Cooking 1000 lamb heads in one hour and cooking recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- In this video, we will be exploring the traditional dish, Kaleh Pacheh, a popular Iranian delicacy. The dish consists of boiled lamb's head and feet, seasoned with a blend of aromatic herbs and spices.
While some may find the idea of eating offal unappetizing, Kaleh Pacheh has many nutritional benefits. The dish is rich in protein and offers a good source of iron and vitamin B12. However, it is important to note that due to its high cholesterol content, it should be consumed in moderation.
Kaleh Pacheh has been a staple in Iranian cuisine for centuries, with its origins dating back to the ancient Persians. Today, the dish is enjoyed not only in Iran but in neighboring countries such as Azerbaijan, Iraq, and Turkey.
With a calorie count of approximately 350-400 per serving, Kaleh Pacheh is a hearty and filling meal. Whether you are a fan of offal or simply curious about traditional Iranian cuisine, this video is not to be missed. Join us as we delve into the history, ingredients, and nutritional value of this unique delicacy.
ماشاءالله
بسیار لذیذ معلوم می‌شود
محبت و درود از افغانستان به تمام شما دوست های عزیز
درود برادر
آدرس طباخی دوستان کجاست
Very delicious food I love it 👍👍👍
به به عالی من عاشق کله پاچه م خیلی دوست دارم زیادم میخورم خدا رحم کنه😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
This is my favourite food in the middle east
Respect
nice job
Boa noite , sou do Brasil (BRASÍLIA), vcs estão de parabéns pela higiene do restaurante e no manuseio dos alimentos que vão servir. Aquele abraço!.
ليش حطلهة فلفل أخضر
Where is this
Kurdistan Iran
damagh ha shono chera nemishorin agayeh tamiz
Mashalla ❤❤❤❤❤
🔥💫
Panjabi nashta 😅or ho din Sunday ka❤❤❤❤❤❤❤
but the workers should wear gloves in their hands
Good cooking friend 😄
thanks my friend
Very good job .👍
These guys should have wear gloves instead of serving with barehands.
This is the health condition of street food, my friend
The restaurant and servers are clean, the food hot and fresh, it looks busy, I doubt anyone who eats there gets sick. This is how most of the world eats. You know where most cases of food poisoning occurs? Your high end establishments
@@neenasaskia yes I second every word you said and strongly agree with you, as we never got sick off of eating these kind of meals however maybe this fellow needs to check the processed food slash artificial and the REAL sickness it causes, at least we see the ingredients we eat! Unlike the processed ones where they centrifuge bones, skin, leftover of the meat ☺️ and serve it wearing gloves
Wearing gloves in that job ruins your hands.
let them be...
wow keep going man
I like it very great 👍👍👍
Thankss❤️💫
Sunday special nashta
متاسفانه با تمام نعمت و ثروتی که در این کشور هست خیلی از مردم ماها یا سال ها نتونستن کله پاچه بخورن ازبس گرون شده من دوماه پیش دوتا بناگوش خوردم ۲۰۰ هزار تومان پول یکروز کارم بود
آخیه… کامنتت منو یاد چی انداخت… خدا سال منو برد عقب…
شاید باورت نشه ولی زمان کودکی من یه کله‌پاچه پزی تو محل ما بود. گاهی من با رفیقم با ۵ ریال یا ۱۰ ریال می‌رفتیم اونجا یک ظرف برامون پر آب کله‌پاچه می‌کرد و یه کمی هم مخلفات توش می‌گذاشت، با نون و پیاز تو مغازه‌اش می‌نشستیم جات خالی… تلیت 😊
و این اوایل سالهای ۱۳۵۰ بود که دلار ۷۵ ریال بود و این ادامه داشت تا سال ۵۷ که دلار شد ۸۰ ریال. در تمام ۱۴-۱۵ سال دوران نخست وزیری زنده یاد هویدا، دلار از ۷۰ ریال که در عرض ۱۵ سال شد ۸۵ ریال!!!
چه دوران خوبی بود، باور کن ما که بواسطه مرگ ناگهانی پدرم خانواده بسیار فقیری بودیم، ولی دستکم هفته‌ای سه یا چهار بار غذای گوشتی داشتیم!
We also call it kale pache in kashmir😀
Allahoakbar subhanallah mashallah 🇵🇰
Thanks my bro❤️
Great 👍
thanks
very nice👌🏻
اون فلفل دلمه بود ریخت تو طاغار کله پاچه تا بپزه ؟ تا الان ندیده بودم
برای بو انجام شده
Wowwww, bestimmt lecker 😊😊😊😊😊
18:43 nice
يلاحظ على المطعم ما يلي :-
(1)- غسل الرؤس والمقادم على الرصيف في الشارع .
(2)- عدم لبس قفازات الأيدي ومباشرة لمس اللحم بأيديهم مباشرة .
Bah bah
IS THIS IRAN, TURKI OR AFGAHISTAN. LANGUAGEN PERSIAN.
2. THERE IS VERY MUCH WATEI SOUP IN THE BIG PAN, BUT VERY
LITTLE IN THE PLATES.
3. ONE HEAD FOR HOMANY PERSONS ? YOU DID NOT SHOW DISTRIBUTION OF FEET ( PAAYES).
5. YOU DID NOT SHOW HOW THE CUSOMERS EAT ALL THAT,
BY HAND, OUR BY SPOONS.
FOR ME, I WAS INTERESTED IN FEET ONLY.
OVER ALL
ALL POTS WERE VERY NEAT AND CLEAN.😅😂
لذت دنیا تو پیمونهاست نه ببخشی تو کله پزی هاست
Kare koni bad byay kalepazi fekresho bkokon😂
وا ویلا اطلا یاد نداره کله رو چطور تمیز کنه فقط. جوشاندن کله را یاد داره
آدرس دقیق این طباخی کجاست ؟
دزاشیپ به سمت باهنر
بچین یه روز باهم بریم 😂❤️
Use hand gloves while entire food preparation & processing as well as serving.
Some people are only good to advise.
مگس دوغ
nice 🎉
Yep
Please tell me ingredient sir
- 2 onions, finely chopped
- 2 bell peppers
- 4 cloves of garlic, minced
- Salt and pepper to taste
- Vegetable oil for cooking
😋😋😋😋😋😋😋😋😋❤❤
Very nice
Head of Khamenei
شستن تو پیادرو اصلا خوب نیست حد اقل این قسمت رو پخش نمی کردی
حداقل دستکش داشته باشین ..
Head cleaning good but you have not shown clean mouth and tounge looks bizare.
It will be completely clean, don't worry, my friend
gloves gloves gloves
Is any Persian restaurant doing this dish in London
Safe
Hundert Prozent
لايوجد باچچي ايراني في لندن
Healthy food ❤❤❤❤❤
ظرفها توی پیاده رو بعد روی پیشخوان حالم بهم خورد
ته لگنو ازمین خیس بلند کردی گذاشتی رو میز دیگه حداقل یه آبکش میذاشتی😮
ای جانم
Dastkash oossskooool
Dastai kasifi tu jam kon
Salam refigh khastam etela bedam ma karemon mostanad sazie v dasta ma posht dorbine 😂❤️
بسم الله غريبي ليش ما تفتحو الراس وتغسلو من جواتو السنان ولسان غسيل براني ما بنضف
How much?
شاید هم گناهی نداری با اون جای وحشتناکی که توش زندگی می کنی، جایی که کلاه بر سر هم گذاشتن و یافتن و خوردن تکه استخوانی و لاشه ای غنیمتی بزرگ و لذیذ بشمار می آید.شاید هم گناهی نداری با اون جای وحشتناکی که توش زندگی می کنی، جایی که کلاه بر سر هم گذاشتن و یافتن و خوردن تکه استخوانی و لاشه ای غنیمتی بزرگ و لذیذ بشمار می آید.
والله بصراحه ما في نظافه وما حلو
لاحول ولاقوة الا بالله
Very niceree
کله رو اگر باز نمی خوب نیست داخل گوش ودهانش رو باید حتماً باز بشه تا تمیز بشه
❤❤❤🙏🙏
وفي الشارع
دعنا نذهب إلى إيران ونجرب هذا الطعام معًا يا أخي
😁 P r o m o s m
Food is not magic drama
У нас у русских,это называется сбой,и не является продуктом употребляемой в пищу,Я отдаю весь сбой собакам самим есть баранью башку,это если голод!!!!
Поедем в Иран и съедим субпродукты, и я передумаю.
@@foodystreet1 Нас и здесь не плохо кормят,и у нас другие предпочтения в еде,так что даже в Иране нас этим накормить будит трудно,у нас другая кухня !!!!!
Bro kale pache price in Iran is more expensive than same weight meat 😂
Is an ancient dish recorded since 4000 years ago in khorasan(north east ) of Iran@@Ramzes102-kk3bb
کوس نگو روسیه خیلی قشنگ می‌خورن حتی کله خوک را و ماهی را با سینه و کله کنسرو میکنن
حركات زايده مالها داعي ..
شكرا لرأيك
❤👍👍❤️
This a Muslims people ?
yes
Neuredno i neprimjereno i krajnje nehigijenski da ovako peru na ulici kuda prolaznici prolaze zaista užasno
Wasting so much water 😢
Yes unfortunately
If they didnt u idiots would say OH THEY DIDNT WASH IT PROPERLY.......SO I SAY TOO U S.T.F.U.😮
موافقم شدید
NE KELLESİ BUNLAR
koyun'un kafası
DIRTY JOB
Unpleasant 😢
Not good at all
Dirty food for Dirty people😅
🤮 🤮 🤮
🤮🤮🤮🤮🤮
Thats." Food'. For Humans?..we in Western Europe would Not even feet our pets with that c..p👎👎
en.wikipedia.org/wiki/Offal
Norway en.wikipedia.org/wiki/Smalahove
Iceland en.wikipedia.org/wiki/Svi%C3%B0
UK en.wikipedia.org/wiki/Head_cheese
Poland en.wikipedia.org/wiki/Flaki
Spain en.wikipedia.org/wiki/Callos
France en.wikipedia.org/wiki/Tripes_%C3%A0_la_mode_de_Caen
Italy en.wikipedia.org/wiki/Trippa_alla_romana
You did very dirty , and you didn’t clean as well.shame of you.😠😠👎
NASTY NASTY NASTY ……..
Pislik budur.
متاسفانه با تمام نعمت و ثروتی که در این کشور هست خیلی از مردم ماها یا سال ها نتونستن کله پاچه بخورن ازبس گرون شده من دوماه پیش دوتا بناگوش خوردم ۲۰۰ هزار تومان پول یکروز کارم بود