Гранатовое вино это плохо или хорошо? Разбираем гранатовые вина.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Всем привет!
Вы наверняка сталкивались с людьми, которые говорят, что гранатовые и фруктовые вина это плохо и как их вообще можно пить? Что это? Снобизм или у этого есть какая-то реальная история?
Почему эксперты очень пренебрежительно относятся к гранатовым винам? И за что их некоторые очень любят?
Выскажу свою точку зрения. Попробуем разобраться :)
Вина в обзоре:
1. Ijevan Grenade
2. 365 POMEGRANATE, Gevorkian Winery
3. Zakare Reserve Pomegranate Semi dry wine, Vayk Group
Капля в море.
![⭐ฮิตในTikTok!! ( มะมะมะหมูเด้ง MooDeng ) Ver. แดนซ์ ReMix BY [ ดีเจกิต รีมิกซ์ ]](http://i.ytimg.com/vi/4noyAoMa7bQ/mqdefault.jpg)
👏👏👏Спасибо, Артëм! Всегда жду Ваших обзоров и они оправдывают ожидания. 😊
Спасибо большое за ваши отзывы) Это очень важно!
Прекрасный обзор, благодарю вас❤
Спасибо! Рад, что пригодилось.
Блин, как классно сделан ролик, будто новости посмотрел) Шрифты и эффекты заценил, здорово) А по выводу, как говорится - что и требовалось доказать
О, спасибо большое! Стараюсь развиваться :)
Хорошо когда есть разнообразие выбора... А насчет вывода -"зачем", Вам ценители коньяков могут закинуть - "зачем пить Вино и "разные компоты" если есть напиток богов КОНЬЯК"...
В защиту любителей плодово-ягодных вин хочу сказать, что их пьют, потому что людям нравится гранат, вишня, ежевика, айва и т.д. Ведь это же очень честно. Вы открываете бутылку гранатового вина и чувствуете запах граната. Наливаете в бокал и видите цвет граната. Делаете глоток, и гранат на вашем языке. Ведь никто не утверждает, что такие "напитки" могут тягаться в букете с "настоящими" виноградными винами. Человеку просто хочется соединить его любимый гранат с расслабляющим алкоголем. Согласитесь, странно будет назвать колбасу скучной только потому, что она пахнет, простите, ... колбасой. )))
Виноградные вина пьют не для того, чтобы насладиться вкусом винограда. Но и не для того, чтобы унижать любителей гранатовых вин. )))
Это отличная позиция и она вполне справедлива) Но от себя могу добавить, что во-первых, я стараюсь топить за то, что нужно прекращать пить алкоголь ради алкоголя и опьянения) Да, от него никуда не деться и это в общем приятный наркотик, но тем не менее. А второй момент, что в гранатовом соке сильно больше и вкуса и аромата граната) Как раз для любителей, и я часто покупаю себе бутылки с гранатовым соком - объедение! А вот эти сладкие алкогольные компоты я даже налитые бокалы не смог допить - это просто приторная сладкая жижа, которая бьет в голову алкоголем (и именно для алкоголя люди и пьют такие вина в большинстве случаев, те же люди пьют полусладкие виноградные вина, которые не имеют никакого вкуса и запаха, кроме сладости и градуса - у меня был об этом ролик). Но все таки ролик едва ли способен или имеет цель уменьшить количество потребления гранатовых вин - скорее просто высказал свою аргументированную позицию по их поводу) Я и в видео сказал в конце, что пить их можно, это не противно, но просто скучно)
А сравнение с колбасой хорошее))
Молодец , это умение, засунуть кошке и не поцарапаться.
Привет.По традиции заслуженный лайк. С выводом согласен.
Привет! А как мои попытки играть с форматом видео?)
@@Kaplya-v-more Отлично! Нет статистической картинки и смотрится интересно. Я все жду репортажи с "полей")))
@@GaryGold с полями сложности) Мы то туда обязательно скатаемся, но ближе к концу лета, чтобы виноградники были с ягодами) Но вот для съемок выяснилось; что у нас совершенно неподходящее оборудование :( Ну и не просто это. Но может быть какую-нибудь "репортажку" на телефон по снимаем)
Обычно, когда дегустируют классическое (виноградное) вино, ассоциируют с гранатом (цвет гранатовый, вкус гранат, запах граната и т.п.), а когда дегустируют гранатовое вино, можно готовить, например, цвет каберне савиньон, запах пино нуар?
Ахахах)) Да можно, конечно")
Можите озвучить состав ? Ищу гранатовое сухое вино но что бы состав был из натуральных плодов гранатов !можите подсказать , НЕ ИЗ БРОЖЕНЫХ МАТЕРИАЛОВ И НЕ КОНЦЕНЬРАТОВ , уточняю именно из натуральных плодос сортов гранатов !
Не такой знаток гранатовых вин, но насколько мне известно - совершенно все гранатовые вина должны делаться из плодов. Ну и вино - это брожение материалов как бы. Точно также как в составе вина может быть написано "Сухой виноматериал" - это и есть натуральные плоды винограда, из которых произвели вино. Просто в технической терминологии результат брожения винограда называется "сухой виноматериал".
Почему сейчас на гранатовых винах пишут "не является вином" ??
Потому что в законодательстве указано "вино - пищевая алкогольная сельскохозяйственная винодельческая продукция, произведенная исключительно в результате полного или неполного брожения целого или дробленого свежего винограда или свежего виноградного сусла и разрешенная к розничной продаже на территории Российской Федерации при фактической объемной доле содержания этилового спирта от 7,5 до 18 процентов". Только и всего)
Скажите, какое Ваше любимое вино?
Здравствуйте! На этот вопрос не существует ответа :) Ни один человек даже просто увлекающийся вином (не говоря о профессионалах) не сможет на него ответить. Вин слишком много и они слишком разные. Например, в один день я хочу только белое вино, в другой день белое вообще "не лезет", зато хочется красного. Но если глобально, то мои любимые ВИНА - это Шампань, шампанское. Это сорт винограда Пино Нуар из красных и Рислинг из белых :)
Вот ты говоришь плодово-выгодные все примитивные по запаху. Я как-то сделал вино из гибрида смородина-крыжовник+черная рябина, у него был обалденный запах шоколадных конфет, сам офигел.
Нет, ну это ведь другое) Все равно, что я скажу, что краски гуашь скучные, одноцветные, а вы скажете, что смешали несколько цветов и получился интересный цвет :) Кстати, с виноградным вином тоже так делают, особенно в недорогих винах любят намешать разных сортов винограда. Но как правило эти вина все равно сильно скучнее, чем хорошие моносортовые получаются
Тут речь идет о массовом производстве, а не домашнем. И в вашем случае это уже микс.))
Мне это припомнило анекдот как два наркомана спорят между собой что лучше героин или кокаин
Чтобы из сока удалить воду что нужно сделать с соком уничтожить все я работал на производственном аграрном обьединении Массандра в девяностых приезжает машина заваливает виноград в гребнеотделитель отделяют мезгу стоит она сутки двое от силы для красных добавляют спирт ректификат и на отстой там продуктов бпожения даже нет шкорки краску дали и все спирт а потом москва питер это винище смакует на пляже какое классное какой букет
Кстати месные его не пьют
Зачем из сока удалять воду? Вы снова про порошок? Его не существует - это миф. Насчет Массандры может быть в 90х там и был полный бардак - я не знаю, честно говоря. Но сегодня даже там ничего не по технологии делать не должны. То, что вы описываете - это нормальный процесс производства КРЕПЛЕНЫХ вин, которые и делает Массандра в основной массе. Сначала подержали сок на шкурке несколько дней, шкура дала цвет, потом ее убирают, запускают дрожжевое брожение и в какой-то момент его останавливают заливая спирт. Это нормальная и правильная технология, так и делаются крепленые вина - они КРЕПЯТСЯ спиртом)
Короче, винно-виноградный снобизм - ТОЛЬКО ВИНОГРАД считаем за "человека"!😃
Видно из ролика не поняли Вы ничего :( Я как раз старался не просто сказать "считаем виноград за человека", а объяснить все подробно и на примерах. Пейте гранатовое и будте здоровы
А я вот наоборот не люблю все эти виноградные сухие полусухие они для меня все на один вкус кислятина а вот гранатовое очень нравится
Правильно, потому что вы еще не понимаете вкус сухого вина (как дети не понимают вкус оливок, например :)). Советую посмотреть мой ролик про полусладкие вина для начала: th-cam.com/video/B4WveeZ6_Pw/w-d-xo.html . А там уже есть ссылки на следующие темы, если Вы действительно захотите в этом разобраться.
Неправда, что гранат только кислый, есть ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ сладкий гранат, сама ела!
сравните УРОВЕНЬ СЛАДОСТИ граната и винограда. Гранатового сока и виноградного сока. Все мимо прошло, я вообще не говорил, что гранат "только кислый"
Люди дорогие которые мне ответили я вас очень уважаю и мнение ваше вам наверное лет по тридцать только не говорите сорок мне пятьдесят живу на Донбассе виноградный край ну не такой как Крым Кавказ Молдова но тем не менее в советских книгах есть такая Виноградарство Донбасса написано промышленная широта виноградарства до 48 й широты это Донецк это промышленная а любительская выше так вот мои дедушки и бабушки делали вино не из порошка а из чистого сока грозди не из Порошка а из сока понятно чтобы довезти сок в Питер где делают шампанское сейчас и отправляют нам назад делают из сухих виноматериалов это Инвайт
Просто добавь воды но для того чтобы убрать воду из сока нужно его убить там нет того аромата и вкуса это поро Шок вы я что процентов такое не пьете
Никто и никогда не делает вино из порошка. Это миф) Посмотрите, у меня есть видео про "порошковое вино". 50 лет это отличный возраст и еще не поздно узнать что-то новое и избавиться хотя бы от одного стереотипа)
ну.. меня тошнит от винограда. шампанское, коньяк и виски не могу пить, водку могла, но до поры до времени. вот корпоратив скоро, выбираем каждый какую бутылку хочет, а пиво я не могу взять, ресторан, как никак один из лучших в городе. и вспомнила, что есть разное вино и настойки. ну а почему не гранатовое тогда? вот по кислотности и сахару они и расходятся, главное - найти дегустатора, который этот перечень расскажет дальше по разным винам, не только виноградным. и будет не только мне, ещё кому-то счастье..
Тут каждый сам для себя решает, конечно. Насчет виноградного вина я почти уверен, что Вы просто не пили хорошее вино и не пили его правильно. Здесь, к сожалению, все не так просто - нужны и бокалы и понимание, как его пить (у меня есть на эту тему ролики, если интересно будет). А к гранатовому вину у меня только одна претензия - это просто алкогольный напиток с очень отдаленным привкусом граната. Гранатовый сок будет сильно более насыщенный во вкусе. Плюс к этому это не просто спирт, там еще и очень много сахара насыпано. Возьмите любой свежевыжатый сок гранатовый - он даже близко не будет такой сладкий как вино. А вину надо было еще много сахара сбродить, чтобы набрать свои 12-14 процентов алкоголя! Откуда сахар? из мешка) И в итоге вы пьете просто алкоголь с сахаром... и легким привкусом граната) Зачем? Просто, чтобы опьянеть. А это не очень хороший подход. Вот и все) А так то конечно - это вино, пить его можно, оно не противное, но лучше поберечь здоровье)
@@Kaplya-v-more а любитель гранатовых вин будет вам затирать про излишнюю спиртуозность виноградных вин и прочее)... просто культура потребления виноградных вин имеет большую историю, в остальном чистая вкусовщина.
@@user-izbukvizifr228 так в трех образцах из видео алкогольная составляющая не отстает от виноградных вин)
Ну если вы не специалист, зачем эти рассуждения? Поток сознания какой-то
А где я сказал, что я не специалист?) Мне кажется, что вполне подробно раскрыл тему, почему к гранатовым и прочим фруктовым винам предвзятое отношение и они не уважаются в среде винных экспертов. И даже продемонстрировал это на практике) Если что-то осталось непонятным - я с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Самое вкусное гранатовое вино из Турции!
Люди гранатовое вино изготавливают из продукта выросшего в твоём огороде все остальное все что вы пьете нюхаете и на языке чувствуете это порошок химический как Юппи или Инвайт только когда гроздь винограда сорвали передавили вот тогда вино а так даже покупной гранат он химией напичкан
Вы ведь даже не пытались разобраться в этом вопросе. Вы ведь даже не пытались как-то съездить на любую винодельню, погуглить хотя бы, но радостно распространяете эти незнания и примитивные заблууждения в интернетах. Кто-то вам об этом рассказал и вы весело в это поверили. Потому что порошкового вина не существует и никто никогда в жизни этот "порошок" не видел - пожалуйста, посмотрите мое видео о порошковом вине. Оно одно из последних. У меня простой вопрос - почему никого не смущает, что полки магазинов завалены СВЕЖИМ виноградом, который привозят из Китая, из Чили, из Европы. СВЕЖИЙ ВИНОГРАД, который очень быстро портится, который очень легко раздавить при доставке - им завалены полки всех магазинов и стоит он по 300 рублей за кило. А вот вино, которое не портится, которое очень просто перевозить, которое делается из винограда на месте, прям на винограднике. И стоит при этом и по 1000, и по 5000 и по 20000 - почему-то нужно делать из порошка?
Банальные БАНАНЫ. Бананы, которые растут буквально только в одной точке планеты, в других местах уже не подходит климат. И бананы супер быстро портятся, они очень мягкие. Но при этом этого клочка земли с бананами хватает, чтобы обеспечить бананами весь мир! И стоят о ни по 40 рублей за килограм при этом. Копейки. А виноград может расти на известняке, на камнях. Виноградная лоза растет там, где никакой помидор не приживется. Но винограда в мире не хватает и все делают из порошка. Логика?
В общем, вот видео про порошковое вино, если вы вдруг захотите что-то узнать: th-cam.com/video/lSTpblhR668/w-d-xo.html
🤡
Или портвейн три топора пей
😂😂😂😂 на вкус и цвет все фломастеры разные, комуто вобще нравится безалкогольное пиво или пиво со вкусом, грейпфрута или вишни....ктото коньячок лимончиком с сахарком закусует, а ктото после нервой вобще не закусывает 😂
Да, в общем и целом все так) Просто постарался аргументировать свою точку зрения)