Спасибо за видео ! Интересное решение заготовки сока из "подручных средств "!Вдвойне приятно , что этим занимается мужчина ! Рецепт полезный , интересный ! С Уважением !
Автор,то что вы хороший и хозяйственный парень вы молодец. Слышно вас плохо, рассказ надо вслушаться чтоб понять... Собрала чуть ли не бочку вишни... Сижу..незнаю что делать, изучаю. У вас к сожалению ничего не поняла, сок делаю первый раз . А так хотелось по вашему рецепту сделать. Привет вам из Германии
я так напишу, раз не слышно :) самые лучшие варианты от меня :) 1) вишню помять руками. слить сок через друшлак. прокипятить, добавить сахар по вкусу, закатать в банки.. жмых пустить на вино, или довыжимать паросоковыжималкой, если такая есть. 2) на мой взгляд более простой и удачный способ, который я сейчас использую. в 6 литровую кастрюлю кладу вишню + 1кг сахара. ставлю на небольшой огонь. крышка накрыта. когда начинает выделяться сок, делаю огонь на максимум, довожу до кипения, кипячу минут 5-10, закатываю по литровым банкам. получается вишня в соку. зимой банку выливаю в этуже 6 литровую кастрюлю, доливаю воды, кипячу, и получаю вкуснейший компот :)
Я добавляю 100 грамм на литр сока, вишня капризная штука! А так у меня из 100 кг вишни получается 30 банок сока ( концентрат) потом зимой разбавляю в два раза, только кипячёной водой и получается уже 60 банок и тогда пьётся вкусно! Банки обязательно скипятить и крышки тоже!
есть альбом - винный бочёнок, там про вино.. но если в крации: жмых заливаю водой, день настаиваю, процеживаю, заливаю в бутыль, добавляю необходимое количество сахара (больше сахара-больше градус - если на 3 литра добавить 1кг сахара, выйдет 10 градусов), на бутыль одеваю перчатку, и жду когда перчатка потухнет, процеживаю и всё :)
Спасибо за видео ! Интересное решение заготовки сока из "подручных средств "!Вдвойне приятно , что этим занимается мужчина ! Рецепт полезный , интересный ! С Уважением !
спасибо :)
Молодец, парень!!!
спасибо
Супер
спасибо
Автор,то что вы хороший и хозяйственный парень вы молодец. Слышно вас плохо, рассказ надо вслушаться чтоб понять... Собрала чуть ли не бочку вишни... Сижу..незнаю что делать, изучаю. У вас к сожалению ничего не поняла, сок делаю первый раз . А так хотелось по вашему рецепту сделать. Привет вам из Германии
я так напишу, раз не слышно :)
самые лучшие варианты от меня :)
1) вишню помять руками. слить сок через друшлак. прокипятить, добавить сахар по вкусу, закатать в банки..
жмых пустить на вино, или довыжимать паросоковыжималкой, если такая есть.
2) на мой взгляд более простой и удачный способ, который я сейчас использую.
в 6 литровую кастрюлю кладу вишню + 1кг сахара. ставлю на небольшой огонь. крышка накрыта. когда начинает выделяться сок, делаю огонь на максимум, довожу до кипения, кипячу минут 5-10, закатываю по литровым банкам. получается вишня в соку. зимой банку выливаю в этуже 6 литровую кастрюлю, доливаю воды, кипячу, и получаю вкуснейший компот :)
Молед мужик. А я чьчуть не так делаю. Я вишню блендором взбиваю прям с косточка ми. Потом Китаю на марлю выжимаю сок. И все.
ок, спасибо
Как долго кипятите?
Пропорции сока и сахара напишите. Путанно очень. Ничего не понятно. Постоянное напоминание про винище..
это же не химическая лаборатория.. сколько насыплю, столько и будет.. я не замеряю количество сахара..
будет сладко - потом водой разбавлю..
Я добавляю 100 грамм на литр сока, вишня капризная штука! А так у меня из 100 кг вишни получается 30 банок сока ( концентрат) потом зимой разбавляю в два раза, только кипячёной водой и получается уже 60 банок и тогда пьётся вкусно! Банки обязательно скипятить и крышки тоже!
Молодец! Надо было показать ещё,как вино делаете.
у меня есть отдельный плейлист - винеый погреб - там собраны все видео ролики, касаемые алкоголя, производства вина в том числе :)
Мне кажется что выгодней компот делать.
я сейчас просто в кастрюлю сыплю вишню, сахар, варю. вишня даёт сок, получается вишня в соке.
А из жмыха как делали вино? Поделитесь пожалуйста этим видео.
есть альбом - винный бочёнок, там про вино..
но если в крации:
жмых заливаю водой, день настаиваю, процеживаю, заливаю в бутыль, добавляю необходимое количество сахара (больше сахара-больше градус - если на 3 литра добавить 1кг сахара, выйдет 10 градусов), на бутыль одеваю перчатку, и жду когда перчатка потухнет, процеживаю и всё :)
@@НоваяЖизньРоМашки спасибо