I don't know Tamil,but I saw this video and made pavakkai pitlai It came out very well. Amma explained and made it so well, language didn't play any role at all.Thank you amma.
Vanakkam mams Good afternoon. Super colour mam pitlai. kadala potadhu innum super. 7:14, mam, neenga solli, ipalam, naan puli romba kodhika vekaradhilla mam. Unga chinna chinna kuripugal make huge difference in my samaiyal taste, loads of thanks to you dear mam. Last amma's message soooooooooooo true!!!!!!!!!!!! Pranaams Meenakshi
We make without onion and tomato. Onion will give a sambhar flavour. Maharashtrian do with kadalai mavu. We grind Channa, urud and tuvar dhal dry roasted with dhaniya and methi, pepper and chilli, coconut into a coarse paste . Saute pavakkai in oil and add tamarind water and cook with salt and turmeric. Finally add masala and cooked tuvar dhal, hing and roasted coconut. There is no tadka.
After my wedding I learnt cooking from Meenakshi ammal, pitlai became very successful. This time will try this method because my husband likes chettinadu style cooking of adding onions and tomatoes . Thank you.
I love bitter gourd very much this is New to me and the way you explain is really great and I am waiting for this channel to reach one million subscribers
Ma truly a different and healthy dish.... Thanks for posting... One doubt ma.... Sila samayam enga ground nut oil norachu varudhu thalikurapa adhu edhavadhu problem ah ma.... Nan cheku oil use pandren ma?
மேடம், எங்க வீட்டில் செய்யும்போது வெங்காயம், தக்காளி சேர்ப்பது இல்லை. பாகற்காய் வேகவைத்து சேர்ப்போம். மற்ற எல்லா விஷயமும் இதே போல் தான். உளுந்து அப்பளம் சுட்டு, உடைத்து சேர்ப்பது என் மாமியார் வீட்டு சமையல் குறிப்பு. வேர்க்கடலைக்கு பதில் வெள்ளை கொண்டை கடலையும் சமயத்தில் சேர்ப்பது உண்டு.மிக்க நன்றி மேடம் 🙏🎊🤝 உங்கள் சமையல் அறை பின் சுவரில் டைல்ஸ் அடிக்கடி மாறுகிறது. பிள்ளையார், மனிதர்கள், சமையல் கரண்டிகள் அது எப்படி சாத்தியம், சொல்ல முடியுமா 😂😂😂
அம்மா வணக்கம் 🙏. பாகற்காய் குழம்பு,வறுவல் செய்வோம்.பிட்லை கேள்விபட்டிருக்கிறேன்.செய்ததில்லை. கண்டிப்பாக நாளைசெய்துவிடுகிறேன் அம்மா.ரங்கூன் புட்டு மிக அருமையாக வந்தது. நன்றி.
அம்மா வணக்கம் இதே பிட்லையில் எங்க பாட்டி சிறு சிறு போண்டா மாதிரி போட்டு பண்ணுவாங்க இப்ப என் கூட இருக்காங்க 93 வயது அவங்க பிறந்த ஊர் செட்டிநாடு கானடுகாத்தான் உங்க மேல் பாசம் அதிகமாக ஊர் பாசமும் காரணம் நான் வித்யா பரமசிவம் திருப்பூர்
Good Morning madam, good recipe with bitter gourd tku, madam is there any other vegetable to substitute bitter gourd? Bcos in ridge gourd milk curry recipe you gave other options like chow chow, bottle gourd, so please suggest mam.🙏
நீங்கள் அடிக்கடி சொல்லும் “புதியதாக சமையல் கற்றுக் கொள்பவர்களுக்காக” - பருப்பு அல்லது எதாவது பொருள் “அவித்து வைக்கவும்” என்று சொல்லும் போது, எவ்வளவு தண்ணி, எத்தனை விசில் என்பதையும் சேர்த்து சொல்வீர்களா?
Beautiful said mam. God bless u.I am going to make today.
I don't know Tamil,but I saw this video and made pavakkai pitlai
It came out very well.
Amma explained and made it so well, language didn't play any role at all.Thank you amma.
Thank you so much for your feedback ma
super change for pagarkai. I will try ma....thanks
recollecting my mom's cooking after seeing this pitla..for all festival days we use to do this! thank you for remembering ammachi❤️
Most welcome dear
⁰
Aunty very different recipe.Nice
Thanks ma
Vanakkam amma woooow sooper tredeshinal dish arumaima soulumboothey rusi theriherathu thankyouma vaalha valamudan
Nandri ma
Good morning mam.Lovely dish. I will try
Thanks ma
Good morning Amma tasty pavakkai pitale niceee
Thanks ma
Mam indha recipe en friend favourite ennakku romba pidikkum naan kattayium cook panuvan thank you
Most welcome ma
Hi mam,tried your pavakkai pitlai recipe, excellent taste.
Thanks for sharing.
Most welcome ma
வணக்கம் அம்மா, வித்தியாசமான ரெசிபி, செய்து பார்க்கிறேன், சிறுதானிய உணவு வகை ரெசிபி போடுங்க அம்மா, மிக்க நன்றி 🙏🌷🌷
நிச்சயமாக செய்கிறேன் மா
Vanakkam mams
Good afternoon.
Super colour mam pitlai. kadala potadhu innum super.
7:14, mam, neenga solli, ipalam, naan puli romba kodhika vekaradhilla mam.
Unga chinna chinna kuripugal make huge difference in my samaiyal taste, loads of thanks to you dear mam.
Last amma's message soooooooooooo true!!!!!!!!!!!!
Pranaams
Meenakshi
Thank you so much Meenakshi
Nice & different Receipe
My favourite dish
Thanks ma
Kalai vanakam ka arumayana dish 👍vazgha valamudan 🙏🙏🙏
Vazhga valamudan
Amma different recipe from what I usually prepare. Will add this to my list of dishes.👍
Thanks ma
Good morning Amma. Super recipe.
Thanks ma
Superb mam🌹nenga seitha thakkali biriyani seithu parthom romba excellent ha irunthuchu mam. Thank you so much mam. 🌹🌹🌹🍓🍓🍓👌👌👌👌
Most welcome ma
Good morning Amma healthy recipe super ma
Thanks ma
Aachi chettinad kolambu melgai thool eapdi pananum poduga pls
Sure ma
Gud Mng...very tasty sambar ma
Thank you dear
New method of paavaikkai preparation seems very nice I will try the way you have shown.Thankyou ma.
Most welcome ma
Superb
பிரமாதம் அம்மா
சூப்பர் மேடம் ரொம்ப பொறுமையாக சொல்லி குடுக்கிறீர்கள்.
நன்றி மா
Hi Mam, Traditional n healthy recipe. 🙏🙏 for sharing. 🌹🌹
We should respect one one food. 👍👍
Yes ma thank you
Pakka traditional receipe step by step we learned thank you Amma pl update pavakkai rasavangi also i heard this food is from Karnataka
Rasavangi is the same as Pitlai. But even Rasavangi does not use onion and Tomatoes.
Sure ma
Arumaiyana pathivu Amma...karumbin suvai enippu.. paakarkai in suvai kasappu....kasappai ellamal samaikka vendum yendru makkal ninaikkirarkal ..😁.... good message Amma don't waste food nu sonnathu sarithan 👍❤️🙏
நன்றி மா
The same method my mom cooks but she doesn't add onion
This is different and super aunty
Thanks ma
Hai good morning Amma...traditional recipe is very nice..Thank you so much amma ❤🙏🙏🙏
Most welcome ma
Excellent
Thanks ma
Excellent madam,will try this
Kindly post receipe on stuffed brinjal please 🙏
Finishing super
We make without onion and tomato. Onion will give a sambhar flavour. Maharashtrian do with kadalai mavu.
We grind Channa, urud and tuvar dhal dry roasted with dhaniya and methi, pepper and chilli, coconut into a coarse paste . Saute pavakkai in oil and add tamarind water and cook with salt and turmeric. Finally add masala and cooked tuvar dhal, hing and roasted coconut. There is no tadka.
I will try your recipe for pongal
@@sivamshakthi thank you for a different version
Excellent traditional recipe 👌
Thanks ma
Nice
After my wedding I learnt cooking from Meenakshi ammal, pitlai became very successful. This time will try this method because my husband likes chettinadu style cooking of adding onions and tomatoes . Thank you.
Most welcome ma
Excellent amma
Thanks ma
I love bitter gourd very much this is New to me and the way you explain is really great and I am waiting for this channel to reach one million subscribers
With all your wishes thank you so much
அம்மாவிற்கு அன்பு வணக்கங்கள்..🙂🙏
சீர்கவி வீட்டினி றின்றைய காலை
சமையற் பதிவு பாகற்காய் பிட்லை
சுவையி லிதற்கு இணையு மில்லை
சிறம்தாழ் நன்றிக ளன்பி னெல்லை
..🙂🙏
அருமையான கவிதைக்கும் தங்களுக்கும் வணக்கம் தம்பி
@@revathyshanmugamumkavingar2024 மிக்க நன்றி மா..🙂🙏
Nice recipe amma 👍
Thanks ma
Achi pillayar nonbu videos podunga...
Yes ma
வேர்க்கடலையை என்ன செய்தாய்??
Ma truly a different and healthy dish.... Thanks for posting...
One doubt ma.... Sila samayam enga ground nut oil norachu varudhu thalikurapa adhu edhavadhu problem ah ma.... Nan cheku oil use pandren ma?
Thanks ma. Yes kadalai ennai pongum even check la aatinathum kooda
Enga vettula adikkadi pannuvom ma super dish ma❤️❤️
Thanks ma
Super.... Thankyou very much mam
Most welcome ma
Super amma👌😍
Thanks ma
Nice recipe but my wife adds kondaii kadale that also tasty
Super amma
Good morning😘 have a great day❤ happy Wednesday🌸
Super❤👌 for healthy DISH பாவக்காய் பீட்லை
Thanks a lot ma
Mam, grinding the masala in stone will be very tasty, ur mele podi is ⭐ in our cooking many many tnks.
😊🙏
மேடம், எங்க வீட்டில் செய்யும்போது வெங்காயம், தக்காளி சேர்ப்பது இல்லை. பாகற்காய் வேகவைத்து சேர்ப்போம். மற்ற எல்லா விஷயமும் இதே போல் தான். உளுந்து அப்பளம் சுட்டு, உடைத்து சேர்ப்பது என் மாமியார் வீட்டு சமையல் குறிப்பு. வேர்க்கடலைக்கு பதில் வெள்ளை கொண்டை கடலையும் சமயத்தில் சேர்ப்பது உண்டு.மிக்க நன்றி மேடம் 🙏🎊🤝
உங்கள் சமையல் அறை பின் சுவரில் டைல்ஸ் அடிக்கடி மாறுகிறது. பிள்ளையார், மனிதர்கள், சமையல் கரண்டிகள் அது எப்படி சாத்தியம், சொல்ல முடியுமா 😂😂😂
நன்றி மா.அமேஸானில் வாங்கும் wall sticker than ரகசியம்.😁😁
@@revathyshanmugamumkavingar2024 மிக்க நன்றி, நல்ல தகவல், நாங்களும் வாங்கிக்கொள்கிறோம்.👌🤝🎊💐
அம்மா வணக்கம் 🙏. பாகற்காய் குழம்பு,வறுவல் செய்வோம்.பிட்லை கேள்விபட்டிருக்கிறேன்.செய்ததில்லை. கண்டிப்பாக நாளைசெய்துவிடுகிறேன் அம்மா.ரங்கூன் புட்டு மிக அருமையாக வந்தது. நன்றி.
மனமார்ந்த நன்றி ஜீவா ரவி
Hai mam sooper 🙏🙏
Thank you ma
Thank you maam..
Welcome ma
Mam, very nice recipe. May I know when to add the groundnuts?
See at 8.07 sec😊
No onions tomatoes for pitlai
அருமை மா
😊🙏
Super madam super
Thanks ma
Very good recipe from sachus pages channel
Thanks ma
HEALTHY RECIPE
Thanks ma
Hai mam ,super authentic & traditional recipe. As well as forgotten recipe also. Thank u for recalling this recipe.
Most welcome ma
Super dish .thanks . Ramakrishnan Bangalore
.
Super dish .thanks . Ramakrishnan Bangalore
.
@@ramakrishnanpv5431 most welcome
We do not add anions and tomatoes.but we add all incredients like you mam
Thanks ma
🙏
அம்மா வணக்கம் இதே பிட்லையில் எங்க பாட்டி சிறு சிறு போண்டா மாதிரி போட்டு பண்ணுவாங்க இப்ப என் கூட இருக்காங்க 93 வயது அவங்க பிறந்த ஊர் செட்டிநாடு கானடுகாத்தான் உங்க மேல் பாசம் அதிகமாக ஊர் பாசமும் காரணம் நான் வித்யா பரமசிவம் திருப்பூர்
மகிழ்ச்சி மா வித்யா.பாட்டிக்கு எனது பணிவான வணக்கங்கள்.
We soak kondakadala, boil and add in pagarka pitla.
Ammmaaaaa
🙏🙏🙏🙏
Good Morning madam, good recipe with bitter gourd tku, madam is there any other vegetable to substitute bitter gourd? Bcos in ridge gourd milk curry recipe you gave other options like chow chow, bottle gourd, so please suggest mam.🙏
You can substitute with brinjal.
Vanakkam ma 🙏🙏🙏🙏🌹
வணக்கம் மா
Amma kulambu podi poduga
Yes ma
Actual ah enaku paavakai pidikadhu.. But neenga senja muraila senju paakuren ma.. By Revathy Sasikumar 🙏
Try pannunga you will like
❤️
😊🙏
எங்க வீட்ல புலிய குரைத்து
சுண்டைக்காய் அளவு மசால் வடை பொரித்து ப்போட்டு இதே பொடிய தூவி கூட்டு மாதிரி வைப்பார்கள். Try பன்னி பாருங்கோ.
நிச்சயமாக
நீங்கள் அடிக்கடி சொல்லும் “புதியதாக சமையல் கற்றுக் கொள்பவர்களுக்காக” - பருப்பு அல்லது எதாவது பொருள் “அவித்து வைக்கவும்” என்று சொல்லும் போது, எவ்வளவு தண்ணி, எத்தனை விசில் என்பதையும் சேர்த்து சொல்வீர்களா?
அவசியம் சொல்கிறேன் மா நன்றி
Just like our Iyer style but we don't add Jeera, Onion and Tomatoes.
Yes thats why I mentioned it
Instead of groundnut, my mom use kondakadalai..😅
இனிய காலை வணக்கம் அம்மா
இந்த நாள் இனிய நாள் மா
Super amma