Je me suis dis la meme et ca ajoute de leau dans la preparation, donc moins bonne conservatiin, en plus de la perte des saveurs et vitamines qui nont pas ete reutilisé a la fin de la recette 😮
Je ne conseille pas. Le vin n'est pas un liquide "gras". La Capsaïcine est liposoluble. Boire de l'eau ou du vin la répandra juste partout dans votre bouche
Avant tout désolé à tous pour ce pavé 😅mais je vois cette remarque trop souvent donc j'ai envie d'y répondre: De 1 , Il est chez lui, et personnellement je ne connais pas grand monde (même cuisinier) qui porte des gants pour cuisiner chez soi ( même s'il y a des invités). De 2 , supposons que c'est un restaurant dans ce cas là : Le port des gants est-il obligatoire pour manipuler des denrées alimentaires ? OUI et NON NON la réglementation n'impose pas le port de gant pour manipuler des aliments mais précise que les personnes en contact avec les denrées sont astreintes à la plus grande propreté corporelle et ne doivent pas être une source de contamination, objectif à atteindre (article R.231-27 du Code Rural). Les opérateurs tout au long de la chaîne. alimentaire, des industries agroalimentaires jusqu'aux rayons des magasins de vente et aux cuisines des restaurants, doivent avoir une hygiène corporelle, et notamment des mains, irréprochable. Pour atteindre ce résultat, plusieurs solutions sont envisageables: le travail à mains nues avec un lavage fréquent pour être efficace, le lavage doit durer entre 15 et 20 secondes pour celui qui a lieu avant la prise du travail, puis une dizaine de secondes pour les lavages suivants (qui doivent être fréquents); le travail avec des mains gantées, les gants étant changés autant de fois que nécessaire; le recours à des ustensiles afin de ne pas toucher les denrées (pinces, cuillère,...). Deux études récentes apportent un éclairage intéressant sur l'efficacité du port du gant et du lavage à l'eau savonneuse. La première étude réalisée par R.A. LYNCH et coll. a porté sur l'effet du gant sur la qualité bactériologique des sandwichs vendus dans des chaînes de restaurants rapides aux USA. Les sandwichs préparés à mains nues sont moins contaminés (4,4 %) que ceux préparés avec des gants (9,6 %). Les opérateurs touchent diverses surfaces contaminées (emballages, monnaie, poignées de portes, ...) avec des gants, ils n'ont plus la sensation d'avoir les mains sales et ne changent pas les gants aussi souvent que nécessaire. La seconde étude réalisée par l'équipe d'Emily Sickbert Bennett, épidémiologiste à l'université de Caroline du Nord, a porté sur l'efficacité de 14 agents nettoyants vis à vis de germes infectieux présents sur les mains, au moyen d'un nettoyage rapide. Le lavage des mains à l'eau et au savon est apparu largement comme le plus efficace, notamment vis à vis des virus (rhume, gastro-entérite). OUI: Cependant lorsque les mains présentent des plaies, ces dernières doivent être protégées par un pansement étanche avec un gant recouvrant le tout. En conclusion, un lavage très fréquent avec un savon bactericide est plus efficace que le port du gant. Source: www.meuse.gouv.fr/Actions-de-l-Etat /Alimentation-consommation-et-commerce /Alimentation-et-Hygiene-alimentaire/Le -port-des-gants-est-il-obligatoire-pour -manipuler-des-denrees-alimentaires
@@thomasse4210 je pensais pas à l'hygiene, d experience en manipulant Les pigments, même en se lavant Les mains ça pique si on se touche le visage et encore PIRE si on se frote Les yeux
Merci pour la vidéo !❤
Impeccable! Et si c’est pas assez relevé on peut remettre du tabasco? 😅
Ha ca c'est Bon ❤❤
Pourquoi le cuire ? Cru ça fonctionne très bien aussi déjà !
Très cancérigène cru
Très cancérigène cru
Je me suis dis la meme et ca ajoute de leau dans la preparation, donc moins bonne conservatiin, en plus de la perte des saveurs et vitamines qui nont pas ete reutilisé a la fin de la recette 😮
😋
Piment habanero 🥵
ne jamais manger du piment antillais seul🥵
Toujours être accompagné de 3 personnes minimum (dont un antillais)
Pourquoi ? Il faut séparer un peu les graines ds ta préparation tel que le riz
Il est fou😂😂...
on ce monte un resto en irl ???
Il faut boire du vin et non de l'eau pour calmer la brûlure du piment
C'est efficace
Je ne conseille pas. Le vin n'est pas un liquide "gras". La Capsaïcine est liposoluble. Boire de l'eau ou du vin la répandra juste partout dans votre bouche
De la graisse, du sucre ou quelque chose d'acide. Peu importe
Du lait ca marche
Citron vous l'aviez oublié !!!!❤
Dans un kébab 😂😂❤❤❤
Je viens de la réunion et 2 chose: 1 pourquoi cuire et 2 chez nous on mixe pas on pile le tout au pilon et on rajoute un zeste de citron vert
C'est hyper bon, mais mon trou de balle n'apprécie pas
😂😂😂😂
Faut des chiottes japonaise
Elle a l'air bonne
Maheureux vous n avez meme pas mis de gants
Avant tout désolé à tous pour ce pavé 😅mais je vois cette remarque trop souvent donc j'ai envie d'y répondre:
De 1 , Il est chez lui, et personnellement je ne connais pas grand monde (même cuisinier) qui porte des gants pour cuisiner chez soi ( même s'il y a des invités).
De 2 , supposons que c'est un restaurant dans ce cas là :
Le port des gants est-il obligatoire pour manipuler des denrées alimentaires ?
OUI et NON
NON la réglementation n'impose pas le port de gant pour manipuler des aliments mais précise que les personnes en contact avec les denrées sont astreintes à la plus grande propreté corporelle et ne doivent pas être une source de contamination, objectif à atteindre (article R.231-27 du Code Rural).
Les opérateurs tout au long de la chaîne. alimentaire, des industries agroalimentaires jusqu'aux rayons des magasins de vente et aux cuisines des restaurants, doivent avoir une hygiène corporelle, et notamment des mains, irréprochable.
Pour atteindre ce résultat, plusieurs solutions sont envisageables:
le travail à mains nues avec un lavage fréquent pour être efficace, le lavage doit durer entre 15 et 20 secondes pour celui qui a lieu avant la prise du travail, puis une dizaine de secondes pour les lavages suivants (qui doivent être fréquents);
le travail avec des mains gantées, les gants étant changés autant de fois que nécessaire;
le recours à des ustensiles afin de ne pas toucher les denrées (pinces, cuillère,...).
Deux études récentes apportent un éclairage intéressant sur l'efficacité du port du gant et du lavage à l'eau savonneuse.
La première étude réalisée par R.A. LYNCH et coll. a porté sur l'effet du gant sur la qualité bactériologique des sandwichs vendus dans des chaînes de restaurants rapides aux USA. Les sandwichs préparés à mains nues sont moins contaminés (4,4 %) que ceux préparés avec des gants (9,6 %). Les opérateurs touchent diverses surfaces contaminées (emballages, monnaie, poignées de portes, ...) avec des gants, ils n'ont plus la sensation d'avoir les mains sales et ne changent pas les gants aussi souvent que nécessaire.
La seconde étude réalisée par l'équipe d'Emily Sickbert Bennett, épidémiologiste à l'université de Caroline du Nord, a porté sur l'efficacité de 14 agents nettoyants vis à vis de germes infectieux présents sur les mains, au moyen d'un nettoyage rapide. Le lavage des mains à l'eau et au savon est apparu largement comme le plus efficace, notamment vis à vis des virus (rhume, gastro-entérite).
OUI: Cependant lorsque les mains présentent des plaies, ces dernières doivent être protégées par un pansement étanche avec un gant recouvrant le tout.
En conclusion, un lavage très fréquent avec un savon bactericide est plus efficace que le port du gant.
Source:
www.meuse.gouv.fr/Actions-de-l-Etat /Alimentation-consommation-et-commerce /Alimentation-et-Hygiene-alimentaire/Le -port-des-gants-est-il-obligatoire-pour -manipuler-des-denrees-alimentaires
@@thomasse4210il parle des gants pour le piment... pas une question d'hygiène dans ce cas mais de sécurité...
@@thomasse4210 donc j'avoue que le fait de ramener l'article avant d'essayer de comprendre est un peu excessif
@@thomasse4210 je pensais pas à l'hygiene, d experience en manipulant Les pigments, même en se lavant Les mains ça pique si on se touche le visage et encore PIRE si on se frote Les yeux
Aucun intérêt de porter des gants s'il ne les coupe pas
t'es fou?🤬