Trik membuat daging gepuk ala Sunda yang super lezat
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- #empalgepuk #resepgepukalasunda #indoculinairehunter
Di video ini saya membagikan bagaimana trik membuat daging gepuk atau daging empal gepuk ala Sunda yang super lezat, dagingnya empuk, bumbunya meresap ke dalam, dan rasanya enak, gurih, manis, sedikit asam dan wangi. Resep daging gepuk atau empal gepuk sangat mudah. Empal gepuk adalah masakan khas Sunda Jawa Barat. Daging empal dan daging gepuk masakannya sama saja bedanya kalau empal tidak dipukul-pukul dagingnya sedangkan gepuk dupukul-pukul dagingnya atau digepuk-gepuk (bahasa Sunda) hingga pipih supaya lebih enak bumbunya menyerap ke dalam daging. Daging empal gepuk sangat cocok untuk acara hajatan, selamatan atau pesta pernikahan, menu hari raya Idul Fitri, dan lain-lain. Daging empal gepuk sangat cocok disantap dengan nasi putih yang hangat ditambah sambal dan lalapan. Rasanya dijamin Sunda banget.
Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini supaya terus membagikan resep-resep yang InsyaAlloh bermanfaat untuk kita semuanya, amiinn... Salam sehat selalu..
BAHAN-BAHAN :
Daging sapi has dalam 1 kg
Bawang merah besar 8 siung
Bawang putih besar 6 siung
Merica/lada bubuk 1 sendok makan
Ketumbar bubuk 1 sendok makan
Lengkuas 1 cm
Jahe 2 cm
Kemiri 6 butir
Gula merah 1/2 bagian (gandu)
Asam Jawa 2 cm
Serai 2 batang
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam lembar
Kelapa parut 400 cc
Santan kelapa 400 cc
Air kaldu rebusan daging 1 liter atau bisa diganti air kelapa 1 liter
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
![Empuk Gurih! Resep EMPAL SERUNDENG KEMIRI [Menu IdulAdha]](http://i.ytimg.com/vi/IP30xbSCun0/mqdefault.jpg)
Alhmdllh sehat chef.terima kasih resep nya mantap raos pisan.
Terima kasih resep" nya pak semoga sehat" selalu panjang umur Aamiin...yra 🤲🤲🤲
Alhamdulillah resepna haturnuhun
Makasih resepnya chef 🙏mantul 👍
I love gepuk
PECINTA GEPUK MANA LIKE NYA
P
Uuu itu pasti enak banget terimaka sih ya sudah berbagai resep paling enak👍👍👍
Terimakasih kembali
Literally the 1% people who's reading may your
parents live more than 100 years with good
health
amen to that
Asallam'alaikum wr wb Cheff ,semoga sehat sekeluarga aamiin
Sy tinggal di rantau/Kuwait asli bandung ,bbrp resep nya sdh sy praktekan ,bermanfaat banget
Naahh kebetulan ingin bikin gepuk yg empuk & gurih ....Alhamdulillah tayang di video ,mantab surantap
Langsung eksekusi ke dapur
Jazakallah khoir atas share resep2 nya Cheff
Selamat mencoba, terimakasih, salam sukses dan sehat selalu
besok saya dapet daging kurban Insya Allah saya mau bkin mksh saudarsku
maysaallah tabarakaloh selalu baca bismillah.mantap makasih resep nya.
Daging Gepuk ala Sunda. Pantas enak..bumbuh2nya lengkap meriah
Uuek bangat ya...!
Baru tahu kalau empal pakai parutan kelapa ... akan sy coba, trimksh chef 👍🏻👍🏻👍🏻
Bismilah mantap a👍👍👍👍
Mantol (mantap betol)!!!!!!!!!!!!!
Terimakasih telah berbagi ilmu🥰
kelihatannya enak empuk.
Masya Allah mantap nih buat besok masak daging kurban..
Terima kasih pak, sudah berbagi resep enak yg mudah dibuat. Semoga channel nya makin sukses 👍
Amiin.. Terimakasih salam sehat selalu
favorite saya tapi nggk bs masaknya tapi sekarang jadi bisa trimakasih ya pak upahnya subscribe sm Like aja
Terimah kasih ya pak .saya suka masakan ny atau vidio .saya emang hoby masak..
Wah inisih makanan faforit keluargaku mksh
Terima kasih Ide dan cara buat nya mudah"an berguna buat orang banyak Semoga sehat dan Bahagia selalu beserta Keluarga semua Wasalam Darsono Bogor
1
Makasih resep gepuk nya akan ku coba.
Ngiler banget, kebayang wangi nya duh enak banget, makan sama nasi liwet dan sambal nikmat...
Betul banget enak sekali
@@indoculinairehunter3361 p
mantuuul bingiiiit chef,,,maturnuwuuuun resepnya,,,,
Roy KL
Tq Chef...in shaa Allah sy cuba.
Boleh x kalau sy pakai daging kambi ng..👌
Waduuuhhh wanginya udah kedengaran ampe Vegas nih Meneer Hunter... terima kasih... dimakan dengan nasi uduk weeiisss mantaaaapppp berat!!!
Trus nanti dessertnya Olibollen... 😋😋😋
Iya betul sekali, salam dari Amsterdam
Ttrimakasih atas pengetahuan nya❤
Assalamualaikum warrahmatullahi wabarakaatuh, mugia Oom Chef & keluarga selalu ada dlm sehat wal'afiat. Janten emut ka pun biang. Pasti resep na dipraktekkeun. Hatur nuhun, sukses selalu. Salam sayang dari Bandung. Tak lupa salam Kungkurahan. Wassalamu'alaikum warrahmatullahi wabarakaatuh 😊🙏🌷
Waalaikumsalam, mangga enggal didamel pasti raos pisan, hatur nuhun pidu'ana... salam ti Walanda... tong hilap dikungkurahan...
Ini dia masakan Enak ❤
Mantapppp enak banget semoga semakin sukses salam dari Thailand
Pak Di Cianjur Banyak Asem Diaerah Sayah Ko, Gepuknya Pasti Mantep
Alhamdulillah..tks pa Hunter resepnya....
Makasih pak resepx..🙏🙏
Salam sehat dan bahagia..😍
Alhamdilillah ....dpt resep baru
makasih.....mantap.👍
Selalu sehat ....semoga sukses.
Roas pisan... Kanggo saur
Baru tahu chef..bikin gepuk ada parutan kelapa....lain kali mau coba...mantul kyknya
Gepuk orang sunda ya pake parutan kelpa biasanya
Alamak sedab nyo
Baru nonton gpp ya om, mf bru ada wtk buka cannel om. Tp sy ttp selalu setia nonton dan like koq. Mantap, sy suka dgn resepnya om, sangat bermanfaat sekali bg sy yg masih blm jago masak. Makasih ya om, mantap resepnya akan sy coba, dan di tunggu video2 selanjutnya, selamat berkarya .....
Om Hunter,, masakannya pasti enak ya,, oma cuma mau pesan,, om Hunter klo ngomong ber-ulang2, capek deh,, 1x aja ya om,,,,, bye tq,,,,,
Lanjutkan om biar runut dan mudah diikuti.
Ga apa2 di ulang2 yg penting masakan nya enak❤
Beneer biarbdiulang sing pentingudaj diikuti dan masakane enaaaak. Jualanku pakai resep Pak Hinter, laris manis kok.
Sudah recook dan rasanya maknyus,, makasi pak... Sehat selalu dan sukses..
Waah makasih pa hunter... resep ini wajib sy coba niiiii, smg hasilnya ma nyuuus
Kakang tambah hebat masakannya 👍👍👍👍👍👍👍Bandung selalu hadir teruskan masaknya
Hatur nuhun, salm ti Walanda
Waduh mantul bener ini harus d coba
Selamat mencoba
Itu k sukan ibu aku dn dia jago msak gepuk daging mkasih bp aku jdi ingat ibu ku,tpi aku lgi ada di perantan bp seht selalu Aminnn
Assalamualaikum wr wb
Sy termasuk penggemar masakan dr dagingg,, akan Sy coba resep nya.
Waalaikumsalam, selamat mencoba resepnya
Alhamdulillah,aku dh bikin dirmh,tp blm aku goreng karena msh puasa,,,mdh2an enak🤔🤔🤔
Terimakasih ceff resepnya..saya jadi bisa masak
Alhamdulillah --- pingin coba ---- terimakasi chef resepnya.👍
Hari ini aq coba masak mmg mantap,tq resepnya chef,🙏👍
Endul surendul om
Trimakasih resepnya....mantap surantap
Aduh mantul banget resepnya pakai air kelapa ya.. terima kasih resepnya
Alhamdulillah Barokallah .. Memasak jadi lbih mudah dan lebih semangat, karena caranya lebih mdh dipahami.. Terima kadih Chef
Terima kasih untuk resepnya , saya mau coba membuat nya
Terima kasih resepnya,kebetulan saya sedang ada pesenan nasi urap empal gempuk,pas lg nyari2 nemu ini video terima kasih sekali lg🙏🙏🙏
d
Hatur nuhuun resepnya manthulll iraha uih k indonesia
Mangga sami-sami, wilujeng masak
Udah dicoba nih cheff....mantap surantap....tp sy ksh biji pala sedikit cheff 👍👍
Ini tuh ennak banget , pernah sekalinya makan pas nikahan , besan sengaja bawa untuk hidangan prasmanan. Enyakkk makasih om ini resep yg dicari2, khas Sunda. Raos pisan
Selamat mencoba resepnya
Assalamu alaikum.... Minta resep cara merebus daging biar cpt empuk / lembut blh pak... T ksh sblom nya 🙏
Mantap persis saya bikin om,makasih
Chef i just camehome from work, so i had beef in fridge ,this useful ,done,yummy.thank you❤
Alhamdulillah...trima kseh resepnya cef.enak lagi klu tingal makan.💓
Kelapa parutnya itu kelapa yg muda atau yg setengah tua atau yg tua chef, trmksh banyak sdh berbagi resepnya dan sehat serta sukses selalu buat anda.
Mantul banget Chef ..... terimakasih resep nya sangat bermanfaat 🙏👍👍
Selamat mencoba
@@indoculinairehunter3361 terimakasih Chef 🙏🙏🙏
Trimakasih om,cuman pengen tau,dr 1kg daging sapi bisa jd berapa potong,trimakasih
Aduh jd inget sm alm nenekku yg asli Sunda dr Tasikmalaya bebekku kan Ninggrat ( Menak Sukapura Tasikmalaya ). Bapakku almsenang selalu minta dibuatjan Gepuk daging yg enak sekalu aku diajarin diks resepnya ..
Iya saya juga dari Sunda Pangandaran, dulu gepuk itu makanan orang ningrat.. Saya dulu di kampung gak pernah makan gepuk karena gak mampu beli dagingnya... Hanya orang kaya yang suka bikin gepuk
Manttaaap👍👍👍beres poko nya nanti mau bikin di rumh ku😘😍terima kasih
Kalau di jawa namanya empal daging
Iya sama di Sunda juga empal daging tapi kalau dupukul-pukul namanya empal gepuk
Trima ksh resep gepuknya insya Alloh mau kucoba smg bermanpaat untuk semua sukses slalu yaa
Resepnya pasti enak suka banget
Langsung meluncur.. pas liat notiv
Mantaapp
Chef, klo pas ngerebus dagingnya airnya sedikit aja, supaya pas ngungkep, nggak usah banyak2 airnya supaya nggak lama ngungkepnya, bisa nggak?
mantap jadi bikin perut ku laper!
Terimakasih ini gepuk kesukaan
Mksh pak resepnya..
Mantul ooom.
Wah enak pasti empal nya. Hatur nuhun pak🙏😊
Terima kasih Pak...jadi kangen sm masakan Mamah
Aduuuuh.....enak bener jadi inget gepuk indung 😭 haturnuhun chef ini bener" gepuk Sunda bgt 🙏🙏🥰
Cara buat dendenggaring apa bumnunya
Gepuk sunda mah pake pala sama ketumbar om ..itu yang bikin wangi
👍
👨🍳 Bapak meni pinter masak , tapi bumbu2xna’ sadayana di Import, dari Indonesia 😍 🤓 🇮🇩
Di Walanda mah’ nanaon teh, lolobana’ import nya’ 🤣🤣 👨🍳 en eta kelapa parut 🥥 import ti Ujungpandang of Makassar Indonesia 🇮🇩
Iya semuanya import dari luar negeri, makanya mahal-mahal harganya
🤓 @@indoculinairehunter3361 👨🍳
Se muhun sadayana’ didiemah’ ararawis totalny, “ nasi rames ge’ dng 2 lembar krupuk 🍤 sedang , acar tumis, rendang palsu ge’ € 22,50,- di City of Venlo, kemaren’ da’ makanny di lestouran “ Tante Toer “ hadeuuuwwww, tdk karu2xan rasany itu masakan 🍲 😀 ( ups lol 😂 ) awisna’ hungkul, 😍🤣🤣
@@nellynilawati3028 sumuhun masakan Indonesia di Belanda tos disesuaikeun kanggo urang bule makana teu raos kanggo urang Indonesia mah. Koq awis pisan nasi ramesna. Di restaurant Indonesia temen abdi 15 euro tos kumplit nasi rames, nasi padang komplit aja di Waroeng Padang Lapek di Den Haag cuma €16.
📲 @@indoculinairehunter3361 🧑🍳
Punten nya’ Juragan , tolong kasih alamat komplitna’ dì Denhaag nu’ palih mana na’ | pan’ bijna liburan sugan2x Urang sa Kaluarga datang, da’ Caroge’ bade’ 🎊💙🎉 ultah 🎊💙🎉
@@nellynilawati3028 Waroeng Padang Lapek
Adres : Schoolstraat 26, 2511 AX Den Haag
Telpon 070 406 2928
Bilang aja taunya dari Indoculinaire Hunter, si Uni nya pasti tau, dia baik sekali
KEBETULAN DAGING SAPI KORBAN MASIH...LANGSUNG PRAKTEK......
Mantap surantap. Tks dan sehat slalu ya Pak. Aamiin3xYRA
Beuh ponyo pisan ieu mah, ngonah naker 😋, nuhun ko, obat sono k lembur, teu tiasa mudik 🙏
Sumuhun raos, nambih terus sanguna..
Adduuhh ini menu bikin orang mkanny tambah teruss...
Manttuulll...😍😛😛😛
Mantap surantap ....jd inget klo ema sy bikin daging gepuk mantap pisan ...mks om resep nya ...salam sehat selalu
Pake Honze kalo nenekku bikin daging Gepuk mabtap Surantap kt bapak ini memang enak sekali ......
Tks pak resep nya sangat bermanfaat
Resepnya mudah ditiru dan keliatannya enak bngt tuh ceff,,terimakasih atas bagi" ilmunya semoga bermanfaat dan ceff diberi kesehatan selalu ,diberkahi pnjang umur ...aamiin..
Amiinnn... salam sehat selalu
Haturnuhun, om yg baik hati resepnya. Salam sehatt..
Haturnuhun Om ini resep Gepuk daging sapinya, jadi ingat sama Almarhumah Mama dulu dari masih kecil sering dibikinin ini..😭,sukses trs dan sehat2 trs ya Om... ❤👍
اسلام عليكم ورحمتة الله وبر كاتة 👍👍👍🌹 salam selalu bang dr jauh trim kasih resep nya semagat terus bang sukses selalu insyaalloh 💖
Amiinn... salam sehat selalu
Makasih pak resepnya.. Suami sy jd senang makan dirumah 😄
Alhamdulilah...
Inspirasi bikin daging gepun tuk ibunda tercinta. Makasih chef... Salam sehat salam kenal
Selamat mencoba resepnya
Banyak idenya si babeh mah,,, mantapz, jaga kesehatan beh, biar saya dapet yang lain dari babeh🙏🙏🙏
Waduh mantap banget itu sukses terus ...mapir ya beh ke saya
Heheee kesleo ya koko bismilahirohmanirokim...wwwkkk..H Ke tukar sm K..
Asek pokokna koko
Wuahhh..lha ini...lekkkeerrr tenan!! 😍😋👍👍
Tqu..Om Chef resepnya!!
Semoga selalu sehat ya Om,biar bs trs sharing resep n ilmu2 kulinernya!! 🙏😊🙏
Amiinn.. terimakasih doánya, salam sehat kembali
Sy mau coba hr ini tks pa hanter resepnya pasti enak..Insya Allah
Selalu suka dgn resepnya....... Mksh om
Mantap ,itu kesukaan ku👍🏻👍🏻
Mksih resepnya chef, sy coba ini chef kbtln ada pesenan.
Masa sih pa..asem dr jawa?
Sy wkt kecil 47thn yg lalu,klo panas dalam sll di kasih rujak asem.dmn asemnya buatan Nenek sendiri dr pohon di samping rumah..
Sama saya juga begitu kalau dulu sakit panas dibuatkan air asam dengan gula merah. Itu namanya aja selalau morang menyebutnya asam Jawa, gak asam Sunda...
Kalau di daerah sy tidak pakai kelapa, tapi pake lengkuas pak, empal gepuk bogor
Mantul....trmksh resepnya Oom Hunter Indo...., bgmn kalo daging sapinya diganti dengan lidah sapi, htrnhn👍👍
Bisa dicoba aja
Mantul empal gepuknya 😋 Tks resep & tipsnya chef.. 🙏😊 Salam sehat, byk rejeki & sukses sllu chef. Gbu 😇 Amin..
Salam saya paling suka sama gepuk manyus enak bgt