การทำปลาทูเค็มหอมปรุงรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม@ลุงณัชจัดให้
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ส.ค. 2023
- คลิปสอนการทำปลาทูหอมปรุงรส เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม@ลุงณัชจัดให้ #ปลาทู #ปลาทูหอม #อาชีพเสริม #อาชีวะยุค90 #อาชีพสร้างรายได้ #อาชีพเงินล้าน #ปลาทู ไทย#ปลาทู แม่กลอง
![แข่งแลกของ 1 วัน!! ของใครแพงสุดชนะ!! [Ver.2024]](http://i.ytimg.com/vi/joRT59ilPHg/mqdefault.jpg)
ขอบคุณค่ะลุง
มากดให้คะ
ทำตามแล้วค่ะลุงแต่เวลาทอดทำไมถึงผิวปลาไหม้ค่ะ
ขอบคุณคะกำลังหางานเสริมอยุ่คะลุง
ชอบคับ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
❤
เก่งจริงไ
ถ้าลูกค้าใปกินต้องล้างก่อนทอดจ้า😂
ใช้น้ำเปล่าหรือน้ำเกลือแช่ปลาคะ
ใส่เกลือน้อยกว่านี้ได้ำหม
ใส่สีส้มแดงลงจะดีมั้ยคะลุง
ขอบคุณที่ให้ความรู้นะคะ
ขอบคุณครับที่รับชม
ดูสถานที่ให้สะอาดหน่อยคร้า
ขอบคุณมากค่ะที่ทำคริบมาให้ดูคะ
ครับขอบคุณที่ชมคลิปช่องลุงณัช
ไม่ล้างหรือคะก่อนตาก ถ้าหน้าจะดีกว่านะ
ขอบคุณนะคะลุงจะลองไปทำดูค่ะ❤❤
ลองเลยครับ
เย้ ลุงเป็นบุรีรัมย์บ้อ
สุรินทร์ครับ
เห็นลุงบอกคลิปก่อนว่าขายสูตร ทำไมตอนนี้มาทำให้ชมแล้วหล่ะครับ หรือว่ามันต้องมีอะไรเพิ่มเติมมากกว่านี้
เก็บเฉพาะปลาทูต้มกับปลาทูนึ่ง ปลาทูหอมของเเถม ปลาทูต้มปลาทูนึ่งสูตรล 1000฿ เหมือนเดิม
ขอบคุณมากครับคุณลุงที่สอนวิธีทำปลาทูเค็มแบบละเอียด ขอบคุณมากๆครับ ถือว่าเป็นทาน
❤
ขอให้นำไปใช้สร้างอาชีพนะครับหรือแชร์คลิปให้คนอื่นดูด้วยจะขอบคุณมากครับ
ติดตามครับลุงผมสุรินทร์เหมือนกันครับ อยากลองทำดูเหมือนกันครับ
ทำเลยตอนนี้ปลาทูราคาถูก ต้นทุนถูก
ขอถามครับปลาเก็บได้กี่วันครับท่าไม่หมด
ถ้าขายไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็นอีกสอง-สามวันก็เอามานึ่งชายได้อีก
ถามจ้าลุงตัวหละกี่ขีดค่ะจะใด้คำนวณถูกจ้า😂เก่งๆลุงจ๋า😂❤
ขนาดปลา4-6ตัว/กก.ครับราคา กก.ละ62฿เป็นปลาเบอร์รอง
ก่อนทีจะลงซอสต้องมีน้ำเปล่าอยู่ในถังหมักก่อนด้วยหรอค่ะ
มีครับเพราะมีนํ้าหมักของของครั้งก่อนที่ยังใช้ได้อยู่
ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้จะลองทำดูชอบกินปลาทูหอม
ครับลองทำเลยอร่อยมาก
🙏ลุงน้ำใส่เท่าไรค่ะล
นํ้าพอท่วมปลาครับ
นำ้ในการหมักไช้เท่าไร
นํ้าที่ใช้หมักใช้ได้หลายครั้ง ทุกครั้งต้องเติมเครื่องปรุงรสด้วย
สั่งมาจากไหนคับ
ปลาทูไปซื้อตามห้องเย็นครับ
ลุงหนูชื้อปลาทูสดมาเบอร์หนึ่งกิโลหละ90บาเท่านั้นลุงจ๋า😂
ขายอยู่แถวไหนครับ
ปลาไซต์อะไร6-8 หรือ4-6ครับ
แพค5ตัวขายเท่าไร
แพ็คละ100฿ยังไม่บวกค่าส่ง
ถ้าจะเก็บไว้กินนานๆทอย่างไรครับ
ห่อใส่กระดาษมัน ที่ใช้ห่อข้าวมันไก่ค่ะ และเก็บใส่ช่องฟรีซไว้
ถ้าทำรอบ2 เครื่องปรุงเพิ่มอย่างละครึ่ง แล้วเกลือต้องเพิ่มด้วยไหมครับ
เพิ่มครับ
@@user-id1ff5tk5p เพิ่มที่เท่าไหร่ครับ ครึ่งเดียวของสูตร หรือ เพิ่มเท่า1สูตรเลยครับ
@@user-id1ff5tk5p เพิ่มเท่าไหร่เหรอครับลุง
น้ำตาลทราย1 กิโลหรือครึ่งกิโลคะ.เห็นมีคลิปนึงบอกว่าครึ่งกิโล
ก็เลยสับสนคะคุณลุง
ครั้งแรก 1กก. ครั้งต่อไป 1/2 กก. ครับนํ้าหมักอย่าทิ้งใช้ได้อีกหลายครั้ง
เค็มมากไหมค่ะ
เค็มไม่มากครับ
คุณลุงหมักแล้ว 1 คืนเช้ามาต้องล้างก่อนตากไหมครับ
ไม่ต้องล้างรอให้แห้งเวลาจะขายให้เอาผ้าสะอาดเช็ด
ทำไมว่าเปรี้ยวใส่อะไรถึงเปรี้ยว
ของหมักดองเอาไปตากแดดจะมีรสเปรี้ยว
@@user-id1ff5tk5p ขอบคุณค่ะจะทดลองทำกินเอง ขอบคุณค่ะๆ
ขอบคุที่ทำคลิปมาให้ดูจะลองทำทานดูครับ ทำไมต้องอ้าปากครับ ล้างปลาน่าจะสองครั้งนะลุง ปลอดภัยกว่า น้ำล้างปลายังแดงๆอยู่เลย
ขอบคุณครับ ปลาทูหอม แช่เกลือทั้งวันถ้าเกลือถึงไม่คาวครับ
ลุงพูดผิดหรือเปล่าเบอร์สวย 900 เบอร์รอง 60แล้วบอกว่าผิดกัน 30 บาทผิดหรือเปล่า
สวย900฿/10 กก.
เบอร์รองตอนนี้620฿/10 กก.ครับ
ชัดเจนโล900กับโล60แพงกว่า30
10โลอยู่ในใจไม่มีใครได้ยิน
@@user-id1ff5tk5p
โห
16:02 16:02 16:02 16:02
ดูวิธีทําแล้วไม่ค่อยสอาดเลย
แบบจริงๆ บ้านๆ ไม่เน้นสร้างภาพครับ