, Braune Soße vom Hackbraten und Mügemü aus der Dose mit ner klassischen Mehlschwitze wie früher 😋😋😋
Wow, so gut wie kein Wasser. Das war richtig gutes Fleisch. Und natürlich gutes Werkzeug, Bratraine steht auf meiner Liste Beilagen Salzkartoffeln, ne dunkelbraune Sauce und Kopfsalat mit Joghurt und Zitrone ❤❤❤
Dazu passen Kartoffeln in jeder Variante, in diesem Fall bevorzugt Püree oder Gratin (gerne mit Blumenkohl), ansonsten harmonieren auch super eine kräftige Bratensauce und leckeres Grillgemüse dazu, daneben noch einen frischen, knackigen Mischsalat, perfekt. Ich schmore bei meinem Hackbraten vorher immer die Zwiebeln und den Knoblauch an und nutze dann den Pfannensatz und die Bratrückstände, um daraus eine dunkle Rahmsauce zu machen, einfach immer gut! Gutes Essen kann so einfach und doch so lecker sein. Danke Bernd, danke Hoffmann! (:
Ein sehr leckerer Hackbraten, als Beilage würde ich Kartoffelpüree und Speckbohnen empfehlen. Das werde ich dieses Wochenende gleich ausprobieren. Danke für das leckere Rezept 👍
toppo, auch diese Variante klingt mal wieder spannend und sollte mal abgecheckt werden (freu) :) Für uns Kinder gab es damals den besten Hackbraten, natürlich von der Omi, und den dann oftmals mit Kartoffelpüree und viel dunkler Sauce :)) Später dann gerne mit Salzkartoffeln und Erbsen/Karottengemüse ... daß waren noch Zeiten und die Geschmäcker bleiben einem ewig in Erinnerung ... liebe Grüße an ALLE, aus WIE :))))
Tolles Rezept! Werde den Unterschied in der Küchenmaschine mal testen. Ich esse den Braten am liebsten mit einem Senfsößchen oder einfach in einem Brötchen. Danke für das Rezept.
Sehr lecker ich selber nehme immer vom Fleischer was schon gwürßt ist. Und alles in einer Aschkuchenform bei ca 200 Grad Ober und unter Hitze. Dzu gibt es Möhren und Kohlrabigemüße mit Salzkartoffeln. Was auch gut ist Schwarzwurze.
Lieber Bernd und Team, macht immer wieder Spaß, Dir beim Kochen zuzuschauen und bei den Hoffmann Produkten stimme ich Dir auch zu: die Ergebnisse sind echt besser. Deine Tipps sind auch spitze! Mich würde es interessieren, wie Du Kohlrouladen zubereiten würdest. Lieben Gruß
Hallo Bernd und Team. Wie geil ist das denn. War kurz vorm einschlafen und dann haust Du dieses Ding raus!! Hellwach und hungrig (: Geiles Video. Papa kocht und schon bin ich happy. Gruss und Kuss geht raus. Rolf
Hallo Bernd, nen Hackbraten hab ich ewig nicht gemacht. Sieht verdammt gut aus. Am Liebsten mit knusprigen Baguette und Kräuter-/ Chili Butter. Viele Grüße Hombi
👨🍳 Geiler Braten, ich bin ein faulea Lischen und mache die Hackmasse schon seid Jahren in der Kitchenaid. Statt Brühe nehme ich Quark, Sauerrahm oder Schmand, was halt gerade weg muss.
Das ist ein netter Kommentar. Entweder kalt in Scheiben auf einem leckeren Bauernbrot mit Butter oder mit Kartoffelbrei und brauner Soße und einen Gurkensalat ... yummi
Ich mache Ostersonntag schon seit Jahren immer einen "Falschen Hasen" mit reichlich selbstgemachter Bratenauce. Jedoch dieses mal in ihrer Variante/Zubereitung. Ich füge allerdings noch in Butter gebratene und geraspelte Möhren hinzu. Als Beilage nehme ich Tiroler Speckknödel und Apfelrotkohl. Als Dessert einen und karamellisierten und flambierten Apfelring im Blätterteig mit Vanilleeis und Schlagsahne.
Falscher Hase geht klar, bei uns wurd der aber immer ohne Ei gemacht. Mit Ei würde ich den nicht anrühren. Was wir statt dessen machen ist den "falschen Hasen" mit Ahornsirup zu bestreichen und statt Ei gefüllte Kirschpaprika zu nehmen. Dazu noch ein bissl gewürfelten, milden Speck in die Hackmasse verarbeiten.
Jaaaaaaa 🥰 lecker lecker lecker Mit Zwiebelstücken ohhhh perfekt, mir tropft der Zahn!!! Und warum bin ich noch nie auf die Idee gekommen die Kitty zum Teigmachen zu benutzen? Zugegeben, die kommt äußerst selten zum Einsatz, ich wollte seinerzeit nur eine haben, weil die hübsch aussieht wenn sie da steht 😂 OK, als Fleischwolf 👍
Loved the dish but couldn't get all the ingredients. Can anyone write them down pls? Much appreciated. Thanks in advance. Thanks for sharing the recipe, chef. Melbourne, Australia
Käsespatzen, Spätzle, Kartoffelbrei, Bandnudeln, Semmelknödel, Kartoffelknödel, Reis, Blaukraut, Kohlrabi, Erbsen und Möhren, Blattsalate in die Hackmasse hatte ich noch 🌶️ getan oder Rostzwiebeln.
Hi mein bester, ich wollte mal wissen welche Knetmaschine du hier im Video verwendest, und ob du mit ihr zufrieden bist? Es sind ja so viele Dinger auf dem Markt die teilweise richtig Euronen kosten, am Ende aber nicht dolle sind! Ich habe in den Links leider nix gefunden! Gruß Tommy aus Berlin ✌️ Der falsche Hase sah natürlich auch wieder lecker aus!👍 Edit: Ach so und was die Beilage angeht (is jetzt keine richtige Beilage), ich esse so eine Scheibe falschen Hasen auch gerne Mal auf einem XXL-Toast (natürlich getoastet) wo der dann schön mit frischer Butter bestrichen wird. Wo danach über die Scheibe Hack dann sauber Käse drauf gehört. Als Abschluss wird das ganze dann noch mit einer geilen Soße nach Geschmack garniert.🤪 Ich glaube ich bekomme gerade Kohldampf...😂
Also ich persönlich brate die Zwiebeln vorher an, bevorzuge statt der Eier ( der Dotter muß bei mir flüssig sein ) Feta und oben drauf lege ich dann immer ne lage Bauchspeck aber sonst ein richtig leckeres Flexitarier Essen P.s. des ist doch klar, daß wir uns über die Gewürze streiten düfen, des ist schließlich Geschmackssache.
Ich mag den Kerl, er ist einfach natürlich geblieben und hat Megageile Rezepte. Top Typ. 👍👍👍
Sieht grossartig aus. Als Beilagen gerne Kartoffelpürree, Erbsen und Möhrchen oder Lauch und bischen Sauce.
Netter Kommentar!😘👍 Kartoffelpüh und Jägersoße❣
So, genau so gab‘s das bei Omma 🥰
Kartoffelpüh ist Pflicht und Jägersoss oder Zwibbelsoss😋
so siehts aus männers !
Okay Bernd! Das muss ich unbedingt auch mal mit der küchenmaschine machen ... und wieder ein guter Tipp vom Bernd ....
danke dir !
Sehr lecker , am besten Kartoffeln dazu . Liebe Grüße aus Stuttgart
Ein daumen hoch klasse Rezept super lecker 🍽✨️👏👍💯
Sehr, sehr lecker....Ich würde denken auch ein schöner Kartoffelsalat oder einfach Brot und Bagget ❤
Ich mag die klassischen Gerichte.
Mit liebe von Bernd gekocht und verfeinert.
Ein Gaumenschmaus.
Bernd ist einfach Klasse.
Weiter so und bleib gesund.
Hochprofesionell, ehrlich und unterhaltsam!!!
Du , deine Frau und euer Team macht weiter so!! Wünsch euch euch weiterhin ganz, ganz viel Glück und vorallem Gesundheit!!!🍀🫶🌌🌠
Liebe Grüße aus Rheinhessen/Alzey
Stefan , Familie & Friends !!!
Wir schauen euch immer zu!!!
Einfach leckeres Essen und kochen auf den Punkt gebracht !!!!
Macht weiter so!!!!🫶❤️🥑🦪🍗🍆
Einfach geil👍👍👍
Gude Hoffmann,
Ich koche mit Herz .. und mache auch Hausmacher Worschd selbst !!!
Esslöffel Maggi dazu und du hättest meine Frikadellen Original ..... Genial
Top Bindung ... Keine brühe ausgetreten
Könnte dir Stundenlang zusehen ...
Bin auch so ein Hungerhaken wie du :-))))
Würde Grüne Soße dazu Essen !!
Mach weiter so
vg Obelix aus Mannheim
Moin lecker schön mit speck bratkartoffeln
Kartoffelpü mit brauner Soße und Erbsen. 😋Hmmm Ich habe schon viele meiner Lieblingsrezepte in meinem persönlichen Kochbuch stehen, aber Falscher Hase fehlte da noch. Danke für die Inspiration!
Echt genial. Ich hab das erst gemacht, allerdings einen Stephanie Braten mit Frankfurter und Essiggurken extra dazu. 😊
Und der Bernd verwendet Bautz'ner Senf. Immer wieder geil. Ich liebe diesen Senf. Als Thüringer müsste ich ja eigentlich Born essen. Aber nö. Sehr leckeres Rezept. Hatte schon ewig keinen Hackbraten... 😋😋😋 Als Beilage Kartoffelbrei, Braune Soße vom Hackbraten und Mügemü aus der Dose mit ner klassischen Mehlschwitze wie früher 😋😋😋
Danke lieber Papa ❤❤❤❤ Hackbraten mit Ei Gruß Felix Düsseldorf.bist der Champ.
So lecker....dazu frischen Kartoffel Püree und Rucola Salat mit Himbeer/ Balsamico Dressing 🥰
Richtig toll. Genau so mache ich den Braten auch.
Hi @pepespeckpower8016! Und wir erst! :)
Voll geil! Wird auf jeden Fall nachgekocht! :)
Das sieht richtig lecker aus, danke fürs Rezept! :D Erinnert mich an tschechische Speisen!
Wow, so gut wie kein Wasser. Das war richtig gutes Fleisch. Und natürlich gutes Werkzeug, Bratraine steht auf meiner Liste Beilagen Salzkartoffeln, ne dunkelbraune Sauce und Kopfsalat mit Joghurt und Zitrone ❤❤❤
Wir kommen gerne vorbei. :P
Welches Fleisch kauft ihr sonst 🤷🏼♂️
Dazu passen Kartoffeln in jeder Variante, in diesem Fall bevorzugt Püree oder Gratin (gerne mit Blumenkohl), ansonsten harmonieren auch super eine kräftige Bratensauce und leckeres Grillgemüse dazu, daneben noch einen frischen, knackigen Mischsalat, perfekt.
Ich schmore bei meinem Hackbraten vorher immer die Zwiebeln und den Knoblauch an und nutze dann den Pfannensatz und die Bratrückstände, um daraus eine dunkle Rahmsauce zu machen, einfach immer gut!
Gutes Essen kann so einfach und doch so lecker sein.
Danke Bernd, danke Hoffmann! (:
Sehr fein! ❤😊
Wieder was geiles vom Papa Bernd einfach genial 😋👍
Sau lecker ! Als Beilage Kartoffelpü und grüne Bohnen aus dem Garten. 😊
😋
Klasse Rezept. Schmeckt großartig. Vielen lieben Dank.
das war soo klasse und alle waren begeistert, als Beilage hatte ich Kartoffelsalat,hmm
Ich würze ihn am liebsten mit Zwiebelsuppe aus der Tüte klingt komisch schmeckt aber Bombe!🤤
Wieviel Tüten auf wieviel Fleisch?
Viel zu viel Geschmacksverstärker
@@Ela192 Deshalb schmeckt´s ja gerade Bombe!
Zu salzig dannach. Durst
Ein sehr leckerer Hackbraten, als Beilage würde ich Kartoffelpüree und Speckbohnen empfehlen. Das werde ich dieses Wochenende gleich ausprobieren. Danke für das leckere Rezept 👍
toppo,
auch diese Variante klingt mal wieder spannend und sollte mal abgecheckt werden (freu) :)
Für uns Kinder gab es damals den besten Hackbraten, natürlich von der Omi, und den dann oftmals mit Kartoffelpüree und viel dunkler Sauce :))
Später dann gerne mit Salzkartoffeln und Erbsen/Karottengemüse ... daß waren noch Zeiten und die Geschmäcker bleiben einem ewig in Erinnerung ... liebe Grüße an ALLE, aus WIE :))))
Bei Omi schmeckt es immer noch am besten. :)
Super lecker 😋
Hallo Bernd, schaut super aus, gab's früher bei uns auch.
Als Beilage würde ich Kartoffeln wählen. Gruß.
Sehr sympathisch, lieben dank
Bautzener ist und bleibt der Beste 😅❤️
Finde Ich auch hat aber nicht im Test gut abgeschnitten.
Danke Dir! Hast meine Ratlosigkeit (was nun heute kochen) in Entschlossenheit umgewandelt. Thanks und liebe Grüsse😊
Sehr schön.
Tolles Rezept! Werde den Unterschied in der Küchenmaschine mal testen. Ich esse den Braten am liebsten mit einem Senfsößchen oder einfach in einem Brötchen. Danke für das Rezept.
Super saftiges Ergebnis
👍
Sehr lecker ich selber nehme immer vom Fleischer was schon gwürßt ist.
Und alles in einer Aschkuchenform bei ca 200 Grad Ober und unter Hitze.
Dzu gibt es Möhren und Kohlrabigemüße mit Salzkartoffeln.
Was auch gut ist Schwarzwurze.
Danke ✌🏿
Bitte
Kartoffelstock und darin ein Kraterseeli voll Bratensauce. Sehr lecker!
Lieber Bernd und Team, macht immer wieder Spaß, Dir beim Kochen zuzuschauen und bei den Hoffmann Produkten stimme ich Dir auch zu: die Ergebnisse sind echt besser. Deine Tipps sind auch spitze! Mich würde es interessieren, wie Du Kohlrouladen zubereiten würdest. Lieben Gruß
Sehr gut gemacht - wird heute gleich nachgekocht 👍
Viel Erfolg!
Super geil.
Sehr gut!
Hallo Bernd und Team. Wie geil ist das denn. War kurz vorm einschlafen und dann haust Du dieses Ding raus!! Hellwach und hungrig (: Geiles Video. Papa kocht und schon bin ich happy. Gruss und Kuss geht raus. Rolf
Stimmt, krass.....und das vorm Einschlafen 😂
Hallo Bernd, nen Hackbraten hab ich ewig nicht gemacht. Sieht verdammt gut aus. Am Liebsten mit knusprigen Baguette und Kräuter-/ Chili Butter. Viele Grüße Hombi
Hey heut ist Sonntag und ich werd Pommes und Rotkohl dazu servieren mit Sauce nartürlich. Vielen Dank
Super lecker
Dankeschön 😋
Ich mache kartofel püre dazu. Danke für Rezept
Sehr gerne 😊
Sehr lecker auch kalt auf´s Brot 😋😋😋
😋
Petersilienkartoffel, Bratensaft und grünen Kopfsalat
😁😁
Bratkartoffel und Pfannengemüse sowie eine Soße aus Rinderkarkasse dazu.
👨🍳 Geiler Braten, ich bin ein faulea Lischen und mache die Hackmasse schon seid Jahren in der Kitchenaid. Statt Brühe nehme ich Quark, Sauerrahm oder Schmand, was halt gerade weg muss.
Geil, mach ich nach!! 😘👌Der Typ ist auch mega, gerade habe ich Hessie James Vibes... 😂 Cool!
Klasse Rezept, werde ich mal ausprobieren. Als Beilage würde ich Frikadellen nehmen.
Lass es dir aber zeigen von ihm 🤭🙄
Frikadellen?
Das ist ein netter Kommentar. Entweder kalt in Scheiben auf einem leckeren Bauernbrot mit Butter oder mit Kartoffelbrei und brauner Soße und einen Gurkensalat ... yummi
Schön Senf aus Bautzen… so muss das sein. Bei mir gabs heute gebratener asiatischer Reis 🍚 war Sau lecker. Gruß aus OBB
geil Vielen Dank❤❤❤❤
Ich mache Ostersonntag schon seit Jahren immer einen "Falschen Hasen" mit reichlich selbstgemachter Bratenauce.
Jedoch dieses mal in ihrer Variante/Zubereitung.
Ich füge allerdings noch in Butter gebratene und geraspelte Möhren hinzu. Als Beilage nehme ich Tiroler Speckknödel und Apfelrotkohl.
Als Dessert einen und karamellisierten und flambierten Apfelring im Blätterteig mit Vanilleeis und Schlagsahne.
Läuft wieder, on Point mein bester 💪
Kommt am Montag auf den Tisch :) Aber mir fehlt der Bacon - Mantel, den werde ich nachrüsten ;)
Bautzner Senf, was gibt’s besseres 👍
thomy senf :D
Falscher Hase, immer mega lecker 🥰🥰🥰- komm her du geiles Stück😅😅😅
😍😜
Nur echt mit Kartoffelpüree... Superlecker!
Bernd kann‘s einfach👌🏼✨
Die Bernd Version gibts dann auf seinem Kanal? Mit Speck umwickelt, Sosse und Klöse? :D
Senfsoße und leckere Kartöffelchen.
Was brauch man mehr.. :)
😊
Da gehört eine schöne Zwiebelsoße zu Kartoffelbrei und Spreewälder Gewürzgurken.
Danke an Bernd & Hoffmann
Seh dich gern vor der Cam 🙂
Lecker und dazu Rosenkohl
da lacht das herz eines jeden veganers !
Der einzig wahre Bautzener Senf ! :P
Servus Bernd, ich überziehe den Hasen mit einem Schweinenetz. Dazu ziehe ich noch eine Soße und und es gibt Kartoffelbrei dazu.
Guuuude Grüße aus Rüdesheim
Falscher Hase geht klar, bei uns wurd der aber immer ohne Ei gemacht. Mit Ei würde ich den nicht anrühren. Was wir statt dessen machen ist den "falschen Hasen" mit Ahornsirup zu bestreichen und statt Ei gefüllte Kirschpaprika zu nehmen. Dazu noch ein bissl gewürfelten, milden Speck in die Hackmasse verarbeiten.
Falscher Hase geht doch immer..! Dazu Kartoffelbrei/-stampf und 'ne richtig gute Zwiebelsoße oder ggf. auch Pilzsoße ("Jägersoße")...
Ich würde dazu kartoffelstampf machen und eine Pilzramensoße machen lecker
@@torstenmartens2994 Was ist Pilzramensoße?
Man kann alternativ auch Brötchen im Rinderfond einlegen und dann statt dem Paniermehl verwenden.
Super Idee. :)
Jaaaaaaa 🥰 lecker lecker lecker
Mit Zwiebelstücken ohhhh perfekt, mir tropft der Zahn!!!
Und warum bin ich noch nie auf die Idee gekommen die Kitty zum Teigmachen zu benutzen? Zugegeben, die kommt äußerst selten zum Einsatz, ich wollte seinerzeit nur eine haben, weil die hübsch aussieht wenn sie da steht 😂 OK, als Fleischwolf 👍
Der gute Bautzner Senf, direkt sympathisch. 😅
:)
Loved the dish but couldn't get all the ingredients. Can anyone write them down pls? Much appreciated. Thanks in advance. Thanks for sharing the recipe, chef. Melbourne, Australia
Geht das eigentlich auch mim Handmixer und Knethacken?
Ich mache beim braten, Paniermehl drauf
Ich mache immer Nudel-oder Kartoffelsalat dazu🤤
Käsespatzen, Spätzle, Kartoffelbrei, Bandnudeln, Semmelknödel, Kartoffelknödel, Reis, Blaukraut, Kohlrabi, Erbsen und Möhren, Blattsalate in die Hackmasse hatte ich noch 🌶️ getan oder Rostzwiebeln.
Bandnudeln und Rahmsosse mit Pilzen
Hi mein bester, ich wollte mal wissen welche Knetmaschine du hier im Video verwendest, und ob du mit ihr zufrieden bist? Es sind ja so viele Dinger auf dem Markt die teilweise richtig Euronen kosten, am Ende aber nicht dolle sind! Ich habe in den Links leider nix gefunden!
Gruß Tommy aus Berlin ✌️
Der falsche Hase sah natürlich auch wieder lecker aus!👍
Edit: Ach so und was die Beilage angeht (is jetzt keine richtige Beilage), ich esse so eine Scheibe falschen Hasen auch gerne Mal auf einem XXL-Toast (natürlich getoastet) wo der dann schön mit frischer Butter bestrichen wird. Wo danach über die Scheibe Hack dann sauber Käse drauf gehört. Als Abschluss wird das ganze dann noch mit einer geilen Soße nach Geschmack garniert.🤪 Ich glaube ich bekomme gerade Kohldampf...😂
Det Fleischgemische mach ick mittlerweile immer im Termomix (Teig kneten). Läuft super . Und den Braten dann inne HLF
Einfach ein Baguette dazu das reicht Knoblauch oder Gräuter
Also ich persönlich brate die Zwiebeln vorher an, bevorzuge statt der Eier ( der Dotter muß bei mir flüssig sein ) Feta und oben drauf lege ich dann immer ne lage Bauchspeck aber sonst ein richtig leckeres Flexitarier Essen P.s. des ist doch klar, daß wir uns über die Gewürze streiten düfen, des ist schließlich Geschmackssache.
Hallo ....sieht lecker aus...ich würde Kartoffel direkt mit ins Rohr geben und vielleicht mit Suppe etwas aufgießen ...hmmmmmmm
Hallo Bernd,
mir schmeckt da Kartoffelbrei dazu.
7:59 Nudelsalat von Deiner Mama ❤
Lecker🎉🎉 Bernd Zehner bist du eigentlich mit Theo Zwanziger Verwandt (Spass)
Es gibt Videos, die gucke ich fürs Rezept, und es gibt Videos, die gucke ich nur für Bernd und null fürs Rezept - dieses gehört zu den Letzteren 😅
die form schreit ja schon nach einer scheibe krustenbrot (mit hot Mayo).
Wir machen Dekoration, und schmeißt nen Ast drauf 😂
Ist eine Metzgerzwiebel eine Gemüsezwiebel?
Ja, ist sie. Hat auch bei mir lange gedauert bis ich dahinterkam.😊😉
Pergect bite mit geschmorten Zwiebeln in ner Dunkelbiersoße, Kartoffelpüree & Erbsen Möhrengemüse dazu, oder mit Senf lauwsrm auf ne Laugensemmel
Hi @biggiederexilfranke826! Da würden wir auch nicht nein sagen. :)
Einfach en geile Kartoffelsalat vom Papa