МАЛОСОЛЬНА СКУМБРИЯ Готовить Проще Простого!!! | Mackerel Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Скумбрия получается малосольная и очень нежная. Готовить ее не составит большого труда.
Приятного аппетита!!
***************************************
Мой INSTAGRAM: / olga_matvii
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ:
goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: / olga_matvii
Яндекс ДЗЕН мой канал: zen.yandex.ru/...
Канал в Telegram: t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники:
ok.ru/group/53...
Моя группа ВКонтакте: public94...
Моя страница в Facebook: / vkysnueveschi
Сообщество в Google+
plus.google.co...
Twitter: / dima111111
***************************************
Рецепт:
Скумбрия 3 шт
Лук 3 шт
Чеснок 1 головка
Соль 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Лаврушка 2 шт.
Перец горошком 10-15 шт
Уксус 9%. 4 ст. л.
Растительное масло 5 ст. л.
****************************
Recipe:
3 mackerels
3 onions
Garlic 1 clove
Salt 1 tbsp
Sugar 1 tsp
2 bay leaves
Peppercorns 10-15 pcs
Vinegar 9% 4 tbsp
Vegetable oil 5 tbsp
****************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
• Десерты, Выпечка - это...
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: • Вторые и мясные блюда,...
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : • Новые блюда
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: • Салаты - домашние реце...
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) : • Очень Быстрые и Прост...
6) Рецепты в Мультиварке:
• Рецепты в Мультиварке
7)Низкокалорийные Рецепты:
• Низкокалорийные Рецепты
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
• Очень Вкусные Шашлыки ...
9) Рецепты для поста:
• Рецепты для Поста
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
• Консервация и разная к...
11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
• Коктейли, вкусный чай ...
12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
• Очень Вкусные Соусы, к...
13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
• Проверенные Лайфхаки н...
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
• Готовое Меню На Неделю...
15)Украшение тортов и других блюд:
• Украшение тортов ( Как...
16) Все Плейлисты: www.youtube.co...
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com
#Скумбрия #Закуска #ОльгаМатвей
Привет вот еще рецептик вкусной рыбки: Как Приготовить Селедку за 3 Часа, Будет Вкусно!!
th-cam.com/video/D4QNqMAuIFs/w-d-xo.html
Большое спасибо
Спасибо 👍
Если я хочу настроиться на каждодневную рутину) включаю Олины видео и настроение поднимается, хочется творить на кухне)
Почему не сказали пропорцию соли и сахара на две шт рыбы?
Дякую
Скумбрия дейсвительно очень веусная. Ольга,спасибо огромное! Вы большая мододец!💋😘❤
Интересный рецепт маринования. Лайк за вашу работу! Мы мороженную скумбрию и селедку, ЦЕЛОЙ ТУШКОЙ, солим сухим посолом. Размораживаем, натираем рыбу солью и складываем в одноразовый пакет, а сверху еще посыпаем солью. Пакет с рыбой укладываем в любую емкость (с рыбы будет выделяться жидкость, а емкость нужна для сбора этой жидкости) и если солим рыбу летом то ставим в холодильник, если зимой то выносим на балкон в холодное место. Через ТРОЕ СУТОК едим очень НУ ОЧЕНЬ ВКУСНУЮ РЫБУ. После четырех суток, желательно рукой счистить с рыбы лишнюю соль, что бы рыба не пересаливалась сильно. Приятного вам аппетита!!!
Милая Оленька,спасибо за то , что ты нас любишь и предлагаешь нам попробовать твои замечательные рецепты. Долгих лет жизни тебе. Я только так и делаю сейчас скумбрию .
Так делала моя Мама. Я долго искал этот рецепт огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт. Я уже делаю по Вашему рецепту много лет. Супер. Вам лайк
Обожаю скумбрию в любом виде🤤 Побежала в магазин и пробовать готовить по вашему рецепту😋
Она сутки в холодильнике не доживёт! Она 4-5.дней не будет стоять,тут хоть бы суток дождаться,не помереть.
Оля!
Огромное спасибо за вкусный, аппетитный рецептик!!! 😉
Я посмотрел в холодильник,нет там никакой рыбки.Подскажите на какой полочке?
Привет! Так готовлю селёдку. Только без лука и чеснока.. В литровую банку помещается примерно килограмм рыбы. На кило рыбы по чайной ложке сахара, соли, чёрного перца и красного. И укладывается в банку, каждый кусочек рыбы обвалять в смеси. Заливается уксусом и раст. маслом примерно по 70мл , так чтобы покрыло рыбу полностью. Лавровый лист добавить и в холодильник на три дня. Приятного аппетита! 😋
Как приятно вас слушать, моя дорогая девочка! А особенно смотреть, как вы дигустируете, то что приготовили! Удачи вам, дорогая!
Пока смотрела слюной подавилась 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Я бы нагрел масло не до кипения со специями, которые при нагреве начинают выделять эфирные масла и раскрывают аромат, а потом остывшее масло смешал бы с уксусом. Я когда работал в индийском ресторане, мы так заправки делали. И лучше заправку рассчитать таким образом, чтобы она покрыла всю рыбу. Рецепт хороший беру на заметку. спасибо.
Вот и я сразу об этом подумала
Можно добавить семена кинзы. Маринад суперский.
И мне так нравится
Соль и сахар в горячем масле не растворяются ну никак. Нужно, наверное, сначала в воде подогреть, а потом добавить масло и уксус в остывший рассол
Красивая девушка, приятно смотреть, умница еще и с юмором )
Спасибо.
Я так мариную. Рецепт безпройгрышный. Просто “ бомба"!!!
Рецепт отличный ! Делаю третий раз за две недели . Ноооо - муж ее ест как не в себя !!! Решила по одной делать , на ужин вдвоём . А-то две делаю и пока не доест не успокоится ...🤣✋🏻
Завтра к ужину хватит ...
Я ставлю верх ногами и через сутки верхний слой готов..
Попробовал, очень понравилось. А Вы Ольга как всегда прекрасно выглядите, просто красотка.
Девоньки!!!! Вкусно конечно, пальчики оближешь!!! Но!!! Хватает и 3 ложки уксуса! Проверено на себе!!! Не лейте этой заразы 4 ложки, не портите вкус кислотой.
Поверьте на слова, проверено 2 раза на себе и своей семье. Все остальное по рецепту отлично!!!
Уксуса 3 ложки - хватает
Конечно можно в е по вкусу )))
Olga Borisovna а мне совсем непонравилось из-за уксуса. Его совсем нисколечко не нужно и чеснока тоже.
Помоему лучше рыбу посолить, а перед подачей на стол добавить уксуса
Зачем масло? Рыба и так жирная очень,любите вы Оля ,,масло-масляное,,
Интересный рецепт,спасибо попробую готовить ваш заметку
Хороший рецепт. Только рыбу укладывать лучше мясом с луку с обеих сторон, а не к стенке банки.
Чеснок не надо ложить, в рыбу вкус рыбы сбивает.
Aigul Bekbaulieva вот я тоже об этом подумала
Надо, я только чай пью без чеснока
вы правы
@@НаталияЧернявская-ю4я а я и чай с ним пью)
Aigul Bekbaulieva а вы не,, ложите", а КЛАДИТЕ!!!
Слюна потекла, а можно тоже самое сделать с селёдкой?
Думаю можно....у меня знакомые так сельдь маринуют,только маринада больше.
Да конечно
@@user-wf8fc8uv9t спасибо!!!
Конечно, можно и сельдь
Спасибо за отличный рецепт 👍🌹Очень люблю рыбу ,любую 😋Надо будет приготовить.
Доброго времени, Оля!!
Спасибо огромное за рецепт!! Очень вкусно!! Попробуйте,очень понравится!!
Обожаю!!! #скумбриявбанке да еще и с картошечкой вкусный и сытный ужин.
Я внутреннюю черную плёнку и запекшуюся кровь по хребту очищаю бумажным полотенцем) Очень легко, быстро и надёжно. Лучше, чем чайной ложкой или ножом)
я сам удивлен)
@@ukrainien71 так на самом деле салфеткой или тряпкой быстрее)
Мне больше всего нравится вымыть под проточной водой.
@@ГалинаШишко-п6о ну потом конечно под воду после полотенца)
СУПЕР!!!!
Отличный рецепт скумбрии, как раз сейчас делаем тоже по особенному рецепту. Часа через два он появиться на моем канале!
Оля привет. Спасибо за отличный рецепт. Отличный контент. Спасибо.
Оленька, спасибо. Очень люблю рыбу в любом виде. Обязательно приготовлю.
Оленька ты умничка и хорошая хозяйка здоровья и счастья тебе и.твоей семье
Ольга! Какая ты молодец и умничка!!!! Спасибо за рецепт!!! ❤️😘
Все прекрасно но чесночок лишний 👌
Почему?🤔Это ведь для маринада
Нет не лишний.Я когда перекладываю красную рыбу луком тоже добавляю мелко резанный чеснок.Получаеться класс! Он убирает явный запах рыбы.Ну на вкус и цвет.Оле лайк.
В этом рецепте чеснок в тему . Мы часто делаем такую скумбрию, уже лет 7 точно.
Только лук беру не 3 ,а 1-2 штуки.
Вечером приготовил ,утром готова
Нет, не лишний. Рецепт замечательный, очень вкусная рыба получилась и чеснок не чувствуется.
Надя Три вы ещё бы через месяц каментарий оставили
Сделаю сейчас...выбрала ваш рецепт из всех ..И вы тоже очень симпатичны...плохому не научите
А вот моя рука в банку не лезет)
Спасибо, обязательно попробую сделать. Чуть слюной не захлебнулась.
Спасибооо за рецепт! Как раз 2 рыбки в морозилке.Сделаю.🤗👍❤
Чёрное по хребту это почечная ткань у рыб а не запекшаяся кровь
Ольга, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Сделала и всем понравилось, вкусно.👍🏻
МОЖНО ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ГОРЧИЦЫ И УКРОПА! БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!
Лука меньше не надо, в этом весь смак, на 3 рыбки еще кладу поллимона кубиками и морковь среднюю, рассол тогда прозрачный и еще вкуснее... Благодарю, Оля, за идею 👍
Конечно, рыбка в маринаде с луком это вкусняшка.
Ira Felina как сделатьсыр
@@ЕленаФоминых-е9у извините, но я не знаю, поищите на кулинарных каналах :-)
если ложить лимон тогда уксус не надо лить
А морковь сырую ? кубиками или на терке?
Сегодня приготовила скумбрию по вашему рецепту
Получилось ароматно и вкусно, НО из-за того что рыба размораживалась в маринаде, то вся вода и кровь с рыбы ушли в маринад и вступили в реакцию с уксусом.естественно кровь свернулась в белые хлопья ( у вас ,к стати тоже!) Вид не особо вызывает аппетит.и конечно не хочеться кушать такой лук.
Правильно будет полностю разморозить рыбу, промыть и залить маринадом.
Ольга скумбрия просто бомба, сделала из двух, но это такая вкуснятина, а лук просто супер, чеснок немного не понравился, буду готовить из трех. Просто обьеденье
Чеснок тут явно лишний...
Любят люди чеснок, не лишний значит
@@СветаГладкая-ш2ф Заметно, поэтому кладут его где надо и не надо
@@ОксанаШеремет-ъ8г ну кому как, дело вкуса
@@ОксанаШеремет-ъ8г этому рецепту очень много лет. И тоже с чесноком. Здесь чеснок подходит . Рецепт отличный. Попробовать стоит. Моя мама 7 лет назад на такой рыбе хорошие деньги зарабатывала. 😁
@@СветаГладкая-ш2ф мало ли ,что люди любят! Шоколад тоже любят- это не означает, что его нужно добавить в рыбу! С ума не сходите!!!
Красотка рецепт отличный, и рыба изумительная получается пальчики оближешь 😋
Со слезами умиления, и восторга ЦЕЛУЮ ВАШИ РУЧКИ!!!!СУПЕР!!!
У меня одна рыбка в морозилке, надо сделать по этому рецепту!!! Очень соблазниттельно!!! 👍👍👍
Нельзя перед камерой так дегустировать! Зрители давятся слюной, так и до беды недалеко. 🤣
Спасибо..я не знала как рыбу чистить теперь знаю спасибо
Да, только шкурку аккуратно тоже надо снимать
Nasiba Nasirova НАСИБА У ВАС ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ УЗБЕКСКАЯ ИМЯ🌷🌷🌷
На вид - сырая и чем-то опутана белым, выглядит очень неприятно, да и чеснок в рыбе - это нечто!
Попробывала вкусно! Спасибо за рецепт!!!!!
Подпишитесь на мой канал!!! Видео пака нет пока стесняюсь но потом обещаю !!!!!
Спасибо кто подписался !!!😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🤗
Скумбрия обязательно должна быть замороженной или можно свежую?
Оля спасибо за рецепты, мне очень нравятся , обязательно попробую сделать так рыбку
Дякую, що нагадали старий забутий рецепт, раніше часто робила такий із скумбрії, сельді, дуже смачно, треба зробити
Ой это не секрет, переворачивать банку, я так всегда делаю, видно Вы у меня списали
Как всегда всё быстро понятно, Я Обажаю все Ваши рецепты, Очень вкусно, а рыбку я Обажаю, Рецепт супер 🌹🌹🌹💓👍
Почему МГНОВЕННО исчезает состав,успеваешь прочитать только один компонент.....Приходится несколько раз возвращаться.....ОЧЕНЬ НЕ УДОБНО!!!
Рецепт можно написать?
Спасибо за рецептик, обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Ну это не малосольная рыба...это маринаваная
Этот способ маринада ( но не посола) называется САГУДАЙ...
Боже пока смотрела ролик, так захотела рыбы, понимаю, что ее нет, съела 4 малосольных помидора ))))))))) Оль, а перец пряность не дает?
Жёлтые ногти смотрелся как не здоровье
Олєчка, дякую за рецепт. Впевнена, що це дуже смачно. Ніколи не клала в маринад для рибки часник, а тепер обов'язково зроблю за Вашим рецептом. Удачі Вам і процвітання!
Олечка, спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать! Это - умопомрачительно как вкусно! Обожаю Ваш канал!
Ням-ням! Спасибо!
Рыба-БОМБИЧЕСКАЯ!!!!😋😋😋😋 Сделала 1,5 суток назад, сейчас открыла банку и, не сдержавшись, сожрала с вилки 3 куска, не отходя!! Я добавила туда еще пол-лимона кусочками и 1/3 перчика чили, получилось объедение!!! Спасибо!!!
А контейнеры для чего?Зачем банка?Блюдцем сверху накрыла и вся рыбка будет в рассоле
Я чуть слюной не захлебнулась.Как???, люди могут не любить рыбу???
Много бла бла ,чеснок не нужен ,когда солишь рыбу
Только что сделала, буду ждать, просто уверена, что будет вкусно, как и все ваши, Олечка рецепты. А вот перчатками пренебрегла, и очень зря, сейчас сижу *нюхаю*, и ничего не сделаешь, уже раз 10 мыла. Люди......одевайте перчатки...!!!!!!
Ольга привет! Сегодня сделал рыбку по вашему рецепту, завтра буду пробовать. Но в видео посмотрел,что вы ложите , как я понял и молотый черный перец, также называете перец горошком - душистый. Короче я положил и тот,что указан в рецепте, и душистый перец. Также положил чуток чёрного молотого перца. Надеюсь получится вкусно.
Олечка! Спасибо за рецепт! Обожаю рыбу в любом виде!)
Умничка, девочка!!! Красивая, позитивная и хозяюшка!
Оля! Рекламируете посуду разную, а предложения от магазинов одежды не поступало?) Чтоб мы Вас в новых кофточках-блузочках видели))) Рецепт попробую приготовить, спасибо)
Катерин Ка это кулинарный канал,если вы помните
@@varushka4415 слегка затролила, по--русски, подъ*бнула, извините, Олин внешний вид... Ох эти, некоторые женщины...
Рыба получилась очень вкусная! Пряная и ароматная. По моему мнению, лучше начинать есть через двое суток - полностью промаринована и насыщеннее вкус. Спасибо❤
Молодец, Оленька! Все так чистенько, аккуратненько, вкусненько!)))))
Оля,интересный рецепт,но хотелось бы знать вес и рыбки чищеной,т вес соли и сахара ,и масла.Ложки у всех разные.С верхом,без верха.
Может я клнчно слишком заморачтваюсь.
А мне, если честно, малосоленая скумбрия совсем не понравилась. Из-за уксуса она твердая, чеснок совсем ни к чему. Вот солила я скумбрию по-своему и так и буду готовить, а эти новшества не буду применять. Извините за откровенность.
я никогда не использую в солке скумбрии чеснок и уксус
Фигасе-сколько ты пряностей туда мотанула -так и умереть можно)
Приготовила , очень вкусная скумбрия получилась! Уксуса только меньше положила.
Банку можно положить горизонтально и вращать не таская туда-сюда из холодильника.☝️😉
Добрый вечер Оленька! Спасибо за классный рецептик, ещё один рецепт в мою копилку. 💋💯👍
Оля я такую рыбку в банке переворачиваю и ставлю в холодильник на тарелочку, только крышку надо хорошую, что бы не вытекало. А потом через сутки ставлю, как обычно на дно банки.
👍😋😋😋
В основном в рецептах пишут ск-ко шт. , но рыба разная и вес получается разный. Сейчас вот сделала по другому рецепту, рассол с водой, следующий попробую по вашему рецепту.
Домашні сосиски. ШВИДКИЙ рецепт приготування!!!
th-cam.com/video/v3S6nGvevbg/w-d-xo.html
Удобнее в контейнере делать и без всякого лука и чеснока ((вечером сделал к утру готово.соль и немного сахара.а потом как просолится полить маслом.Все!!!
Я делаю сок лимона плюс мед, оливковое масло, чёрный перец... 2часа и готова) Вкуснотень !
@@ukrainien71 сейчас в морской рыбе есть паразиты-не рискуй так-сутки хотябы подержи-хотя и этого мало-говорю как доктор)
@@ИгорьВолгин-з9к А разве паразиты после морозильной камеры не погибают?
Девочки это ведь другой маринад и соответственно вкус.
@@MM-fx1ug нет,далеко не все.
Здравствуйте Ольга !!!!Вчера готовил скумбрию чуть язык вместе с рыбой не съел.Спасибо за рецепт.
Интересно!
Разницу блогер понимает между солёной и маринованной рыбой?
Раз там уксус, то рыба маринованная!!!
А скольки литровая банка у вас? Благодарю за рецепт, хочу приготовить
Чеснок то в скумбрию зачем?
Оль, добрый день, подскажите 7-10 дней рыба может стоять в этом маринаде? Или ее нужно вытащить из банки и переложить в другой контейнер?
Может но 10 дней больше не желательно
Спасибо!
Ёлки-палки, как же это вкусненько!!!
А вы уже готовили это по этому рецепту, что так восторгаетесь?
Спасибо дай бог здоровья
Люди добрые,помогите разобраться. У меня только 6% уксус. Можно ли его вместо 9% и если да,то сколько? Заранее спасибо
Не понравился рецепт. До всей этой процедуры она выглядела аппетитнее...
Никогда не солила рыбу с чесноком. Попробую. 👌
Наташа Макс старой кухонной тряпкой будет пахнуть. Мое мнение. По мне лучше без чеснока
Когда ходил в море мы делали так же только луку поменьше и заливали подсолнечным маслом.
Эх мне бы такую жинку 😍😂😂
много раз такой рецепт делала,но лук убавила, только для запаха оставила.он не вкусный по моему мнению
Скумбрия не очень вкусная. Вкусный только лук.
Супер! Спасибо! Вот бы мне такую невестку!!!)))