Ciao, sono Lucia vivo più da 56 anni in Germania sono di origine Pugliese dal Gargano ma sono una appassionata della cucina, mi piace tanto cucinare visto il tuo video come prepari la caponata , semplice è facile da fare, io amo tanto questo piatto buonissimo poi ogni paese lo fà diverso però questo è davvero quello che tanti anni fa una signora siciliana vi aveva spiegato come farla brava complimenti alla prossima un saluto cordiale.🥰👍
Ciao Lucia, mi fa enorme piacere leggere il tuo commento e fa altrettanto piacere che ci sono molti italiani all'estero che rimangono legati alle tradizioni anche dopo tutti questi anni.👏🏻❤️ La caponata qui in Sicilia varia leggermente da provincia a provincia, questa è quella che si cucina dalle mie parti😊 Sono maschio comunque 😄 Un abbraccio 🤗
E in serata sarà ancora più buona, è in piatto che può essere mangiato tranquillamente anche il giorno dopo, tirandolo fuori dal frigo un paio d'ore prima di servirlo. Grazie mille per averci provato a casa😊
Sono contento che ti sia piaciuta, il profumo e il sapore che mano mano che passano le ore si intensifica e rende la caponata un contorno unico. Grazie per il commento 🤗
È quello che dico anch'io, la caponata si fa con le melanzane, poi c'è chi mette anche i peperoni, sono gusti. Io l'ho fatta sempre così, alle volte uso il concentrato come nel video, alle volte un po' di passata, ma il resto della ricetta è sempre identica a questa.😊
Ciao Rita, io rispondo sempre ai commenti, negli ultimi mesi non ho avuto modo di mettere altre ricette ma tornerò presto a fare video. Un abbraccio🤗🤗🤗😘
Thanks for sharing your excellent recipe. I tried many times, but never got the taste that I experienced in Sicilia or Italy. This time, I try… (From Paris)
I understand perfectly what you mean, unfortunately the raw material is essential for the success of the dish, such as olives in brine, capers and aubergines which are all raw materials from here in Sicily. Anyway try to find good quality ingredients even in Paris and try them at home following the recipe and let me know. A hug from Sicily.🤗🇫🇷🇮🇹
Ciao ben arrivata sul canale. Si a Catania credo mettano anche i peperoni, questa è la ricetta standard ...provaci a casa e fammi sapere, è squisita fidati, l'importante per una buona caponata è di farla riposare in frigo per almeno 8 ore e servirla a temperatura ambiente. Grazie ciao 🤗
C'è chi mette anche i peperoni, anche se nella caponata non ci andrebbero, dipende dalle zone, le patate direi proprio di no. Sedano cipolla e olive sono presenti nella ricetta. Comunque provaci a casa buon divertimento e grazie😊
@@sebastianasbriglio1418 prova a mettere le patate.e buonissima.Io sono siciliana dalla pro.di Catania.e la facciamo così.poi una può farla come vuole.Addirittura qualcuno mette pure le zucchine.
@@mariaritanonna4671 io da SR. .Sulla caponatina ( noi la chiamiamo così) non mettiamo le patate, proverò. Poi se ci sono le varianti fa lo stesso, comunque è buonissima da leccarsi i baffi 🤣
Ciao, sono Lucia vivo più da 56 anni in Germania sono di origine Pugliese dal Gargano ma sono una appassionata della cucina, mi piace tanto cucinare visto il tuo video come prepari la caponata , semplice è facile da fare, io amo tanto questo piatto buonissimo poi ogni paese lo fà diverso però questo è davvero quello che tanti anni fa una signora siciliana vi aveva spiegato come farla brava complimenti alla prossima un saluto cordiale.🥰👍
Ciao Lucia, mi fa enorme piacere leggere il tuo commento e fa altrettanto piacere che ci sono molti italiani all'estero che rimangono legati alle tradizioni anche dopo tutti questi anni.👏🏻❤️
La caponata qui in Sicilia varia leggermente da provincia a provincia, questa è quella che si cucina dalle mie parti😊
Sono maschio comunque 😄
Un abbraccio 🤗
Posso dire che lo fatta questa mattina. Buonissima ❤spiegato benissimo
E in serata sarà ancora più buona, è in piatto che può essere mangiato tranquillamente anche il giorno dopo, tirandolo fuori dal frigo un paio d'ore prima di servirlo.
Grazie mille per averci provato a casa😊
Thank you very much, from Bratislava Slovakia
Thank you, I am truly honored by your presence.⭐ 🇸🇰⭐🇮🇹⭐
Mi sembrano eseguite benissimo, complimenti!
Molto gentile, grazie mille per il commento e la visualizzazione 😊
Meravigliosa questa ricetta!!!!!,♥️🇮🇹
Grazie e benvenuta. Sono contento che ti sia piaciuta questa ricetta 🤗
Provaci a casa e fammi sapere😊
Món xào thơm
BRAVISSIMA !!!! 👍👍👍👍🇫🇷
Grazie mille, sei molto gentile 😊🇮🇹🇫🇷
Questa e' la vera ricetta della caponata come la faceva la mia mamma sento ancora quel profumo quando la cucinava!!!
Sono contento che ti sia piaciuta, il profumo e il sapore che mano mano che passano le ore si intensifica e rende la caponata un contorno unico. Grazie per il commento 🤗
Che buon piatto!!!!! Grazie!!!
Grazie a te!! Molto gentile!!
Buona la caponatina siciliana perfetta e anche gustosa
Grazie Occhialina, sempre molto gentile. È uno dei miei piatti preferiti☺️
Mi piacciono molto
Très bien et surtout très bon merci
Grazie mille 🤗♥️
Buona preparerò grazie
Ciao grazie, si provaci a casa🤗
La vera caponata si fa solo con le melanzane e' la ricetta originale non ci sono altre alternative!
È quello che dico anch'io, la caponata si fa con le melanzane, poi c'è chi mette anche i peperoni, sono gusti. Io l'ho fatta sempre così, alle volte uso il concentrato come nel video, alle volte un po' di passata, ma il resto della ricetta è sempre identica a questa.😊
Bravi complimenti buonissima cucinate bene 🍷🍷🍷🍷💋💓 un bicchiere di vino a saluti
Grazie Rita benvenuta sul mio canale salute a te🍷🍷🍷😘
Bravo complimenti 😘❤️❤️ sono contenta che mi ai risposto a me piace guardarti e poi cucino io ciaooo💋💋❤️❤️
Ciao Rita, io rispondo sempre ai commenti, negli ultimi mesi non ho avuto modo di mettere altre ricette ma tornerò presto a fare video. Un abbraccio🤗🤗🤗😘
Super!!!🌹
Grazie mille, contento che ti sia piaciuta. Provaci a casa😊
très bonne recette, explication très claire Merci
Grazie 🤗🤗
SQUISITO! EXTRA! MERCI BEAUCOUP 🥰👍🙋♀️🇨🇵🍷🥖👏👏👏👏👏👏👏
Merci mon ami d'être passé sur ma chaîne. Accueillir.
🙋🏻♂️🇫🇷🇮🇹🍷🍝
Thanks for sharing your excellent recipe. I tried many times, but never got the taste that I experienced in Sicilia or Italy. This time, I try… (From Paris)
I understand perfectly what you mean, unfortunately the raw material is essential for the success of the dish, such as olives in brine, capers and aubergines which are all raw materials from here in Sicily. Anyway try to find good quality ingredients even in Paris and try them at home following the recipe and let me know. A hug from Sicily.🤗🇫🇷🇮🇹
Thanks friend ❤️
Thanks for the support and for subscribing to my channel. I am very pleased🇮🇷🇮🇹
what did you mix with the tomato past?
Hi and welcome to the channel. I mixed tomato paste with water😊
Hi! Looks really nice! Perhaps subtitles in English?
thanks, I'll put subtitles on this video soon too ... sorry😊
Io la faccio uguale , in più patate e peperoni !. Anche questa Sicilianissima!!.
Sarà ottima anche la tua versione😊👍🏼
Provate i miei involtini di pesce qui:
th-cam.com/video/HRTrVYvo5oQ/w-d-xo.html
Lasagna al salmone Qui:
th-cam.com/video/jUAiZS3mxwo/w-d-xo.html
È diversa da quella libidine di un amico catanese....ma credo sia ottima .. proverò
Ciao ben arrivata sul canale.
Si a Catania credo mettano anche i peperoni, questa è la ricetta standard ...provaci a casa e fammi sapere, è squisita fidati, l'importante per una buona caponata è di farla riposare in frigo per almeno 8 ore e servirla a temperatura ambiente. Grazie ciao 🤗
E' ben spiegata ma la descrizione e quantità,,' ingredienti e' scritta molto piccola!
Ciao, mi dispiace, si è vero comunque nella descrizione del video trovi tutte le quantità uguali a quelli della grafica del video😊
El ruido de cortar las verduras sobra es muy molesto
Desafortunadamente, durante la fase de edición, el audio del video se sobregrabó y no hubo forma de corregirlo. Lo siento.😑
Il testo si legge male. Ricetta ok.
Si è vero e ti chiedo scusa, prova a mettere il telefono in orizzontale magari si vede più grande🤗
@@esproadincucina ...non ti preoccupare :)
@@mariagiuliano7655 Grazie mille sei molto gentile☺️❤️
Se scrivete il procedimento e meglio perché lo scritto è troppo piccolo e si legge male
Si, ti chiedo scusa, è un po' piccolo...nei video successivi ho ingrandito la dicitura
E pomodori ?aceto no
Ciao Natalie, non hai seguito bene il video c'è sia aceto che pomodoro (concentrato) 😊
Ok grazie
@@nataliechimisso Grazie a te per essere passata, provaci a casa🤗
Veramente la caponata Siciliana sj fa con i peperoni .melanzane patate sedano olive e cipolla.Solo con melanzane non mi sembra che sia Siciliana
C'è chi mette anche i peperoni, anche se nella caponata non ci andrebbero, dipende dalle zone, le patate direi proprio di no. Sedano cipolla e olive sono presenti nella ricetta. Comunque provaci a casa buon divertimento e grazie😊
Anch'io metto i peperoni, non le patate
@@sebastianasbriglio1418 prova a mettere le patate.e buonissima.Io sono siciliana dalla pro.di Catania.e la facciamo così.poi una può farla come vuole.Addirittura qualcuno mette pure le zucchine.
Sono d'accordo con lei ! L'ho scritto nel commento !.
@@mariaritanonna4671 io da SR. .Sulla caponatina ( noi la chiamiamo così) non mettiamo le patate, proverò. Poi se ci sono le varianti fa lo stesso, comunque è buonissima da leccarsi i baffi 🤣