Dried pepper tofu, teach you the commonly used secrets

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#美食 #老东北美食 #家常菜

[@Big2BearLi]

最喜欢看老舅做尖椒干豆腐这道菜。

[@laodongbeimeishi]

感谢

[@markren8904]

是不是收干汁，不勾芡，比较好吃呀？

[@春明张-w1h]

在东北饭店就看他干豆腐做的好不好吃来衡量他饭店的菜品是否正宗

[@东华-w4v]

看似简单的菜，其实步骤挺复杂的，感谢大厨

[@laodongbeimeishi]

非常感谢

[@yangthedoom4823]

好想吃啊

[@jiankang813]

这个东西在南京叫“千张”

[@amazdrm]

这是第几次做了？第四次？❤

[@SiweiZhong-i9n]

😋😋😋😋😋😋😋

[@xinli6243]

材料油是个啥？

[@于天龙-n7b]

就是明油 为了出锅好看 有光泽

[@素珍张]

你切的不是菱形吗？出锅怎么成长条了？

[@chalupahui3000]

仔细看、有长的有菱形的😂

[@香味坊创业记]

哪怕叫豆腐皮也靠谱点，叫干豆腐真的很难理解，大部分地区都叫千张或者豆腐皮吧