Venkatesh Bhat makes Uppu Seedai | உப்பு சீதை | sedai snacks | uppu seedai | cheedai | easy savoury
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2024
- Venkatesh Bhat makes Uppu Seedai | உப்பு சீதை | sedai snacks | uppu seedai | cheedai | easy savoury | வெள்ளை சீதை | காரா சீதை செய்வாடு எபிடி
Follow Venkatesh Bhat:
To watch the quick & short version of all recipes
Subscribe to CHEF VENKATESH BHAT Channel :
/ @chefvenkateshbhat6976
Instagram: / chefvenkateshbhat
Facebook: / chefvenkateshbhat
DISCLAIMER : THE INGREDIENTS USED ARE OF CHEF'S CHOICE ,VIEWERS DISCRETION SOLICITED.
சார் உங்கள் கைபக்குவம் எப்போதும் தப்பாகாது உங்கள் நகைச்சுவை கலந்த பேச்சு பார்க்கும் அனைவரையும் மகிழ்ச்சியில் ஆழ்த்தும் வாழ்த்துக்கள் சார்
வணக்கம் சகோதரா உங்களை நேரில் பார்த்து பேச ஆவலுடன் இருக்கும் சகோதரி
உங்கள் சமையல் எல்லாமே வித்தியாசமாவும் அருமை யாகவும் இருக்கும்
அதேபோல் தேங்காய் பால் சேர்த்து செய்வது இப்போது தான் தெரிந்தது
இதற்கும் என் comments ( பட்டு போடா போடா நீங்க வேற LEVEL )
மொழு மொழு என்று உருட்டினால் வெடிக்கும் என்று சொல்லுவார்கள் நீங்க அப்படிதான் செய்தீர்கள் வெடிக்கும் என்று நினைத்தேன் .omg fentastic.
Adu ean andre madobavaru madithire adhuke chance illa .
Thumba sooper.
Excellent Bhat sir🙏🙏 last janmashtami my seedai vedichified and my whole kitchen and ceiling is splattered with oil. I thought I’ll never try this again. Now, I’ll make an attempt
It will not burst if one follows these two tips.1) as one makes the tiny balls of the wet dough, spread on a clean cloth to help remove excess moisture 2) keep oil in a flatter smaller kadai to a depth of only say about 3to 4 cm that is less than two inches, and dump the wet balls to a heap so that part of the heap is above the oil. This is very important, so that whatever moisture vapour escapes, escapes in the air directly. And it is not smothered by the hot oil, which helps the pressure release by explosion..
Bhatt's admirer
Thank you so much mate...
Fantastic recipe. I have heard that for not bursting, we should not press too much and make balls. Roughly make balls then there will be airspace inside each seedai no bursting. Some people add coconut grated, sesame seeds which creates some gap inside each seedai so no bursting. My personal experiece no bursting. Only 2nd time i did once it bursts. Lack of air space is the only reason for bursting
Thank you..
வெங்கடேஷ் பட் அண்ணா நீர் ஆவியில் செய்த உணவுகள் ஒரு தொகுப்பு போடுங்க இது உங்கள் தம்பியின் அன்பான வேண்டுகோள்
Yesterday I trying uppu seedai you preparation recipe my fellow finishing fine thank u sir thank u krishna
Easy sollikudhuthu thukku nanri. I tried. Tasty.my cooking has gone in a higher level. Only coz of your useful tips
Arumai sir.thenkulal muruku kara snacks solikudunga sir.unga demo excellent. Sir.
I am following ur preparations. My family members enjoying I 'm praying for ur good health and long live
Excellent narration. I want to try. Usually we use urudu powder.Your recipe with pottu kadalai may help me. ( Vetikkame pannalam). Thank you
நமஸ்காரம் சார் நீங்கள் சொன்ன அளவு மாறாமல் சீடை செய்தேன் ஒன்னு கூட வெடிக்கவே இல்லை சார் அற்புதமா வந்து இருக்கு சார் ரொம்ப நன்றி சார்
உங்கள் explanation ஐ கேட்க, கேட்க உடனேயே செய்ய வேண்டும் என்று முடிவு செய்து விட்டேன்.👏👏🙂🙂 thankyou sir.❤️🙏
7:00
ரொம்ப நாளாக எதிர்பார்த்த பலகாரம். வீட்டில் உள்ளவர்கள் இதை செய்தே தீரவேண்டும் என்று முன்பு செய்து சீடை வெடித்து வீரகாயம் அடைந்துள்ளனர். ஹெல்மெட் போட்டு செய்ய சொன்னேன் ஆனாலும் பயப்படுகிறார்கள். ரொம்ப நன்றி சார்.
H
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😂😂😂ஒரு பயமும் வேண்டாம். சீடை உருட்டியபின் குண்டீசி அல்லது ஊசியால் குத்தி விட்டால் வெடிக்கவே வெடிக்காது.
Sir super idha enku avlova kidaikave ila shop la tqq so much for this recipe
உங்கள் ரசிகை நான். எல்லாரும் செய்துகாட்டும் விதத்திலிருந்து மாறுபட்டு செய்து அசத்துபவர் நீங்கள். நாம் உருட்டிய சீடைகள் ஈரம்போக சிறிது நேரம் மட்டும் உலர விட்டு பிறகு பொரித்தால் வெடிப்பதை தவிர்க்கலாம்.
💥🤩👌super sir can u refer gram flour measurments in cup
Fantastic sir, I am ur fan. I love cooking. The way u explain everyone learn cooking. Thank u do much. Msy God bless u & ur family.
பார்த்தாலே சாப்பிடத் தூண்டும் அருமையான உப்பு சீடை மிகவும் நன்றி சார்
Supera,vedikkame citei vanthuchu sir,thank u sir
Omg!! Thank you so much for sharing this recipe. Whenever I ask my mom, she says it's risky nd your too young. But now I will definitely try this, once the video is out☺️
Sir, indha kadaai enga kidaikkum?
Ungala mari oru chef food aah rasichi rusichi seirathu nangalae sapita mathiri iruku sir I like it
Hello Sir,
Please make Tirupati style Thengai thuvayal!!! The mandatory dish in the Anna Prasadham!
Yes I too enjoyed the thuvayal in Anna prasadham and I tried in my house but not upto the level. I always remembering that special taste.
@saraswathirajagopalakonjam karam pulippu thookal ah posanum. Ennikum prasadam pradam dhaan. I still remember aThiruchanoor sambar saadamn4697
Skip Panna thonatha ore chennel namma Idhayam thotta samaiyal Vera 11 bhat sir
Bhats sir your cheetah respi our Patti pakkuvam see this video my childhood days thank you
Sir...i m a guy and i got intrest in cooking after watching you in cwc -2...the way u express the dish is fantastic...❤️❤️
Same blood
@@aravindjayasurya3053 vektshbetmruku
@@alicesam8595 Puriyala ji 🙄
@@alicesam8595 yb b h
@@aravindjayasurya3053
Hello chef.. thank you so much for all the wonderful recepies.. with ur recepies and tips i have won my husband's heart.. really thank you chef.. 🙌
U told us in simple and lovely way.thank u
@@jayakumariviswanathan4924l000
❤Hello chef vvella seedai please
Hello from Krish mom's kitchen 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Sir i like all your videos. Am big fan of you.
Sir, These recipes r very healthy n tasty home made palagaram.
Thank you so much.
சூப்பர் சார் உடனேயே செய்கிறேன்
Super bro......! Ethula highlight seedaya thuki pottu catch pannigale athuthan.👌👌👌👌❤
Sir azlvalli kelangu vechi
Chips recipe podungaaaaa
Hi bhat sir , how are you CWC la hero ve nenga 2 perum than sir. So sweet of you. Beautiful ah encourage pannaringa. So nice to see you sir. Ennaku sedai nale romba pudikum. But bayam jasthi. Because one time veduchuduchu. So sweet sedai pannuven.( Jaggery) salt sedai no way nu nenichen but unga video pathathum konjam confident vandhu eruku. I will try this time 😂 pls pray for me 🙏
Anna.... etha naa yen ammaku prepare panni surprise kuduga pora.....my mother is sick....but untha recipe en ammaku favorite 😋
Sooooper Sir.I burst into laughter when you said the reason is not known why seedais are bursting
I’m going to try for Krishna jeyanthi thank you for the yummy recipe with minute tricks for this treat😋😋😋
We prepared this at home Babu it came out so nicely thank you so much 😊 😊
Thank you 👨🍳chef it 👉is useful method, I will prepared for krishan Jayanthi 👌👈
Thank u very much …
My mum and I use rad dal
This is really new let me try this ….
Bhatt sir. Previously I used to make these sheedai. It was coming very well. But last 10 years enga veetle damal doomed thaan. Now I will try the way you have shown. And let you know. Thank you sir.😊👌👌👌🙏
Super
⅞..
OMG 😱 Thank you sir for sharing this recipe one of my favourite 🤩.
Sir normally we make wt urad flour in place of pottu kadalai. Only for thattai we mix Pottukadalai. So this I l try. Hope it would would come out without pattasu. Thank u.
Hello chef! Waiting very long time for this recipe from you Chef. Thank you so much for teaching Sedai.
Sir please upload "kolukattai" for ganesh chathurthi. Thank you.
Superb Sir,never tried coconut milk.
I use coconut only, will try your method soon 👍
Sir a2b la south Indian thattai white ah eppadi iruku at the same time karamavum iruku....adu mari senju kaminga sir
Good afternoon sir thank you and your excellent service to the team i am enjoying this recipe God blessings for your family and your loved teams bye sir
Bhat sir ai nambinor kaividapadar, onnu kooda vedikala, thank u sir.
Respectable sir I am big fan of you இறைவன் அருளால் இந்த பிரிவில் அடியேன் சமையல் செய்யும் அளவுக்கு ஆரோக்கியமாக இருந்தால் பல உணவுகளை செய்து பலரின் மனதை மகிழ செய்ய முயற்சி செய்து இருப்பேன், எனது தாழ்மையான ஒரு சந்தேகம் தேங்காய் பால் சேர்க்காமல் இந்த சீடையை செய்வதற்கு வாய்ப்பு உள்ளதா இருந்தால் பகிருங்கள் ஐயா
தேங்காய் துருவலாகவும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பல்லு பல்லாக சீரழியும் உபயோகிக்கலாம். சீடை வெடிக்காமல் இருக்க விரல் நுனியில் லேசாக மொத்த மாவையும் உருட்டி நட்டுக்கிட்டு போட்டு ஆற விட்டு பொரித்து எடுக்கலாம். 40 வருடங்களாய் செய்து வருகிறேன். இதுவரை வெடித்ததில்லை. கண்ணனை மனதில் நிறுத்தி செய்ய வேண்டியதுதான்!🤗
ஆமாம்,நன்றாக எல்லா சாமானையும் பார்த்து,சலித்து,செய்தால் எப்படி வெடிக்கும்? எள்ளு கட்டாயம் சேர்ப்போம்
My favourite snacks sir, thank u
Chefji. முத்து முத்தாக அழகான சீடை. Yummiest
Sir........Extraordinary sir....
Deivame.......Ennaaaa....style....
உப்பு சிடை அருமை அழகு வாழ்க வளர்ச்சி புகழ் நல்வாழ்த்துக்கள்🌞✋🌹👌🎈🌺🌺🎁🎁✌🏾✌🏾✌🏾
Gurunadha 😍Last ah sema catch👌👌👌Dishh sema vedikuma vedikadha nu pathute irundhen ur Rocking 🤩👌👌👌🙏🙏
I tried it came very good
Ennoda Amma Deepawali ka pannardhu ...romba tasty...
Thanks for the recipe. "Uppu seeda"i has been wrongly spelt as " uppu seethai" in you tube
Vedi receipe nu ithuku name vaikalaam aana neenka vedikaama senjenka sir awesome 😁😁
Thattai seedai super sir
Gob bless your family
Happy Krishna jayanthi
Mushroom vachu oru side dish chenji kaamiga chef chappathi poori ku ❤️🔥😀
Once i made this chidai.
Blasted on my face. Took treatment for one month Sir.
Now I got scared by hearing this name..
But i love this snack.
Thanks Sir
I want to try but ur experience made me fear😮
Ennoda fav sir thank you so much
Super Sir.
What beautiful and realistic explanation while cooking.
Keep going Sir. 🙏
சூப்பர் சார். வாழ்த்துக்கள்.
Ur recepie is followed by my daughter but urud dal is must
Chittnad seepu seedai please sir. Super catch.
Sir thank you did the seedai came out well
ஆனால் நாங்க உளுத்தம் பருப்பு வறுத்து அரைத்த பொடி சேர்த்து தேங்காய் துருவல், ஊறவைத்த கடலைப்பருப்பு வெண்ணெய் , பெருங்காயம் தூள் போட்டு தான் செய்வோம். இது புது தினுசா இருக்கு
Thinusa illa. Neenga solrathu than thinusa iruku. Thengai thuruval yar poduva?
Cu
Tu
E
Tu
Sir neenga tamar tumeer nu sollum pothe payama than iruku 😀, erkanave pala varusathuku munnal ipdi seeda seyum pothu seeda veduchu en kayu vendu pochu athunaala athula irundu seeda sapdave ila sir, but ipa neenga sonna dips follow panni seeda senju pakka oru thayiriyam vanduruku sir nandri😍❤
Super sir.thank you soo much for your Cooking Explaination.🙏🙏🙏👌👌
Sir kindly make one video about the ratio of ginger garlic paste
Excellent 👍...Sir could u please mention the items and measurement also in the description. Meanwhile, pls confirm whether you are using iron kadai or non stick....it's looks very nice 👍
Nonstick
Stainless steel kadai
As soon as you drop seedais in the oil just close it with lid to test whether it bursts in that way you can be safe
Mysore special madhur vadai seinchi kaminga
Pulungal rice la pannalam sir
Fine sir. Will you please put video on making Vella seedai.( Sweet seedai)
Bidadi thatte idly recipe plsss
Sema catch in mouth with seedai sir
Sir please do sweet seedai for this gokulastami
Sema sir ....eppo sir kadai kidaikum
Waiting sir for this recipe all recipes my favorite sir 😍
Hi sir how are you nice recipe we want vellam seedai plz post that
Please show the recipe for Achu muruku. I hv not yet got an exact recipe for this one.
Sir kindly teach us the vegetables cutting methods...
Super sir It came out really well
Thanks sir awesome explained
Bhat sir iam your big fan, for your dialogue "illa nee yenna ethirthu pessita" & one thing eppo sir #cook with comali 3 start pannuvinga
Woww, at last catching seedai on mouth was awesome final touch. can say winning shot of dhoni!
Yes, it was a good prep. Of uppu seedai. Thanks.
Finishing of video Vera levelu
pakka supera iruku sir.colourum sema.I am waiting
Nan last week senjen sir veedu fulla vedichi fulla oil agiduchi yen sir what is the problem....and seedai is my favourite
Awesome way to put your perspective through! That Kulai theivam insert is what made your recipe humane.... That was the part, I was waiting for!! I will try this with confidence now!
0a
Jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj
Attagasam. But why no பெருங்காயம் Ji??
Thank u very much Sir 👍👍 Some people use Urudu Dhal powder. The quantity of Urudu Dhal powder for 250gms rice flour if any idea give me sir. Sooper receipie Thank u sir 👍👍🙌🙌
For 250 GM's rice flour you'll need 1 heaped TSP or 1 tbsp flat of ulundu maavu. Roast the ulundu until it turns pinkish,cool and powder it as fine as you can. Normally we don't add fried gram dhal powder for naivedhyam. Don't know the reason though!
Waiting. Also waiting for Seeppu seedai
Wow! Fantastic snack and my favorite chef 🤩
Super bhatre. Chenda untu Cheede.
Super eruku sir thanks for 😊😊
Thalaivarey.. let me share some Golden memories about Seedai.
(Note: orutti vacha seeda kaanja lum vedikkum.)
kudumbathoda 10 peru ukkanthu urutuvom.. ithey thaan kadavula vendurathu vedikama irukka.. oru oru plate ta poduvanga amma.. nallathaan poitu irukum.. yaravathu kiruthiruvama konjam perusa urutti kaanju poye iruntha.. Diwali thaan.. ready ya irukira moodiya pottu mudittu.. kathava sathittu odeerrathu.. romba neram aagum stop aaga.. apuram cleaning vear. kitchen poora oil theruchu irukum..
Enga palaya veetu kitchen ceiling la piece piece sa seeda otti irukum.. vedicha.. sattikku mela oru adikku oil mothama mela vanthu ukkarum..
10 thattu potta.. 40% antha kadaisi thattu vedikkum. vedichiruchina meethimaava thookipotruvanga..
Bayangarama thavarama vedikira innoru aalu namma 'Paal paniyaram'... but paal paniyara maavu kara suviyama uruveduthirum..
Athukagavellam niruthirathu illa.. adutha season ku amma arisiya kaaya poda kelambidrathu..
veetu owner pala varusam kalichu paint adikka vanthappa.. painter: "ennakka.. unga veetu kitchen sevaru ipdi irukku? ennathu?" ammaku vekkama pochu.. Amma: "palaya paint sari illa pola.. soodu thangama porinchiduchu pola.. owner ra emathitanga pola"
Golden memories.. periya thooku satti neraya murukku, seeda, manolam, athirasam, neiurunda, mavu urunda, somasu, (velangatha) mysore pagu, gulabjamun, laddu ellam seirathu..
night rendumanikku seeda sattiya urutty adivangirukein.. Trouser poket la potuttu pona, class la vaila vachu oora vachu thingirathu, sound vantha teacher adipanga or friends kepanga..