Maestro lo quiero felicitar y agradecer enormemente por su claridad, paciencia y talento ñara enseñarz segui su tecnica y mis orejas salieron maravillosas. De todo corazón le deseo lo mejor del mundo.
Que grandisima receta bro te quedaron absolutamente espectaculares, eres lo que necesitaba, el bro buena onda de la panaderia de mi barrio que hace lo mas rico pero haciendo videos
Gracias bro, así debe de ser por que no todos saben calcular el grosor largo y ancho de las masas para que puedan salir bien Entonces de eso se trata este canal de que realmente puedan aprender Saludos
Hola Sr. desde Argentina, un gusto de compartir este Video* me encanto el trabajo, hi me gusta como ha explicado la práctica de como hacer estas deliciosas Palmeritas* Si por hay tengo alguna consulta* te puedo preguntar* un placer de conocerte 👍
Cómo la masa de feite no lleva levaduras es una masa que no sube ponle harina de malta por un kilo ponle 50g y el tamaño que tú le des a tu pan es el tamaño que tendrás como resultado, yo lo horneo a 220 grados centígrados , espero sirva mi comentario.
@@salva14ch buen dato crack ,Como dato te dire que según la literatura del pan debe de ser 4% de Malta por kilo de harina si son 1.2 K de harina estaríamos hablando de 48 gr de Malta. Y la temperatura en que las horneo es de 205-210 por mucho ya que si las horneo a 220 se queman un poco las orillas, pero si tú horno las “coce” bien a esa temperatura , estás en lo correcto . Saludos Colega !
Porque cuando le pongo la azúcar los dobles al momento de contarlo se separan y se hacen muchísimas laminitas y ha usted se mira que le salen como 5 dobleces gruesos ?
Maestro lo quiero felicitar y agradecer enormemente por su claridad, paciencia y talento ñara enseñarz segui su tecnica y mis orejas salieron maravillosas. De todo corazón le deseo lo mejor del mundo.
Muchísimas gracias..llevaba intentando y buscando y buscando la manera y nada hoy probé este método y quedaron perfectas ...mil gracias
Que grandisima receta bro te quedaron absolutamente espectaculares, eres lo que necesitaba, el bro buena onda de la panaderia de mi barrio que hace lo mas rico pero haciendo videos
Hermano eres un máster,. Todos enseñan hacer orejas pero tú eres el único que da medidas y señas, felicidades.
Gracias bro, así debe de ser por que no todos saben calcular el grosor largo y ancho de las masas para que puedan salir bien
Entonces de eso se trata este canal de que realmente puedan aprender
Saludos
Muchas gracias por compartir las haré pronto 👍🏿❤️
Q bonitas quedaron
Hoy las haré. Que Dios me agarre confesada
Hermoso trabajo Gracias
Buenisimo y facil gracias
Este video es antiguo, ojala viva este youtuber y diera clases en vivo, seria una experiencia mas aun... Es nuen maestro
Qué belleza!
Muchísimas gracias.
Chulada de pan 🥖 😮
Exelente gracias Samuel de Tampico
Maravilloso 😋😋😋
Varón eres un maestro
Gracias felicidades éxitos
Excelente.gracias me ayudaste
Eres u duro entedi todo
A mí desde niño me gustan mucho las orejas y los fuernitos son mis panes favoritos, las banderilla y las brocas 🥐🍞🧁👍🏻👍🏻👍🏻
Se ven muy ricas.y grandes. Gracias.
Gracias x la explicación ..muy buena
Gracias por la explicación
Super gracias
Muy buena receta 👌
Que delicia, me encantan 😋. Gracias Luis, veré el vídeo de cómo hacer hojaldre. Saludos y bendiciones 🙌🏻🤗🙏🏻
Lo intentaré mañana 😂
Bro vengo desde tik tok
Gracias por tus recetas
Muchas gracias amigo, espero te sirvan, saludos 👌🏻🍰
Han quedado que dicen " COMEME" Gracias por tu receta!
Dexcelenteesplicacion
Excelentee
Love this ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️🇲🇽
Y el brillo que
importante tu video
Por favor la receta de los pañuelos
Exelente explicación ya veo xq no me salían
Que bueno que te sirvió saludos
Asi era con razon ami salian muy chiquitas
🎉🎉
Cuánto dura crujiente para vender por largos dias
Por favor sirve la masa para hacer panes rellenos
Bendiciones
Cómo haces para que se te habrá el hojaldre
Mmmmm
Que medidas tienen ya horneadas???
Maestro como cuanto pesa el medio paño para que salga bien las orejas xfvor gracias
Pesalo de 2kg o 2:500 kg para que no falle amigo
Gracias maestro es usted muy amable buenas noches
👏👏👏👏👏👏
Y si quiero hacerlas chiquititas es el mismo procedimiento?
Es correcto solo que la tira de masa debe ir más delgadita más larga y menos ancha para que te den el tamaño
Lo que no entiendo es cuanto debe medir la masa de largo, me pierdo con eso de las 5 cuartas, en cuanto equivale a centímetros ?
Disculpa para las mini-orejitas se puede usar la misma Masa ó hay que adelgazarla más?
Si claro es el mismo proceso solo que mas delgada menos ancho y mas larga la tira saludos
Como es que le das vuelta?
Hola Sr. desde Argentina, un gusto de compartir este Video* me encanto el trabajo, hi me gusta como ha explicado la práctica de como hacer estas deliciosas Palmeritas* Si por hay tengo alguna consulta* te puedo preguntar* un placer de conocerte 👍
❤️❤️❤️
🥺😎
Por qué no se habrán cuando las horneo 😢😭
Cómo la masa de feite no lleva levaduras es una masa que no sube ponle harina de malta por un kilo ponle 50g y el tamaño que tú le des a tu pan es el tamaño que tendrás como resultado, yo lo horneo a 220 grados centígrados , espero sirva mi comentario.
@@salva14ch buen dato crack ,Como dato te dire que según la literatura del pan debe de ser 4% de Malta por kilo de harina si son 1.2 K de harina estaríamos hablando de 48 gr de Malta.
Y la temperatura en que las horneo es de 205-210 por mucho ya que si las horneo a 220 se queman un poco las orillas, pero si tú horno las “coce” bien a esa temperatura , estás en lo correcto .
Saludos Colega !
@@rogernezahualcoyotlelcoyot2480 con lp que si me doy topes es con los chinos y mantecadas ja no me aalen
@@salva14ch Animo debes de utilizar un aceite vegetal de buena calidad y la cantidad correcta de polvo para hornear .
Depende de muchos factores desde como se revuelve hasta el grosor de la masa, las vueltas o dobleces que se le dan etc
Estaria bien que ponga la receta fija
Se me pegaron a la charola. ¿Cómo puedo evitar que se peguen ? ¿Engrasando las charolas sólo con manteca?
Estire y me salían mis 15 orejas deje reposar 10 min y se encogió mi masa, ahora salen 8
Jaja, pobrecita 😁😁
hablas mcuho amigoo
Amigo vi tu orejas de azúcar están chingonas por ahí no tienes como hacer de chocolate pero por dentro no chocolate derretido chocolate de pasta
Por qué no me abrieron? 😢
Porque cuando le pongo la azúcar los dobles al momento de contarlo se separan y se hacen muchísimas laminitas y ha usted se mira que le salen como 5 dobleces gruesos ?
Ni cómo hacer pastel de feite
Estos son horejones no orejas
No sabes
A ver, entonces cómo es? Expliquenos
Gracias por tu apoyo