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小时候的路边摊,当时卖豆腐脑都是手推车式的,那时候没有城管,随便摆摊,10角一碗,老板高兴了还能给你多点几滴香油,记得里面有鸡肉丝,不记得有猪肉。老哥做的不知道是不是我小时候的味道(80年代初),等我上大学的时候,在关内已经不是那个味道了,后来去了山东才吃到稍微带点小时候的味道😅,都是改良版,我想东北的豆腐脑应该是山东人带过来的美食吧。怀念旧版。
我是安徽人在东北上学工作十几年了,我要说东北豆腐脑和我老家做的除了豆腐一样,其他全不一样,而且味道也完全不同!!
师傅做的太好了,这么多配料看着也好吃。
好久没看老乡的美食,今天看到你做豆腐脑,太好了,谢谢分享,
师傅太厉害了👍
原來做豆腐腦裡頭要加些澱粉,🙏!
啥叫 汤长一点? 是多一点的意思嘛?
这个太想吃了😋
很有食欲😊
非常喜欢,大师傅每次分享的视频都会唤起我上学时的回忆。只是在比利时我们买不到内值脂,可以用别的东西代替吗?
谢谢大舅
蒜泥,芝麻酱,辣椒油不能少
哈尔滨豆腐脑没有芝麻酱和蒜泥。
牛叉,这胡辣汤豆腐脑两叉都能做
正在学。 半斤(500克)泡好的豆子,多少水?听的是4两水,是不是口误,是4今(2000克)水?请帮帮我,我正在做半截。
是4今水。
你真是笑死我了
打豆子4两水
4斤水兑豆浆
1:8 或9
美国到哪儿去买内脂?眼馋吃不着。😂
th-cam.com/video/1HjOTEl2YjA/w-d-xo.html
内酯是什么呢?求教🙏
@@user-de2se8nv4c 全名就是葡萄糖酸内酯,代替卤水点豆腐
amzon上有卖
@@pingm5734 谢谢 指教,让我长见识了,🤝
Mrs thank you for amazing wonderful super delicious incredible delicious Recipe and thank you for your beautiful video enjoy 💚🟣💚💙💙🟣💟🟣🔴🔴🔴♦️♥️♥️🟪💢💢🟪♥️♥️💢💢💢💢💢💢💢💢🟥🟥🟡🟢🟢🟦🟦💕💗❤️🛑💞💞💙💙❣️💜💌🛑🟠💗
这么复杂。
原来他妈的点豆腐要放淀粉!我说我为啥做出来跟卖的不一样!!!!!谢谢啦!!!!!
半斤豆子四斤水吧。
小时候的路边摊,当时卖豆腐脑都是手推车式的,那时候没有城管,随便摆摊,10角一碗,老板高兴了还能给你多点几滴香油,记得里面有鸡肉丝,不记得有猪肉。老哥做的不知道是不是我小时候的味道(80年代初),等我上大学的时候,在关内已经不是那个味道了,后来去了山东才吃到稍微带点小时候的味道😅,都是改良版,我想东北的豆腐脑应该是山东人带过来的美食吧。怀念旧版。
我是安徽人在东北上学工作十几年了,我要说东北豆腐脑和我老家做的除了豆腐一样,其他全不一样,而且味道也完全不同!!
师傅做的太好了,这么多配料看着也好吃。
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这个太想吃了😋
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谢谢大舅
蒜泥,芝麻酱,辣椒油不能少
哈尔滨豆腐脑没有芝麻酱和蒜泥。
牛叉,这胡辣汤豆腐脑两叉都能做
正在学。 半斤(500克)泡好的豆子,多少水?听的是4两水,是不是口误,是4今(2000克)水?请帮帮我,我正在做半截。
是4今水。
你真是笑死我了
打豆子4两水
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内酯是什么呢?求教🙏
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原来他妈的点豆腐要放淀粉!我说我为啥做出来跟卖的不一样!!!!!谢谢啦!!!!!
半斤豆子四斤水吧。